我在大学做厨神 第16章

　　叶甜给自己的刀法起了个名字，叫“自在刀法”，她有一把菜刀，刀名“小自在”，跟了她很多年，也是那个利用她的六王爷找了铸刀大师，为她定制的。

　　有的时候，叶甜也想不明白，那个人到底是好人还是坏人。现代的历史书上完全没有那个朝代的记录，也不知道他最后当没当上皇帝，还是被贬为庶民了。

　　叶甜这把刀比一般男子用的菜刀轻便，手柄更细一些，刀刃用的顶级材料，十分锋利。她被抓后，也不知道那把菜刀沦落何处了。

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　　陈池和二叔终于回到家，陈池的父亲陈董第一时间把他们叫到了书房。

　　“本家的老六前几天来了，昨天刚刚走。这个节气，说是来吃全蟹宴，吃得貌似也不太满意，走时也没说什么。你们说，他大老远过来，就为了吃螃蟹？”陈董叹气。

　　二叔皱起眉头：“我们这支已经分出多年，而且只负责餐饮业，他也许就是来吃蟹的，家里也都知道他爱吃蟹。怎么，徐主厨做的他也不满意，这嘴也太刁了！”

　　“什么嘴刁啊？就老徐头做那些玩意，我也不爱吃，都没我们食堂师傅做得好吃。”陈池插嘴道。

　　陈董一直拿儿子没办法，按辈分排，陈池在族里兄弟姐妹中排行老八，可和人家本家的老六一比，实在是样样都拿不出手。除了一张嘴，一样挑食，一样嘴刁。

　　“既然你们食堂厨师那么厉害，你怎么不去把他挖来咱们家餐厅？”二叔感兴趣的问。

　　“来熙园做厨师，做的就是大家吃不起的东西了，在学校很多学生都能吃上多好。而且，大厨一旦被这种规范化的餐厅起来，做的菜就中规中矩，没有灵气了。”陈池认真解释。

　　“反正你说的都有理。不说了，我们明年打算申请米其林餐厅，一定要把菜的品质稳定下来，这个还是老徐最稳。”陈董还是认可老徐的。

　　“没意思，我先去睡觉了！稳代表的就是不好吃，什么时候都是那个味道，你们爱咋样咋样吧！”陈池撇撇嘴，然后直接走了。

　　陈董和二叔相对摇头，他们心里都觉得陈池说得有道理，可是做餐饮不都是这样吗？

　　哪个餐厅敢说自己能不停的研发出来新的菜品，又有几个厨师能保证每次做同一个菜的味道都能一模一样。何况对于餐厅，也不能一道菜只让一个人做，他辞职了那餐厅岂不是垮了。

　　餐厅要的不是菜的味道多顶级，而是平均能有80分以上就可以了，但是要一直稳定在这个水平，不能忽高忽低。

　　古代给皇帝上供的东西，各地也不敢送最顶级的，要是万一哪一年停产了，拿什么献给皇帝。所以一般也是供上去稍微差一级、产量和品质也最稳定的，这样才能保持水平始终如一。

　　可叶甜一直不信奉这一套，所以她和师父分家了。总是做差不多水平的菜有什么意思，要做就做到最好！

　　哪怕现在她只能做员工餐，但员工也一样有权利吃好，凭什么员工餐就是凑合呢？

　　“开饭啦！”叶甜把金黄的丸子端到餐桌。“今天的素丸子是我炸的，非常好吃哦，娟姐你们尝尝！”

第29章 . 不经意的脱了马甲 陈池觉得，这和他想……

　　“哇, 原来小叶这么小，竟然是厨师啊！”

　　“我吃到了萝卜丝、胡萝卜丝，香菜，还有这个酥酥脆脆的是什么呀？”

　　“完了, 完了……我又要胖了！”

　　服务员这桌女孩子们七嘴八舌, 男的都插不上话。

　　“脆脆的是提前炸过的粉丝。”叶甜自己也夹起一个丸子。

　　素丸子外表金黄, 吃起来非常酥脆，吃完满口清香，和肉丸子相比, 也并不逊色。

　　“感觉像过年了一样，我家过年也喜欢炸丸子。”一个女服务员感叹。

　　“可不就要过年了嘛，还有不到10天了！”一个男服务员接道。

　　春节期间服务员紧缺，人事主管已经和他们全部谈了一遍，但仍有三分之一的人坚持要回家过年。

　　每逢佳节倍思亲, 春节作为传统节日，被看作一家团圆的日子, 也难怪大家都想回家。

　　叶甜没想到, 自己炸个素丸子，反倒牵起了大家的思乡之情。说起来, 她竟然完全没有想前一世的父母亲人。

　　可能孤独的人, 更喜欢孤独的生活着吧！

　　于副主厨当然看出叶甜厨艺水平不一般，但他毕竟名义上管理着分店的厨房，不可能安排一个刚来的实习生给客人做菜，万一出什么问题谁也承担不起, 所以还是让她做员工餐最合适。

