作者:丢不掉的苹果
“福子,他们都到了?”
“啊,都去楼上了,我让苗掌柜带着他们。姐夫你好些了没有?”
黎江点点头,将他拉到了一旁。
“我这伤没什么大碍,酒楼里头有我看着你先去忙别的。对了,我醒了有听你姐说四娃回来了是吧,你找个人跑一趟镖局,叫他带几个人过来一起吃席。”
关福:“……”
要不怎么说是一家人呢,都想到一块儿去了。
“姐夫,方才他来过了,我也说了这事儿,这会儿他已经回去叫人了。”
两人尴尬的相视一笑,都知道这手防的是谁。
“行吧,那你忙去吧,我收拾下去前头盯着。”
黎江转身回了屋子,换了套棕红色的新衣裳。看着镜子里精神满满的自己的,想着如今都一把年纪的人了,家庭和顺,银钱不愁。过往的那些鸡皮蒜毛的恩怨他也不想再去计较。丈母娘始终是丈母娘,该有的礼节不能少,总是要出去见见的。
不管怎么说她是媳妇的亲娘,这些年对自家不客气归客气,到底没干出什么伤天害理的事儿,她那一家也没在自己手上讨到过什么便宜。
今日翠儿的大喜之日,能忍就忍忍。
黎江收拾好自己后直接去了前面大堂,问了苗掌柜才知道他把人带去了三楼的包厢里。
也是,坐包厢里比较好。
“那我上去瞧瞧,苗掌柜一会儿四娃要是带人来了,你直接让他到楼上来。不要收他们的礼钱。”
“自然自然。”
都是一家人收什么礼钱。
苗掌柜心领神会。
打发走了苗掌柜黎江看了看楼梯,深呼吸了两口气,直接朝着三楼走去。
外头这些纷纷扰扰厨房的人那都是一概都不知晓。他们今日一大早便起来开始忙活了,洗虾的洗虾,刷蟹的刷蟹。黎湘做为主厨自然是更忙了,尤其今日还有重头菜要上,准备工序繁杂到必须空出三个灶台位置出来才能完成。
“师父,先前熬的汤你看看,我感觉熬的差不多了。”
黎湘正处理着鱼胶,听到燕粟的话立刻便放下东西去看了下。
这两大锅里熬的可不是普通的汤,是汇集了全鸡全鸭和排骨猪蹄等一堆好料熬出来的高汤。一大早就开始熬,到现在都快两个时辰了,打开盖子便是一阵阵浓郁的肉香扑鼻而来。
“差不多了,这个灶台的火先盖住,阿粟你去把我泡好的干贝和鲍鱼都拿来。”
“全都拿来吗?我瞧着泡了好大两罐。”
黎湘点点头,使唤着他去将两样食材都端了过来。转过头赶紧将手里的鱼胶都处理了干净,看看灶台上其他的食材也准备的差不多了。
蹄筋已经冷油下锅炸过泡的正正好,香菇翅丝海参等也都已经泡发好,就等着她来装罐子上灶台。
“师父,这也太多料了吧,全都一起煮会不会太浪费了?”
杏子姐妹两看着满灶台的食材倒吸了口凉气,鸡鸭排骨蹄子就不说了,肉食没一个便宜的。另外还有大堆的海货,什么干贝鲍鱼海参,这些东西比肉还贵。再瞧瞧灶台上还有香菇翅丝鱼胶,以及一盆子鹌鹑蛋。这么多的食材她们都想象不出来一起煮会是个什么味儿。
食材太多味道太杂,还能出好菜吗?
第166章
“煮出来那是给人吃的, 怎么会浪费。”
黎湘忙着做菜一时也没时间去慢慢讲解这道大菜,反正教是肯定会教的,不过得等表姐这喜宴过后。
“桃子,你去看看肉馅都剁好了没有, 一会儿我要用。杏子你去把蹄膀过过水, 先炖。”
“好嘞!”
