作者：丢不掉的苹果
姐儿两还挺高兴的，手都忘了洗就跑了出来。
“过来，我教你们杀黄鳝。”
姐妹两：“！！！”
第160章
“来了来了！”
桃子姐妹两一出厨房就瞧见院子里那一条条还在不停乱舞的黄鳝, 光滑的尾巴肉眼可见的粘液，叫她们头皮发麻。
“师父，你叫我们做什么？”
黎湘笑着指了指地上的黄鳝道：“过来学下怎么处理黄鳝。做厨子的总不能不会处理食材吧。我知道这东西看着可能会有点怕，不过你们就当它们是鱼就行, 鱼不也是滑溜溜的么, 来试试。”
姐妹两：“……”
桃子满脸都写着拒绝。
“师父……我宁愿杀十条鱼都不想杀这东西。”
杏子也跟着点了点头, 甚至还往姐姐身后藏了藏。
这时里头的燕粟出来了, 直接自告奋勇道：“师父！我来杀吧！”
明明之前还头一个拒绝的人, 居然鼓起勇气出来说要杀黄鳝。黎湘挑了挑眉, 成全了他。
“那你来吧，桃子你们两先去做菜。”
桃子松了一口气, 一路小跑进了厨房。杏子有些担心的看了看燕粟，见他一副胸有成竹的样子也放下心来进了厨房。不过她一走, 那挺直的胸膛便塌了下来。把黎湘笑得不行。
“阿粟，好好跟着阿七学啊，厨师不光要能炒菜，这些基本的东西也是该学学的。杀满五十条就可以了。”
丢下这句话后，黎湘也回了厨房，准备做她的黄鳝。
嫂嫂坐月子, 她是一天四五顿的准备着，清淡的菜谱也是天天在换。她这两辈子加起来都没对谁这样上心过。
“师父，黄鳝你要做什么吃的啊？”
“做你们自己的菜去，厨房还不够忙啊？”
黎湘一人弹了个脑瓜嘣。
这两丫头自打没了奴籍当真是肉眼可见的欢快活泼起来，幸亏自己有个师父的身份压着, 不然真就‘无法无天’了。
“表姐, 你是不是和我娘她们约好了晚些时候儿一起去银楼？”
正忙活着的关翠儿一听, 羞涩的笑着点头道：“是约好了一起去银楼看看, 准备嫁妆来着。表妹你不能去吧？”
她倒是挺想表妹陪着一起去的，毕竟她的人生真的是托了表妹的福才有了这样大的转变，不光有了手艺，还找到了自己的幸福。
偶尔回忆想想还在村子里的日子都觉得窒息，然后就是无比的庆幸。庆幸自己当初被送到了黎家。只是离了村子她在这城里其实并没有什么熟人，同龄的更是只有厨房的这几个，看嫁妆什么的，自然是想着最亲近的表妹一起。
不过酒楼太忙了……
黎湘也确实是没空。
酒楼里她得照看着，娘一走嫂子那儿也得去时常看看。金书照顾小奶娃没什么经验，连抱都不敢抱小福宝，大哥也是老怕自己用力不当，每次抱个娃就跟石头似的，看着就替他担心。
这两人都不太靠谱，照顾小福包还得自己和嫂子来。
“我是去不了啦，我娘有去就行，到时候我让她帮给你多挑几件。不算是添妆，只是以酒楼东家的身份送的礼。”
说起来表姐也算是酒楼里的元老级别了，从一开始的小铺子一直跟到了现在。不说亲戚这层关系，以老板的身份也该随个礼。至于娘家人添妆那就是另外的了。
黎湘很是感慨了一番。
明明自己才到这里一年之久，身边发生的变化却是那么大。表姐这一转眼都要成亲了……
朝夕相处了这么久，一想到表姐就要搬走她还挺舍不得。
“表姐你早点去吧，厨房里有我看着。”
黎湘给她提前放了假。
如今桃子她们的手艺越来越娴熟，厨房里的菜单处理起来也越来越快。除非是真的很耗时的菜，才有可能会让厨房忙不过来，眼下不成什么问题。
关翠儿天天在厨房呆着自然明白，也就不客气了。炒完手上的那盘菜便解了围裙开开心心的出了门。
杏子羡慕的看了一眼，回头瞧见姐姐皱了皱眉后赶紧收敛了神色，专心炒起了菜。
她们姐妹眼下最要紧的是好好学厨艺，别的不该想，也不能想。
两徒弟的眉来眼去黎湘没有看着，她这会儿在专心的准备着自己要做的菜。一个人在最角落的灶台前，身后的案台上摆着一大盆外头杀好的新鲜黄鳝。这东西补身味又鲜，在现代的价钱可比鱼要贵多了。6
黄鳝算是黎湘爱吃的其中一样吧，好久没吃了，还怪想念的。她直接装了一大盘倒进了锅里用开水烫了下。不烫的话黄鳝身上的粘液就不好洗了，吃起来也会有股子腥味儿。
洗干净后直接将肉段捞出来再用清水洗一遍，接着就可以开始烧油炒菜了。
她准备做一道闷黄鳝，不加辣也够味道，吃起来不会那么清淡无味。
“小花，火大点。”
黎湘一边交待一边将手边的五花肉扒了一些到锅里，混合着锅里里的菜油一起榨着。
菜籽油香是香，只是比起用肥肉熬出来的油要稍微那么逊色一筹。很快锅里的五花肉都被炸的焦焦脆脆了，这时她才下了蒜苗进去爆香，然后再加豆酱和其他调料，一起炒香后才下了肉段进去一起炒。
