我在大学做厨神 第38章

　　回复博主：那你厉害了，自成一体啊！（赞）

　　（博主回复：谢谢！）

　　“还以为这个账号换人了, 变成文化类的博主了。一看内容，写还是菜谱，这我就放心了。哈哈哈……”

　　“博主不但菜做得好，字写得更好啊！”

　　“你们都只顾看字了，这个菜谱的可操作性很强的，我一会就试试。要是有做菜过程的图片就更好了！”

　　（博主回复：谢谢关注，9月份会开始拍摄视频。”

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　　终于有人注意到菜谱的内容，叶甜放下手机，觉得总算是没有白写半天。至于拍摄做菜的图片和视频，只能等她开学回湖滨再说了。

　　“打工人，不容易呀！”叶甜躺在宿舍的床上，拿着手机感叹。

　　学了“打工人”这个新词后，她真觉得来到现代后就悲催的一直在打工。开始是为了生存，现在既为生活也为学习。比如这次来帝都，虽然可以说是来学习，但仍然是在别人店里工作，要听燕老板和云师傅的安排。

　　她想，如果做什么菜都能自己做主，那只有做老板才是终极目标。这样看来，她应该加快原始积累的速度了。

　　燕老收叶甜为徒的想法被否定后，云师傅有些遗憾。这样他的压力又大了，京味楼的担子还是得由他和燕远行努力担起来。本来还指望叶甜这个新生力量，能给餐厅带来一些新的希望。但他师父不同意，叶甜的态度也是不愿意的，虽然她没有开口说什么。

　　现在云师傅也不能让叶甜回去，把几个菜的制作方法演示给叶甜后，就安排她每天和其他厨师一起做菜了。就是吧，云师傅怕叶甜做得太好，客人吃过后再吃其他厨师的菜，会觉得餐厅的出品变差了。

　　刚好燕席要拍宣传片，云师傅知道叶甜手法好，就把配合拍摄的事交给了她。

　　燕席不是自己来的，他还找了一个擅长拍摄的同学，和他一起拍摄宣传片。燕席还写了一个非常简单的脚本，无外乎文化的传承，几代人的努力，烤鸭制作的专业和美味等。燕远行看了觉得不太行，但还是让儿子随便折腾，反正亏了也就2万块。

　　燕席的同学小顾是个瘦高个，别看人瘦，但十分爱吃。知道燕席是酒楼小老板，马上选择了和他合作，就是想着可以借着拍片子之机吃很多好吃的。

　　小顾一来，马上被叶甜征服了。

　　酒楼中午和晚上吃饭时间厨房热火朝天的，不方便拍摄，所以他们一般利用下午的休息时间拍摄。

　　“你拍纪录片呢？怎么每个步骤都要拍啊！”燕席看小顾拍得太细有些不耐烦。

　　“你耐心点，你看小叶师傅这动作，不慢慢拍，能拍到她纤细手腕颠锅时的力量感吗？还有你看她倒油、下丸子、翻炒、勾芡的动作多美！而且，咱们多拍一点，之后也方便剪辑，说不定哪段就用上了呢。”小顾眼镜被热腾腾的厨房熏得都是雾气，他干脆摘下眼镜，盯着摄像机，耐心的拍摄，不想错过叶甜的每个动作。

　　之后，小顾拿起摄像机，对着装盘的成品又拍了半天。全部拍完第一个菜，小顾舔舔嘴唇，和燕席说：“这盘焦溜丸子看着真诱人，要不我们趁热先吃点，再拍下一个菜。”

　　“你中午不是刚吃过烤鸭了，刚4点就饿了？”燕席觉得小顾真是永远都想着吃。

　　“我看着这色、香，闻着味道，就觉得饿了。”小顾不好意思的说。

　　“扑哧！”叶甜听到后也忍不住笑了。“等下做完一起吃吧，我再做一个京酱肉丝，拌个乾隆白菜，等等米饭也差不多了。”

　　“好好好。”小顾说话时嘴里似乎发出了嗦口水声。

　　“小顾，晚上还吃烤鸭吗？”燕席嘴上不耐烦，心里还是希望招待好同学的。

　　“嘿嘿嘿，如果有当然最好了！”

　　“你真是猪啊！干吃不胖。”

　　“嘿嘿……”

　　燕席无奈的摇头，去大厅跟老爸说晚上再给拿只鸭子。

　　吃饭时，烤鸭是叶甜给片的，她动作干脆利落，看着十分舒服。小顾当即站了起来，想拿摄像机拍摄。

　　“今天先不拍了，明天再单独拍烤鸭，包括烤的过程，在炉子里的变化，还有片皮的过程。”燕席拉住了他。

　　小顾坐下来接着吃，虽然还不到下午五点，这晚饭吃得有点早。他们也邀请了叶甜一起吃饭，叶甜说还不饿，而且要去厨房帮忙准备晚餐了。

　　“明天拍给烤鸭片皮也是小叶师傅来吗？”见叶甜放下烤鸭盘子推车走了，小顾问燕席。

　　“这个要拍到全身，小叶师傅虽然厉害，但她只是暑期在这兼职，估计不想露脸。”燕席解释道。“这项应该由我云师叔，也是店里的主厨负责。”