两丫头领了差事立刻忙活了起来, 正好燕粟也拿来了食材, 都是她在白家挑的上好干贝和鲍鱼。
黎湘检查了下, 都泡发的差不多了, 转身将台上的其他食材都拿了过来准备放进坛子里。
最底层铺上几片姜片,放上最难熟的蹄筋和最经煮的鲍鱼, 再放上新鲜的笋片香菇和翅丝,然后放进干贝海参和鹌鹑蛋。另外还有她自己特制的准备过年吃的火腿肉, 每个坛子她都放了一些。这些东西一样加上一点,小小坛子便被撑的满满当当,只要再加上撇干净浮沫的高汤就可以开始炖煮了。
佛跳墙在现代是一道非常出名的菜肴,在这里嘛,黎湘还没有听说过哪家有这样的菜。仅仅这一坛就包含了数十种食材,价钱也不便宜, 一般人怕是舍不得做。
她打算在表姐的喜宴上将这道菜先推出来尝个鲜,然后再在酒楼里正式售卖。
“师父师父!刚刚阿七说乘风大哥带着十几个人去楼上了!”
听到乘风两字儿黎湘下意识的愣了愣,昨日还没好好谢他,今日一早又忙的很都没想起他来。
“他带了十几个人?”
很快黎湘反应过来,估摸着他是以为酒楼在正常营业才带了兄弟过来。
“来就来吧, 阿粟你去和苗掌柜说一声, 叫他别收那些人的礼钱。”
话刚说完黎湘突然想到了什么, 立刻问了句。
“我大舅舅他们也在楼上吧?”
燕粟点点头。
“阿七说这会儿师公和他们都在上头, 有师公亲自招待。”
听到是爹在上头镇场子,黎湘稍稍有些放心了。不过想着大舅舅那一家奇葩的性子,中途她还是抽空去前头看了下。刚走到楼梯口便见到苗掌柜领着白家两兄弟进了酒楼。
白家作为酒楼的供酒商,酒楼要办喜事那肯定是要请他们来的。眼下来的还是老熟人,曾经还是小铺子的时候就在隔壁的那两兄弟。
“白叔,你们两怎么来的这么早?”
“早点来沾喜气呀,你这酒楼开业后还是头一次办喜事,咱们这么熟的关系当然要早来一点。湘丫……”
白老大刚要开口叫湘丫头转瞬又咽了回去,今时不同往日,如今黎湘可不是那小铺子里的湘丫头了,正经的酒楼东家,独她一人的酒楼。
“黎老板……”
“诶诶诶,可别叫我老板,还是和以前一样叫我湘丫头吧,听得习惯点。走,咱们去楼上坐吧。”
黎湘一边笑一边请他两上楼。三人说着最近的酒水单子聊的入神,也没注意身后轻手轻脚的跟了一个。
这人很是面生,其实就算黎湘回过头瞧见了也是不认得的。那是关老大的儿媳妇,尤氏。她还没进门儿的时候黎家一家便开始做起了买卖进了城,两家后来也没什么来往。自然是相见不相识。
不过尤氏脑袋瓜灵,只跟着听了几句便分辨出了三人的身份。尤其是那句湘丫头,自己家婆母最近可没少提起这三字。
方才不过是下来找个茅房,谁想竟让她听到如此震撼的消息。这酒楼居然是黎湘丫头的!!
难怪二叔一家来了城里便再也没回过乡下,还有能力在这样大的酒楼里办什么喜宴。敢情这酒楼就是自家的!
没错,在她眼里就是自家人的。
黎湘是姑母的女儿,姑母可是自已关家的人,那这酒楼怎么也有关家人的一份儿。瞧瞧二叔跟着他们来城里一年后变化多大,上回见面还是一副畏畏缩缩的样子,又丑又黑,现在看着比镇上的人还要气派。同样是兄弟,姑母未免也太偏心了些,只关照着二叔,都不知道拉拔下公公。
尤氏打定主意要将这事告诉阿奶,原本只是想占占二叔家的便宜,现在么,她想和丈夫一起留下来。
大酒楼住着吃香喝辣多好,谁要回那苦巴巴的村子。
黎湘上楼的时候儿一眼就看到了坐在围栏边的那两桌人,实在是他们一个个人高马大的又有气势,招人的很。她看了眼伍乘风,见他正在和同桌的兄弟说话也没去打扰,先安顿了白老大两兄弟落座,然后去了大舅舅那桌。
尤氏赶在她招呼白家两兄弟的时候儿已经回了桌上,飞快的将自己听得的消息告诉了丈夫和公婆,一家子看着黎江的眼神顿时火热起来。
关老大心里直冒酸水儿,到现在他才算是明白了为什么老二能在城里混下去,还混得挺不错的样子。自家比老二家也好不到哪去,咋就没见小妹两口子帮帮自家。太偏心了。他一屁股坐到黎江旁边,正想套套近乎就瞧见黎湘坐了过来。
“爹,你们怎么就干坐着呀,让他们上点吃的啊。”
说完她招呼了伙计让他去厨房端些零嘴儿上来,转头才和关家一家打了招呼。
“姥姥许久不见,身体可还康健?”
