穿成年代文后妈对照组 第122章

　　这些兔子都是人工养殖的，但现在大伙对兔肉并不熟悉，加上不怎么会做，卖的没有猪肉羊肉这些好，屠宰场的人说了，如果他们要的话，可以便宜卖给他们。

　　顾乔一听到兔肉就来了精神，兔肉是特别好吃的，又鲜又嫩，尤其是用川菜的方法去做，味道更好。

　　不过她自己喜欢并不代表大家也能接受，就和李芳一起去了趟屠宰场，和师傅说好了先买两只回来试试，如果可以的话，再把剩下的买回去。

　　师傅自然答应了，还帮她们处理的很干净。

　　兔肉最常见的吃法，就是做成冷吃兔和麻辣兔头，顾乔又去买了不少辣椒后，就钻进了厨房开始研究了起来。

　　兔头是已经清理的很干净了，直接放进锅里焯水就行。

　　兔头做起来比较复杂，要先用熬好的卤汁卤上一段时间，然后再放进锅里油炸，等到兔头表面变色之后，就能放在锅里炒了。

　　因为要味道够重才好吃，顾乔不仅在锅里加了红油，还有辣椒粉和孜然粉，随着火焰的炙烤，温度一升上来，浓烈的香味也就冒了出来，尤其是77ZL孜然和辣酱结合后的香气，就像烧烤一样，无比的诱人。

　　等到兔头表面全都裹上了一层酱料后，就可以出锅了，为了更香，顾乔还在上面撒上了一层白芝麻，再淋上热辣辣的红油，就连她自己都有些忍不住犯馋了。

　　而冷吃兔则稍微要简单一些，在焯水前先腌制一会儿，然后就能热油下锅炒了。

　　因为冷吃兔的口感要比较干香才好吃，不像兔头那么嫩，所以要多炒一会儿，等到上色入味之后再盛出来。

　　看着面前两盘子香气扑鼻的兔肉，顾乔第一次没直接拿出去，而是自己拿出筷子试了一口。

　　兔肉真的很嫩，甚至有点像鱼肉了，但又比鱼肉更耐嚼，被辣味完全渗透之后，又香又辣，才吃一口，顾乔就感觉自己的舌尖泛起了一阵酥酥麻麻的感觉，但不仅不会辣的难受，反而还想来一大碗米饭。

　　“怎么样小乔，好不好吃？”闫秀芬今天也在家，今天顾乔开心的拎着两个袋子回来时，她还以为里面装的是什么好东西，结果发现竟然是兔子。

　　闫秀芬从前吃过兔子，她娘家专门有人养这个，因为兔子的繁殖能力强，而且只需要吃青菜就可以了，所以还挺多人养的。

　　但兔子肉可不好吃，做出来很大一股膻味，闫秀芬记得自己第一次吃的时候，差点没吐出来。

　　而兔子还不能养很久，太久了肉就很老，去头去尾的话压根没有多少可以吃的。

　　顾乔听了就笑着道：“阿姨您放心，这兔子也是好东西，待会儿我做出来了您尝尝，味道肯定不错。”

　　闫秀芬其实心里没报多大期待，毕竟之前吃兔子留下来的影响太重了。

　　但随着顾乔在厨房里待了一会儿，一股诱人的香气就从厨房里传了出来，尤其是那种热辣的味道，令坐在外面的闫秀芬都不由自主的打了个喷嚏。

　　“小乔这是放了多少辣椒啊。”

　　闫秀芬疑惑道，但不可否认的是，夹杂着辣味的香气格外的吸引人，哪怕是闫秀芬已经对兔子肉产生了严重的心理阴影，还是不由自主的咽了咽口水。

　　等到顾乔刚一停火，她就走了过来。

　　“您尝尝看，我觉得应该还可以。”顾乔夹了一块兔腿肉过去。

　　闫秀芬看着沾满红油的兔肉，放进了嘴里，当舌尖尝到第一口味道时，顿时眼前一亮。

　　“这哪是还可以，简直是太好吃了啊！”

