大宋小饭馆 第13章

　　“！！！”王老六呼吸立时急促起来，抬手便要打，乔妹儿忙给拦了：“打坏了可是连一贯钱都得不到的！”

　　又道：“老丈这可就不厚道了，不能生孩子，脸也坏了，你还跟我要十贯？”

　　王老六急了：“小娘子，你休听她胡说，养一养还是能生孩子的！”

　　这时代的奴隶就是主人的财产，一个不能生孩子的女婢在当下看来压根就不值钱，所以王老六才恨她自曝其短给他带来损失！

　　乔妹儿脸色不大好：“不如咱们去府衙——”

　　“行行行！就一贯！”王老六伸手要钱：“小娘子拿钱来吧！”

　　“必须去府衙！”乔妹儿坚定：“万一回头你不认账，那我不是亏了？”

　　无奈，王老六只能一副做贼的模样跟着去了，惹的府衙内不少人对他行以注目礼。

　　回去时，待拐进了小巷，阿如突然就跪了下来：“奴谢娘子相救之恩！”

　　乔妹儿伸手拽了她起来：“我没那么好心，买你回来是做活儿的。”

　　能搭把手就搭一把，她没有当冤大头的打算：“若是你有去处，给我一贯钱，咱们去府衙消了契书便是。”

　　阿如抿抿嘴，小声道：“奴没有可去之处，还请娘子收留……”似乎也看出自己没什么值得人留的地方，她突然将脸边的发丝绕到耳后：“奴出身不干净，但——”

　　咬咬牙，小声道：“但也会偷偷采了药材去诊脉，身上没有任何不妥！”

　　她神情急切，面容却是极其年轻。

　　乔妹儿皱了眉，感觉好像给自己找了个麻烦：“你多大了？”

　　阿如道：“奴十八了。”

　　能活着就没人想死，要不然经历了这些，她但凡心理受不住，早就投河了。

　　“十八？”

　　十八岁的漂亮小娘子，便是小半边脸有烫疤，怎么也不会落到卖菜的老农手中。

　　似乎是看出她的顾虑，阿如一咬牙，道出了实情：“敢叫娘子知道，奴出身花楼，本也有合心意的良人，只那良人是披着人皮的豺狼，竟活生生打掉了奴腹中五个多月的孩儿……”

　　眼角有泪淌下来：“奴发了狠，将负心郎的……咬了下来，那家如今断了根，未免难做人，早已举家搬离了开封……奴在那家搬走前，便逃进了山中，却不想力竭之时遇着了王老六。”

　　乔妹儿眉头皱得更紧了：“你这般的勇气，为何不逃？”

　　她擦了泪：“非是奴不敢逃离，实在是那王老六日日喂奴吃药，还将奴当作，当作…………”

　　又哽咽道：“奴本觉得这辈子已经活够了，可没想又落入虎狼之地，今日若不是娘子出现，奴早已打算灌醉那王老六，而后一把火同归于尽了！”

　　除了吹拉弹唱，她也没甚谋生的手段，两下里一刺激，便想着这些人渣能死一个算一个！

　　乔妹儿看她哭的稀里哗啦的，道：“丑话说在前头，我家是做吃食生意的，这接触食材时，每个人的健康——”

　　话没说完，阿如便已听出小娘子没有撵自己走的意思，连连道：“奴知道，奴愿意去看大夫！”

　　流落风尘非自愿，谁都想康健的活着，她不怪娘子有顾虑。

　　“那就好。”乔妹儿也担心自己会戳破小姑娘的自尊心，毕竟这叫阿如的，也就比现在的自己大两岁。

　　她没带着人去食铺，打算先回家，毕竟隔壁就是大夫，厨子们的“健康证”还是要大夫来证明的。

　　也是巧了，到了门口，便发现隔壁门开着。

　　她让阿如先去院子中打水洗把脸，而后走到隔壁，站在门口问：“许大夫可在家？”

　　“在。”屋里传来回声。

　　许秋石走了出来：“乔娘子有甚事？”

　　乔妹儿笑了笑：“今日买了一个新的女婢，儿家中做吃食的，总要对健康注重些，便打算请许大夫看看可有要调理的地方。”

　　这时，回家取东西的卢郎君听到了，顺嘴道：“日后某也带着阿刘和大郎去吃一餐，乔娘子这般仔细，吃食必是叫人放心的。”

　　乔妹儿笑回：“儿等着，必是叫你家三娘满意的。”

　　许秋石突然出声：“带过来罢。”

　　她赶紧回身叫阿如过来，没想到阿如进来后一惊：“许大夫！”

第14章 锅包肉

　　“你们认识？”乔妹儿不由得多看了两眼。

　　许秋石瞬间就知道她在想什么，袖中的手指一缩，正要解释，就听阿如道：“娘子，许大夫是奴的救命恩人，当初若不是许大夫，奴许是就随着那可怜的孩儿一道去了……”

　　见她又要哭，乔妹儿赶紧道：“麻烦许大夫了，看看我家这个可有要调理的地方！”

　　说是这么说，可那眼神却是不住的往许秋石身上落：看来这也是个有故事的小大夫呀！

　　好在阿如的身体没啥大的毛病，只是底子虚了些。

　　提了药包回家后，乔妹想起她的过往，便问她是否要改个名字：“我没有别的意思，就是那家子虽搬走了，到底也有一两个熟识的，咱们家铺子里每日那么多人，我若是日日阿如的叫你，许是就叫有心人记住了呢？”

