穿成年代文后妈对照组 第62章

作者:罗子逢 标签: 甜文 年代文 穿越重生

  这些野猪个头大,除了肉,下水这些当然也不能放过,他们这好不容易才能开一次大荤呢。

  顾乔点点头:“行。”

  把猪肉都扎好了洞之后,又让人把井水抬了好几桶进来,全都倒在猪的身上。

  现在的井水还是很凉,一倒上去,可以让皮脂收缩,这样做出来的口感会更加筋道。

  然后就能开始真正的腌制猪肉了,这一段时间比较长,要三个小时左右才能完全入味。

  趁着这个时间,顾乔就去把血肠给做了,不然时间久了,猪血全都凝在一起了,口感就没那么好了。

  猪血本身是没有味道的,要想好吃,还得放入不同的调味料和汤一起搅拌均匀了,才能和血混在一起。

  顾乔从前尝试过用猪骨汤,高温慢火熬出来浓浓的猪骨汤,不仅可以和调料完美的中和,而且这样做出来的血肠,也就格外美味嫩滑一些。

  “小乔,神了!我现在可算是明白你说的蒸猪肉有多好吃了!”司务长突然跑过来,特别激动的说道。

  猪肉现在其实还没有蒸好,但司务长刚刚过去想看一下火候呢,就闻到了一股无比霸道的香味,司务长顿时就觉得,这闻起来感觉比烤羊肉还要好吃啊!

  屡次被打脸的司务长现在都已经习惯了,特别开心的跑过来告诉顾乔,其实不仅仅是他,一开始对蒸猪肉没什么信心的众人,也已经被香气折服了。

  而且要知道,这还是没熟呢,要是等到完全熟了,出锅的那一刻,该有多美味啊!

  顾乔笑着道:“也不用等太久了,再过半小时就能出锅了。”

  他们这时间把握的刚好,出锅的时候是十一点半,战士们十二点下训,过来吃饭的时候,猪肉也全都分好了,而且还热乎着。

  顾乔把血肠差不多做好之后,就开始准备上锅蒸了,还有猪血粉丝汤也要开始做了,不过她一个人忙不过来,需要人帮忙才行。

  司务长去叫人来帮忙,大家今天都有些犹豫了。

  并不是因为不想帮顾乔,而是这猪肉太香了啊,从上次吃过了烤羊肉之后,就再也没怎么开过荤的大家实在忍不住,就等着猪肉出锅了。

  “出锅了你们又不能马上吃!”

  “虽然不能77ZL马上吃,但能闻闻味也好啊!”大师傅这话说出了大伙的心声,要是去帮顾乔了,可就没这待遇了。

  司务长自己也有些不舍,但他还是道:“算了,不去就不去,我自己去!小刘小王你们也过来!”

  被叫到名字的两人欲哭无泪,心中满是悲痛。

  一想到自己还要等许久才能吃到肉,就悲伤到不行,尤其是身后还有几个人露出了幸灾乐祸的表情,就更让小王欲哭无泪。

  小声道:“我待会一定要化悲伤为食欲,吃两大碗猪肉和饭!”

  小刘毫不留情的戳穿他:“你倒是想,有你吃的吗?”

  小王:“……”

  不过两人没有遗憾多久,因为刚进去忙活了一会儿,顾乔就一人递了一碗汤过来:“试试好不好吃?”

  这是用猪血和红薯粉做成的猪血粉丝汤。

  猪血本身有一股鲜味,划成块之后和红薯粉末揉成的细粉一起煮,熟了之后往里面加点盐、香油和辣酱,再撒上一点葱花和蒜末,看上去就特别美味。

  司务长率先端起来喝了一大口,粉丝细滑,煮的刚刚好,猪血嫩嫩的,吸饱了汤汁之后一点腥味都没有了,一口下去就令人口齿留香。

  司务长两大口就给全部喝完了:“好喝!太好喝了!”