　　闫秀芬含糊不清的说完，立马又认真的吃了起来。

　　味道是真的很好，虽然兔子肉有些干绵，但却一点都不柴，吸满了红油油的汤汁后，反而带着一股有嚼劲的口感。

　　兔肉是直接炒的，没有炖煮过，也不能轻易脱骨。

　　但偏偏就是这种口感，让人不断的吮吸着骨头，生怕错过一点美味，尤其是经过麻辣鲜香的口感，令人恨不得连骨头都一起嚼碎了吃下去。

　　闫秀芬到底没顾乔能吃辣，脸上立马就变红了，顾乔赶紧递77ZL了一杯温水给她。

　　一口喝尽，都来不及缓缓，闫秀芬就道：“小乔，这真的是我吃过最好吃的东西了！”

　　简直比之前在酒席上吃过的虎皮肘子还要好吃！

　　顾乔笑了笑：“好，那我就放心了。”

　　不仅是闫秀芬，吃晚饭的时候，顾乔把一盘兔肉和兔头都端上了桌。

　　于是今天的晚饭时间，整个屋子里都无比安静，因为全都顾着吃去了，完全没功夫说话了。

　　李芳就更夸张了，原本已经吃了晚饭，肚子很饱的她，看着眼前的美食立马又感觉自己饿了，闷不吭声的吃完了两个兔头后的第一句话就是：“小乔，你当我师父吧，教教我是怎么把兔子做的这么好吃的！”

　　顾乔笑了出来：“你觉得，这两道菜拿到店铺里去卖怎么样？”

　　李芳毫不迟疑的道：“那你估计要多准备一点儿了，我怀疑很快就能被抢光。”

　　李芳说的一点儿都不夸张，等到冷吃兔和麻辣兔头正式在饭馆出现后，还不到一个上午，准备的量就已经全被卖光了。

　　兔肉倒还好，可以用来当下酒菜，大家喝着酒吃着兔肉，慢慢悠悠的，闲适到不行。

　　但兔头就完全不同了，属于那种只要吃了一口，就根本停不下来的。

　　最开始大家还是只想试试味道，甚至还有不少人无法接受，毕竟很多人没吃过，就有些不敢吃。

　　但当他们发现兔头有多么美味之后，一买就是好几只，不一会儿就吃光了。

　　饭店这边的销量好，不仅是顾乔和李芳松了口气，就连屠宰场都开心的不行，没想到这么快，这批兔子都全部卖出去了，可算是帮了一个大忙了。

　　顾乔有些疑惑：“就只有这些了吗？”

　　屠宰场的负责人点点头：“最开始咱们这也没收购多少，怕这东西不好卖。”

　　事实证明还真是这样，如果不是遇到了顾乔的话，估计这些都要栽到手里了。

　　“如果你还想买的话，就直接去找王老头吧，不过要快点去，他之前就跟我说不想养这个了。”负责人提醒道。

　　顾乔点点头，道了声谢之后就按照负责人给的地址，找到了王老头。

　　他是这边专门养兔子的，在京市周围的村子里有一大块地，都用栅栏围起来了。

　　正如负责人说的，王老头其实是不想干这一行了，毕竟现在兔子越来越难卖出去了，有那闲钱，大家还不如去买点猪肉吃呢。

　　利润一低，也就不想干了。

　　当听到顾乔愿意长期从他这里收购时，王老头还有些不相信，还是顾乔拿了押金出来之后，他才连忙道：“成，顾同志你就放心吧，我一定养的好好的！”

　　顾乔笑着点点头，又马不停蹄的骑着自行车走了。

　　没有直接回家，而是去了一趟饭店，准备和李芳说这件事，结果刚走进去呢，突然有一小拨人走了进来，为首那个特别用力的拍了拍桌子。

　　现在正值饭点，不仅饭店里都是过来吃77ZL晚饭的人，还有不少站在走廊里准备买麻辣烫和关东煮的顾客，都被这突如其来的动静吓了一大跳。

　　顾乔拧眉，走了过去。

　　为首的那个男人道：“你是这的老板吧？”

　　顾乔点头：“没错。”

　　她虽然来这里的时间比较少，但还是有不少人认识她的，并不稀奇，只是这人的态度特别奇怪，顾乔总感觉要发生什么事一样。

　　果不其然，这男人紧接着就道：“我昨天在你们店里买了一斤兔肉回去，结果吃完就进医院了，这是医生开的诊断单，说我是食物中毒，花了我五十块才治好，你赶紧给我赔钱！”

　　这话一出，所有人都惊呆了。

　　尤其是那些正在吃饭的人们，他们是特意冲着这兔肉来的，这会儿碗里正放着不少呢，这竟然有毒？

　　李芳也走了过来：“你说我们的兔肉有问题，有什么证据吗？”

