将军的美味娘子 第814章

护院里有鼻子灵的，闻了一会儿道：“今天这味道，好像跟平时不太一样。虽然一样香，但是好像还是有点区别的。”

夏月初这会儿已经炒好了，出来听到这话道：“你的鼻子倒是灵，的确跟咱们平时吃的火锅底料不一样，不过对一般人来说，估计也只能闻到香味和辣味，分不出其中的区别来。”

“夏娘子，他可是我们之中有名的狗鼻子。”

“就是就是，上菜的人拎着食盒打他面前过，他都能闻出食盒里头装得是什么菜。”

经过这么长时间的相处，护院们早就知道夏月初的脾气好，所以也敢跟她玩笑几句。

“哦，这么厉害呢？你叫什么名字？”

“夏娘子，我叫赵宇林。”

赵宇林被同伴们取笑得脸都红了，不过一脸的憨厚笑容，并没有任何不悦的神色。

“这可是个了不得的本事，你也别觉得不好意思，以后闻到什么味道，都多多留意，说不定什么时候，你这个鼻子，就给你立大功了呢！”

“是！”赵宇林下意识地站直身子，大声应道。

“哈哈哈——”

其他几个护院见状又都笑开了。

夏月初笑着说：“你们还别不信，回头他如果真的因为鼻子立了功，你们几个可要出钱请他好好吃上一顿才行！”

赵宇林虽然也不相信自己的鼻子还能立什么大功，只当是夏月初宽慰自己的话。

但是能被夏娘子宽慰肯定，还是让他打心里头觉得高兴，紧吸了几口气，恨不得自己当真能多闻出点儿什么东西来，结果把自己呛得咳个不停，又惹得大家一阵哄笑。

816 不愧是夏娘子（3更）

牛杂锅还没端上桌，沈江就已经闻到味儿了。

说句不害臊的话，口水瞬间就蓄了满口，若不是他闭嘴闭得快，怕是就要当场丢人现眼了。

火锅端上来的时候，牛杂已经在红汤中浮浮沉沉地展露身姿了。

如今正是夏天，各种蔬菜也都充足，全都洗得干干净净，翠生生地在桌上摆了一圈儿。

蘸料夏月初做了两种，一种是鲜剁椒的，里面还加了切碎后的酸姜，吃起来酸辣可口又解腻。

还有一种就是干料碟，主要是干辣椒碎，再加上其他香料、调料，蘸着吃又香又辣，十分过瘾。

醇厚味浓的牛油锅底，麻辣劲儿十足，牛油、辣椒跟各种香料按照一定的配比混合炒制之后，生出一种独一无二的香味儿。

这也就是美食的奇妙之处，即便是同样的配方，不同的人做出来，也会带着各自的各色和标签，有着不同的味道。

锅里一共有十几种牛身上的部位，除了牛肉和肥牛之外，还有比如牛蹄筋、牛舌、牛心、牛肺、牛肝、牛大肠、牛小肠、黄喉、牛百叶、牛肚等等。

这么多牛身上的不同部位，非但味道不同，食感更是千变万化，这也是吃牛杂火锅的趣味之一。

牛肉虽然是瘦肉，但是经过捶打之后，纤维早就被锤断，所以吃起来柔嫩可口，叫人恨不得合着舌头一起吞下去。

肥牛不但不会让人觉得肥腻，吃起来还是脆口的，带着隐约的奶香味儿。

黄喉咬起来咯吱咯吱地脆，百叶更是爽脆可口。

牛舌柔韧，牛肺脆弹，牛筋柔而不烂，韧劲儿十足，入口顺滑。

牛肠最易吸收汤汁，随着咀嚼，就会有汤汁从中渗透出来，充溢口中。

若是再配上蘸料清爽的酸辣或是热烈的干辣，又会碰撞出不同的火花。

三个人守着一锅牛杂，吃得大汗淋漓，辣也辣得过瘾。

辣得受不了的时候，还有冰凉爽口的酸梅汤，两口下肚顿时从嘴里一直沁凉到胃里，甭提多舒畅了。

“今天这顿可真是过瘾！”沈江跟在陈瑜白身边多年，如今早已经是无辣不欢，但看他一勺一勺地盛着干料，就知道他吃辣的段位比薛壮高出不止一个等级。

夏月初对于辣的接受度，大概处于两个人的中间位置。

她更喜欢清爽酸辣的剁椒蘸料，再配上一碗还带着冰块儿的酸梅汤，若是头顶上再有个一转起来就咯吱咯吱作响的老旧电扇的话，那还真有些前世跟着师父去四川，遍寻街头去找苍蝇馆子吃牛杂火锅的味道了。

一顿牛杂火锅吃完，三个人的里衣都已经被汗水浸透，头发也都汗湿得一缕一缕。

沈江不仅吃了许多牛杂，而且还吃了不少菜和豆制品，看着比薛壮瘦，但是却比薛壮吃得还多，看得夏月初都有些担心他会把胃给撑坏了。

好在，沈江在把自己肚皮撑破之前放下了筷子，毫无形象地靠在椅背上，捧着自己早已经撑到鼓起的肚子，长舒了一口气道：“唉，你们这才是生活啊！我看我活得都不如你家那两条傻狗幸福。”

夏月初正招呼人进来收拾桌子，听到这话笑道：“它俩可是所有人羡慕的对象，日子过得太舒坦了。”

“这就是命好，投了个好胎，最后落到你们家里。

若是落到别人手里，最后还指不定是什么下场呢，说不定就跟那些在街头发狂的斗狗一样，被人乱棍打死了。”

夏月初一听这话，知道应该是跟沈江此番前来的公事有关了，于是便道：“大壮哥，你带沈大人去梳洗一下，然后到书房说话吧。这边乱糟糟的，屋里还都是火锅的味道，得叫人好好收拾一下。”

两个人冲凉换了衣裳之后，一身清爽地来到书房。

一进书房，沈江就被惊呆了。

他目瞪口呆地看着书房里面清透如琉璃般的窗户，若不是窗户是带着微微的绿色，而不是纯透明的，他简直要以为薛壮这是弄了一面墙的木架子，还没来得及糊窗纸。

“这是什么？”沈江惊讶地走过去，轻轻地将手指触上窗子，发现摸起来微凉而且坚硬，并不像他想象中那样脆弱，越发好奇起来，伸手摸索起来。

“这是玻璃，无意中得到几个从西方逃过来的玻璃匠人，月初听他们说西方的教堂会用各种颜色的玻璃拼成图案做窗户，这样当阳光照射进来的时候，就会在屋内显出七彩的颜色和各种光怪陆离的光影。

她小孩子心性，就突发奇想，让人家做出尽量透明的玻璃来代替窗纸，光是这三间屋子的玻璃，就花了好几个月的时间才凑齐的。”