作者：雪刀
装好了栗子，周粥扫码，问：“多少钱？”
“不用不用，周厨神，您尽管拿回去尝，咱家的栗子可新鲜了。”
周粥接过了袋子，她扫了一眼单价，直接付了钱转身就走。
厨房里，周粥用清水冲洗掉猪小排的血水，把排骨下入油锅慢慢煎。排骨煎到两面金黄后捞出备用。
油锅爆香姜片，周粥把排骨倒进去翻炒。翻炒了半晌，接着往锅里加料酒、盐、糖、鸡精。
舀一瓢水倒进锅里，周粥在锅里撒了些八角香叶以及花椒。又用红曲粉给排骨调了色。排骨变得红亮亮时，周粥把剥好的板栗下锅。
浓汤在锅盖底下咕嘟咕嘟地响，似乎在撞击锅盖，要将排骨的焦香和栗子的糯香撞出来似的。
渐渐地，锅里的汤开始收汁，红潋潋的汤汁慢慢地收进了排骨和板栗里，使排骨染了一层红润亮泽，板栗变得黄中透红，亮亮的，盈盈的，直惹人垂涎。
板栗烧排骨出锅前，周粥撒了些许葱花。
王兰和周长生在外面遛小黄。周粥打电话说晚饭好了，王兰抱起小黄准备回家，有业主看到他们，问：“周老板，请问你们什么时候营业？这都多久了，怎么还不营业？”
周长生说：“明天就营业。”
“明天？！”业主惊喜不已，“太好了！”接着他迅速播出去一个电话。
“老冯，周记明儿就营业了，今天赶紧占位置去！赶快的！不然又吃不到了！”
迈克收到消息，据说明天周记营业。他立刻联系主编。
“先生，我想，我们可以去中国了。”
原本早就要去，然而周记不知为何推迟营业，所以迈克和主编没有去。现在周记要开始营业了，迈克迫不及待想要让主编亲自去品尝一下奇迹。
迈克急不可待，然而主编仍然不大相信迈克口中的奇迹餐厅。
“奇迹么？”主编不以为意。
第143章 令人疯狂
“七月桃八月瓜, 九月板栗笑哈哈。”
金秋九月，是属于栗子的季节。板栗烧鸡，板栗烧五花肉, 板栗烧排骨, 栗子扒白菜，香菇烧栗子……各种栗子烧菜, 只听名字就让人口水直流。
周记今日特色菜是板栗烧菜，板栗烧排骨。
“板栗烧排骨, 周厨神做的肯定巨好吃，嘶……”食客们还没吃到板栗烧排骨，就已经预料得到周粥做的板栗烧排骨有多么美味了。
“迈克，你确定是这家餐厅？”美食之巅的主编进了周记后，环顾饭店四处。
“是的, 先生，虽然周记很小, 装修也不够高档, 但是在它的味道面前, 这些都是次要的东西。”迈克回答着主编的话，心思却飞到了今日的特色菜上。
板栗和排骨一起烹饪的菜么？他没吃过，但，一定会很美味。他对周记非常自信。
主编见迈克一副急不可待的样子，微微扯了下嘴角。奇迹？这家小餐厅会是奇迹？就算是奇迹, 又怎么会在美食餐厅荒漠的中国呢？
迈克如果不是接收了贿赂, 那么就是舌头坏掉了。主编抿着嘴，等待着菜上桌。
没过多久。
“哎哟上菜了上菜了！板栗烧排骨做好了！”食客们见服务员将板栗烧排骨端出来，一个个兴奋不已。
听到食客们激动的声音，迈克微微蹙眉。中国人在公共场合确实很吵。
而看到菜上了之后, 那些中国人急吼吼狼吞虎咽的样子，迈克眉头皱得更深了。他低喃出声，“上帝，真是野蛮人……”
迈克出声：“主编先生，那并不是他们的错，我相信，如果您吃到了周记的菜，也会变得野蛮的。”
主编：“那是不可能的事，迈克，就算是再美味的东西，我也不会忘了基本的用餐礼仪，那是不能忘的原则。”
迈克挑眉，“瞧着吧，主编先生。”