　　“这还需要什么证据？我就是因为吃了这才进医院的，诊断单都在这，你们还想赖账不成？”

　　李芳正准备说什么，顾乔拉了她一把，道：“先不管这诊断单是真的还是假的，就算你昨天确实在这里买了兔肉，也确实中毒了，那你怎么证明是兔子肉有问题，难道你昨天只吃了这一种东西吗？”

　　顾乔说完，那男人愣了愣，眼珠子一转，恶狠狠的道：“你的意思是不想赔钱了？”

　　“我没说不想赔钱，但不管干什么都是要讲规矩的，这样吧，我们现在报警，让公安过来查，如果真的是我们的问题，别说五十了，我赔你五百都行。”

　　听到“报警”两个字，那几人的脸色立马就变了。

　　“什么报警不报警的，我哪有那么多的时间和你瞎扯，不愿意赔钱是吧，行，那我直接去把医生叫过来，让他告诉你们究竟是不是兔子肉的问题！”

　　男人说完，转身就想走。

　　顾乔知道，今天要是让他们离开了，这家店的名声也就完了。

　　现在不仅仅是顾客，就连周围的行人都被吸引过来看热闹了，突然有个人拿着一张检测单出来，说自己因为吃了这里的东西中了毒，这种说法还是很唬人的。

　　尤其人都是喜欢凑热闹的，过不了多久就会传的人尽皆知，如果这件事今天不能及时解决，大家产生了固有印象后，即便是之后证明这些人是骗人的，也没有用了。

　　顾乔立马就打算过去把门关起来，不让这些人出去，那男人反应过来顾乔准备做什么后，就想伸手把顾乔拽过来，但下一秒，手腕突然被人抓住了，紧接着是剧烈的疼痛传来。

　　“啊——”

　　这男人忍不住了，痛呼出声，脸色是彻底的白了。

　　顾乔抬头一看，就见一个无比熟悉的身影出现在眼前。

　　“秦跃？”

　　秦跃走过来，看了眼顾乔，确定她没受伤之后才松了口气。

　　顾乔这会儿来不及惊讶了，既然秦跃来了，那正好：“秦跃，他们是专门来找茬的。”

　　秦跃77ZL点点头，没说话，但手上的力气渐渐加重，被他拽着的那个人感觉自己的胳膊都要断了。

　　“军人同志，军人同志！有话好好商量啊！”

　　刚刚还嚣张不已的男人眼泪都流出来了，站在他身后的那几个人看了眼秦跃身上的制服，以及全身的气势后，不仅不敢反抗，甚至还怕秦跃转过头来对付他们，都快要瑟瑟发抖了。

　　“是谁让你做的这件事？”秦跃直接问道。

　　男人还死不认账，大喊道：“没人指使我啊，我真的是因为食物中毒去了医院。”

　　秦跃抬眼往桌上的诊断单扫了一眼：“行，不是说自己进医院了吗，那我就让你真的进医院。”

　　说着，手上的力气再一次加重。

　　一瞬间，男人痛的眼前发黑，大叫道：“是廖伟！这些都是廖伟让我做的！”

　　廖伟？

　　听到这个名字时，顾乔顿时就明白过来了。

　　最开始她还以为是自己的生意越做越大，可能在不经意间触及到了别人的利益，所以才会有人故意来找麻烦，倒是把廖家的漏网之鱼给忘记了。

　　顾乔朝着秦跃走过来：“我已经让芳姐报了警，待会警察就会过来了。”

　　虽然秦跃是因为有人找麻烦才出手的，但他毕竟是军人，还是注意一点会更好一些。

　　原本还不希望顾乔报警的男人，这会儿听到她的话心中竟然无比的感激。

　　报警好啊，警察快点来吧，再不来他就要被这个看起来像阎王一样的人给弄死了啊！

　　但男人没想到，虽然秦跃听了顾乔的话，暂时放过了他，但很快，一群带着怒气的小老太太们冲了进来，见到他就骂道：“就是这个龟孙子过来找茬的吗？你可真是眼下心也黑，小乔这么好的店竟然被你说成有问题！”

　　“就是，这种故意来找麻烦的人就应该被抓紧牢里，把牢底坐穿！”

　　“这就叫为了钱什么丧良心的事都愿意做，你们爹妈真是前辈子造了孽，生了你们这样的孩子！”