作者:睡醒就饿
好容易等着兄妹两个一人浪费七八个鸡蛋,终于学会了怎么打鸡蛋,幺蛾子又来了。
“打两个就行。”顾棠道:“两个就能蒸出一大碗了。”太多太厚不容易蒸透,外头都老了,中间还是稀汤。
这次轮到葛洪昆反驳她了,葛洪昆倒不是单纯的全凭怒气怼人,他想得比较深。
这会儿退一步,什么都听她的,慢慢的这个家就是顾棠做主了。
她就是个保姆,是个做饭还不好吃的保姆,是个没见识不识字的保姆,还是个被人骗了还不知道的保姆,她想做谁的主?
葛洪昆道:“我爸要补身体,两个鸡蛋不够,四个。”
蒸鸡蛋羹这道菜,想让成品细嫩幼滑,里头没有气泡,首先水得加够,基本上都是加到15倍体积的水,也就是俗称的一个鸡蛋一碗水。
其次要用温水,下来还要过筛,最后拿保鲜膜盖上才行,当然这会儿没这么精细的筛子,也没保鲜膜,过筛可以省略,保鲜膜换成盘子盖上去也能起到一定作用。
但是换到实际操作,从加水这会儿开始就失控了,两人都不同意多加水,说得还挺理直气壮的。
葛红英:“我还不知道你了?你就不会蛋羹,你来我们家两个月,你一次都没做过,我还在外头吃过呢,听你的还不如我自己来。”
葛洪昆:“一个鸡蛋一碗水?这是吃鸡蛋还是喝水?我爸身体不好,进补的话还是多吃鸡蛋,加那么多水干什么?水能补身?”
人家是雇主一家人,顾棠让开地方只管加水烧蒸锅,剩下的事儿就不管了。
葛家兄妹两个得意洋洋,觉得压住了顾棠。刚才的憋屈也一扫而空。
“这会儿时间有点紧张,中午给你们两个
“切点葱,切细一点,我在外头吃的鸡蛋羹,里头都加葱花的。”葛红英一边想一边吩咐,“明天再去买点蛤蜊,还有小银鱼,加到鸡蛋羹里。”
葛兵家房子大,厨房站了三个人也不挤,顾棠这边动作麻利做清汤面。
烧水的时候洗青菜叶子,再切点葱花出来,等水烧开就是挂面下锅,煮到差不多再加点青菜叶子,出锅一人一碗调味。
除了一人卧一个荷包蛋,她还给加了虾皮紫菜等等,虽然是酱油汤,不过看着各种颜色都有,至少卖相不错。
当然味道不怎样,葛兵找保姆就是骗来杀的,做饭好不好吃根本就不在他考虑的因素里头,所以原主手艺不行,顾棠也没打算改进太多。
顾棠这边忙着,兄妹两个也没闲着。
他们基本是两分钟开一次盖子,看看鸡蛋羹熟了没有。
不过等开到第三次,顾棠发话了,她叹气道:“你们两个别看了,老掀锅上不来气,那鸡蛋羹能熟?不行就去外头坐着,你们的面马上就好了,你们吃,剩下我来。”
葛红英的反应特别直接,“我们做的东西让你去卖人情?你可想得真美。”
保姆也是有脾气的,顾棠扫了她一眼,“葱花在案板上,你自己看着放。”
不够这两人也就等了五六分钟。
葛红英道:“我记得上回去饭店吃饭,我还问过他们的蛤蜊蒸蛋呢,说是蒸个五六分钟就行,嫩嫩的最好吃。”
葛洪昆也记得这事儿,兄妹两个又把锅掀开了。
“熟了!”葛红英惊喜地说。
顾棠头一偏,就看见了锅里的鸡蛋羹。
怎么说呢,人家的鸡蛋羹是一个鸡蛋一碗水,他们这是四个鸡蛋半碗水,鸡蛋羹颜色就不太对,表面就有蜂窝,质地看着还挺坚硬,中间是塌陷的,不用说,里头还是汤。
既然这兄妹两个不喜欢人家说他们不行,顾棠换了个方式:“你们真棒!吃了你们做的鸡蛋羹,你们爸爸一定会很高兴的,人这一高兴,病就好得快!”