主编轻哼，而后注意到那些野蛮人正在往嘴里塞的菜。红润泛亮的排骨和金黄的板栗让他目光微顿。
而后耳边传来服务员的声音。
“您好，这是您点的板栗烧排骨。”服务员将板栗烧排骨端到桌上。
圆润饱满的金黄色板栗如同一颗颗闪着金光的金子，盈润的红色排骨犹如一块块闪着珠光的红宝石，鲜艳靓丽的色彩瞬间抓住人的眼球，而后浓郁而不可抵挡的香味，如龙卷风一般，席卷至主编鼻端。
主编瞳孔剧烈收缩。
迈克急速拿起筷子，“先生，快尝尝吧！”话音落下，他快速去夹了一颗栗子。
主编愣愣的，他也拿起筷子，但是半天都夹不起来，他放下筷子，拿勺子去舀。
金黄透亮的板栗还未入口，似乎就已经从嗅觉上能感受到其极致的绵软香糯。
主编将轻轻一咬板栗。
软而糯的板栗肉带着九月的甘爽冲进口腔，一丝一丝的甜味里，交织着排骨的鲜美醇香，主编瞪大双目。
四周似乎在变幻，一棵棵栗子树出现在眼前，栗子叶子随风摇动，谱奏出丰收的乐曲，叶子之间，小刺猬一样的板栗微微晃动，晃动着晃动着，刺猬一样的外壳裂开，露出里面褐色的果子。
啪嗒一下，褐色的果子外皮裂开，里面黄灿灿亮闪闪的果肉暴露在空气里。肥嫩硕大的果实散发着无与伦比的香甜气息，似乎是将整个九月所有的甘甜吸收到了果肉里。
忽而间，眼前又出现了红宝石一样的排骨，烧得红亮泛光的排骨被空气压榨出浓汁，浓汁将一颗颗金黄的栗子所浸透，浸透着，浸透着，甜津津的栗子透出排骨的鲜醇……
主编眼睛瞪得如铜铃，他难以置信地张着嘴，随后一口一口地往嘴里塞栗子和排骨。
“上帝，我的上帝……”他一边吃着，一边惊叹。
随后，他止住了声音，似乎不想浪费时间说话，只一口一口地吞咽着。迈克用的筷子，夹菜的速度比他快，眼看着盘子里的菜越来越少，主编握紧勺子，快速往碗里薅菜。
很快栗子和排骨被瓜分完毕，盘子里只剩下一些汁水。主编眼疾手快，迅速把盘子抢过去用勺子刮着盘子，将剩下的板栗烧排骨汁刮进碗里。
吃完后，他长长地叹出声来。随后便对上了迈克好整以暇的目光。迈克笑着看着他，把纸巾递过来，“先生，你的衣领上脏了，擦擦。”
主编低头一瞧，嘴角一僵。他接过纸巾，擦着衣领上的汤汁，面颊有些发热。他已经反应过来刚才自己的吃相有多粗鲁了。和周围那些人一样粗鲁，野蛮人一样粗鲁。
他的用餐礼仪，他的修养万全被他抛却。他咳了咳，目光有些闪躲，随后，不可思议的震惊压下了他的尴尬，他语速急促，“迈克，这家餐厅……奇迹！”
迈克笑眯眯道：“先生，我说了的，我不会骗你，这家餐厅是奇迹。只要你尝一尝这家餐厅，就会知道我没有骗你。”
主编心神震荡，作为全球数一数二的美食杂志主编，全世界各地顶尖美食餐厅他都尝了个遍，却从未吃到过如此美味的餐厅。
他从未吃到过如此美味的食物，从未。
这家餐厅的味道，任何溢美之词都无法用来赞美它。
他震惊不已，既震惊世界上还有如此美味的餐厅，又震惊这样美味的餐厅居然在美食餐厅荒漠的中国。
心神稍微缓过来一些后，主编说：“迈克，加菜，加菜！”
风卷残云之后，主编打了一个饱嗝，偷偷摸摸地松了一下腰带，说：“迈克，再加菜……”
迈克担忧道：“先生，你还能吃下吗？”
主编按按肚子，喉咙里忽然一突，差点吐了出来。他赶紧喝下一口水，喘着气，“算、算了。”
他意犹未尽，十分惋惜地，“明天再来吧。”
