作者:丢不掉的苹果
“不是,不能说是朋友。静慈住持是我的婶婶。”
楚夫人大概是因着静慈的原因对黎湘很是和气,笑着和她解释了自己和婶婶的关系后,直接说起了明日要来酒楼宴客包场的事儿。
“婶婶一直同我夸赞你的手艺,我也尝过你们家做出的豆腐,味道实在不错。所以明日的宴席我想由你亲自来掌勺。”
黎湘没什么意见。
“那您对宴席有什么要求吗?比如要多甜还是要多辣。”
楚夫人一听立刻摇了摇头。
“不要辣,尽量做甜食。也不要弄的太油,要清爽些,像那个甜豆花就很不错。最好再做几道带鲜花的甜食。春日嘛,宴上得有点意头。”
她说的要求,黎湘都记在了心里。又问了一些有没有要忌吃的东西后,她才将人送出了酒楼。
其实她看出来了,这位楚夫人也并非是一定要在自家酒楼订席,只是她想用玄女庙特有的豆腐来宴客,显得她和静慈的关系不错而已。偏偏这豆腐除了玄女庙,也就自家酒楼有这东西。
听说当年静慈是下嫁,男方兄弟个个都不成器的很。而这位楚夫人瞧着倒是混得不错,其中的弯弯绕绕那肯定深的很。不过这都和自己这个小老百姓没有关系,她只要把明日的春日宴给办好就成。
黎湘在心里默默盘算了下,楚夫人要请的有十二人,订的是常办宴席的廊台。两人一桌,并没有合在一起。
一桌子六道菜,完全小意思。
不过要用鲜花做的菜,她还得去摘些花回来才是。只是黎湘刚下楼就被拉进了厨房里一顿忙活,都抽不出空去采花回来。正好呆子伍乘风来了,便叫她使唤出去采花了。
大好的春光,桃花海棠开的郊外到处都是。伍乘风也不管什么花,反正只要看到了能掰的就掰,不能掰的就买,攒了两大袋子才提回去给了黎湘。
“师父,你弄这么多,不会是要做菜吧?”
“对啊,就是做菜。”
鲜花既然能做糕点,那便也能做菜。可惜桃子杏子早年孤苦,什么好东西都没有见过。黎湘清了清花,将它们一一插到缸子里先养着,拿了一点出来准备做两道吃食,权当给她们试菜了。
“对了四哥,一会儿还要麻烦你出去帮我跑跑,寻些牛奶回来。”
“牛奶……这我知道哪儿有。要多少?”
“一桶两桶都可以,最好让他们明日一早送新鲜的过来。”
黎湘都不记得多久没尝过牛奶的味儿了,真是莫名有些想念。她也是刚刚看到土豆才想要用牛奶来着。
话说牛奶能做的甜点还真不少,像什么双皮奶,奶糕奶冻等等。可惜她不擅长做甜点,知道一大堆名儿也只能是望洋兴叹。
她唯一会的,就是打奶油。
看上去挺鸡肋的,不过在这个时代,一口奶油对甜食爱好者那绝对是足够了。
“师父,这桃花要怎么做菜啊?”
黎湘回过神,看着自己薅下来的一堆桃花有几朵都被捏烂了。罪过罪过,赶紧收拢起来洗干净准备做好吃的。
“现在呢,教你们一道特别特别简单的用花做的菜。”
“什么呀?”
“师傅你和面糊做什么?”
“嗯?还有由诶,莫不是要炸?”
