开局一个路边摊[美食] 第54章

　　休息了一会儿，周粥和父母一起背着包，去了天.安.门。来到天.安.门广场，周长生热泪盈眶，“你爷爷和奶奶就想来这里看看他的头像，可是……”

　　周粥的爷爷奶奶早就去世了。早年还在的时候，爷爷奶奶都舍不得钱来首都，所以一直没来过。周长生兄弟俩让他们来，他们也不来。

　　周粥把纸巾递给周长生。脑海里浮现出爷爷奶奶的样子。如果，如果她能早点穿过来的话，父母不用那么辛苦劳累，爷爷奶奶不用那么辛苦劳累，他们不用舍不得钱，他们会来到这里，完成自己的心愿。

　　甚至可能现在还活着，因为如果她早点穿过来的话，他们不会缺钱治病而早早亡故。

　　她叹息。如果她能早点穿过来。

　　“好了，爸，你就当替爷爷奶奶来了吧。”

　　周长生擦擦泪，眼眶很红。

　　与此同时，一栋专门用来试厨师应聘者的别墅里，之前报了名，被规划到今天来别墅试菜的厨师们满怀期待又十分紧张地等待结果。

　　没一会儿，西装革履的管家走出来，公布结果。全部失败。

　　这一批人做的菜，作为老饕的老爷子就只看了一眼就知其好坏，一眼就把这些人给刷下去了。

　　这些人垂头丧气。就知道，没那么容易。他们也是来碰运气的。

　　于是又轮到第二批开始做菜了。菜都是陆家准备的食材，供所有人自由发挥。

　　但仍然被刷下去。

　　“这老爷子的嘴，也忒挑了，恐怕没人能满足他那张挑剔的嘴。”

　　“来的人都是有几把刷子的，那些厨艺不好的人根本就混不进来，所以这么多厨艺好的，都满足不了这老爷子的嘴啊。”

　　此时，陆老爷子陆政霆正靠着沙发，管家说：“今天这几批全都刷下去了。”

　　陆政霆淡淡地喝了一口茶，忽而皱眉，“这茶没泡好。”

　　管家心中道，老爷子啊，这茶已经是最好的茶艺大师给您泡的了，找不到比那大师泡得更好的茶了，您也真是太挑了。

　　陆政霆起身，“回去吧。”

　　周粥第二天去参加初试，是的，有初试，初试就是为了把那些不会厨艺却想混进去的人给筛出去。过了初试才能到陆老爷子面前试菜。

　　周粥穿着厚厚的大外套，去参加初试。

　　据说一开始的初试有很多人的，但是知道混不进去后，一些不自量力的人就不去了。现在一般来初试的，都是厨艺不错的。

　　周粥到了之后，参加初试的人瞧了她一眼。

　　一位胖胖的厨子斜着她，“又来个想混进去的。”

　　周粥看了他一眼，胖胖的厨子告诉她，“小姑娘，甭试了，混不进去的，我知道你们这些人就想着万一混进去了老爷子能喜欢吃你们做的菜，怎么可能呢，别抱着这样的幻想和侥幸来浪费时间了。”

　　周粥不理他。结果她不理他，他还来劲了，“怎么就不听呢，真是。”

　　周粥掀起睫毛，“你怎么知道我就是想混进去的？”

　　“我是初试的评委之一，你这样的小姑娘，我刚才就见了两个。连切东西都切不稳，恐怕在家里连饭都没做几次，这样还想混进去，啧。”

　　周粥笑了下，不再浪费口舌。胖厨子以为她是心虚了，哼了一声。

　　就在这时，周粥忽然脸色微变，然后快步离开。

　　胖厨子见她快步离开了，他呵了一声。果然。果然就是想混进去的。被他戳穿后，只能狼狈而逃。

　　这些年轻人啊，总抱着侥幸与幻想。

　　然而差不多一个多小时后，周粥又回来了。

　　胖厨子：“……”

　　怎么地，她是以为一个小时后，评委就换了别人了吗？怎么又回来了？

　　胖厨子皱眉：“还不死心？简直是浪费你自己的时间，还有我们这些评委的时间！”

　　这时候其他一些初试厨师也觑着周粥，“这些年轻女孩子，真是，还真以为能混进去？是想混进去，抱着嫁入豪门的心思？”

　　“哈哈，可能吧。”

第42章 清蒸大闸蟹

　　“哈哈, 可能吧。”

　　“唉这些女孩子啊，豪门里的公子哥什么美人没见过，哪能就轻易看上……”

　　“嘘, 别说了。”

　　听见其他初试的厨子的嘲讽, 周粥并未有什么反应，她甚至懒得看他们一眼。

　　她有些郁闷地摸了下腹部。刚才她发现她经期到了。日期提前, 来得猝不及防，她没做准备, 于是立即去买了卫生巾。然后才返回来。大约是她这一番行为，更让他们去确定她是个想混进来的人。