  然后又得意的看着小王两人:“看吧,我才是最有先见之明的,来给小乔帮忙可比在外面傻傻等猪肉熟好多了。”

  小王不说话,心想您可算了吧,刚刚最遗憾的明明就是您,这就是眼下有这么好喝的汤,才会临时改口。

  不过这汤可真鲜美啊!

  他们可真是来对了!

  还不止呢,除了猪血粉丝汤之外,还有血肠盖饭。

  是用已经蒸熟的血肠,和切成片的小圆椒一起炒的,血肠的味道已经调的恰到好处了,压根不用再放什么调味料,在热油的烹饪下,那股诱人的香气已经令人馋的不行了。

  再加上辣味十足的小圆椒,一口下去,鲜香麻辣,额头上都冒出了细密的汗珠。

  司务长三人不仅吃的满嘴生香,干活都有劲了不少,连忙表示道:“小乔,以后甭管什么帮忙的活,全都来找我。”

  反正只要给小乔帮忙,她就会让他们试菜,真是太美味了!

  顾乔笑着点头:“行。”

  等出了门,小王的朋友特意凑过来:“小王,你知道吗,我刚刚切了肉,可香了,可惜你没在啊,只能等等会再吃了。”

  小王一点都不羡慕他,反而还道:“那你知道我在里面干啥吗?”

  “干啥?不就是帮忙?”

  “错了,嫂子给我们吃了血肠盖饭,还喝了猪血粉丝汤,你可不知道那个滋味美的啊……”小王形容了一顿,看着朋友眼睛都直了,这才满意的走了。

  他朋友转身就把这件事告诉了大师傅,后者狠狠的敲了敲自己的脑袋:“糟糕!我怎么给忘了小乔有让人试菜的习惯了!”

  早知道他应该自己去的啊!

  这一回,换成是大77ZL师傅等人悲痛无比,而司务长三人则洋洋得意了。

  于是从这一天开始,食堂里不管是谁,都对给顾乔帮忙这件事充满了热情,简直比吃饭还要积极了。

  ——

  喷香四溢的猪肉已经分好了放在小盘子里,爆炒血肠和猪血粉丝汤也是按照分量装好,等到战士们下训之后,每个人都有一碗。

  看着眼前满满当当的肉,所有人都惊呆了。

  妈啊,这是过年了吗!

  不,不对,过年都没有这么好的伙食啊!

  大家本来就饿得不行,此时看着面前焦香流油的肉,也不等了,直接埋头吃的无比的满足,等到全都吃完了之后,才有闲心开始说话。

  “你们知道这猪肉是咋来的不?”位于人群中心的小冯就开口了。

  有人立马答道:“那必然是嫂子啊。”

  除了嫂子谁还有这么好的手艺?

  虽然家属院里被称为“嫂子”的人不少,但大家都知道,如果是叫其他人,前面都会带上姓,只有叫顾乔的称呼,会格外亲热一些。

  “废话,我是说这猪是从哪里来的?”

  “不是你们从山上赶下来的吗?”

  “是啊,但你们不知道,是嫂子说想要把山地圈起来,让我们上山去巡逻,才会把它们从山上赶下来。”小冯总结道,“所以说,不仅仅这肉是嫂子做的,也是因为嫂子,我们才能吃到猪肉!”

  小冯说完,所有人都无比惊讶:

  “我的妈啊,嫂子这也太厉害了!秦团长也太有福气了啊,不对,是我们军队也太有福气了!”

  “之前我说要找个和嫂子一个村子里的人当对象,你们还笑话我呢”

  “不,不笑话,下次我也要和嫂子一起回去过年,也找个对象!”

  一大批人越想越觉得这方法可行,只要能找个像嫂子一样,不,就算只有嫂子一半厉害的对象,他们也就心满意足了啊!

