作者：丢不掉的苹果
“这是什么鬼东西？怎么没见过？”
“这个名叫红壳虾，乡下比较多见，不过吃的人很少。这东西不容易弄干净，吃了很多人拉肚子。不过这黎记酒楼也不知道怎么弄的，处理的很是干净不说，吃起来一点儿土腥味儿都没有。”
“你吃过？”
何掌柜：“……”
他尴尬的笑了笑，赶紧转移了话题。
“东家你尝尝？”
时老爷不情不愿的拿起了筷子，夹起一只小龙虾便要咬。
“东家，不是这样吃的。这个最好用手拿着先吸了汁，再沿着背上那条缝剥开吃里面的虾肉。”
那副懂行的模样真是戳到了时老爷的肺管子。
“你出去！再把黎记酒楼那边的情况给我打听清楚了，这些红壳虾究竟是怎么来的！”
“哦……是……”
何掌柜被撵了出去，门也关上了。时老爷这才放下筷子拿起那小龙虾照着吸了汁水然后剥开吃肉。
“太香了……”
脱口而出说了这句话，时老爷自己都惊了。
说实在的，有这等美味，是他他也会点上一份，不吃肉菜的……
不妙啊。
第144章
东华这边儿正犹豫着要不要再下手搞一搞, 结果下午就收到了江家那边的消息。
“什么叫他退出不干了？他当这是过家家呢？”
“东家，不光江家，还有沈家也说要退出……”
何掌柜一脸菜色，到底还是将这话说了出来。气得时老爷直接拂了桌上的东西。
“都这节骨眼儿了, 他两一起退出？！拿我当猴子耍呢！”
“东家, 他们两家必定是听到了什么风声。不然咱们也缓一缓, 先别跟黎记酒楼杠上了。”
“胡说八道！”
时老爷劈头盖脸的将何掌柜骂了一通。
“现在撒手, 等于之前的银钱全都打了水漂, 三家合力都没把黎记搞垮那些看笑话的人还不把我笑死。那黎家不过是乡下来的泥腿子, 有何可惧的，我就不信了, 没了江家沈家我就弄不掉他们。”
总之，陵安城里, 只能有东华这第一酒楼，黎家想要踩在自己头上，门儿都没有。
时老爷招了招手，小声吩咐了些话给何掌柜。
今日黎记酒楼依旧买不到什么肉，都是靠着散人零零散散的买了一些在厨房里。好在小龙虾一推出便得到了食客们的欢喜，也接受了买一赠两素菜的活动。
两斤小龙虾再加上两道素菜, 肉菜的需求便会大大减少。
黎湘在一到三楼转了转，没听到什么奇怪的话，心里也就踏实多了。
一连三日，酒楼里都一切正常，对头仿佛是在见没什么效果, 对鱼肉封锁的也没之前那么严了。厨房里的肉倒是多了起来。连之前和他们解约的那两家供肉的商户也厚着脸皮回来求再合作。
这次的风波仿佛已经过去。
黎湘不愿将人想得太坏却也不会将人想得太好。虽然眼下看着是好像没什么事儿了, 但那东华一次两次的出手, 绝对没有这么容易放弃。
“师父, 刚刚送菜的送了两扇肉过来，我去瞧了下，感觉有些不太对劲儿。像是之前你教我们认的那种，瘟猪肉。”
“嗯？我去看看。”
黎湘皱着眉头去了院子里。木板上那两扇肉，乍一看是没什么问题，不过翻个面儿是可以看到猪皮肤上那大小不一的血点的。至于那种恶心的脓点倒是没有看到，也兴许是仓在了肉里面。
她上前摸了下肉，略有些黏糊。
看肉的颜色是新鲜的，闻着也没有异味，不注意的话大概就当成正常的肉做了。可惜遇上黎湘这个会挑肉的，早早就教了徒弟。
这猪肯定是头病猪。
“先放到一边，别动这两扇肉。阿粟，回去让你姐姐他们再帮忙买些肉带回来，放背篓里别叫人看见了。”
“好的师父。”
燕粟赶紧背着背篓从后门走了。
“表妹，这些肉是不是有什么问题？”
“那是自然，这事儿没那么容易过去。表姐你去厨房照看着吧，我今日多盯盯前头。”
黎湘差不多猜到那些人想干什么了。
这两扇肉说实在的，若不是她在现代有老一辈总结下来的经验，看是看不出什么毛病的。大概也就那些屠夫常年杀猪的能看出一二来。
今日若是阿粟没注意，自己也没注意，这肉一炒一上桌，不说了，肯定有人会闹起来。
用瘟猪肉炒菜，对酒楼来说那绝对是致命的打击，至少一两年是恢复不过来的。而且名声也臭了，不知要被多少人前前后后的骂。
这背后的人是越来越毒了。
之前还好像在顾忌着什么，没下死手，现在有点恼羞成怒的感觉。
黎湘接了招，心里却更加踏实了。
这两扇肉她不动，就放在这院子里，她倒要瞧瞧那些人会怎么赖上自家酒楼。
