御厨的小饭馆 第113章

　　“好。”

　　一大早田淑香就起来给叶宁做生日宴了，这会子还没做完，她系上围裙去厨房继续忙活着，叶宁也要去帮忙，田淑香不让她进厨房。

　　“今天你生日就好好歇着。”

　　“好好好，我什么也不做，我就看看舅母做了些什么菜。”

　　看到已经做好的菜，叶宁讶异，“炒线面，福寿千层肉，海带长寿汤，佛跳墙……这些菜，是我在常家做的那些菜？”

　　田淑香切着土豆，说：“对，还有泡椒鳝片，蒜香软排，伊面焗波士顿龙虾，文火雪龙牛肉粒，锦绣瑶柱鱼肚羹，蟹肉扒雪菜……二十六道菜，和常家老爷子一样的生日宴菜肴。”

　　“这么隆重。”

　　“宁宁你这么辛苦，过生日要吃点好的。”

　　“谢谢舅母，辛苦了。”做这些菜很费时间精力的。

　　叶宁接着又问：“花了很多钱吧？花了多少钱？”

　　“没多少钱。”

　　怎么可能没多少钱，光是一个佛跳墙的食材，就得花四千多块钱的成本。这生日宴全部做下来，得花很大一笔钱。叶宁踟蹰几许，没再说什么，再说什么，就显得有些生分了。她抱了抱田淑香，“谢谢舅母。”

　　“好了，你赶紧去歇着，做好了叫你。”

　　叶宁走出厨房，李满福过来，送了她一块绣帕。绣帕上绣着吉祥祝寿的花样，很是精致漂亮。

　　“谢谢满福姐姐。”

　　小天送了叶宁一支毛笔，大约是见叶宁有时会练毛笔字，就给她买了一支很漂亮的毛笔。小冬自己折了星星，串成了项链，送给叶宁。而李洪生送了叶宁一条很漂亮的围裙。

　　看着这些礼物，叶宁笑容明灿，“谢谢，谢谢你们。”

　　快到十二点，田淑香把订好的大蛋糕推出来。将十九根蜡烛插上，田淑香点着蜡烛，说：“宁宁十九了，是大姑娘了，十月十二号，刚好宜作灶，你看你出生的日子，就注定是要做厨子的。”

　　李洪生点头，“那可不，今天宜作灶，宁宁生下来就是跟灶房有关系的。”

　　“巧了。”叶宁戴着寿星帽子，含笑道。

　　“宁宁，快许愿吹蜡烛。”

　　叶宁双手合十做出许愿的姿势，烛火明黄的光线照耀着她的脸，照耀着田淑香微胖的脸，照耀着李洪生黝黑的脸，照耀着李满福秀气的脸，照耀着小天微黑稚嫩的脸，照耀着小冬白胖的脸。

　　叶宁看着烛火里的他们，他们看着她，眼里都是灿灿的笑意。

　　闭上眼，叶宁许愿，希望他们全家都能平平安安，健健康康，快快乐乐，希望她能快点找到姐姐。

第88章

　　“宁宁,好了没？”田淑香在门口探头问。

　　叶宁擦上口红，说：“好了。”

　　田淑香走进几步,观察叶宁，叶宁只化了淡妆，因为皮肤白净肤色均匀，她没有抹粉底液，只抹了防晒隔离，浅浅地扑了腮红，轻扫了峨眉，点了口红，再无多余修饰，妆容十分轻透干净。

　　这还是田淑香第一次看到叶宁化妆,因为过生日,叶宁才化了个妆，平日里她是不化妆的，一是因为在厨房里工作化妆不太好，二是因为她懒得动,而且经常化妆也伤皮肤。

　　“好看！”田淑香笑道。叶宁弯起眉眼，淡淡的远山眉细长舒扬，颜色淡雅,氤氲朦胧似如远山,眉下是偏圆的杏眼,弯起来时如月牙。眉眼笑起来时,似如远山月,清而净,温而婉。

　　田淑香说：“咱们宁宁真好看。”说着她挽起叶宁,“走,咱们先去游乐园，晚上再去看电影。”

　　即便是工作日，游乐园的人也不少，排队买票的时候，田淑香注意到一些男孩子时不时地在偷瞄叶宁。

　　她看了一眼叶宁。叶宁原本就漂亮，化了妆尤其漂亮，她静静站立着，眉眼细致，棉质长裙上布满精致的花边刺绣，刺绣簇拥着她纤柔的身姿，裙摆在微风里浮出浅浅波浪。宛若一幅画，在人群里格外惹眼。田淑香笑了一笑，下一秒，见有男孩子上前来。

　　“美女，可以加个微信吗？”

