作者:无名指的束缚
“好了,别担心那么多了,我会派人跟着扎拉钦,也会叫人调查阿芙蓉的事儿,军营中种植的阿芙蓉也要派人严加管理起来,限定用量。”薛壮说着转移夏月初的注意力道,“你不是说给我做好吃的么?打算做什么?”
“这么新鲜又嫩的菜,拍几瓣儿蒜随便炒炒都好吃得很。”夏月初明白薛壮是不想再谈这件事,便顺着他转移了话题,“你看看裴思瑜,护着那些菜跟护着命|根子似的,摘根黄瓜都像要她的命。这个时节,连皇上都吃不上这么新鲜的菜,你可知点儿足吧!”
“知足,知足得很!”薛壮见她转身要走,赶紧跟上去把人搂在怀里,跟连体婴儿似的一起往外挪,“我最知足就是娶了你,不然哪会有现在的好日子过。”
晚上夏月初用大棚里摘的菜简单地做了四菜一汤。
嫩黄瓜摘了一筐回来,只取了几根,其他的放不住,要留着腌渍起来。
做法也简单粗暴,将菜刀侧过来啪|啪|啪一路拍过去,拍得四分五裂,汁水四溅,清香味儿瞬间被激发出来,满室飘香,夏月初闻着就蓄了满口的口水。
穿越到大齐之前,她可从来都没想到,自己会没出息到会对着一根黄瓜流口水。
但是许久没吃到新鲜蔬菜的身体可不听理智的呼唤,馋得肚子都开始咕噜噜乱叫,干脆自暴自弃地抓起案板上还没被拍裂的半根黄瓜啃起来。
“小馋猫!”薛壮从未见夏月初在做菜的时候偷吃食材,当初她还为这件事罚夏瑞轩切了一大盆土豆丝。
用她的话来说,这是十分不专业的行为。
“这又不是酒楼的后厨,自家厨房哪有那么多规矩。”夏月初说着,用自己啃剩的黄瓜尾巴堵住了薛壮的嘴。
黄瓜清新甘甜的味道在嘴里弥漫开来,薛壮觉得自己似乎稍微可以理解夏月初对新鲜蔬菜的渴求了,虽然都是素菜,但是这味道可比白菜萝卜好多了。
刚摘下来顶花带刺的小黄瓜本来就已经十分好吃,夏月初只放了很少的调料,目的是为了更加激发出黄瓜的清香,而不是遮盖它本身的味道。
拌好黄瓜之后,夏月初把豌豆尖儿从水盆里捞出来。
此时的豌豆尖生得极嫩,洗净后在凉水里泡着,这会儿捞出来随便一掰就发出咔咔的脆响。
豌豆尖也有股子属于自己的特殊清香,不似黄瓜的香味那般扑面袭来,叫人躲都躲不开。
它的清香更加婉约,如待字闺中的小家碧玉,需得叫人沉下心来细细探寻,才能发现其犹抱琵琶半遮面的美好。
这样脆嫩的豌豆尖儿,清炒最能将其清香体现出来,热锅热油,急火急翻,万万不可温吞拖延。
而这道菜的要点在于,起锅前最后撒上几滴白酒。
呛人的酒气被热锅蒸发,只留下一点点粮食的醇香,让豌豆苗更加清香四溢,别具风味。
油菜如今连茎带叶还不到一拃长,脆嫩无筋。
从山上采摘回来晒干的香蕈,泡发后一个个饱满可爱,被刀锋破开的时候,独有的香气就霸道地弥漫来开。
油菜跟香蕈算得上十分合拍的好搭档了,夏月初还记得,前世的一些菜场里面,店家都是把油菜跟香蕈并排摆在一起,既方便顾客挑选,也方便自己称取。
因为买油菜的人,九成会一起买几颗香蕈回去。
这两样搭配在一起,味道互相激发也互相渗透,稍通厨艺的人就可以做出不错的好味道。
薛壮循着香味进来等着端菜,他最爱的是各种肉,其次便是菌菇类的食材,许是因为这类食材做出来之后,口感和味道跟肉比较接近。
夏月初颠了几下勺,将已经烹好味道的油菜炒香蕈盛入旁边备好的瓷盘中。
薛壮伸手捏了一块香蕈丢进嘴里,烫得嘶嘶哈哈地还不舍得吐出去。
“烫坏了舌头怎么办!”夏月初气得拍了他一巴掌。
她那点力气拍在薛壮身上,跟给他挠痒痒似的。
“今天还真吃全素宴啊?”薛壮的眼神扫过条案上剩下的芫荽和菠菜,有点儿遗憾地咂咂嘴。
虽说夏月初就算在路边揪一把草炒炒也能做得特别好吃,但是对于他这种肉食动物来说,素菜再好吃也总觉得填不饱肚子。
夏月初将芫荽切成段,等薛壮端着菜走了才从条案下面端出一个盘子,揭开上面扣着的碗,里面赫然是一块三分肥七分瘦的羊肉……
很快,夏月初就端着芫荽炒羊肉来到屋里,看见薛壮骤然变亮的眼神,唇角就控制不住地往上翘。
“灶台上还有一碗汤,太烫手了,你去端过来。
958 天生一对
嫩生生的小菠菜在汤中舒展着青翠的身躯,蛋花如最轻柔的云霞般环绕周围。
最后点上一滴香油,看着它在汤面上撞得粉身碎骨,散落成点点金色的星光。
清清爽爽的一碗菠菜蛋花汤,很是家常,但想要做得蛋花香软柔嫩,菠菜滑润可口,汤中没有菠菜的涩味,反而柔和适口,火候和手法缺一不可。
桌上摆着四菜一汤,两碗米饭,两双筷子。
两个人在桌边相对而坐,隔着菜肴升腾起的氤氲热气四目相对,竟有种恍若隔世的感觉。
“都不记得上次只咱们两个人清清静静坐下来吃顿饭是什么时候了。”
夏月初没有说话,只是往他碗里夹了一筷子羊肉。
许久没吃到新鲜绿色蔬菜的两个人风卷残云地吃光了桌上所有的菜,夏月初摸着自己撑得微微有些凸出的胃部,偷偷松了松裙子的腰带。
薛壮把菜都吃完汤也喝光了还意犹未尽,又盛了一碗饭,将菜汤折箩似的倒进碗里拌匀。
“没吃饱么?”夏月初看着吃了足有自己三倍分量的薛壮,“我再给你炒个菜去?”
“饱了,就是看着菜汤浪费了怪可惜的。”薛壮说着端起饭碗,呼噜呼噜很快就吃了个底儿朝天。
夏月初看着他吃得这么香,心里也忍不住一阵欣慰。
对于做饭的人来说,这也许就是最好的褒奖。
至于薛壮会不会被撑到,她倒是丝毫都不担心。
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