穿成哥哥带娃综艺对照组 第234章

作者:柚子水豚 标签: 娱乐圈 女配 甜文 穿越重生

  但是谁让李源给她们发工资呢?

  大妈也不多言语,准备和李源一起把一盆油汪汪、香喷喷的大头菜倒进泔水桶里。

  恋恋吃了一肚子甜糕团,闻着空气中带有花椒香的火爆大头菜,还有点馋。

  小团子和乖,听哥哥的话没靠近有火源和热源的地方,只是远远地看着。

  忽然间,小家伙灵机一动,小心翼翼的问:“李叔叔,倒掉就全都浪费哇,我和哥哥走的时候,能带走一些当晚饭吗?或者......午饭也可以?”

  李源手停下来,摇头笑笑。

  想想扔掉也是浪费,小家伙想吃,就给她留着吧。

  他把一大盆菜端到恋恋旁边的金属流里台上,嘱咐道:“想吃就带回去,一会儿给你拿个饭盒。”

  说罢,李源看小家伙踩着板凳,眼神直勾勾地盯着大头菜,知道恋恋估计是肚子饿了。

  李源找了只不锈钢小汤碗,一双干净的筷子,给恋恋夹了一些菜,把小家伙抱到椅子上:“饿了吧,凑活着先吃点,这菜有点凉了,一会儿其他菜做好了,我再给你拿。”

  “谢谢李叔叔。”恋恋晃悠着小短腿,迫不及待吃了一口火爆大头菜。

  恋恋有些疑惑地皱起眉头,不解地看着李源。

  实话实说,菜做得不错。

  菜炒得火候是标准的饭店火候,断生,咬起来要费点劲,不像家庭炒法,会炒得更软一些。

  大头菜很清甜,蒜香和花椒香都爆出味儿来,也能吃出来,醋是临出锅前烹的。

  整道菜总结下来,除了油放得有点多,略显油腻,调味是过关的。

  不过既然是按照饭店标准做的,油放得多一些,也无可厚非。

  李源本想走开,可看着小家伙吃了两口,皱着眉头盯着自己的样子,还是忍不住问:“怎么了?”

  “李叔叔,我可以问你个问题吗?”恋恋实在憋不住,她不理解这个叔叔的决定。

  “你问。”李源也拿了一双干净筷子,和一只小碟子,尝了一口把自己”炒鱿鱼”的副厨做的菜。

  “唔,就是,这菜为什么要倒掉哇,炒得火候是断生,调味也过关,除了有点油好像没有别的缺点。”恋恋一本正经地说。

  李源惊得说不出话来:“......”

  见鬼似的看着还没桌腿高的三岁半小娃娃,有板有眼地评菜。

  关键是,小家伙说得头头是道,全都正中靶心!

  恋恋不会是天才儿童吧?!

  本来,李源是懒得和别人解释,只是看着这么乖的小团子,他只好耐着性子说道:“恋恋,是这样的,这个厂里面,有好多年纪很大的爷爷、奶奶在这里工作,也有好多......”

  说到这里,李源停顿一下,想了想才继续说:“嗯,就是厂里,还有好多不会说话,或者耳朵听不见,或者腿脚不方便的叔叔、阿姨和爷爷奶奶,也是厂里的员工,他们不能吃太多油和盐,如果是太硬不好咀嚼的食物,他们也不容易消化,身体就不舒服。所以,我们食堂做的菜有几条‘硬性规定’,比如说,所有的菜都要烧熟煮透,荤素搭配营均衡,少油少盐,尽量让菜清淡一些。”

  恋恋点点头,她都听明白了。

  也知道,为什么刚才那个“竖中指”的叔叔会和李叔叔吵架。

  听几个阿姨聊天,恋恋知道,刚才离开的“中指”叔叔是职业厨师,在酒店实习过一段时间。

  所以,“中指”叔叔做的菜都是按照酒店标准来做的,口味重,重视菜的口感,这样就和李叔叔的“硬性规定”冲突了。

  李叔叔的要求,是少油少盐煮熟煮透的做法。

  港真,这种做法,确实很难做出好吃的菜。

  怪不得刚才她和哥哥一起在走廊,听到厂里的员工抱怨食堂的菜不好吃。

  “李叔叔,我有一个想法,可以不浪费这些菜,也能符合你的‘硬性规定’......”

  恋恋灵机一动,看着眼前的一大盆火爆大头菜,又瞅瞅放在夹子上的食材,小脑瓜飞快排列组合创造出了一道很适合老人吃的清淡料理。

  “什么想法,说来听听咯?”李源抱着随便听听看的心态,一边做别的,一边有点敷衍地问。

  他没指望从一个三岁半的小团子嘴里,听到什么建设性意见,李源觉得刚才小家伙可能是瞎猫碰上死耗子,随口乱说蒙对了而已。

  “是这样,李叔叔觉得这道菜不能用,是因为油太多,而且菜不够熟,对不对?”恋恋问。

  “对。”李源点点头,手下的活也没停。

  小家伙说得没错,还挺会抓重点?

  恋恋手舞足蹈地开始一边比划一边说:“那下一步,我们可以把菜汤倒掉,油就没有那么多了。之后,再稍稍切一下大头菜,加入面粉、鸡蛋,也可以加肉末或者虾仁,用铁板做成综合蔬菜饼,因为本身蔬菜已经有味道,就不需要过多调味了。这样做出来的菜饼,就完全符合李叔叔的‘硬性规定’,菜很熟很软,也足够有营养,用铁板做出来的饼饼也不会油腻,表皮焦焦的会很香的!”

  李源愣住了,小家伙说得这道菜,他在脑海里组合一下,发现似曾相识在哪里见过似的?

  哎嗨!

  想起来了,在电视里的旅游节目里见过,这不就是一道日式大阪烧吗?!

  在仔细想想,恋恋说得确实没错,混合一下面糊也不费功夫,食堂后厨有很大的电饼铛,比铁板更好用,也不会油腻。

  至于李源平时为了符合“硬性规定”做菜,一直牺牲掉的味道,这道菜显然不会出现味道问题,这几种食材组合在一起,不可能难吃。

  “李叔叔觉得怎么样?如果可以的话,我可以和哥哥一起做这道菜。”恋恋倒着坐在椅子上,小脑袋从椅背旁边伸出来,扑棱扑棱大眼睛,看着李源。

  忽然间,一个熬汤的阿姨一拍大腿,激动地说:“想起来了想起来了!我女儿在家天天刷那个直播,就是那个《我的小尾巴》,是不是你们兄妹俩?我就说看你们眼熟!”

  另一个蒸米饭的阿姨附和道:“对对对,我这脑子,刚才就想说,看这俩孩子像明星。老李啊,你不知道吧!这小丫头是烹饪小天才,就和那个什么漫画......”