三个时辰后，厨房收到了一个要三肉菜的单子。
黎湘一听是十六桌，立刻将手上的活儿交给了表姐。
“我去前面看看。”
最近其实吃肉菜的不少，但多是一道，或者点了小龙虾一起。而这样单纯只点三道肉菜的还真是如凤毛麟角一般稀奇。
她的直觉告诉她，就是那桌客人了。
黎湘收拾了下，去了柜台处。一边假装看账，一边观察那十六桌的客人。
十六桌来的是一对夫妻，穿着打扮像是宽裕人家，但那肉菜一上桌便一下露了本性，吃得那叫一个狼吞虎咽。
三盘子肉菜不到一刻钟就只得只剩下了个底。
“东家……”
“嘘……苗掌柜，你且忙去吧。”
黎湘眼都不眨的盯着那两人，发现那男子突然伸手在衣裳里掏了几下然后伸手给那妇人闻了闻，那妇人眉头一皱，干呕了几下便吐了出来。
哗啦啦吐了一地，吓得旁边几桌赶紧都起了身。
“好恶心呐！”
众人嫌弃归嫌弃，到底也没说什么难听话出来。那男人四下看了看立刻凶巴巴一拍桌子道：“掌柜的呢？！”
苗掌柜飞快看了黎湘一眼，见她点点头一副胸有成竹的模样，心里也跟着安定下来。
“来了来了，这位客官有什么吩咐？”
“还有什么吩咐？！你没看到我媳妇儿都吐成这样了？你们家的菜到底怎么回事？是不是有什么不干净的东西！”
男人很是气愤，但他刚吃完饭，嘴边的油光都还没有擦干净，实在有些搞笑。
“这位客官您夫人生了病还是先带她去医馆瞧瞧吧，我们酒楼用料一向是精益求精，更不会有什么不干净的东西。”
苗掌柜招呼了伙计过来打扫地面，刚要转身就让那男人给揪了回去。
“放屁！老子媳妇早先跟我来的时候还是好好的。她的身体一向都好，怎么会无缘无故的就吐成了这样。定是你们酒楼的菜有问题！”
他的声音太大，大到连二楼的人都出来看热闹了。
大堂的人听到这话，下意识的都停下了手里的筷子。得先瞧瞧这事儿是不是跟酒楼有关系，万一这菜真的不干净，那谁还吃得下去。
黎湘见苗掌柜整个人都快被提起来了，连忙过去解围道：“我是这酒楼的东家，也是厨房的一把手，你有事同我说，先把我家掌柜放了。”
男人瞧见了正主，又见黎湘是个小丫头，那肯定好吓唬的很。他依言放开了苗掌柜，抬起自家媳妇那张惨白的脸来。
“小老板，我也不想为难你，可你瞧瞧我媳妇儿这样子。她平时连个喷嚏都很少打过，刚刚就吃了你家的菜突然这样子了。你说我不找你们找谁？”
“你的心情我理解，但我可以保证我们家的食材绝对新鲜，做的时候也绝对干净。至于你家夫人这病嘛。”
黎湘凑上去仔细闻了闻，那酸臭的呕吐味道里还夹杂着另外一丝恶臭，有些熟悉，但是一时又有些想不起来。
“这病啊，大哥你应该最清楚才是。”
“你什么意思？！”
男人眼神有些虚，但是很快镇定了下来。
“这么说你们酒楼是想推卸责任了？”
“不不不，是我们酒楼的责任那我们当然会负责到底，可你们这两口子，分明是栽赃陷害来的。”
黎湘虽不知他身上藏了何物能有那般恶臭，但她一直盯着这人，他还没来得及把东西丢掉，等下官差一来，就能说个明白。
“打从你们开始吃饭我就瞧着你们了，你们干了什么还用我说吗？”
这下男人倒是真有慌了，他不确定自己的行为是不是真的被黎湘看在了眼里。但戏还要演，不然拿不到钱不说，还得丢了活儿。
“强词夺理，你就是心虚，你那后厨定然藏着什么不干净的东西。前阵子我就听说溪头那边起了猪瘟，还担心有猪瘟肉流到咱们陵安，没想到竟真的有这么黑心的酒楼敢用那不干净的肉来做菜！”
黎湘嗤笑一声。
“说的跟你亲眼瞧见一样。”
“那你让我到你们后厨瞧瞧！”
大堂里的食客们一听到瘟猪肉都有些变了脸色，但他们也没有无脑的跟着怀疑黎湘，而是认真的找黎湘确认有没有这回事。能不能去厨房看看安安心。
黎湘面上像是挣扎了一下才点点头道：“诸位都是我们酒楼的常客，我空口白牙的解释也没什么意思，也只有带大家一起到后面去看看才能还我们酒楼清白了。”
她走在前面，想看个明白的食客跟在后面，那找事的男人跟的最紧，仿佛错个眼黎湘就能把里头的瘟猪肉给换了一样。
“你们看！那就是瘟猪肉！”
男人激动叫了一声便小跑到了那两扇肉前，满脸都写着看你这回如何狡辩。