作者：无名指的束缚
要知道自从决定要跟沈家斗菜开始，他们就一直没再见到夏月初来后厨了，此时见她这么早就过来，还以为是她已经准备好了斗菜时的菜品了，所以大家心里都忍不住有点小兴奋。
夏月初看到二厨们进来，却忽然吩咐道：“去写个告示贴出去，说今天有事不开门了，明天照常。”
二厨们面面相觑，也不知道出了什么事，但是看夏月初脸色不是太好，也不敢开口询问，听话地写了告示贴出去。
夏月初又等了一会儿，待后厨的其他人都到期之后，才对众人道：“大家一起来想想办法，在这种大冷天里出门，要去更冷的地方，一路上应该也不太容易生火煮饭，那么该准备什么干粮带着比较好呢？”
后厨众人被她这个问题都问蒙了，大家面面相觑，在彼此的脸上和眼睛里看到的都是满满的疑惑和茫然。
今天不开业就是为了让大家一起想这个？
但是想这个又有什么用？
难不成斗菜的时候夏娘子准备做一道能够在数九寒冬出门携带的干粮么？
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夏月初心里倒是有几个备案可选，肉干、酱货、若是有时间还可以做一些奶酪或是奶片之类的奶制品，这些都是能够给人提供营养和热量的。
但是雪山上那么冷，她更希望能够给薛壮带一些能够热乎乎地喝下去暖身子的东西。
夏月初将后厨的人全都用了起来。
一部分人去切肉、煨料、做熟了之后还要烘干。
还有一部分人，将今天送来的牛奶和羊奶，全部加糖熬至粘稠，然后摊平在平底铁盘中烘干后切块。
最后还剩下几个人，则要多做些烧饼、馒头在路上的带着当干粮。
夏月初把其他事儿都安排明白了之后，自己开始着手研究该怎么样才能让他们在路上也能喝到一些热汤。
首先是在雪山上怎么生火？如果是终年积雪的地方，应该也很很难找到木头点火。
至于水则很好解决，就地取一些干净的雪就是了。
她决定先跳过如何生火这个问题，毕竟她没有这方面的经验，要等薛壮回来才能知道。
最后就是这个热汤，如何做到简单易做又便携好吃，最好还要有营养。
夏月初最先想到的就是前世的那些速食汤。
粉包、料包加上一点脱水蔬菜，加点水煮一下，打个鸡蛋进去就很方便好喝了。
脱水蔬菜倒是好弄，去年的时候晒了不少菜干，有白菜、大头菜、榛蘑什么的都还很充裕。
配料的粉包也不难，只要根据分量搭配好调料就行。
唯一比较麻烦的是汤底怎么办。
好在现在天气还不暖和，雪山上面更是冷，至少不用担心融化或者坏掉的情况。
夏月初把方方面面都想好之后，便开始着手准备。
她叫人把剩下的菜干都找出来，按照一锅水的量搭配了调味料，最后需要尝试的就是汤底了。
她选了高汤和牛油两种。
高汤用大火熬至粘稠，放到外面去降温凝固，趁这个空档融化了一大块牛肉，加入辣椒麻椒等炒制，最后倒入方形的铁盘内放凉凝固，再切正大小一致的方块。
等牛油都凝结之后，外面放着的高汤也都凝成了胶冻状。
夏月初这边也把菜干都切碎混合，分作小份。
她分别取了一份底料、菜干和调料，分别放进两个锅里添水烧开，然后叫正在忙活的众人过来尝尝，提提意见。
菜干在热水中渐渐吸收水分，舒展开身躯，高汤锅清淡鲜甜，牛油锅热辣浓郁。
陶波机灵地去找出几个昨天剩下的火烧，盛了一碗热汤，将干硬的烧饼掰成小块泡在其中，等泡软了之后，一大碗热乎乎地吃下去，感觉浑身都热乎起来了。
夏月初也尝了一碗，两个口味她都挺喜欢，到时候用油纸一份份包好，吃饭的时候取一份倒进锅里，添上水煮一会儿就能吃上一顿热乎饭了。
她对此十分满意，分别做好一份带回家准备让薛壮尝尝，剩下的交给陶波，让他照着自己的做法，每种先包出二十份出来。
夏月初这边忙了一上午，薛壮也没闲着。
他出门之后便直奔闫文远家，此时天色尚早，闫文远还没有起来，就被他砸门给砸醒了。
今日是休沐日，所以闫文远昨日跟几个同僚出去喝了酒，回来的时候已近午夜。
想着反正休沐，可以好好睡上一觉，谁知道一大早就有认不长眼地过来砸门。
闫文远虽然在东海府已经算得上是身居高位了，但是因为还没成家，所以住处只赁了一个两进的小院子，下人也只有两个小厮，一个车夫还有一个厨娘。
所以薛壮在前面砸门，他在正房里也能听的清清楚楚。
虽然小厮很快就爬起来去开门了，但闫文远还是被吵醒了，憋了一肚子火，但是看到来人是薛壮之后，火气顿时就泄了大半。
他飞快地洗漱了一下，换了衣裳出来，忍着宿醉被吵醒的头疼问：“薛掌柜，一大早的这是怎么了？可是沈家去找你们的麻烦了？”
薛壮摇头道：“跟沈家并无关系，只不过是我有急事，想要麻烦闫大人，能够带我去面见一下知府大人。”
“啊？”闫文远没想到薛壮竟然提出这样一个要求。
休沐日，又是这么一大早，去打扰知府大人？
薛壮见闫文远露出为难的神色，沉声道：“我真的有十万火急的事必须面见知府大人，虽然我不能告诉你是什么事，但是我可以跟你保证，知府大人绝不会因此迁怒于你。”
闫文远被他说得有些不知该如何拒绝才好，薛壮的为人他还是清楚的，而且看他的神色的确是满脸焦急，连眼睛里都布满了血丝。
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