作者：清澜皓月
黎明开始还以为是黎夏打的，“哟，小老师，今天怎么想起给我打电话啊？”
除了他老子，他真很久没被人教训过了。那天居然被小一轮的堂妹巴拉巴拉说教了一通。
这也就是自家妹子了，要是旁人敢那么说他......
黎阳笑道：“你还真跟夏夏闹了矛盾啊。她多大，你多大啊？别跟她计较了。”
黎明道：“是阳哥啊，难得你找我一回。什么事？”
黎阳便说了，做生意需要两样东西想托他带一下。
黎明问清楚了便答应下来，“我让省里的员工给你们买了随车发回来。”
死丫头，说了他那么一长串，都不肯服个软，就知道找他办事。
说好之后就挂断了，他们两人没什么共同语言。
黎阳道：“阿明一直待你很不错的，有什么事你是小的就先服个软嘛。”
“哦。”
“再说了，大伯马上要过生了。”
黎夏失笑。今年黎会计没做生日，因为有‘做九不做十’的说法。他今年正好是整六十，去年提前过了。
但大伯6月中旬确实是要过生的。
“我知道，你别操心了。”
第二天下午，旺场结束两个帮工的嬢嬢下班。
如今黎夏除了做浇头，其他时候根本不动。她也在厨房给她们配了电风扇。反正蜂窝煤的炉子基本算密封的，不受影响。
过了半个小时，之前报名的人就都来了。甚至还多出来了几个，呼啦啦来了三十多个。
基本都是舅舅那个村附近的人，或者谁家亲戚之类的。
黎夏妈告诉她，“多了八个人。”
“走那么远上街也不容易，请她们一人吃一根冰棍在旁边看吧。这一次就不把她们纳入选择范围了。”
不然对报了名的人不公平。
那八人听黎夏妈这么说，还在求情，“牟三嬢，通融一下嘛。”
黎夏妈不为所动，“不行啊，姑娘，我们这次只招六个人。但以后我们还要招人的。要不你们先在旁边看看我们的选人标准，下次也要准备。”
黎夏拿了十五块钱给黎远，“小子，你去跑一趟，让黄家送四十个老冰棍过来。”
黎远数数人头，场上没有四十个人。
还没等他笑开，黎夏道：“你的先攒着，你爷爷说了暑假才能吃的。还不去？”
“哦。”黎远瘪瘪嘴，挑着树荫下走。
很快，黄佳玉用小推车推了个绿色的木柜过来。如今批发冰糕去卖，都使用这种柜子。
“你们都走累了，先坐下吃根冰棍解解渴。”
黎夏说完就和黄佳玉走到屋檐下聊天去了。黄佳玉是听黎远说今天这里招聘过来看热闹的。
过了十分钟，所有人都吃完了。她进屋拿了一张纸出来，凡是刚才卫生习惯不好的譬如吃完在裤子上擦手的，抬起袖子擦嘴巴的都被淘汰了。
里头是来帮忙的小毛和汪敏。
“三嬢——”
黎夏妈道；“别喊，这里的人基本都喊我三嬢。我都有点分不清你们谁是谁。自己不注意卫生习惯怪谁呢？明知道是要做餐饮工作。”
然后剩下的人伸出手看手指甲，看头发。不太讲究个人卫生的又淘汰了几个。
最后就剩下十个。
牟娅拿了两个菜板出来，“各位姐姐，这个是切香葱的，这个是切肉的。你们按高矮顺序来展示一下刀工。”
毕竟每天都要切不少。
最后就按刀工选定了六个人。大表嫂很悬刚好是第六名。那这次去县城开店就没她的份了。
“妈，报了名落选的你每人发两块钱车马费。”
黎夏妈小声嘀咕，“一块二就来回县城了。”
黎夏选了手脚最麻利、刀工最好的三个去县城。这就算正式上岗了。试用工资八十，转正一百，包吃住。
另外三人就只有六十块一个月的学徒工资了。先在镇上培训、再上岗。
“要是她们三人有人退出，你们可以顺位替补。”黎夏对另外四名因刀工落选的道。
这七个人互相看了看，都没有说话。
张嬢嬢和廖嬢嬢一看她们省了试用期也挺高兴的。
“回去要是牟娅爸爸问，你们实话实说就好。牟娅年纪不够，算学徒工。我已经是看在同气连枝的份上给她开六十了。”
学徒工确实是六十！
有两个人脸上不大好看，跑去找黎夏妈。黎夏往那里一站，她们感觉太有威仪，不敢找她。