　　叶宁微微抬眸，男生与她对视，忽然觉得她看起来有点眼熟。还没等他想起来什么，就只听叶宁道：“抱歉。”

　　男生讪讪离去，同伴啧了一声，“看你这表情，没要到微信吧。”

　　男生耸耸肩，有些失落，“没要到，唉，可惜了，是我喜欢的款，长得温温柔柔的，很干净。”

　　“虽然化了妆，但是不是浓妆，一看底子就很漂亮。”

　　其实男人并不是都分辨不出淡妆浓妆的。大部分男人其实都能分辨出来，不像网上说的那样，以为擦了口红就是浓妆，不擦口红就是淡妆或者没化妆。

　　男生失落地叹了口气，“可惜了，不过……这美女看起来有点眼熟。”

　　同伴盯着叶宁，仔细一瞧，陡然想起了什么，“我想起来了，我靠，那不是，那不是那谁吗？”

　　“谁？”

　　“咱们桃城不是有一家很火的小饭馆吗，她好像就是那饭馆老板！叫啥来着？之前在热搜刷到过，叶、叶宁！对，就是叶宁！就是她，应该没错！”

　　听到同伴的话，男生总算知道为什么觉得叶宁眼熟了，原来她就是宁冬饭馆的老板。宁冬饭馆在桃城很火，宁冬饭馆的老板在桃城也很有知名度。

　　“我之前在热搜上刷到过视频，没想到她真人比视频里还好看。”同伴感叹。男生盯着叶宁，“我们什么时候去宁冬饭馆吃吃饭？”

　　这边厢，田淑香见叶宁拒绝了男生，她忖了忖，道：“宁宁，你是大姑娘了，该谈恋爱了，有没有喜欢的男孩子？”

　　脑海里浮现出少年苍白如画的容颜，叶宁唇角抿了抿，“没有。”

　　“那你喜欢啥样的男孩子？”

　　“什么样的都不喜欢。”

　　李洪生听到这话，侧过脸来：“那你准备不找男朋友了？”

　　“找什么男朋友，好好开饭馆，赚钱才是最重要的。”

　　“可是你以后总得找啊。”

　　叶宁语气郑重起来，“不，我不想谈恋爱，不想找男朋友，不想结婚，一个人挺好的。”

　　这样的想法对观念传统的田淑香和李洪生他们来说，是有些不能接受的。

　　“一个人咋行，总得结婚生孩子的。”

　　叶宁摇头，“我就想一个人，不结婚也不生孩子。”

　　田淑香忧道：“不结婚，不生孩子，你以后怎么办，一个人多孤单，谁给你养老？”

　　闻言叶宁笑了，“我能赚很多钱，不需要别人给我养老————”话还没说完，小冬抱着她的大腿，“我给姐姐养老！”

　　小天也跟着道：“我给宁姐姐养老，我陪着宁姐姐，宁姐姐不孤单！”

　　叶宁摸摸他俩的小脑袋，“行，说好了啊，你们要陪着我，给我养老。”

　　“嗯！”小天小冬无比认真地点头。

　　田淑香还想说些什么，最终还是闭了嘴，现在的娃娃，思想跟他们不一样了，很多娃娃都不结婚不生孩子，前一段时间她还在新闻上看到结婚率和出生率下降了呢。

　　李洪生也没再说什么，他叹了口气，“宁宁你自己想咋样就咋样吧。”

　　叶宁嗯了一声，随即望向天空，天空一望无际，没有一丝云彩。望着天空，瞳孔逐渐涣散，失神良久，她甩甩头，看了一下前面排队的队伍，专心等待。

　　在游乐园玩了几个小时，又去看了电影后，田淑香问叶宁晚饭想吃什么。叶宁说：“就中午那些剩菜吧，做了那么多菜，得吃很久呢。”

　　刚说完，她又说：“只是有点吃腻了。”

　　中午那二十多道大鱼大肉的菜，几乎全是肉，着实吃着有些腻了。

　　“那吃点啥的？”

　　大鱼大肉吃腻了，就有些想吃清淡些的，质朴些的菜，但过于清淡吃起来又没滋没味，叶宁沉吟，“家里还有洋芋没？”

　　“还有。”

　　“舅舅，我们去菜市场买一些四季豆，做四季豆洋芋箜饭。”

　　“四季豆洋芋箜饭？行。”

　　四季豆洋芋箜饭，箜，川渝地区比较常见的烹饪方法，意思是，用煸炒后的食材打底，在煸炒后的食材上面铺上沥干米汤的半熟米饭，然后用文火烹饪。四季豆洋芋箜饭，就是以炒四季豆和炒洋芋打底，同沥米饭烧在一起做成的菜。

