作者:雪刀
取出一个碗,碗里倒入盐,糖,生抽,芝麻油,芝麻酱,花椒油,花椒粉,辣椒油,最后撒入红辣椒圈,搅拌均匀,调成酱汁。
叶宁将调好的酱汁均匀淋到盘子里的鸡块上,香白的鸡块被染成酱色,酱汁侵入鸡块里,与鸡肉的鲜味相融合,融合出来的酱鲜哗啦哗啦涌进鼻子里,叶宁吸吸鼻子,把花生碎、白芝麻和葱花撒到鸡块上。
小天小冬盯着刚做好的棒棒鸡,眼睛都不错一下,小冬吸溜口水,“二姐姐,小冬要吃棒棒鸡!”
“嗯,马上端上桌就可以吃了。”
香喷喷的棒棒鸡端上桌,一家人纷纷动筷子。
做棒棒鸡,叶宁用的是土公鸡,土公鸡做棒棒鸡最为可口,若是没有土公鸡,蛋鸡也可以,但是蛋鸡做出来的棒棒鸡口感没有土公鸡好,做棒棒鸡最好还是要用土公鸡。
夹起用土公鸡做出来的棒棒鸡,送入口中。先感受到的是脆脆的鸡皮,酱汁入了鸡皮里头,香咸可口,一点也不肥腻。而鸡皮里面的鸡肉,滑滑嫩嫩,不干不柴,又香又辣,吃起来十分带劲。
整个棒棒鸡吃起来皮脆肉嫩,细腻鲜滑,酥烂爽口,麻、辣、鲜、甜、咸、椒香兼具,只让人胃口大开,食之流连忘返,只恨不得永久徜徉在这鲜辣爽口的美味之中。
“这棒棒鸡吃起来真下饭。”李洪生吃着棒棒鸡,大口扒拉饭。
叶青啃着鸡骨头,舌尖全是爽口的椒麻辣香,她点点头,“拿宁宁做的棒棒鸡来下饭,我能多吃两碗饭,我爸他最喜欢吃棒棒鸡,要是他……”她忽然止住话语,沉默下去。
叶宁侧过脖子,说:“姐姐,你今天不是还要去医院吗,你带一份棒棒鸡去医院。”
“啊?带给我妈吃?”
叶宁用开玩笑的口吻:“给杨爸闻闻,说不定闻到这么香的棒棒鸡,他就醒了。”
听到这话,叶青微微张嘴,像是有些反应不过来,下一秒眸光骤亮,“说不定真能行!”
妹妹做的棒棒鸡这么香,说不定他爸真能馋得苏醒过来!
“试试吧,但不要抱多大的希望,闻到好吃的就能苏醒过来,还是有些超现实的。”叶宁给有些过于激动的叶青泼冷水降温。
叶青稍微平静些许,“嗯嗯!总得试试!”话音落下她猝地明白了什么,“难怪你昨天问他喜欢吃什么,难道你……”
叶宁微笑,“我就是在小说上看到有这个情节,想着试一试而已。”
“妹妹,谢谢你!谢谢你!”叶青鼻腔酸楚,又要哭起来。
“哎呀,都说了别这么客气。”叶宁给她夹棒棒鸡,对她眨眨眼睛,“快点吃,吃了把棒棒鸡带去医院。”
“好!”叶青埋头快速吃饭。
吃过饭,叶青带着棒棒鸡火速抵达医院。
“妈,妈!”叶青气喘吁吁地冲进病房。
“咋了,咋这么火急火燎的。”
叶青顺了口气,“我带了宁宁做的棒棒鸡。”
“宁宁做的棒棒鸡?”杨翠芳下意识吞口水,青青的妹妹厨艺这么好,做的棒棒鸡也一定很好吃。她刚要说什么,便听到叶青说:“爸不是喜欢吃棒棒鸡吗,说不定他闻到这么香的棒棒鸡就醒了!”
杨翠芳双目瞪大,迟钝道:“这……这能行吗?”