　　“小叶师傅做的菜太好吃了，这个丸子我吃过无数次了，都没有她做的好吃；乾隆白菜看着简单，但这个酱汁好像不知道她怎么改良了，里面拌麻酱也一点不腻；京酱肉丝也是又香又嫩。”小顾边吃边称赞。

　　然后，他拿起荷叶饼卷了烤鸭，又说：“你们家的烤鸭相当不错，以前总去其他几家名气大的店，没想到你家的鸭子完全不比他们的差，甚至更好吃，所以咱们一定得好好宣传一下。”

　　“是啊，我也希望我爷爷一手开起来的酒楼不要在我们这一代倒了。实话和你说，我们家除了烤鸭，其他菜都很一般，也就是主厨云师傅做菜还不错，外面请的厨师总是差一些。

　　云师叔想留下叶甜，你也发现了吧，她在做菜方面简直是天才，桌上的菜她只跟云主厨学一遍就能做成这样，绝对青出于蓝。可是，我们根本不可能留下她，我爷爷也不同意。”燕席表情凝重起来。

　　“怎么会留不下来？要是给她股份，她估计就愿意了。但只按一般厨师聘请的话，肯定难，人家这水平和能力，以后肯定自己开餐厅。”小顾作为旁观者，看得倒是很明白。

　　燕席叹了口气，没再说什么。

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　　他们这次的拍摄主要以烤鸭为主，额外还拍摄了一些招牌菜的制作过程，就是叶甜今天帮忙拍的那些。

　　小顾还拍了京味楼的外观，大堂，包间的环境，以及坐满客人的样子。

　　他们先粗剪了一些片段，做成花絮，正片准备找学校厉害的同学帮忙。

　　叶甜看粗剪的已经比自己拍的那些好太多了，就主动问燕席：“可以给我几个你们不用镜头吗？我有个小视频号，不知道能不能发一下。”

　　“你还有小视频账号呢？这有什么，当然可以了，还可以给我们家做宣传。”燕席马上同意。然后他也在【遇见】注册了京味楼的账号。正好她没想好怎么宣传，发小视频也是一个好的途径啊。

　　他见叶甜已经有大几千的粉丝了，他马上有了主意。“小叶，你不是要发这几天的花絮嘛，这样你看行不，这几天你发的我都给你买一下推广。一次也就500块，这样推广的效果肯定更好，咱们是双赢。当然，你也顺便帮推一下我家的账号呗！”

　　叶甜觉得自己这是占了便宜，她可是一直没舍得花推广的钱。

　　推广确实有效果，而且本来视频也制作得精良，涨了一波之后，叶甜的粉丝终于到一万了。

　　她每一条视频下面的评论也更多了。

　　“原来博主在帝都的京味楼做厨师啊，我过几天去旅游，要去吃博主做的菜。”

　　“我去过这家老字号，烤鸭非常不错，其他菜一般般。”

　　“老字号，新元素，真不错！”

　　“烤鸭看着油光锃亮，流口水了！”

　　“明天就去打卡！”

　　“我想吃那盘丸子，看着好馋啊！”

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　　京味楼的小视频号，在叶甜的帮忙下，很快涨到了500粉丝以上，这样也就可以花钱自己做推广了。

　　燕席和爸爸商量了一下，他准备主推自己家的烤鸭。燕总同意后，他抓紧了宣传片剪辑，希望能制作出美食纪录片的感觉，这样肯定能起到很好的宣传效果。

　　而且他在几个平台都开了账号，准备同步宣传，到时再买一批推广，他就不信京味楼的烤鸭火不起来。

第69章 . 厨神争霸赛 我想请你做我的助手

　　拍摄结束, 叶甜继续按部就班的上班下班，她还准备下次轮休时去看看师父罗仲喜。

　　还没等她去，罗大厨却先打了电话给她，说是要和师娘一起请她吃个饭。这次吃饭, 并没有约在他自己的饭店, 而是特意请叶甜吃了老字号的铜炉火锅。

　　叶甜在这边没有朋友, 确实还没有去吃铜炉火锅。毕竟一个人对着一个大火锅有些奇怪，吃单人小火锅也还罢了。

　　师娘沈馨确实如师父所说，是个非常温柔的人。她穿着淡蓝色真丝连衣裙, 皮肤白皙，头发浓密黑亮，虽不是标准的美人，但一笑竟然有两个酒窝，看着特别温柔舒服, 一点也不像40岁的人，叶甜一下就喜欢上了她。

　　罗大厨的儿子已经上小学二年级了, 中午在学校吃午饭, 就没有一起来。

　　师娘非常热情，怕叶甜不好意思点菜。她一下点了很多, 明显超过三个人的量。有手切羊肉、牛肉, 也有牛羊肉卷、鸭血、毛肚、黄喉、金针菇，还有蔬菜拼盘。她还特意给叶甜点了老酸奶和红糖火烧，都是店里的特色招牌。

