作者:丢不掉的苹果
他这一说,黎湘也想到意识到船上还有娘在等她回去。
“掌柜的,姜大哥上手做的很不错了,多练就行。我跟我爹还有事儿得先回船上,等下午我再过来瞧瞧。而且明儿一早我也还会进城来,姜大哥练着有什么不懂到时候我再教。”
苗掌柜听完先是看了姜悯一眼,见他目光没有犹疑之色甚至还点了点头这才放心答应下来。
“那行,我送送你们。”
一行三人很快离开了厨房。
“老向,你瞧见没,那包子……”
“我又没瞎!”
“她是怎么把面给发成那样的?”
刘有金心痒难耐,偷摸去蒸笼里拿了一个芝麻包出来,一扯成两半。本是想研究研究却叫里头化掉的糖浆给烫得一哆嗦。赶紧用嘴给嘬了,又咬了一口包子。
本来还稍显甜腻的糖浆被包子皮儿一中和,腻的感觉没有了,只剩下了甜。那一口芝麻一嚼便相继爆开,竟是越嚼越香。
“诶!老刘,怎么样你倒是说话啊!”
“就,挺香的……”
刘有金做了那么多年糕点,对甜食可说是如数家珍,但他从来没有吃过这样用芝麻来做的甜食,还有那松软的面皮儿,吃完一个,齿颊留香,甚至还想再吃。
他隐隐约约意识到自己和老向这回是吃亏了,叫那姓姜的捡了便宜!
不过姜悯那小子只是学徒刚升上不久,没根没底儿的,自己和老向若是想学,他还敢不教?
两个人一合计,锅也不着急看了,慢悠悠的晃到了姜悯那边。这会儿他正在调着什么馅儿,一连放了好几种调料,蚝油,虾粉……
苗掌柜送完人回来就瞧见他两这样儿,顿时来了气儿。
“看什么看看什么看,你们不是忙着吗?小姜这边儿谁也不许过来偷师。”
偷师这话说的重,两个自诩‘德高望重’人怎么可能让这个帽子扣在头上。立刻悻悻的回了自己的灶台上。
这时一前头招呼的伙计急匆匆的跑了进来。
“掌柜的,客人都在问还有没有包子呢。”
苗掌柜心下一喜,但想到黎湘拿过来的老面只有那小小一坨,只能遗憾道:“今日是供不上的,得明日才行。算了,我自己去和客人们说。”
毕竟一个小伙计在客人面前也说不上什么话。
他人一走,后厨里顿时响起七嘴八舌的议论,无一不是围绕着新出的包子。而那正做包子的姜悯却如老僧入定,充耳不闻。
若是黎湘此时瞧见必定会好好夸赞他一番。在现代的时候她也收过两个跟她学做菜的小徒弟,可惜都是小年轻没有定性受不住手机的诱惑,干活儿不认真,记事靠手机,上手就是差强人意。
当然姜悯也不是一学就会,他调馅儿的味道还拿捏的不够精准,但这只要多做都是可以练熟的。
黎湘看看天色,大概也就巳时三刻(近十点)左右。
“爹,下午我还要去茶楼,咱就不回家了,中午就在船上吃吧?”
“听你的,不过在船上吃的话,还得先去买点儿粮和菜。”
父女两商量了下,决定回船上通知一声再去买菜。
眼瞧着家里的渔船就在不远处了,黎湘脚步却突然慢下来。
“爹,咱家今天挣的钱,你和表姐说了吗?”
“没有,连你娘都还没说,这么多钱咋敢当着你表姐的面儿说。”
黎江可不糊涂。
侄女儿人品兴许是没问题,但谁知道嘴巴严不严呢,万一一转头说出去,那自家日后要应付的人就太多了。
知道他没说出去,黎湘心里石头便落了地。
“是不能说,要说就说今日包子赚的。对了爹,今日包子还卖了五百铜贝呢,都在我兜儿里。”
“咱家湘儿太能干了!”
黎江心里说不出的欢喜,若不是女儿已经大了他还真想像小时候那样抱着女儿来回跑个几圈。
有了这笔钱,村里的债就都能还完了,妻子也能找个好郎中看看。就仿佛是戴了十几年的枷锁突然被卸下,整个人轻松的不得了。
同床共枕多年,丈夫的变化关氏自然是察觉到了。她心里隐隐约约有点儿猜想,但又不敢想。直到听见女儿说今日的包子卖了五百铜贝时,她才明白过来。
一日就能卖五百,不出一月村里的债就都能还完了!难怪当家的没了愁绪,整个人都放松了。
这些年那些债压得一家喘不过气,一日复一日的捞鱼卖钱还钱,勉强维持生活,这种日子终于要过去了!
关氏心情大好,一听说要在城里逗留一日,立刻提议一家去庙里拜拜。不过黎江没答应。
“城里的玄女庙还挺远的,来回路上就得一个多时辰,上山还要耽搁,来不及。湘儿下午还要去茶楼呢。你要想去,下回得空我陪你去。”
“行,去庙里又不急,咱们年前去拜拜就行了。”
说到年前,黎江立时想到马上入冬了,自已一家的冬衣还是大前年做的。尤其是女儿,穿的还一直是妻子的旧衣裳,这么多年,她穿过的新衣裳一个巴掌都数得过来。叫他心里很不好受。
“这样,我跟湘儿先去把粮买了,回来做点东西吃。等下午我陪你去看完郎中后咱们在城里转转。翠儿要一起吗?”