　　不过，他开始每天在自己权力范围内多准备些食材，这样也给了大熊和叶甜两人更多实践练习的机会, 而他也想再观察一下叶甜的套路，感觉对他也有新的启发。

　　餐厅里其他厨师看叶甜的眼神也慢慢不一样了，特别像大熊这种，最崇拜有本事的人。他们俩做员工餐的过程中，也是有商有量，一起努力在有限条件内，把员工餐做得好看又美味。

　　第二天，叶甜收到了电火锅，她特意先试用一下。这是一个长方形的锅，推广方给她发的是样品是嫩嫩的奶黄色，叶甜一下就喜欢上了。她试着先烧了一锅水，速度还挺快的，而且调温档设置合理，左右拨动就可以调节温度，用起来非常方便。

　　但要拍摄完整的吃火锅视频，还是要等她休息的时候了，上班时每天早出晚归，根本没时间吃火锅。

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　　生活一天天的继续，每日都是波澜不惊，一晃又是三、四天。

　　这天，员工们刚刚开始吃午饭，陈副总竟然没提前打招呼，带着陈池直接到了店里。

　　“陈总、小老板，你们吃饭没，要不一起吃点？”于副主厨站了起来，假意客气一下，他觉得老板肯定不会和他们一起吃。

　　“好啊！饿死我了，一直堵车还没吃午饭呢！”陈池开口了。

　　“嗯？”老于卡壳了。“这个小老板怎么不按常理出牌。”

　　厨师及服务人员很多还不认识陈池，毕竟他来的次数不多，而且一般也不和大家直接接触。

　　但大家一看这个富二代小老板还是个18、9岁的少年模样，想着接待好了就行。

　　“我就坐我同学这边了！”陈池看了一圈，然后自己拉了张椅子，坐在了叶甜旁边。

　　陈副总也就是陈池二叔，看侄子已经坐下了，只好说：“我们确实还没吃饭，那我们就不客气了，和你们一起吃点。”

　　大家当然不会介意老板与民同乐，但气氛还是一下子紧张起来。

　　“要不我再去炒两个菜？”于副主厨这次是认真的，人已经站了起来，就准备往厨房走。

　　陈副总忙拉住他：“不用了，吃口现成的就行。你们都能吃，我也没啥特殊的。”

　　那边叶甜也去帮陈池拿了碗筷，盛了一碗饭。

　　陈池在满桌好奇眼神的注视下，一点也没不好意思，拿起筷子开始吃饭。

　　“咦！？”当他吃了一口水煮肉片，表情凝重了起来：“这菜，这味道？怎么如此熟悉……”

　　“今天菜是谁做的？”他忍不住问。

　　叶甜还没来得及说什么，小娟抢着说：“就你旁边的小叶啊！小老板也觉得好吃吗？我们大家也都爱吃。”

　　原来，他一直爱吃的菜，竟然都是叶甜做的！他真傻！就没想到每次去三食堂吃饭都是叶甜兼职的时间段，他太傻了！

　　这无异于打破了一个少年对厨神所有的幻想和向往。他一直以为，三食堂里那个厨神是个50多岁的男人，看着应该是低调落拓的，走在路上甚至认不出来。

　　只有他陈池，能懂得他，与他如同伯牙子期。可是，为什么竟然是这个坚韧、执着、善良的姐姐？真的让他无法相信！

　　这个世界太奇幻了！他一定是在做梦，一定是因为叶甜说请他吃饭，他才做了这样一个梦！一定是！

　　陈池一时都忘记他正在吃饭了。

　　“你再尝一下这个笋干烧老鸭，也是小叶做的。”小娟姐见小老板发呆，以为他不爱吃，忍不住说道。

　　“好！”陈池回过神，也可以说是食欲把他拉了回来。美食当前，当然还是吃饭最重要了。

　　“松鼠桂鱼是熊师兄做的，也很不错，你尝尝。”叶甜介绍道。

　　陈池也从善如流夹了一块，味道确实不错，但和叶甜做的比还是差一些。所以，他还是以吃叶甜做的菜为主。他低着头也不说话了，直到满满一碗米饭都吃光了。

　　服务员们想，这小老板可真接地气，和他们一起吃得这么香、这么实在，就更不怕他了，还和他聊了起来。

　　“小老板你应该在上大学吧？”有人问。

　　“是的，我和小叶是校友，都在湖滨大学读大一，但在不同专业。”陈池有问必答。

　　小娟扭头好奇的看着叶甜：“原来你是大学生啊，那怎么来这打工？”