　　铜炉火锅和麻辣火锅蘸的油碟不同，蘸料主要是以麻酱为主, 再配上韭菜花、豆腐乳等。店里的麻酱碗里，还用豆腐乳画出一个笑脸图案，看着十分讨喜可爱。

　　吃饭时, 师娘一直用公筷给叶甜夹菜，说她太瘦了，要多吃点。她问了叶甜的家庭情况，一听她父母双亡，师娘差点流下眼泪，看叶甜的眼神都带着心疼。

　　叶甜没想到师娘这么多愁善感，她两世没享受过父母的爱，好像也没觉得怎么样。今天被师娘含泪的眼神一看，她突然觉得自己好像是蛮可怜的。

　　师娘拉住叶甜的手：“你小小年纪吃那么多苦，以后就把我和你师父家当成自己家吧！有什么事不好意思和你师父说，就和师娘说。一会吃完饭，我带你逛街去。”

　　“好啦好啦，快吃东西吧！肉都要煮老了！”罗大厨看不下去了，打破了伤感的氛围。

　　吃了一会，罗仲喜才说：“小叶，有件事你帮我参谋一下。最近电视台有档节目叫：中外厨神争霸赛。制片人通过朋友联系到我，邀请我去参加一期。不过我还在考虑之中，你觉得我要不要去呢？”

　　“是怎么样的比赛呢？和外国厨师比吗？只比一场，还是多场？”叶甜也没有看过这个节目，于是详细问道。

　　罗大厨说：“暂时只比一场，也许赢了后还要再比一次。对手是外国厨师，基本都是米其林餐厅的大厨。我们餐厅虽然没有参加米其林评级，但我相信并不比他们差。”

　　“如果去的话，需要四个人组队，我可以带三名助手。我看了之前的比赛，一共要做21个人的量，包括前菜、主菜、汤和甜点。而且要根据现场的分配的菜决定要做的菜品，对临场发挥的要求较高。”罗大厨说道。

　　叶甜想了想说：“那起码需要有一个擅长甜点的厨师。”

　　“是的，但最好他还能兼顾一下其他工作。4个人要准备21个人的菜，助手处理食材时必须得手脚麻利，因为要在规定得时间内完成所有的菜，好像一共才两个小时。”罗大厨补充说。

　　他看向叶甜：“如果我确定参加比赛的话，我想让你来做我的助手。”

　　叶甜想到自己在京味楼已经可有可无，跟师父去比赛无疑是一次很好的锻炼机会。她问了一下比赛的大概时间，表示自己想去。

　　“半个月之后吧。既然你也觉得不错，那我今天就回复朋友，答应去参加节目。我想提前一周组齐队伍，一起集中训练默契度，你京味楼那边可以请假吗？”罗师傅用询问的语气对她说。

　　“应该可以的，那边厨师足够。就是住在那边可能不太方便了，咱们餐厅有宿舍吗？我能不能暂时住一下。”叶甜没把师父当外人，有困难也马上提出了。

　　旁边的师娘听了半天，终于有机会说话：“住什么宿舍，家里有空的客房，刚好每天可以坐你师父的车一起去店里。”

　　“就是就是，听你师娘的，就住家里吧，刚好可以帮你师弟辅导一下英语。”罗大厨也跟着说。

　　叶甜一听要辅导英语，很怕自己要误人子弟，马上说：“不用了，不用了，我怕给家里添麻烦，我住宿舍就行了。”

　　“不麻烦，你听我的，就住家里。周末我带你师弟开车接你，帮你搬东西。”师娘一锤定音，不容叶甜再反驳。

　　叶甜实在没法拒绝，只好点头同意，心想自己得回去得突击学一下英语。放暑假之后她根本没有看过英语书，下学期要考英语四级，她还在发愁呢。

　　吃火锅时，虽然大家聊天聊得很多，但也吃了不少。

　　手切牛肉新鲜有韧劲，羊肉卷十分滑嫩，黄喉脆脆的，配上一头糖蒜，还有各种青菜，解了吃肉的腻。红糖红烧又香又甜，外皮有点脆，里面红糖直往外流，吃两个切开的三角片就非常饱了，最后来一小杯浓稠的、加了蜂蜜的老酸奶，胃里的缝隙都填满了。

　　在8月份的大热天里，叶甜吃得十分过瘾。

　　师娘点得确实太多了，还是剩了很多。师父和师娘并不是浪费的人，剩下的菜全部都打了包。叶甜更加觉得他们是不错的人，她自己爱惜食物，也尊敬这样的人。

　　饭后，罗大厨先拎着打包的东西走了，师娘则坚决拉着叶甜去逛街买衣服。

　　沈馨人到中年，家里经济条件又好，买衣服要买品质好的。她看叶甜穿的衣服虽然简单舒适，看着也挺符合小姑娘们的潮流，但品质都很一般，就想给她买几件好点的衣服。

　　“这件真丝连衣裙你试试，还有这件t恤，这条九分裤，一起试试！”

　　“也别总穿运动鞋，你个子高，可以不穿高跟鞋，但平底的皮凉鞋凉快又淑女，这两双你试试看，我看哪双更好看。”

　　“我再给你买个包，小姑娘最是爱美的时候，也不能天天背帆布袋子。”

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