突然被点名的关翠儿连连摆手拒绝,她不敢出去。黎湘又是哄又是劝都没能把人哄出船,最后只能放弃跟着爹一起出去买粮。
因着船上碗筷不够,所以黎湘决定中午就包点饺子蒸来吃就行了。现成的蒸笼,现成的叶子,简单吃一顿。正好刚刚茶楼看见那韭菜肉馅儿有点馋,中午就包它!
父女两目标明确很快便买好了一堆东西回到船上。黎江负责剁馅儿,关氏和关翠儿负责理干净韭菜,黎湘么自然是负责和面揉面了。
冷水和出来的面硬,她习惯加个鸡蛋加点盐进去。揉好后醒发个一刻钟左右就行了,没有包子皮儿那么麻烦。
因为大家都有擀包子皮儿的经验,所以学饺子皮儿也快,等馅儿一拌好,三个人便一人拿着一块皮儿跟着黎湘学起了包饺子。
教会了他们包饺子后,黎湘便出去生火准备做油辣子。今日钱袋鼓鼓,她也终于把自己早就看上的那些调料都买了一些回来。辣椒是怎么都不嫌弃多的,她又买了一点,还有花椒虾粉酱油醋那些,都是常用的调味料。
吃蒸饺嘛,蘸料是非常重要的,她准备先把辣的调出来。
碗里加了辣椒蒜末香葱芝麻,再加酱油,然后拿热油那么一淋,独一无二的香味瞬间飘散出去,飘上了岸,很快就勾了个人回来。
那是一个衣衫略旧,头发花白又凌乱的老爷子。
黎湘正蒸着饺子呢,就瞧见岸上一老人眼睛直勾勾的盯着她的蒸笼。大概是饿的狠了吧,这么大年纪也挺可怜的。于是她等饺子一蒸好便端进去和爹娘说了一声,拿叶子给他夹了五个。
“老人家我船上没有碗筷,你将就着用手拿着吃吧。”
老头儿接过饺子闻了闻,立刻摇摇头道:“我刚闻见的不是这个味儿,明明是你这船上飘出来的。”
刚刚……
刚刚她蒸饺子前先做了蘸料!
第24章
黎湘好人做到底, 把她调的那碗蘸料端了出来给老人家闻了闻。
“是这个味儿吗?”
老爷子一闻那味儿眼都亮了。
“是了是了,就是这个。不过,方才闻着没有酸味儿。可是加了醋?”
黎湘点了点头。
不加醋的蘸料是没有灵魂的,她从小到大不管是吃饺子还是吃凉菜, 蘸料必得加醋。
“老人家, 这一碗是蘸料, 加了辣椒的。您要是能吃辣的话就拿饺子沾了放到叶子上慢慢吃, 剩下的我得拿进去吃饭了。”
“辣我能吃, 饺子?这好吃吗?”
老爷子仿佛是在自己和自己说话, 问完便捏了饺子挨个儿沾了点儿料。
“丫头,谢谢了。”
“不客气, 只是几个饺子而已。”
黎湘也没和他多说话,看他沾完了便端着蘸料回了船舱里。一家子都还在等着她, 谁也没有先动手去拿饺子吃。
“都吃呀,这天气一会儿就凉了,等我干嘛。”
“一家子一起吃才香嘛。”
黎江笑呵呵的这才开始动手,关氏也拿了一个饺子沾了蘸料吃。只有关翠儿,还是一动不动。
“我,我不饿……”
话音刚落, 她那肚子便咕咕响起来。黎湘还有什么不明白的,就是因为饺子里头包了肉,她才不敢吃。
这个表姐虽说一路上包包子感觉亲近了许多,但她还是把自己在当外人。大概也是从小的习惯吧,外婆那一家不说了, 肯定是教育她姑娘家就不能吃肉。
“表姐, 刚刚外头那个素不相识的老人家我都夹了五个饺子给他呢, 你可是我亲表姐, 难道还吃不得那几个饺子?”
“翠儿,吃吧,咱都是一家人,不兴计较那些。”
黎江这一家之主开了口,关翠儿总算是听了话。四笼四十个饺子,一家子沾着蘸料没一会儿就吃光了。
韭菜猪肉饺,又鲜又香再加上蘸料那真不是一般的开胃。关氏吃的有些撑了,只能在岸边来来回回的走路消食儿。
黎江在岸上陪着她,船舱里便只剩下了姐妹两。她两正在收拾着船舱里的东西,黎湘不死心的又开始‘勾搭’关翠儿。
“表姐,待会儿我爹他们要去看郎中抓药,我呢要去趟茶楼,你跟我一起去吧。”
关翠儿擦着凳子的手一僵,下意识拒绝道:“不,不了吧。我就待在船上等你们回来……”
“一起去嘛,我们出去一时半会儿的都回不来,你一个人在船上谁也不放心啊。”
“没事的,我会呆在船上哪儿都不去。”
“表姐,去嘛去嘛去嘛。城里可热闹了,有好多好多咱们没见过的东西。”
“……”
黎湘看得出表姐是心动了,于是再接再厉央求道:“表姐你就陪陪我吧,我一个人出去身边都没有熟人,心慌的很。”
…………
“好吧……”
关翠儿到底是经不住磨,加上她自己心里的那点儿小心思,最后还是答应了。
毕竟是城里啊,村里多少孩子向往的地方。同村的小丫只是得了一朵城里卖的绢花就得意了好久,炫耀了好久。而她,此刻就在这城里头,可惜爹娘他们看不见……
“走啦表姐!”