我开的卤味店把所有人馋哭了 第47章

　　万矜笑看颜子晋：“终于抢到脆皮烧鹅了呀？”

　　颜子晋也笑，那笑跟老狐狸也没啥区别了：“对啊，这不是几天都没抢到，我就在小程序上动了点小手段。”

　　听了他这话，万矜倒是有些不确定他说的是不是真的了，毕竟小程序是他做出来的，他想在上面动什么手脚不是轻而易举？

　　想到这，万矜取烧鹅的动作迟疑下来：“你不会真的动手脚了吧？”

　　见她还真信了，颜子晋的笑就变得更灿烂了：“我开玩笑的，抢到是真抢到了，不过不是我抢到的，是我外公抢到的，他早就想吃了，之前一直没抢到生了好几天的闷气，今天抢到之后高兴得在院子里连打了两套拳，打得满头大汗。”

　　万矜一直都很喜欢听这种趣事，这是食客们对她厨艺的肯定，每次听了都很高兴。

　　“外公精神头这么好是好事。”这下万矜就放心取下烧鹅来切块了，她动作很快，三两下就分解了半只烧鹅并打包起来给颜子晋，“替我向外公问好。”

　　夏苗不小心偷听到了他们的全程对话，着实是有被惊到，她是真的没想到她以为的这个“漂亮店员”就是真正的老板！

　　这个点已经接近万记卤味店的打烊时间了，卤味饭全都已经售罄，除了买卤味饭当午餐的客人以外，还有不少附近的原住民例如石文成等人都会过来买一些卤味回家加餐，因此每天的餐食都不会有剩余，反而是好多来晚了的人买不到自己想吃的失望而归。

　　喝完最后一口绿豆沙，夏苗满足地慰叹一声，不得不说，她对于自己离职后的第一顿午饭感到十分满意。

　　“您好，请问您是已经用餐结束了吗？我来收一下餐具。”

　　悦耳的声音响起，夏苗抬头一看，发现是漂亮店员……哦不，是漂亮老板。

　　“噢噢，好的，麻烦你了。”

　　夏苗仍是不敢相信面前这个漂亮的小姐姐竟然就是这家店的老板，不仅亲手做出这么多美味的餐食，而且还负责管理这一整家店的各种事宜，不得不说一声佩服。

　　想到这里，夏苗突然冒出一个大胆的想法。

　　“老板，你这里是不是要招店员啊，你看我怎么样？”

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　　“师父，我们为什么要抢购这家店的脆皮烧鹅？”周星杰听从陈文林的指示打开了万记卤味店的点餐小程序，实名登录账号以后，终于忍不住发问。

　　他们芙蓉大酒楼后厨有一个专门的大群，而另外日常跟着陈文林做事的又有一个小群供互相交流，这天一起床他们就发现陈文林在群里艾特了所有人，让帮忙登录一家店的小程序去抢购脆皮烧鹅。

　　尽管所有人都心存疑惑，但大家仍是听从吩咐照做了。

　　现在还没到点，周星杰一看这家店的烧鹅居然限售二十份，而且每份才半只，他实在是费解，一是想不明白他这以烧鹅闻名的师父为什么要去抢别人家的烧鹅，二是想不明白这家店凭什么有自信搞限售，而且居然还要抢购？

　　专注地看着时间的陈文林听到大徒弟的疑惑，停了好一会儿才说：“我儿子说这家店的烧鹅做的不比我做的差。”

　　“什么？！”

　　听到陈文林的回答，别说是大徒弟周星杰了，其他人均是震惊不已。

　　“怎么可能会有人的烧鹅能比得上林哥做的啊？”

　　“就是啊，林哥的烧鹅可是整个A市做得最好的，不，光说A市还是保守了，就是放眼全国都没几个人做烧鹅的水平比得上林哥。”

　　“那是，也不看看林哥接待的客人都是什么级别的？连续十五年荣获Y省特级厨师称号你以为是闹着玩的吗？”

　　“这家店也太嚣张了吧？还敢弄限售的烧鹅，那必须得弄回来尝一尝它到底有没有这个资本啊。”