　　不过她也不甚在意，只是垂头想着自己的事情。初试一定会过，除非有黑幕。如果连初试都过不了，她这也不算什么神级厨艺了。

　　和周粥一起初试的有之前几位嘲讽她的厨子, 他们一起上各自划分的灶台。

　　周粥扫描着灶台上准备好的食材。她肚子有点疼，不想浪费太多时间, 随便做个简单点的菜过了初试吧。

　　她目光扫过食材, 落在绿油油的油麦菜上。她选了三颗比较新鲜的油麦菜。

　　去掉油麦菜根, 放入清水里洗干净泥沙。清洗干净后捞出控水，然后放在砧板上切成段。

　　观察到周粥切菜的动作，胖评委眉头微挑，这年轻女孩切菜的动作倒不像之前那些连切东西都切不稳的女孩子。

　　虽然也是个想混进来的吧，可能还是有一点基本功。不过胖评委也没在意。

　　见她切了油麦菜就要切蒜瓣了, 他鼻子里嗤出气, 果然。别人初试都是用尽十八般武艺做出最好吃的菜，这叫周粥的女孩就炒个油麦菜？估计也就会炒点青菜了！

　　而其他初试厨子见周粥就炒个油麦菜，眼里的嘲讽更浓。

　　这时候，周粥开始切蒜瓣, 刀子飞速在砧板上上下移动，很快细碎的蒜末切好。细碎的蒜末切得很细，大小很均匀。

　　胖评委微顿，刀工还是不错。

　　这时候，周粥开始烧锅，锅烧热，加适量油滑锅，锅内四周润上油。把润了锅的油倒出去，重新加入少许油，再加一点点猪油。

　　油热后，周粥把蒜末放入油锅炒香。锅里热油滋啦滋啦，在蒜末上冒着油泡，蒜末的辛香味迅速从油锅里溢出来。一阵一阵地往外飘。

　　胖评委闻到这香味，一时间忘了呼吸，其他评委瞳孔微微收缩。而其他初试厨子则下意识地停下手里的动作，循着香味而去。

　　简单的炒香蒜末而已，为什么会有这样勾人味蕾的香味？

　　在场所有人都是会厨艺的，哪能不知道要把蒜末炒出这样的香味有多么不可思议。

　　他们纷纷瞪着周粥，满脸震惊。最震惊的是胖评委。

　　怎、怎么回事！

　　这女孩不是那些想混进来的人吗？只是炒个蒜末而已，就能炒出这样的香味，越是简单的操作，能做到这样越是艰难。能把简单的蒜末炒出这样刺激人味蕾的香味，足以证明这女孩厨艺已经非常精湛了。

　　胖评委和其他人都懵了。

　　而这时候，周粥已经把油麦菜段放进了锅里，先炒菜杆，翻炒十秒，接着下入菜叶，炒至断生。

　　绿油油的菜不停在锅里翻炒，加入适量盐。再加适量清水。大火翻炒十秒，用勺子加入水淀粉勾芡。

　　出锅前，淋一点明油提亮，随即起锅装盘。

　　周粥一抬头，就见所有人都看着她盘子里的菜。她说，“做好了。”

　　她把菜端到评委面前。

　　三个评委直直地盯着盘子里的蒜蓉油麦菜。

　　盘子里，绿油油的油麦菜被汤汁浓浓地包裹着，颜色碧绿，像是浸在水里的翡翠玉，水灵灵地泛着光，又似青荇横斜，一派自然田园风光的意境。

　　这品相，完美到极致，超现实的漂亮。

　　三个评委从未见过品相如此漂亮的菜肴。几个人眼里震惊加深，然后纷纷动筷。

　　被汤汁浓浓包裹的油麦菜一口咬下去嘎嘣脆，油麦菜的清甜从这嘎嘣脆里流出来，像是春天的清泉流进了唇齿里，细腻回甘。

　　眼前仿佛出现了绿意盎然的春天，郁郁葱葱的油麦菜在田野里整整齐齐，上面有春日露珠，晶莹灿烂。

　　一口油麦菜吃下去，吃下去的是整个春天。绿意盎然的，温暖的，清新的春天。

　　三位评委像是沉浸在了这美妙的春天里。好半天才回神，然后看着周粥，好半天说不出话来。

　　其他来初试的厨子见评委这反应，就已经明白这蒜蓉油麦菜有多好吃了。其实光是这色和香，就已经可以判断出这蒜蓉油麦菜有多美味。

　　之前嘲讽和轻视粥粥的那些初试厨子一个个面上很尴尬。尴尬的同时是紧张，这女孩的厨艺这么好，恐怕之后的事情就没有其他人什么事了。

　　一个个的，都很气馁，但还是有不放弃的，万一陆老爷子他偏就是不喜欢这女孩的厨艺呢，就是喜欢自己的厨艺呢，陆老爷子的口味这么刁钻，说不定呢。

　　而吃过蒜蓉油麦菜的三个评委就不那么想了，他们可以肯定，只要陆老爷子吃到这女孩做的菜，一定会喜欢上，尽管口味再刁钻再挑剔，也肯定会喜欢上这女孩子做的菜。

　　这样的美味简直是不可能实现的美味。然而却真实的实现了。

　　之前那个嘲讽周粥的胖评委，他喉结动了动，说：“刚才……对不起……”

　　原以为只是一个想混进的人，没想到却是一个实实在在的高手。而且是远超于自己的高手！

　　想起之前自己说的那些话，胖评委的脸很疼，空气中好像有无形的巴掌啪地一下拍在了他脸上。脸疼得厉害。

　　不过，这样年轻的一个女孩，居然有这样高超的厨艺，实在是让人不可思议。

　　对于胖评委的道歉，周粥什么也没说，她已经稳过了初试，就等待安排去给陆老爷子做菜吃了。

　　从评委口中确定自己过了初试之后，周粥没有多停留，转身就走。单薄纤细的身影消失在初试现场。

　　三位评委：

　　“没想到……本来还以为是个想侥幸混进来的。”

　　“这女孩年纪轻轻真是厉害。”

　　“要是她的厨艺还不能让陆老爷子满意，我想世界上恐怕没有人的厨艺会让老爷子满意。”

　　“刚才忘了问，也不知道她从哪里学的厨艺，怎么就这么厉害。”

　　“唉，我们这学了大半辈子的厨艺，都比不上这半大女娃子啊。”

　　周粥回了酒店。周父周母立即问：“初试怎么样？”

　　周粥说：“过了。”

　　“那就好。”

　　周粥喝了点温开水，“爸妈，我想睡会儿，到点了喊我起来，我们去吃烤鸭。”