　　叶宁小的时候在乡下经常吃四季豆洋芋箜饭，尤其是在洋芋收获的季节。

　　回家时快六点，叶宁去换衣服，随后去厨房。做四季豆洋芋箜饭，饭不能用电饭煲蒸的蒸米饭，要用沥汤米饭。

　　锅里烧水，淘干净的米倒入锅中煮，煮到米粒没有硬芯子的时候，连汤带水地把米倒进筛子里。

　　米汤从筛子缝隙中漏下来，漏入盆中，散发着清淡的米香。叶宁把米汤放在一旁，等会儿下饭吃。

　　剥皮洋芋切成滚刀状，四季豆折成小段，锅里烧油，叶宁倒下一半猪油一半菜籽油，这两种油炒洋芋和四季豆会很香。

　　锅铲在锅里翻动着，洋芋和四季豆翻炒片刻，倒入清水。水位没过四季豆和洋芋。

　　叶宁把沥好的米饭平铺在四季豆和洋芋上，米饭均匀地铺好，用筷子在上面插一些小箜，然后盖上锅盖小火焖。

　　沥米饭的香味比蒸米饭。的香味更醇更清，当它的香味与四季豆和洋芋混合起来时，会变得格外香。随着时间的流，锅里的水渐渐被焖干，四季豆渐渐卷曲了起来，洋芋表皮逐渐炕起锅巴，香喷喷的米饭也逐渐炕起锅巴。

　　叶宁听着锅里的声响，锅里的水已经烧干了。她把火关掉，锅里撒些许盐，翻炒几下，旋即用锅内的余温继续焖四季豆洋芋和米饭。

　　锅里慢慢地起着锅巴，叶宁有些遗憾道：“柴火灶做出来的四季豆洋芋箜饭更好吃，可惜不能用柴火灶……”

　　柴火烹饪出来的四季豆洋芋箜饭有一种特殊的香味。可惜现在没有柴火灶。

　　田淑香笑道：“那咱啥时候回乡下，回乡下用柴火灶做四季豆洋芋箜饭。”

　　“嗯。”叶宁揭开锅盖，香气喷喷的热气轰地一下涌出来。锅里，焦黄起锅巴的土豆藏在同样起了金黄锅巴的米饭里，卷曲起来的四季豆横亘在其间，散发着清嫩的的豆角香气。

　　沥米饭有一种蒸米饭没有的粒粒分明感，晶莹剔透里泛着锅巴的金黄，瞧着口感就极好。

　　田淑香瞧着往常经常吃的四季豆洋芋箜饭，乡下人惯常吃四季豆洋芋箜饭，因为做起来方便简单，不费时间，饭菜都有，也不用做其他的了。

　　因为经常吃，所以她是有些吃腻了四季豆洋芋箜饭的，但看着叶宁做的四季豆洋芋箜饭，她并未起半分腻味，只觉腹中饥饿，想要去吃那香脆的锅巴沥米饭，想要去吃那焦黄的洋芋，想要吃那香喷喷的四季豆。

　　叶宁用铲子铲起四季豆洋芋和米饭，翻了个面，底下的四季豆洋芋和米饭更加焦黄起锅巴，香得让人食指大动，胃口大开，恨不得立即吃进嘴里。

　　通常情况下，四季豆洋芋箜饭会加一些腊肉，加了腊肉吃起来会更香，但是叶宁吃肉吃腻了，便没加腊肉。

　　一人舀一碗香喷喷的四季豆洋芋箜饭，再配上一碗香浓的米汤，简单朴素又好吃，叶宁吸溜了一口米汤，米的清香微微粘稠，丝滑地漫过口腔，她呼出一口气，说：“高山米的米汤挺好喝，但还是不如响水大米的米汤，什么时候买点些响水大米回来吃，那米汤才叫香。”

　　“响水大米？就是你说的那个很贵的大米？”田淑香也喝着米汤。

　　“对，就是那个大米，响水大米煮出来的米汤可香了。”

　　田淑香讶异，“你吃过？”

　　当然吃过，在古代吃过，叶宁清清嗓子，“没，没吃过，别人说很香。”叶宁拿起筷子，去吃四季豆洋芋箜饭。

　　粒粒分明的沥米饭一面带着锅巴，一咬咔嚓一下碎开，米焦清香里带着四季豆和洋芋的味道，脆脆香香，越吃越好吃。四季豆表皮微干，但咬开时，里面却很水嫩，豆子嘎吱嘎吱破开，流泻出清清甜甜的汁水，煞是爽口。

　　最后是锅巴洋芋，外皮焦黄酥脆，内里柔软香绵，稍微咀嚼几下，能吃出米饭的清香和豆子的淡淡甜意。