葛红英得意地笑了,她觉得好像找到了一点跟顾棠的相处之道。
虽然爸爸让她照顾他们,但是谁说他们要听她的话呢?
总之她就是个保姆,她自己也说了,“东家”,她就是东家的狗,指哪儿去哪儿。
葛洪昆垫着布,把鸡蛋羹端了出来,虽然跟他们在外头吃得不太一样,不过这还是两人第一次做饭,他们兴高采烈的加了盐还有酱油,最后滴了两滴香油,再撒上一把香葱,端着东西给葛兵送进去了。
等房门打开,顾棠还大声埋了个伏笔,“你们的面好了,赶紧出来吃饭,下午还要上学呢。”
房间里的葛兵也听见了这句话,他欣慰地看着两个孩子,道:“你们赶紧去吃饭吧,这都快一点了,吃完饭赶紧去上学,好好听讲,不懂的就问老师。”
兄妹两个放下碗,嘱咐两句“爸爸好好吃饭”,然后就出去了。
他们两个其实挺饿的,首先早上就没吃饱,其次中午还干活了,而且这一干活就耽误了不少时间,吃饭时间足足比往常晚了快一个小时,所以这一大碗面他们是吃得是干干净净,连汤都喝完了。
化工三厂的子弟学校是中午11:30放学,下午13:40上课,吃饭完都一点多了,两人也没时间休息,又往学校去了。
不过这一出门,两人又编排上顾棠了。
“她等咱们走了才给自己吃饭,她不会是想给自己做点什么吧?她想偷吃咱们家东西?”
“爸还在呢……但是爸老睡觉,不一定能看住她。”
中午饭吃得晚,再加上心思不在课堂上,可以预料到这俩下午的听课效果有限得很。
等兄妹两个走人,顾棠端着碗酸汤面去了葛兵屋里,“葛大哥没吃吧?这鸡蛋羹就没熟,我看出来了,不然我干嘛叫他们赶紧出来吃饭呢?真要他们在你屋里待着,你八成就得捏着鼻子吃了。回头就得胃疼。”
“这是我给你做的面,我就做这个好吃。我还放了醋,开胃。”
话是这么说的没错,那碗鸡蛋羹的确不太对。
勺子第一下居然都没戳进去,虽然有他身体虚弱的关系的,但是正常的鸡蛋羹绝对不是这个硬度的。
而且这么一勺子扎进去,下头没蒸熟的蛋液就冒了出来,而且闻着还有点腥。
葛兵得的是肝病,最闻不得腥气,他差点没吐出来,都开始盘算一会儿他孩子进来他怎么说了。
“爸爸刚才有点疼,吃了止疼药打算休息一下。”
好在这两人去上学了。
但是不管怎么说,顾棠这话也太刺耳了。
然而更刺耳的还在后头。
顾棠看葛兵挑了一筷子细挂面,这才开口,“洪昆跟红英两个是真的不行,连个鸡蛋羹都蒸不好,这叫人怎么放得下心来?我要是你,我都死不瞑目,死了我也得爬回来,当鬼我也得看着他们。”
葛兵忽然就又不想吃了,不过他今天早上就没好好吃饭,他逼自己也得吃下去。
葛兵低头不说话,顾棠嘴又没占着,她小嘴儿一张,继续逼逼。
“你这两个孩子脾气太倔了,我让他们少放点鸡蛋,多放点水,他们就是不听我的。葛大哥,我怕是管不住他们……我怕将来他们跟着我吃苦。”
问题是葛兵跟顾棠说的是“你不用管孩子,照顾好自己就行”,所以他只能一边担心,一边硬邦邦继续道:“儿孙自有儿孙福,我都要死了,我也管不住他们了……”
眼神苦涩极了。
“不过葛大哥你放心,趁你最后这段时间,咱们好好教他们。”顾棠话题一转,又开始安慰葛兵,“他们这才第一次干活呢,以后就好了。而且他们多有孝心,你开心吗?”