　　阿如自然是愿意的：“奴听娘子的！”

　　能告别过去自然是最好。

　　将人带回家中洗漱一番，又翻了自己洗过的衣裳给她，道：“你几月生的？”

　　阿如将自己换下的旧衣放水里泡着，闻言便回：“回娘子话，奴是中秋节的生辰。”

　　中秋节？

　　那敢情好，乔妹儿也没费劲，就道：“小娘子叫饼可不怎么好听，叫阿月如何？”

　　阿月清丽的小脸上露出傻笑：“阿月谢娘子赐名！”

　　“不用这般客气，”乔妹儿看了会儿天色，道：“我若不在铺子里，那俩定不会好生吃饭的，你随我进厨房，随意做两个菜叫他们饱肚，今儿晚上咱们再多做几个好的欢迎你加入这个小家庭！”

　　“这些粗活儿本该奴来做的，娘子歇着便是。”阿月忙起身拦着，不叫她做事。

　　“咱家统共四个人，随意些便好，”乔妹儿摆手，又问：“你做饭可好吃？”

　　阿月：“……”

　　一沉默就什么都明白了，乔妹儿叫她进来烧火：“还是我来吧。”

　　她本也不讨厌做饭，只是不喜欢饭后洗刷罢了。

　　阿月心中有些忐忑：“娘子，奴……我会好好学的！”

　　乔妹儿点点头，爱学就成，又问她：“可有忌口的？”

　　一时想着她还要喝药调理身体，自言自语道：“罢了，那俩口味重的弄些辣的便成，再来一道爽口不刺激的就好。”

　　阿月抿嘴笑了，她很是喜欢娘子这般模样，叫人心里暖烘烘的。

　　想着那边定是蒸了饭的，乔妹儿从地窖里提出偷渡出来的青红辣椒，用菜刀切条剁碎，打算做一道下饭神菜——辣椒糊。

　　因着以往多用蒸的，今儿她想换一种法子，想炒着来吃。

　　青红椒的香味是独特的，阿如抽了抽鼻子，从灶膛后探出了脑袋：“娘子，这是甚么？”

　　似有茱萸辛辣，却又带了些清香。

　　“哦，这个啊？街上老农哪里买的，以前吃过，味儿很不错。”乔妹儿一边说，一边将青红椒剁得稀碎。

　　她也不怕穿帮，毕竟能用青红椒做食材的菜肴她很少做，其余的辣菜，直接用辣椒面或者辣椒酱代替就成。

　　想来只要味道好，店家不往食材里添加剧毒，没人会管你做什么菜。

　　毕竟开业这么长时间了，店里的那些辣菜很受欢迎，同行的在打听一番无果之后，人家麻溜的采购了不少茱萸，反正在大多数人眼中，也只是辣味不同的区别而已。

　　为了混淆视线，她又摘了一把葱切碎，就是可惜了没有番茄，要不然红红绿绿的多好看呢？

　　“哦，”阿月眼巴巴的看着，脸上那表情没比青团干饭时的模样好多少，待食材调料在锅里激发出香气后，她瞬间瞪圆了眼睛：“这个味道！”

　　太特别了！

　　刺啦——

　　乔妹儿往锅中倒了些水，着手开始调面糊，头也不抬：“喜欢吗？”

　　阿月连连点头：“喜欢的！”

　　这么好闻的味道怎能叫人不喜欢？

　　乔妹儿就喜欢别人夸她或者喜欢她做的菜，心情这一好，顺手又往锅里放了些肉糜：“这样会更招人喜欢，就是你不能吃。”

　　阿月：“……”

　　辣椒糊并不是多有技术含量的菜，待水开后下了面糊，最后将切好的葱末放了进去便大功告成。

　　盛起来用碗扣上，阿月正要起来，乔妹儿诧异的看着她：“还有菜没做呢！”

　　“还、还有？”

　　那么多的糊糊，怎的还要做？

　　“四个人，一道菜难不成不够？”

　　在她没挂牌前，那可是十来个小丫头吃着一道菜的！

　　“不够！”乔妹儿果断摇头，“你先把锅刷了，我来切菜。”

　　于是阿月就这么眼睁睁的看着她家娘子切了一斤的肉片，又是葱丝又是油糖的，好似不要钱一般往调料碗中放。

　　“我跟你说啊，这做菜呢，那是什么都不能省的，该放多少就要放多少！”

　　一边说着，一边向碗中倒入少许黄酒：“鸡鸭鱼肉这些，最好用少许黄酒腌了，这样才能去除腥味。”

　　又放入自己做的小麦淀粉，指着碗中道：“淀粉可使肉的口感更加嫩滑，蛋液也是同样的效果，这些都是要记住的。”

　　阿月似懂非懂的点头：“以往吃的肉片总有些塞牙，这个许是不会？”

　　“不会！”乔妹儿自信摆手。

　　塞牙是不可能塞牙的，如果塞，那就是牙缝大，和她做的肉绝对没有关系！

　　很快，锅中油热，重复炸了两遍之后，将肉片捞出控油。

　　这时，阿月已经看的眼睛都晕了：好好的肉，做甚要炸两遍？有甚区别？

　　乔妹儿又将准备好的调料和配菜放入锅中翻炒均匀，因着没有番茄酱，她拿出自制的莺桃酱，小心的舀了两勺进去。

　　又见阿月眼巴巴的看着，顺手给她兑了一碗莺桃水，推了过去：“喝吧，甜滋滋的。”