扶着墙走出周记，上了车后，主编拍了下膝盖，说：“周记必须登上杂志！必须登上我们美食之巅！必须让全世界的人都知道周记！上帝，奇迹的餐厅，周记！”
迈克笑了笑，随后又敛起了笑容。
“怎么了，迈克？”
“先生，我想，当周记被全世界的人都知道后，以后来吃周记会比现在要困难得多。你今天没瞧见吗，周记的客人非常多，今天我运气好，花了大价钱买到了的位置，也许明天不管花多少钱都买不到位置了。”
主编神思微滞。是的，周记这样好吃，吃得人很多，现在全世界还不知道周记，如果以后知道了，他预料得到，全世界都会为周记而疯狂。
谁会对奇迹保持理智？谁能不为奇迹而疯狂？
到时候，要吃到周记，恐怕比登天还难。据迈克所说，现在要吃到周记就已经非常难了。
而他才吃这么一次，完全不过瘾。主编陷入了沉思。
次日，迈克和主编没有吃到周记。主编皱着眉回到酒店，没忍住骂了一句粗俗的脏话。刚骂完，他就意识到自己说了什么。他立即闭嘴，该死的，他又把他的修养给丢掉了。
“也许，我们应该让周记的老板知道我们的身份。”主编喃喃。
迈克闻言，摇头，“先生，你以为周记知道了我们的身份，就会给我们开后门？”
主编说：“我们在餐饮届影响很大，我们毕竟是……”
“不，先生，没用的。”
之前迈克和点评团其他美食家因为吃不到周记，也给老板透露了他们是全球著名美食杂志点评团的身份，然而周记并未因为他们的身份而对他们有任何优待。
最后他们才了解到，在周记，无论你是谁，想要来吃饭的话，就老老实实排队。周记对所有食客都一视同仁，没有人因为身份高低而拥有特权。
主编听到这话，眉头皱得更紧。
迈克：“所以我说，先生，如果全世界都知道周记的话，我们再想吃到周记就……”
主编沉默了很久，他说：“周记登上杂志这件事……也不是那么着急。”他看了迈克一眼。
迈克心领神会，“是啊，也许，可以再等等？”
周记上课的时候，收到裴慎的信息。
裴慎：下午有时间吗？
自从那天晚上之后，他们就没再见过面。裴慎大约很忙。但他每天早晚都会向道早安晚安。
周记回他：有时间，怎么？
裴慎：晚上一起吃饭？
想到要见到他，她心跳加速，指尖动了动：好。
下午下了课，周粥快速回家，她翻了翻衣柜，发现自己没买什么漂亮衣服，她扶额。之前不注重穿着打扮，买衣服都很随意，怎么舒服怎么穿，现在想找件漂亮点的衣服都找不到。她叹气，决定有空了去买些好看的衣服。
“妈我晚上出去吃。”周粥看了下时间，拎着包出门。
在门禁栅栏后面看到裴慎后，她快步上前。裴慎穿着黑衣黑裤，短发干练利落，高大挺拔的身形站在那里，比旁边的保安看着更有气势，更有安全感。
“裴慎。”周粥走过去，刷卡出了门禁栅栏。裴慎打开车门，“上车。”
周粥坐上副驾驶座，裴慎跟着上来，下一瞬，一束花递到了周粥面前，“周粥。”
周粥看了看鲜艳馥郁的玫瑰，把花抱到了胸前，“谢谢。”
车子平稳地向前驶去，周粥抱着花，低着头。想着她和裴慎现在的关系。那天晚上他没有明确说什么，她也没有明确说什么，温柔的夜风似乎帮他们定下了某种关系。
很快到了餐厅。裴慎给她开门。下了车，两人一起进餐厅。
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