听起来实在是有些荒诞。
“不知道能不能行,但总得试试啊。”叶青平稳气息后,把袋子里的棒棒鸡拿出来。
饭盒子一打开,浓郁的香味便化作钩子,勾住杨翠芳的嗅觉,她咳了声,“真香啊。”
叶青坐到病床前,将香喷喷的棒棒鸡送到杨成贵的鼻子底下,“爸,你最喜欢吃的棒棒鸡,可香了。”
丝丝缕缕的鲜辣椒麻香味在整个病房里乱窜,隔壁床病人的家长闻到这味道,不觉饥饿起来,然而床上的杨成贵没有半点反应。
叶青有些失落地耷拉下肩膀,转而又振作起来。反应没有这么快的,她要再等等。
两个小时过去,叶青低下头,神情晦暗。杨翠芳摸摸她的肩膀,“没事儿,本来这方法就有些不现实的。”
叶青长长的吐出一口郁气,“嗯。”她刚说完,一声尖叫从隔壁床响起来。
第126章
“叶老板,关于你做的棒棒鸡把植物人给香醒了这件事,你怎么看待?”记者将话筒递到叶宁面前。
闻言叶宁扶额:“其实不是棒棒鸡把他香醒的,医生说他本来就要醒了,恰好那时闻到了棒棒鸡的味道而已,真的只是凑巧。”
“但是当事人说是闻到了棒棒鸡的香味才醒的。”
叶宁有些哭笑不得,前两天叶青带着棒棒鸡去医院,试图用棒棒鸡唤醒沉眠两年的杨父,然而杨父没有任何反应,依旧沉眠。倒是隔壁床同为植物人的病人突然苏醒了,醒来第一句话就是:“是……棒棒鸡……吗……香……”
隔壁床的植物人突然苏醒,家长欣喜若狂,忙去叫医生。经过一番检查,医生说病人以后不会再沉睡,家长喜极而泣,想起孩子醒来第一句就是棒棒鸡很香,就以为是棒棒鸡的香味唤醒的他,当场差点给叶青跪下来磕头。
医生说其实不是棒棒鸡的作用,病人本来就要苏醒了。但病人说,他一直昏昏沉沉的,是闻到棒棒鸡的香味,意识才清明起来。
医生啼笑皆非,说棒棒鸡可能在一定程度上刺激了他的苏醒吧。然后这件事就被新闻报道了出去,新闻嘛,就是要离奇,就是要夸张才能吸引人眼球。
于是报道出来的新闻是这样的:宁冬饭馆叶老板做的棒棒鸡,香醒了沉睡五年的植物人!
这新闻提出来,迅速爬上热搜,原本宁冬饭馆就很火,再与这种近乎奇迹般的神奇事件搭上关系,所以这新闻迅速在全网爆火。
“卧槽叶老板的厨艺真这么牛逼?做的菜居然能把植物人给香醒?”
“厉害了厉害了!”
“叶老板厨艺永远的神!我相信她做的美食可以香醒植物人!这新闻肯定不是假的!”
“肯定是真的!”
“666啊,居然能把植物人香醒,不过尼玛的这也太魔幻了吧……”
“会不会有些神化叶宁的厨艺了啊。”
“没有神化,叶老板的厨艺就是这么超神!就是这么牛批!”
桃城旅游局官博也转发了这条新闻。旅游局不管事实真相到底如何,他们的目的只是想通过这件事将宁冬饭馆更大范围地推出去,更大范围地提高知名度,好借此吸引更多的游客来桃城吃宁冬饭馆,来桃城旅游,从而促进桃城旅游经济的发展。
因为宁冬饭馆,桃城上一年度的旅游经济实现了巨幅增长,今年肯定还会持续增长,只要宁冬饭馆不倒闭。前些时候,旅游局还计划着让叶宁当桃城的旅游形象大使,以此进一步促进旅游经济的发展。
记者离开后,叶宁有些无奈地摇摇头,“越传越离谱了,唉。”她揉捏泛酸的手腕,去按摩椅那边。
这两天因为新闻报道的事,饭馆食客又暴增,累得她四肢都僵化了。幸而明天是周末,饭馆不营业,可以好好休息休息。
饭馆里静悄悄的,田淑香和叶青买东西去了,李洪生去送小天小冬上学,还未归来,李满福前天去了苏州,此时饭馆里只剩她一人。按摩椅按摩完停止运行后,叶宁躺在上面,耷拉着眼皮睡过去。
“宁宁?”
“宁宁?”
有人在唤她。她睁开眼。
“怎么在这里睡着了,小心着凉了。”叶青低声道。
叶宁打打呵欠,“没事儿,气温回暖了,不会着凉。”她伸了下懒腰。
“宁宁,”叶青从兜里拿出来一个盒子,“我给你买了发卡。”
盒子打开,亮晶晶的水晶发卡落入视野,叶宁眉头微动,“你还记得我喜欢这个?”