几个人围在一起叽叽喳喳的讨论着,黎湘的面糊也调好了。她直接把花瓣都倒进了面糊里,夹起来就往油锅里放。
滋啦一声,油香和花香同时蔓延出来。
第134章
其实很多菜都是能裹了面糊炸出来的。黎湘没准备将这道炸花瓣放到明日宴席上, 只是给小徒弟们展示展示,菜式的多样性。
炸好的桃花瓣外头酥脆,里面却是一阵花香,带着一点点恰到好处的苦涩, 倒是别有一番风味。
一盘子炸花瓣很快便被几人给分食了。
黎湘又倒了一大碗桃花瓣在臼里, 直接捣个半碎。捣碎的桃花瓣大幅缩水弄出来也就小小一碗, 加上蜂蜜拌上后被她拿来包了汤圆。
桃花汤圆, 一口下去都是甜蜜的花香。就连黎湘自己都小小惊艳了一把。
说实在她以前没有吃过这样的鲜花汤圆, 只是试着调了馅儿来包一包, 没想到会是这么香甜。
桃花的香气并不浓郁,而就是这样淡淡的花香拌着那滋滋的甜味儿才更叫人喜欢。
明日宴上加上这个吧。
黎湘自己算了下, 明日一道桃花汤圆,一道甜豆花, 还准备点水晶包,另外还有桃花羹或者海棠花羹,加一道牛奶土豆泥,剩下的随意发挥了。
做多了,那些夫人小姐也吃不完,浪费的很。
“好啦, 汤圆吃完了收拾下,晚饭你们做。”
黎湘解下围裙回了屋子,拿起笔刚刚写完明日要准备的菜单便听到外头一声轰隆巨响。天变得比人脸还快,不过一盏茶的时间,外头就下起了小雨。
一刻钟后雨越下越大, 她心里也越来越担心。
伍乘风出去给自己找奶去了, 身上啥也没带, 一路不知道要淋多少雨。这里没有伞是真的不方便, 那种兽皮伞又贵的要死,之前也没买。她只能穿着蓑衣戴着斗笠拿上另一套出门在附近转转,看看能不能遇上。
这会儿酒楼里的客人少了不少,燕粟也被她打发了出去找人。
可惜他是去哪儿买的牛奶,谁也不知道,两个人转了快两刻钟了还是没有看到人影。最后鞋袜都湿透了冻脚的很,只能先回了酒楼。
四月虽然没有冬天那么冷,但雨水冰凉,沾湿了也是很冷的。
黎湘穿着自制的拖鞋在屋子里跳了好一会儿才暖和起来,想着一会儿伍乘风可能淋了雨回来又叫桃子去熬了姜汤。还去爹娘屋里拿备用的拖鞋出来。
这一串上上下下的忙活连黎江都有些察觉不对劲儿了。
不等他去问个明白呢,守在后门的燕粟突然喊了一声伍大哥回来了便跑了出去。很快又提了个盖着厚厚一层衣裳的木桶去了厨房。
黎湘一见桶上的衣裳就愣了,这是脱了几件啊??
“师父,伍大哥说让你看看这牛奶还能不能用。”
燕粟扯开湿透的薄袄,露出桶里奶白的牛奶。
“他人呢?”
黎湘刚问出口就看到浑身湿透的伍乘风进了厨房。全身脱的就剩一件单衣全贴在肉上了,看着就冻的很。
“湘丫头……”
“你疯啦!雨下大了还管什么奶?脱这么多衣服还淋雨,不要命了!”