  大家说着说着就朝着秦跃那边去了,秦跃这会儿正在和吴团长说话呢,吃完饭之后刚打算回去,就听到一个个平常见了他怕得不行的小兵们,全吵着要和他一起过年回家。

  秦跃:“……”

  他似笑非笑的看着他们:“行,你们嫂子老家村里位置可宽敞了,别说操练了,到时候和我过过手也是绰绰有余的,老吴,你给我记一下这都是谁想去,这段时间我特别关照一下。”

  秦跃话音刚落,大家全都落荒而逃了。

  开玩笑,被秦团长特别关照,他们是嫌命太长了吗!

  看着大家抱头鼠窜的样子,食堂里爆发出了猛烈的笑声。

  他们这边热火朝天的,但有人却发现少了一道身影:“夏团长没来?”

  夏国伟手下的兵摆了摆手:“少见多怪,夏团长这几天不是经常有事吗,别管他了。”

  “但是今天吃肉啊,他这都不来?难道不知道今天食堂有肉吃?”

  夏国伟其实并不是不知道今天有肉,而是被事情绊住了脚——今天是顾莲出来的日子,按照规定77ZL,他们必须要在今天之内把钱还给顾乔。

  顾莲一回来,夏老太就把门关上了,也没问顾莲这几天过得怎么样,回来肚子饿不饿,直接把夏国伟叫了过来:“国伟,清点一下你手里的钱。”

  说这话的时候,夏老太满脸的不情愿。

  她做梦也没有想到,自己家娶了顾莲,简直就是娶了个祸害。不仅没享到什么福,还要帮着她去赔钱!

  一想到自己儿子这么多年攒下来的血汗钱,就这么没了,夏老太心里像刀割一样难受,一分都不愿意给出去。

  但不给出去不行啊,警察都已经找上门来了,还告诉他们,只要不给,直接把这件事举报到军队去,那夏国伟才是真的完了。

  夏国伟一声不吭,脸色铁青的从柜子里拿出六百块,“这是我这么多年全部的积蓄,还差两百,你自己补上。”

  王梅花和顾大志,加上顾莲这么多年换掉的首饰,在这个压价特别厉害的年代也是一笔不小的数目了,总共有两千。

  虽然在抄了顾家之后,把所有值钱的东西都卖掉了,并且把王梅花的存款都加上,总共也只得到了一千二,还差八百,就只能让顾莲补上了。

  顾莲看着那些钱,无比绝望的哭道:“国伟,我手里真的一分钱都没有了啊。”

  上次本来就是因为没钱才把王梅花叫来的,后来王梅花给的一百块,早就被她花光了,这些天又一直待在看守所,她还哪来的钱?

  夏老太不敢置信道:“你的嫁妆呢?我们家的彩礼呢?真的就一点都没了?”

  顾莲摇摇头:“没了,真的都没了。”

  “你个丧门星啊!”

  夏老太哭喊道:“我真是瞎了眼才让你这个丧门星进门,把我的三个孙子教成了这样不说,现在还要把我们家全部的钱都赔上,你怎么不跟你那个爸妈一起死了算了!”

  “妈!”见夏老太说话越来越过分,夏国伟喊了出来。

  并不是他看不惯夏老太骂顾莲,而是现在他们家已经被太多人盯上了,这要再传出去什么矛盾,闹了什么笑话,那他真的再也不用待了。

  “国伟对不起呜呜呜,我不是故意的。”顾莲哭得无比伤心。

  但夏国伟看都没看她一眼,此时他对顾莲只剩下了厌恶,他看向夏老太:“妈,你从家里拿了多少钱过来?”

  夏老太把自己兜里皱巴巴的钱全都拿了出来,也只剩下了五十块。

  还远远不够。

  而且还完了钱之后,自己这一大家子人吃饭穿衣什么的都必须花钱。

  夏国伟眉头紧拧,最后只能一言不发的走了出去。

  他没说自己去干什么了,夏老太着急的不行,喊了他两句也不搭理,最后只能把气全都撒在了顾莲身上,指着她的鼻子骂道:“你这个丧门星!”

  夏国伟是去找徐师长打报告,想要把自己后几个月的津贴先预支过来。