关老婆子不是很想搭理她这个丫头片子,不过孙子在一旁一个劲儿的给她使眼色她还是给面子的点了点头。只是到底心里头不爽的很。
“难为你还知道许久不见,这么长时间了也没见个人回村子里探望探望,一家子在城里吃香的喝辣的,哪管我这个老太婆的死活。”
黎江听了不乐意立刻怼了回去。
“娘你这话说的,逢年过节我们可是托人送了礼回去的。再说不是有大哥一家照顾你吗,哪儿轮得到我这个女婿出力。瞧你这精神满满的样子,可见日子过得不错。”
“你!”
关老婆子下意识的想发火,才开口说了一个字就见围栏旁那两桌子凶巴巴的男人齐齐看了过来,吓得她又把话噎了回去。关成生怕阿奶再说什么将姑夫一家给得罪了,连忙找了个借口说是要陪她在这楼里逛逛拉走了她。
黎湘看着桌上几个人那炽热的眼神隐隐约约有些懂了。
她并没有刻意要隐瞒自己就是酒楼老板的事,她也不怕有人闹事。自家在城里虽说不是什么权贵之家,但治两个闹事的人那是绰绰有余的。李大人和他的手下都是酒楼的常客,只要捎个口信出去,不出一炷香便能有巡街的差役过来。当然了,今日是表姐的大喜日子,她不想弄出什么岔子,大舅舅一家最好老实些吧。
“爹,我厨房还忙着呢得先下去,这里你招呼吧。白家叔叔在那边你记得一会儿去看看,另外还有几家平时合作的老板也递了消息说要来,得你去招待了。”
黎江点点头。
“知道了,我心里有数,你去忙吧。对了……”
他看了看围栏旁的伍乘风,张口想说点啥,话到嘴边又说不出来了。
“你忙去吧。”
黎湘顺着爹的眼神看过去,正好和伍乘风看过来的眼神对上。那沉静中又隐隐带着炽热的目光让她恍惚间又仿佛回到了几月前两人还天天呆在一块儿的日子。昨日看得不仔细,今日才发现他又瘦了不少,想也知道几个月的风餐露宿很是辛苦。可惜现在没什么空去和他说话,只能让伙计去给他们那两桌多上两盘小酥肉和下酒的小菜。
她刚走一会儿,关成便带着已经通过消息的阿奶回来了。
关老婆子张口就要找女儿。
黎江皱了皱眉道:“她这会儿正陪着翠儿呢,要晚上才会过来。”
一听这话关老婆子就笑了。
“那正好,你快些送我过去。翠儿怎么说也是我的孙女,她成亲我怎么也要过去看看。哪有在这儿等晚上再见的。我还有东西要给她呢。”
黎江:“……”
他有些摸不着这丈母娘是什么心态,平时也没看出来她对翠儿有多好,怎么就突然想着要去看看翠儿了。而且还说有东西要给翠儿,实在是不像她之前的为人。
不过,女子出嫁做奶奶的在场也是应当,若是这丈母娘老老实实的不作妖送一送倒也无碍。
关老婆子见他没有第一时间反对,立马追着好声好气说了几遍想去看看翠儿。当然,她没那么好心真去送嫁,只是想去找女儿说说这酒楼的事儿。她又不傻,女婿根本不会吃她那套,只有找女儿先卖卖惨才能占到便宜。
黎江最后还是听了话,将丈母娘她们三名女眷都送去了翠儿那边。他没从大门出去而是带着人走了酒楼后门。刚走没多远便在巷子转角遇到两个吵嘴的妇人,走出老远才反应过来那吵嘴的其中一个声音很是耳熟。
尤其是那股子撒泼劲儿,听了好些年实在难忘的很。
四娃他娘?