黎湘将他扯到灶前,有灶膛里的火烤着总算是比外头要暖和一些。衣裳去拿了套爹的,又把厨房的人都赶了出去让他换上。换好了衣裳又给他灌了姜汤,这才安心了些。
“你说你,牛奶今日不能用了,明日我再去买就是,身体才是最重要的。”
伍乘风抱着罐热水,乖乖点了点头。
“只是明日去怕是买不着了,那户人家说有人已经订了他们明日一整天的奶。”
“那也没事啊。这下着雨,明日的春日宴办不办还是两说呢。就算还能办,那我也可以改别的菜式,或者再另外找奶,反正用不着你犯傻。”
黎湘将一块干净帕子递给他,让他擦擦头,结果碰到了他的手,真是透心的凉。赶紧又往炭盆里加了些炭,让他自己坐一边儿慢慢烤去。
从头到脚插不上话的黎江两口子就这么瞧着两人你一句我一句的说着话,心里跟明镜儿似的。
算了算了,四娃也不差,只要女儿喜欢那就随她去吧。
外头的雨越下越大,客人也越来越少。酒楼里的其他人都放假回去了,就黎湘师徒几个在厨房里鼓捣着吃食。
伍乘风呢就负责给师徒几个烧火,尝菜。
因为牛奶放过夜了不太好,又赶上了下大雨黎湘索性就把它拿来做了吃食。先是拿牛奶和了面,蒸了几笼子的奶香馒头。又拿牛奶和了磨成粉的甜杏仁一起熬煮,煮了一大锅甜甜香香的牛奶杏仁儿露。
炒了点青椒肉丝和腊肉咸菜夹在馒头里,爱喝汤的喝汤,爱喝甜的就喝杏仁儿露。一家子围着炭火倒也吃得乐呵。
天色渐晚,雨却是越下越大。伴随着一阵阵的闪电雷声那真是吓人的很。
想想一个人走在漆黑的夜里,冷不丁一道闪电劈下,震耳欲聋的仿佛就在身边那多可怕。
黎湘看了看爹,父女两突然默契了一把。
“四娃,你今晚在酒楼里歇一晚上吧。省得再回去被淋一道,弄生病了就不好了。”
黎江开口,伍乘风自然不会拒绝,还有那么一点点受宠若惊的感觉。
晚上他一个人睡在了三楼,棉被褥子都铺的厚,比他在镖局的窝好多了。只是半夜不知为何出了许多汗,惊醒过来口也干的要命。
桌上茶壶里的水很快喝光了,他原想忍忍,结果才躺下半个时辰就忍不住了,一摸额头竟是有些发热。
这些年他吃的苦淋的雨不少,生病却是屈指可数,没想到昨日就淋了那么一场雨居然就发了热,当真是日子越好越娇气了。
还是得下楼倒点水才是,他感觉自己的五脏六腑都好像是要着火了一样,渴水的很。
伍乘风起床点了灯,拿着下了楼。
也不知现在是什么时辰,外头一片漆黑,雷声仍旧不断,雨也是丝毫未小。他的灯刚出酒楼大堂就被飘过来的雨给打灭了。一直走到厨房门口才又给点了起来。
厨房桌上有一壶凉开水,他倒出来一连喝了两大碗,整个人才稍稍舒服了些。正想再去缸里装点水上楼,就听到吱呀一声,外面不知道是谁的门开了。
除了怕打雷的黎湘也没别人了。
尽管困得厉害,可是只要雷声一响,她的神经便会紧绷起来,想都别想睡。一开始听到外头像是有脚步声她还以为是听错了,结果又听到厨房门开的声音。起来打开门一瞧就发现里头点了灯。
这个点儿也不知道是谁,左右睡不着她便干脆去了厨房打算瞧瞧。
“四哥?下来喝水啊……”
“嗯,楼上的水叫我喝完了。你怎么这么晚还没睡?”
伍乘风提着的灯在看到黎湘一进门又放回了桌上。黎湘没注意这个,倒是看了他人好几眼。
这人耳朵怎么那么红?看见自己再喜欢也没这么快有反应吧?
黎湘想着他昨日淋了雨,忍不住问道:“四哥你有没有哪里不舒服?”
“我……”
伍乘风刚想逞强说没有,突然记起骆泽给自己传授的那些奇奇怪怪的招数。装可怜让对方心疼怜惜。
他也不用装,这不现成的生病么,示一下弱看看丫头会不会心疼他。
“我好像有点发热,头晕晕的,渴的厉害。所以忍不住下楼来找水了。”
“发热了!”
黎湘下意识的伸手去探了探他的额头,还真是烫的很。好在家里现在都会备着药,尤其是退热的。