葛兵敷衍地笑了笑,道:“我开心……”
“那就好!”顾棠笑出两颗小虎牙来,脸上还有两颗小酒窝。
“我去给我也下碗面,我这一中午还没吃呢。你不知道,我不能跟他们两个吃一样的东西,不然他们两个得生气。”
顾棠开心地出去,留下葛兵一个人在屋里看着自己面前那碗酸汤面,心都在疼。
他找的这个保姆倒是很快入坑,但是他两个孩子似乎不太配合,这又是个麻烦事儿。
给自己做饭就不用装了,顾棠发挥正常水平给自己做了清汤面,葱花一撒上去简直是清香扑鼻。
“做清汤面得单另煮水,不能用面汤做底。”顾棠眯着眼睛闻了闻酱油跟麦香还有葱花混合在一起的香味,道:“手艺没退步。”
等到两点出头,她进去收了碗,又把厨房收拾好,接着给葛兵倒了温水,还准备了馒头饼干等物放在他床头。
“葛大哥,我知道我做饭不好吃,我今天问过了,我打算去打听打听哪儿能学做饭,你放心,我一定好好照顾你。我不会让你留有遗憾的。”
句句都在暗示他要死,葛兵忽然觉得说话直接根本不是优点!
他有气无力抬了抬手,道:“早去早回。”
顾棠出了院子,一路打听着往化工三厂去了。
化工三厂是个挺有钱的老牌化工厂,做得还是精细化工,产品含金量也高。后来从城里搬到城外的时候,补偿款那叫一个多。
厂子里有自己的幼儿园小学跟中学,还有一所技校,以厂为家说得就是他们。
葛兵住的家属院是比较好的一个,房子面积都大,还有不少当年贡献特别大的老干部,有管技术的,也有打过仗的,都是能住干休所,国家包养老包医疗,还有几个能给配勤务员的那种。
顾棠初步的计划,就是找这么一家跳槽。
她现在做的,就是给自己刷名声。
早上那个老太太其实给她说的路程请详细的,但是原主是个长大十八岁才第一次坐汽车坐火车的人,东南西北分不清,所以她一个路口问一次路还是挺正常的。
顾棠一脸的慌张,紧紧张张问道:“我想问问去化工三厂怎么走?”
她表情神态都挺不自然的,说话还有点结巴,一般人总得问问为什么吧?
而且这一片不管是商店、饭店还是学校医院,前头都挂着化工三厂的牌子,就连银行都是xx银行化工三厂分行,这一片都是自己人。
所以被人这么一问,顾棠就又开始解释了,“我不是坏人,我是葛大叔家里的保姆,他生病吃不下饭,我的手艺不好,人家不是说单位什么都管吗?我想问问能不能有让我学点厨艺的地方,我想去学学厨艺。”
“葛大叔病得特别严重,我去医院问过了,说是让给他做清淡好消化还有营养的东西,医生话说可以给他吃点鱼。我不会做,我做的鱼特别腥气。”
拿鱼做例子就很有代入感,这个念头,内陆城市多数老百姓都还是不太会做鱼的。
当下这人就给她指了指路,“往那边走,第一个十字路口左拐,走三百米就是侧门,进去了你再往——你再问人吧。”
这么一路过去,顾棠至少问了六七个人,还有人是两三个人搭伴儿的。
顾棠一边走,有的时候还能听见后头人的议论。
“葛大叔是谁?”
“葛兵,后勤主任葛兵。”
“是他啊~”拉长音都还挺意味深长的。
“他家这小保姆倒是挺害羞的,我看她都快哭出来了。”
不过聊着聊着就话题就开始深入了。
“……我怎么觉得不太对呢?他生这么个病,明显是治不好了,怎么找个连饭都不会做的小保姆?而且还这么慌张的,遇见事儿怎么办?他家里那两个孩子才多大?”
“我上回倒是听谁说过一嘴,说这个保姆是找来给他家两个孩子做饭的——这保姆是他生病前找的。”
“你这不就更不对了?他家那两孩子,上回还嫌咱们门口的国营饭店不好吃,李师傅气得直接请了三天假,那可是李师傅!找这么个保姆,他这不恶心自己家孩子吗?”
“那你说是为什么?”
“这谁知道?你要想知道你去问问葛主任去。”
顾棠一路问到了化工三厂的办公室。
这地方就叫办公室,属于行政部,基本上是除了后勤,还有人力资源之外所有的事情他们都管。
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