做这样河鲜当然酒是不能少的，加进去翻炒均匀后她便不再动了。因为这黄鳝肉嫩，下锅开始熟了后再翻动就容易散肉。就这样和均匀后加点水直接盖上盖子闷上一刻钟就熟的透透的。起锅时她加了点葱头和葱进去，轻轻翻了下出的锅。
那香味简直了。
是一种和肉香截然不同的鲜香味道。
黎湘惦记着嫂子，也不准备给厨房里的人尝菜了，直接打了饭和汤连同着菜一起端到了大哥屋子里。
一进门她就听到小福包又在哼哼。不是哭，就是很难受的在轻轻哼哼。
“嫂嫂，小福包这是怎么了？”
金云珠尴尬的笑了笑。
“应该是没吃饱。不知道怎么回事，今日奶好像没有昨日多了。”
黎湘愣了下，想到自己昨日还听到娘说吃的不好，心情不好会回奶。也不知嫂子这是哪一种……
“嫂嫂那你先吃饭吧，多喝点汤水奶就多了。我先哄哄她。”
金书很自觉的去扶自家小姐坐起来，屋子里只是摆设的仆妇也退到了门外。虽说是叫她来照顾的，但小娃娃太宝贝，一家子都不怎么愿意让外人碰。金云珠就更不愿意了，她有金书在跟前儿伺候。所以这仆妇到后来也就是做做洒扫，整理整理东西。
黎湘将饭菜放到桌上，又去洗了洗手才小心翼翼的抱起了小侄女儿。
她也不知道为什么，每次一抱起这个小家伙就像抱了一团阳光在怀里一样，浑身都暖洋洋的，闻着那股子奶味儿只觉得她真是世上第一可爱的人了。
“哼哼哼……”
小福包没吃饱肚子，一直在晃着她的头找吃的。黎湘别的都能帮，这个还真帮不了，只能去倒了碗开水吹吹，拿着小勺子一点一点给她嘬水喝。
这么小的娃别的东西也吃不了，除了奶也就只能喝喝水。
不管喝的是什么，只要嘴里有东西了，小家伙就不闹了。安安静静的喝着她的水，偶尔还会睁眼看看黎湘，水汪汪的大眼睛真是萌的要命。
金云珠见状这才放下心来准备吃饭。今日的菜闻着就香得不得了，她肚子里的馋虫都动了。
“小妹，这菜我没见过，是酒楼新出的？”
她一边问一边夹了筷子菜去配饭吃，刚咬一口就那被细嫩的肉质给惊艳到了。轻轻一抿肉便散在了嘴里，又鲜又香，没有一丝腥味。而且这肉段除了除了一根像刺的骨头之外便什么都没有了。吃起来当真是非常方便！
“小妹，这是什么肉啊？我仿佛没有吃过……”
“这是黄鳝，乡间田里的东西，吃个新鲜。嫂嫂能吃你就多吃些。”
“嗯嗯！好吃！”
这是她坐月子以来吃到的最合心意的一道的菜！
金云珠胃口大开，一盘子闷黄鳝吃完还吃了半盘子青菜，又喝了大半罐的汤。
和她前两日的食量比那真是超出太多了。
黎湘：“……”
照这个吃法，她倒是能供，就怕吃胖了嫂嫂看着衣柜里的漂亮衣裳会不高兴……
第161章
金云珠很快吃完了饭, 将女儿给接了过去。
“小妹，你厨房还忙着吧？你先去忙，小福包我一会儿喂了哄她睡觉，等她再起来, 娘估计也回来了。你别老惦记着我, 我这儿有人伺候, 想吃什么会让金书去和你说的。”
“那行, 我先去忙了, 今天表姐出门去了, 厨房里还缺人呢。”
黎湘收拾了碗筷回了厨房。此时的厨房里已经堆了好几盆清洗干净的鳝段，都是燕粟跟阿七两人这会儿忙活出来的。
“师父, 外头的黄鳝还剩一小半，还要杀吗？”
“这些暂时够了, 先上桌看看。”
黎湘也不能保证新做的黄鳝一上桌便能热卖，这东西在城里好像吃的人挺少，至少她在别家酒楼的菜单里是真没怎么见过。
“让阿七继续刷他的小龙虾吧，你来跟我学做黄鳝。”
燕粟心下一喜，终于可以摆脱这黏糊糊的东西了！天知道他今日掉了多少的鸡皮疙瘩，一辈子的都掉完了。
“好嘞！这就去！”
他欢欢喜喜的跑出去通知了阿七, 回到厨房的时候儿正好看到师父将鳝段下了许多到锅里焯水，赶紧上前乖乖听教。
有一说一，虽然燕粟比黎湘要大些，但他是真心拿黎湘当师父在尊敬，把她放在和自己爹娘一辈的位置上。黎湘不管是教还是训, 他都是乖乖听着记着学着, 比桃子姐妹两都还要听话。
“今日咱们上两道新菜, 一道炒菜, 一道汤类。”
虽然黄鳝炒出来是挺好吃的，但熬汤的滋味更是鲜香，而且很是养生。酒楼里好长时间没有添过养生汤了，正好今日加上。其实说起来黄鳝熬的汤才更加适合嫂子吃，它有益气血补虚损的功效。可惜嫂嫂如今对汤汤水水的兴趣不大，只能给她先炒着吃。
“黄鳝汤好做，你把配料记下就可以了。”
黎湘去柜子里抓了一撮北芪淮山和红枣，还扯了点陈皮一起洗干净加到陶罐里。
“记着这个份量，一个陶罐加这么多就可以了。陈皮可以略少一点，有些人喝不惯这个味道。”
燕粟认真点头将配料都记了下来。