　　以上的话周星杰全部赞同，身为陈文林的大徒弟，尽管他现在学到了陈文林近七成的手艺，也能算得上是芙蓉大酒楼里能独当一面拿得出手的厨师了，也有自己一道独特的创新菜品成了招牌，但他是万万不敢说自己做的烧鹅有多好的，谁有那胆子在关公面前耍大刀啊？这不是给自己找难堪吗？

　　陈文林听着他们你一言我一语不遗余力地维护着自己，心情更复杂了，吃了他二十八年饭的亲儿子怎么就不知道说说他这个老父亲的好话呢？

　　“好了好了，都别说了，我们的目的不是要搞垮人家的店，只是要有一个学习的态度，既然我儿子都说这家的烧鹅做的不比我的差，那就要找出它的优点在什么地方，这就是我们要学习的，学到老活到老，这样人才会一直进步。”

　　虽然几个厨师都年轻气盛依然觉得不服，集体观念作祟，总觉得自己进了一家大酒楼就有了相当的优越感，但陈文林说的话他们不得不听，此时他们只好低头听训。

　　“行了，快到十点半了，我们赶紧抢了抓紧时间开工干活。”

　　尽管没有人把万记卤味店的脆皮烧鹅放在心上，但一牵扯到“抢购”二字，总是能够刺激得肾上腺素飙升，随着时间慢慢接近，在场的所有人都不知不觉紧张起来。

　　时间一过，陈文林叹了一口气熄掉手机屏幕，而后一道巨大的声音差点没吓得他把手机扔进水池里。

　　“师父，我抢到了！”

　　……

　　芙蓉大酒楼的后厨里终于忙完了饭点，也终于能够稍微停下来歇一歇，给那个送达已久的脆皮烧鹅一个眼神。

　　陈文林将饭盒拿过来打开，尽管烧鹅本身不是温热的，但打开饭盒时仍能闻到其丝丝的鲜香。

　　后厨里其他人都凑了过来，有的人还端着饭，这是他们用这天中午剩余的一些食材给自己胡乱做的大杂烩。

　　这半只烧鹅是周星杰抢到的，此时他的心情再复杂不过了，毕竟这可是他师父的儿子说能够跟师父做的烧鹅相媲美的脆皮烧鹅，可这脆皮烧鹅要是真能跟师父做的烧鹅相媲美了，那他做的烧鹅又算什么呢？

　　好在这脆皮烧鹅看上去并不像他们所做的传统烧鹅，也不知道是什么做法，竟然能把烧鹅表皮做得光滑又酥脆。

　　不过有些食物光从卖相上看就已经可以开始打分了，考虑到这个脆皮烧鹅已经送达了几小时，但从外观上看仍是无可挑剔的，就已经足够令厨房里的人惊奇了。

　　陈文林拿来一双筷子，在众目睽睽之下敲了敲烧鹅的外皮，只听得几声闷闷的脆响，便足以让人想象到这皮吃起来会有多么的酥香。

　　这脆皮烧鹅是陈文林从未见过的做法，不管是烧鹅本身，还是淋在上面的秘制酱汁，都见所未见。他郑重地夹起一块来，三百六十度仔细端详了一番，而后慎重地放入口中。

　　一种从未体验过的美味在他口中迸发，像是口感和味道这双重感受在嘴巴里举办了一场味蕾上的狂欢盛宴，从外皮到脂肪再到肌肉，三重口感，三重美味，整只鹅的食用价值被发挥得淋漓尽致，也算得上是鹅生巅峰了。

　　所有人都看着陈文林的动作，看着他闭上眼睛享受地咀嚼着口中的美味，等待他做出评价。也不知是谁，在这样紧张的气氛中，发出了一声巨大的吞咽口水的咕噜声。

　　也太不争气了！

　　一群人就这么愣愣地看着，直至陈文林终于一口咽下烧鹅肉睁开了眼睛，周星杰立刻忙不迭地问道：“师父，怎么样？好还是不好？”

　　然而陈文林却没有回答他的问题，而是拿着筷子又夹了一块烧鹅肉来继续吃，把一旁的周星杰急得抓心挠肝的。

　　其他人看着看着也馋得不行，有胆子大的就问了一句：“林哥，我能吃一口吗？”