叶青摸摸后脑勺,“我有些想起来了,好像你小时候喜欢这样亮晶晶的发卡,今天和舅母去买东西的时候,看到了这种发卡,所以就买了回来。”
注视盒子里闪闪发光的发卡,叶宁安静几许。她小时候是挺喜欢这种亮晶晶的东西。“嗯,我很喜欢,谢谢姐姐。”她笑着收下发卡。
叶青似乎是有些不好意思,“等……等我挣到钱了,给你买更好的,比这个好。”
叶宁笑盈盈:“好呀。”视线扫过钟表,她起身,“该做午饭了。”
叶青拦住她,“我去做饭,你多休息休息。”
这时候田淑香走过来,“午饭有我和青青就行了,宁宁你再睡会儿吧。”
叶宁没有推辞。
吃过午饭,宁冬饭馆开门营业。
“服务员,要一份棒棒鸡!”
“我也要棒棒鸡!”
“叶老板做的棒棒鸡,好吃惨喽!”
饭馆里一如既往,热闹非凡,靠近右方边角的一处桌位上,一位金发碧眼的外国男人抬抬眼镜,一边说话一边做手势,试图让叶青听懂他说的话。
叶青不太听得懂英语,她高考英语就考了五十分……
“媛媛,你快来帮帮我!”叶青想着林媛媛是大学生,英语应该不错,立刻向她求助。林媛媛火速走过来。她英语还行,至少能跟这位外国食客正常交流。听了外国食客的话,她问:“棒子一样的鸡?噢,您是说棒棒鸡吗?”
皮尔埃:“是的,就是要那道菜。”
“好的先生,还需要点其他的菜吗?”
“暂时就只需要棒棒鸡,谢谢你,美丽的姑娘。”皮尔埃微笑。
等林媛媛离去后,皮埃尔左右环顾店内,闻着店内只刺人食欲大开的香味,他微微颔首。
不多久,香喷喷的棒棒鸡端上桌。皮埃尔的注意力落在棒棒鸡上。淋过酱汁的棒棒鸡呈酱黄色,在饭馆灯光的映射下,透出晶亮剔透的润泽。
皮尔埃将盘子挪近,低头嗅了嗅,麻、鲜、酸、甜、辣、咸各种香味丝丝缕缕地涌进鼻子里,香味虽丰富,却香而不杂,在嗅觉里呈现出一种奇妙的和谐感。
他微微挑高眉梢,点点头,随即拿起叉子,因为不会用筷子,所以他特地让服务员准备了叉子。
叉子插中鸡块,立马有浓汁从鸡肉里流溢出来,香喷喷的汁水让皮埃尔不禁生出一些迫不及待,立刻将鸡块送入口中。
柔韧微脆的鸡皮毫不费力被牙齿咬破,里面渗透的汁水溅到牙齿上,味道果然如闻起来那般香浓可口。
紧接着,鸡皮和浓汁包裹着的鸡肉抵达舌尖。鸡肉烧得十分滑嫩,每一丝肉吃起来都极其细腻,一点也不干柴,润润的,口感香烂,麻辣鲜甜各种滋味在口腔里乱窜。
味蕾毫无抵抗之力,被侵占,被折服。
尝过棒棒鸡之后,皮尔埃久久不能出声。
不知几个世纪过去,他才叹出一口气。难怪连植物人都能被这棒棒鸡给唤醒。
皮尔埃是世界著名美食评论家,此次来中国,是受邀品尝上海一家新开的五星级酒店,前两天无意间在新闻上看到让植物人被香醒的新闻,他一开始并未当真,毕竟这事实在是太离奇。
然而作为美食家,不能错过任何一家有可能无比美味的饭店,万一,这件事是真的呢?所以他在网上搜索了一番宁冬饭馆的信息。这家饭馆几乎没有差评,仅有的差评也是觉得饭馆太小太难排队这样的差评。
然而网上的信息不可全部当真,他又在线下随机做了调查,调查结果显示,宁冬饭馆大约的确是一家十分美味的饭馆。
所以他来到了桃城。
幸而宁冬饭馆的味道,让他不虚此行。
噢,上帝,他发誓,他从未吃过如此美味的鸡块。鸡皮,鸡肉,鸡骨,每一处都烧得十分完美,挑不出一处缺点,当他将鸡块送进嘴里时,鸡块美味到甚至让他忘记需要品尝点评鸡块味道,他已经忘记品尝品析的事,只沉浸在鸡块的美味里了。
尝过棒棒鸡,他没有犹豫,又点了其他菜。将菜单上所有菜点完,一一品尝过后,他喟叹不止。
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