　　这下又变成叶甜解释了。“我要自己挣学费和生活费。幸好遇到陈池，就是咱们小老板，我来找工作时他认出我，才让陈总录用了我。”

　　大家都一副原来如此的表情。有人觉得她不容易，要自己打工赚钱，当然也有人羡慕她可以上大学，和他们早早辍学做服务员不一样。

　　此时，叶甜也没时间照顾大家的情绪，而是在想要不要和陈池解释一下。

　　仔细一想，她倒没有刻意捂住自己的马甲，也没有隐瞒自己会做菜的事实，一直是陈池自己忽视了。

　　陈二叔那桌气氛就紧张了些，没有关注这边年轻人说什么，当然他也很震惊：原来我们餐厅的员工餐这么好吃，我们公司的福利竟然这么好啊！

　　他记得平时宴请客人时，或者偶尔赶到吃饭时间，他也经常在这吃，早都把餐厅的菜吃腻了，好像没觉得有这么好吃呢，难道是厨师自己偷偷做好吃的？

　　不对，不对，刚才他听见什么了？旁边桌好像说菜是小池子那个女同学做的？

　　他忍不住开口了，作为老板，当然是先提出表扬：“老于，你这员工餐安排得不错，大家工作辛苦了，就是要吃好一点，要是时间充裕，以后每顿可以多做两个菜嘛！”

　　老于一时没弄明白老板的想法，是觉得他们员工餐用料太好了吗？他们尽量都是用边角料和剩下的食材，今天也就是松鼠桂鱼用了三条不太活波的鱼，不会是老板不高兴了吧？

　　“我们今天是荤菜做得多一点，平时一般都是两荤两素的，今天鱼采购的多了，所以……”

　　“老于！你说什么呢？你别让大家误会，我不是这个意思，吃饭能吃多少钱？我是那么苛刻的人吗？我是单纯觉得今天菜做得好吃。你看，桌上的人都不好意思吃。我看4个菜还是少，大家米饭吃得多，说明菜不够吃。”陈二叔最怕别人曲解他的意思了。“既然来大家来我们餐厅工作，就一定要保证每餐吃饱吃好，这样才更有精神工作。”

　　老于带头鼓了掌。大家也都高兴得起哄：老板万岁，过年奖金能多发点吗？

　　陈二叔：emmmmmm

　　当然，工资虽然不一定涨，但年终奖会发的，春节三倍加班费也是有的，陈家毕竟是业界有名的良心企业。

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　　陈池发现，他虽然小纠结了一下，但还是愉快的接受了叶甜是他心目中厨神的事实。他得承认，这是好事，以后他可以经常来自家餐厅吃饭了，当然是吃员工餐！

　　而且，叶姐姐还邀请他去家里吃火锅呢。

　　叶甜主要还是为了拍她的电火锅，可自己一个人吃的有限，拉一个人一起吃，就可以多准备点品种，拍摄效果更好。

　　陈池嘛，还美滋滋的，没认识到自己的工具人地位。

　　这次，叶甜可没有用简单的锅底，她来了个复杂的猪肚煲鸡。

　　她用的粤式传统做法，提前将猪肚洗干净，土鸡清理好后在肚子里塞入红枣、当归等调料，再把整只鸡慢慢装进猪肚内，用牙签封上口，放入锅里大火烧开，小火慢慢煮。

　　一个半小时后停火，拿出煮得胖乎乎的猪肚，稍微晾凉后将猪肚剪开，切成条，鸡切成块，一起放入电火锅中，再将刚才煲猪肚的汤一起倒入，完美的锅底就好了，里面的汤是可以直接喝的。

　　陈池到叶甜家时，她已经准备好了，所以没见到鸡装进猪肚的过程。但他看到汤底后，马上不客气的要求先喝一碗。

　　猪肚煲鸡本来就是可以直接吃的，汤更是非常鲜美。特别是在冬天，汤里加上一点白胡椒粉，一碗下去，整个人都热乎乎的了。

　　“太好喝了！”陈池见碗底还剩下几滴，又把碗端起来喝干净了。

　　之后，他们开始下叶甜准备好的一堆菜。叶甜也在争取陈池同意后，拍了几段吃火锅的视频。

　　等视频发出去后，叶甜有些哭笑不得，和她本来想要的宣传效果有些出入了。

　　“恭喜博主接广告了！”

　　“电火锅真的很好，但我想要能把整只鸡塞进猪肚里的手！”