　　“不行。”陈文林果断地拒绝了他们的蹭吃蹭喝行为，而后回过头看起来不大好意思地对周星杰开口：“小杰啊，这份脆皮烧鹅是你买的，咳咳，你看这样行不行？你留一半，然后分我一半，一会儿我就把钱转给你。”

　　此话听得周星杰那是相当的惶恐，他忙道：“使不得使不得，师父您要是想要就拿去吧，就当作是我孝敬您的了。”

　　陈文林对此感到很欣慰：“既然你这么说，那为师就笑纳了。”

　　最终周星杰还是没有得到陈文林半句关于脆皮烧鹅的评价，他只能抱着一半的烧鹅兀自茫然。

　　不过等陈文林一走，其他人便全都围上来了，纷纷说好话让周星杰给他们尝一块烧鹅肉，周星杰本就兴致不高，随口答应下来，就见这些人一个个饿狼扑食般你一筷我一筷地就把剩下的烧鹅肉给瓜分了，只给周星杰剩了可怜兮兮的三块肉。

　　“卧槽，这、这烧鹅，怎么这么好吃？！”

　　“我看走眼了！这烧鹅皮香肉嫩的，怪不得林哥他儿子都说这家烧鹅好吃呢！”

　　“这家的酱汁是怎么做的啊？我以为不用冰梅酱配烧鹅是异类做法，结果这个酱汁居然一点都不输冰梅酱？！”

　　周星杰没得到师父对脆皮烧鹅的评价，却在这帮人口中知道了个彻底，要知道这些人虽然比不上陈文林在A市甚至在芙蓉大酒楼的地位，但也是经过了芙蓉大酒楼当初的层层选拔而在这里立足脚跟的，相信每一个单独拎出去开店都能有一番大作为，可现在他们却对这一家小店的脆皮烧鹅有如此高的评价，周星杰不可谓不疑惑啊。

　　“来来来，让开让开，让我来尝尝这个脆皮烧鹅到底是什么味道。”

　　周星杰拨开人群，看着仅剩的三块肉，毫不犹豫地直接徒手抓起一块塞进嘴里嚼吧嚼吧，然而只嚼了一下，在他口中四溢的美味就让他立刻意识到了一个事实——他输了。

　　他越是咀嚼，就越感觉自己输得彻底，不仅是从烧鹅本身的口感和味道而言，就是这个酱汁他就已经输得啥也不是了。

　　传统的烧鹅一般会搭配冰梅酱，冰梅酱全称为冰花酸梅酱，制作工序比较繁琐，现在他们芙蓉大酒楼也只有陈文林会亲手制作冰梅酱，这样配得上他亲手做的烧鹅，毕竟是面向高端客户的餐品，自然是要做到最好的。

　　而周星杰的烧鹅则面向的是大众群体，他日常要做的事情已经够多了，并没有时间让他亲自去制作冰梅酱，所以他都是用市面上品牌售卖的冰梅酱供以食客们食用，这也是芙蓉大酒楼为了保证品控而商议的决定。

　　尽管这份脆皮烧鹅搭配的酱汁不是冰梅酱，可用的却是周星杰更参不透的秘制酱汁，这让他这个连冰梅酱都不是自己亲手制作的厨师感到更加挫败了。

　　但这个脆皮烧鹅真的好好吃啊……

　　这时，身旁又有人凑了过来：“嘿嘿，杰哥，我能再吃一块不？”

　　周星杰闻言一下子反应过来，这份好吃的脆皮烧鹅几乎都要被他们给霍霍光了，也突然明白了他的师父为什么要跟他分一半，想到这里，周星杰忽然后悔自己没有及早发现烧鹅的美味。

　　他狠狠地瞪了这些好兄弟一眼，果断地说出了跟陈文林同样的拒绝——

　　“不行！”

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　　招聘启事放出去好几天，万矜的心一天比一天平静，毕竟她是认真招店员的，她希望招一个认真工作、头脑机灵、为人亲切的店员，她这家店可是有好多事情要忙的呢，招到的不是得力助手可不行。