“牟三嬢，陈媛答应过我们的。”
黎夏妈一看，原来就是你俩啊。
“陈媛，你出来——”
陈媛在里头包抄手，只能走了出来。
“你怎么答应我们的？”
“不是让你们来了么？”她自己都去不成了好吧。
黎夏道：“大嫂，既然是你的亲戚，你带出去解决吧。”怎么解决就是她自己的事了。
最后所有人只有那两个人是气咻咻的走的。倒也不是气黎夏，好歹黎夏还请吃了一只冰棍，给了两块钱的车马费。
第二天，那三人就带着行李跟着牟娅去县城了。房子都租好了的。
明天实习一天，后天就要开张了。表现最好的一个就跟着表姨和牟娅去开店。
黎夏是晚上才过去的。去给表姨、牟娅和新来的万婷婷租的房子里做浇头。
这个万婷婷就是给黎夏的烟摊开张的万表叔的女儿。
晚上她和表姨住一屋。虽然店长是单独住一屋，但房间里有两张床。另一张是黎夏的。她随时可能过来做浇头。
县城的就做一大锅两边分。
第二天早晨七点正式开张。易秘书和拿了餐券的丁哥几个也来捧了场。
他们是自己约着来的，老板和黎夏在怄气。
易秘书吃完面喝豆浆的时候笑眯眯的告诉黎夏，“已经有两拨熟客问怎么不带他们去镇上吃私房菜了。还有三天后广东来的客人，点名要去你那里吃粤菜。你怎么会连粤菜都会做？”
“我还会做湘菜呢，都是照着食谱或者电视学的呗。”
“嗯，订两桌128的。”
“好。”
早上上学生意忙了一阵。虽然是新来的，但是学校门口人流量大，她们也分到些生意。
而且这里和车站不同，是有回头生意的。今天吃了好吃，明天就可能再来，也会告诉相熟的人。
黎夏看了早间旺场，然后就看到表姨安排牟娅去买菜做饭了。万婷婷则开始准备中午旺场需要补充的物料。
“夏夏，你中午留这边吃饭吗？”
“不了，我要回去准备宴席了。”表姨这边看起来没有问题的。粤菜的备菜她得多操点心。
三天后中午，明哥陪着客人进来，黎夏笑着迎出去，“黎总，有日子没见了。生意兴隆啊！”
黎明好气又好笑，抬手敲她脑门一下，“你还哥都不喊了？”
“那天喊你，你不是不应么。我就想是不是我这身家太少了，不配跟你做兄妹？”
黎明板起脸，又忍不住笑，“赶紧进去做菜去！各位不要介意，这是我家小妹子。调皮得很！这照牌正是家父手书的。”
众人顺着他的指引看过去，‘黎夏餐馆’，果然是一家人。
“还以为黎总是淘出来这么一家好店。原来是自家的店啊！”
客人们坐下，三个新来的服务员便上了清淡的汤水或者是甜品。易秘书和女客的就是银耳汤。
广东那边就喜欢这些汤汤水水的。不过分量都很少，免得撑了肚子。
等吃过，黎夏出来用粤语问了问他们的意见和建议。
“黎小姐的粤语很正宗啊！”
“就是唱粤语歌学的。”
黎明看她两眼，他那天不知道黎夏咿咿呀呀唱的什么，被他老子鄙视没文化。说那是国粹昆曲的《牡丹亭》。
今天她又连粤语都说得这么溜了。倒是挺多才多艺啊！
第63章
吩咐司机把客人送回县城招待所休息。黎明道：“回头你大伯的生辰宴席，菜单你看着拟吧。费用告诉你嫂子就行。”
黎夏点头，“好嘞！”
晚上这些广东客人就不来这里吃了，估摸会有一条龙服务。
黎夏和黎明之前的几句龃龉就算是翻篇了。毕竟作为堂哥，黎明确实是很不错的。
他们夫妻的私事，黎夏也不打算再管。
表姨管着的新摊，一天大概也是一百二十碗的量。日利润八十左右。唯一不好就是有寒暑假。
万玲玲和另外两个妹子上手都学得很快，家里三个也不错。
黎夏妈有些担心人力成本，“你选三个不就好了，还储备三个。你还储备在我这里，弄得我的业绩不好看。这儿哪需要五六个人干活？我成天都没事做了，连磨豆浆都不用我了。淡场的时候，服务员比客人还多呢。她们三个要九月份才过去开店。”
黎夏笑，店长当得还真是上心，还业绩呢。