　　只是千里马难得啊，万矜都要觉得她这个招聘启事放一个月都不为过了。

　　但她没想到，正在这时，夏苗出现了。

　　如同久旱逢甘露，夏苗这个人简直完美地符合了万矜对于店员的所有想法。

　　原本万矜准备打烊的时候听到这个姑娘说自己想应聘还以为她是一时兴起，尽管夏苗也的确是一时兴起，可当她对上万矜认真的眼神正式介绍自己时，她就越说越是觉得在万记卤味店工作完全是人生理想了。

　　她说：“老板，我刚刚从上一家公司离职，我之前是干销售的，是我们公司的王牌，基本上只要我出马，单子就相当于搞定一半了，老板你放心吧，我绝对能吃得了苦。”

　　其实万矜没有什么不放心的，她自认为自己看人还是准的，看到夏苗整个人的精气神她就觉得这姑娘说不定能行，于是当即让她试做了一会儿，包括打烊后收拾餐桌、扫拖地板、玻璃展柜和厨房的清洁等等一切杂事，另外还有下午开店前的食材准备工作，就这么忙了一轮下来，万矜当即就拍板决定就是她了！

　　于是当天下午万记卤味店开店时，大家就见到了这个店里新来的姑娘。

　　客人们听见万矜喊她苗苗，也就跟着喊起了苗苗，只见这个新来的店员尽管没有老板那样好的刀工手艺能够在切卤味的时候帮上忙，但她手脚勤快，打包餐品、收拾餐桌等样样做得好，为人也亲切直爽，聊上两句就能感觉已经跟她打成一片了，凡是到店里吃饭见过夏苗的，都要感叹一声这个店员招得真是好。

　　石文成就喜欢跟这样直爽大方的女娃娃打交道，一个是万矜，另一个就是夏苗，这会儿在万记卤味店听她们跟他唠嗑，他吃饭都吃得更香了。

　　他吃完饭后，没有立刻回家去，而是留在店里帮着夏苗一块儿收拾餐桌，夏苗都让他歇着就行，但石文成不想占着位置，于是便自觉给自己找了点事情做。

　　万矜见他这副有些反常的模样觉得有些奇怪，想着他是不是有什么话要跟自己说，但又怕耽误她的生意，所以才先拖着等她空了再说。

　　她猜得一点没错，石文成果然是有事要跟她说，等到店里的要切的卤味都售罄，剩下的夏苗可以负责解决后，万矜便主动找到石文成说：“石爷爷，您找我是有什么事吗？”

　　石文成被她一问，想好的话突然又不知道该怎么说出口了。

　　“嗯……是这样的万丫头，咳咳，我已经馋你做的脆皮烧鹅好久了，可是一直都抢不上……”

　　“所以您想加钱让我卖给您？”万矜笑问。

　　“倒也不全是……”石文成挠了挠脸，说：“其实是我岳母要过九十大寿了，我想找你订十只烧鹅给她老人家祝寿。”

第48章 . 馋哭人数×48 脆皮烧鹅

　　怪不得石文成会显得那么犹豫, 毕竟订做十只烧鹅可比加钱买一只烧鹅要狮子大开口多了，相当于她当天要做双倍的量。

　　不过这对于万矜来说并不是什么难事，石文成对她也算是有知遇之恩, 所以万矜很乐意帮这个忙。

　　对此夏苗表现得比万矜还要兴奋, 毕竟她一来就接了个大单子，这十只烧鹅总价得要三千呢！尽管万矜打算给石文成一个友情价，还比不上整家店一天的营业额, 但这也算是万记卤味店的第一个大单子了，这比夏苗在原公司接到三百万的大单子还要激动。

　　许多客人在了解到她原来的工作以后直呼可惜, 不太明白为什么夏苗要选择到万记卤味店来工作，但对于夏苗而言，她觉得在万记卤味店工作的精神压力小多了，虽然钱赚得比以前少，但她工作得快乐呀，而且天天都能吃到万记卤味店的饭, 这是多么幸福的事！

　　万矜思索了片刻, 而后给了石文成回复：“这个自然是没问题的, 石爷爷您还给我送过花篮呢, 您跟我说一下时间，我到时候提前给您准备好就行。”

　　石文成没想到万矜会一口答应下来, 不过他确实很高兴：“好, 那我到时候就等你的消息了。”

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　　谭杏这几天过得不太快乐。