作者:薄荷熊童子
刘、王两人跟着林婶,用余光观察着周围的情况,一路上遇上不少从后面出来的客人,显然大家都对这里的后厨很好奇。瞧他们出来时候一脸兴致高昂的模样,似乎后院景象与从前见过的厨房大不相同。
穿过后门,两人第一眼看到的就是侧面用砖石砌起来的阶梯型鱼池,鱼池每个格子里游动着不同种类的鱼类,虽说周边没有栽种芳草兰花,但那奇特的外表还是叫两位郎君瞪大了眼睛——这真的不是什么刻意做成的造景吗?
当然,在他们看到旁边一个阿叔取了网兜,毫不在意地将网兜插进一个格子中捞出来一条鱼,对他们旁边的客人说着“这是您选的黑鱼,这么大可以吗?”的时候,眼睛瞪得更大了。
“这……这……”刘郎君嗫嚅道:“这都是吃的鱼?”
他家里也是有园子的,刚刚还想着若是在家里放上这么一个,里面养了各色锦鲤再叫水流顺着最顶端流下来,会不会出现“正面看是瀑布,登楼看是鱼池”的美景……
“郎君这话说的,咱们烤鱼店不养鱼养什么?”林婶啼笑皆非,刘郎君只是想想,她是真的遇上了问她泥瓦匠是谁、想要在自家造一个鱼池的客人。
这鱼池是陆芸花参照现代看过的阶梯式鱼池画的图纸,现代像超市水产区、外面的海鲜店都会用这种鱼缸。她们店子虽然大,但真算下来还是这种分隔种类养鱼的鱼池方便又省地方,于是便画了图纸给专业的泥瓦匠叔叔看,也不懂用了什么材料和工艺,反正陆芸花花了不少钱,最后做出来的成品稳固又不漏水,除了外面没有玻璃以外也和现代见过的鱼池相差不大,很对得起它的价格。
“这后面倒是挺大的……烤炉也大。”王郎君家里没有造院子的喜好,因此对鱼池只是看了看便过去了,倒是对后面正在烤鱼的炉子很感兴趣,这几乎是他见过最大的炉子,比比大小,有种就算放了全羊在上面烤也毫不局促的感觉。
“咱们特制的炉子,毕竟桌子多,要烤的鱼也大,要是没有大一点的烤炉可不行。”林婶也不催促,微笑任由他们好奇地看来看去。
后院是半露天的样式,在鱼池旁边便是放得满满当当的巨大烤炉,对烧烤颇有心得又接受了紧急培训的卓仪在炉子后面毫不偷懒的翻动着固定着鱼的特殊器具,保证鱼肉每一寸都受热均匀,就算烟气扑在脸上也只是眨眨眼睛避开而已。
他旁边是做成一排的厨房,连通着卓仪身后遮住鱼缸那带着顶的部分,可以保证就算下雨下雪也不会弄脏菜品,里面传来一阵呛人的浓香,大河正在里面忙忙碌碌地炒着酱料。陆芸花昨天已经带着他将大部分酱料炒好了,今天只用参照客人选择的辣度放了辣椒再炒一次便好,省下不少时间。
在院中有一口井,王郎君凭借着超好的视力看到后院的门半掩着,似乎有粼粼水光反射在门板上,其中还时不时有影子动作,这时突然一个婶娘推门进来,接满水又提到后面去了,显然是在后面洗碗。
这些都是陆芸花临时雇来的婶子,好在她有先见之明,不然今天洗碗都是一件让人头疼的大事。
当时陆芸花选择这家店也因为这里面有水井,陆芸花他们店不算上游,同时又有那么多店开在一处,她是真的不大想用店后的河水来给客人们做饭。
这里面的店都带着院子,不像前面靠近大门的店那么局促,当时陆村长和大家商讨的时候便想着:
里面这些人流少的店子面积大,选一些有口碑的大商家入驻,这些店有名声在外,并不会因为位置不好而没有客人,外面的小店面便任由一些小食店占据,客人们进来便能看见他们,保证了小店也有人流量。
像陆芸花的早餐店、烤鱼店和刚刚遇见那位烤豆干的郎君的店子便都在里面。陆芸花挺喜欢这种分配的,毕竟要她自己选择的话她也会选里面一些的大店。
“您看,这么大可以吗?”祥叔笑呵呵网了一条鱼给两位郎君看,两位点头,他一称足足有四斤,但两位能吃的郎君还不满足,又加了些特色的豆腐豆干,这才心满意足地从后院出来了,和刚刚他们进来时候遇上的客人的表情十分相似。
两人坐在雅座里吃着炒黄豆闲聊,刘郎君笑道:“这地方倒是非同一般,倒是叫我还想再留些日子了。”
“想留便留吧。”王郎君前些日子才和他在此地相遇,但两人性格相合、爱好相似,倒是很快就成了极好的朋友,闻言微微一笑:“我是准备在这多留些日子,此处气候也好,夏天避暑应当很舒服。”
“确实如此。”刘郎君饮了一口凉茶,入口熟悉的味道叫他微微眯了眯眼,极为惬意的模样:“此时这个气温我也不想回南地,这地方就是稍微有些干燥,其余没什么可挑剔的,吃食花样也多……对了王兄,我听说隔壁和这家是同个东家,他们卖早餐,我们明天过来看看?”
“好,我也正有此意。”王郎君点头。
两人又闲聊许久,因为都是好性子,手边也有零嘴凉茶,就算烤鱼许久没上来也不着急。
“二位郎君,两位的烤鱼做好了,请稍向后仰……”林婶在前,端着炭火炉子的六叔在后,将烤鱼炉子放好。
王郎君笑着对刘郎君说道:“如今虽已入夏,这炉子倒是有几分冬日围炉的感觉……想必若是冬天来吃一定极好。”
“确实如此。”刘郎君赞同地点头,一只胳膊撑在桌上,转过去伸手拍了拍侧面的窗框笑道:“若是来些薄酒,再落一场白雪……这雪顺着风从窗外卷进来,火炭明灭不定……那场景一定极美。”
王郎君只轻轻点头,轻翘起嘴角,虽说他想到的是冰凌挂在屋檐、霜花凝满枝头的景色,却也期待友人所说的情景。
“这是二位的微辣招牌烤鱼,里面加了豆皮、豆腐、莴笋……还有两碗米饭,二位郎君慢用,若是有事唤我便可。”这次林婶跟在六叔后面,等他将陶锅上冒着泡的烤鱼放在炉子上后对两位郎君说道。
“婶娘且忙。”刘郎君点头应下,等她走后看向咕嘟咕嘟满是红油的锅子,浓烈又刺激的味道充满了整个雅座,不知怎么,虽然没吃却情不自禁将身子向后仰了一下,有点说不清的畏惧感。
“我先尝尝?”王郎君本身喜爱茱萸,知道这位朋友不善于吃刺激的味道却又很喜欢点来吃,像往常一般先帮他尝一尝。
“王兄请。”
王郎君轻挑了一块鱼肉,极为老道地蘸了蘸汤汁才把它放进口中,在刘郎君的注视下微微顿住。
“……王兄,怎么了?”王郎君咽下口中鱼肉,叹息般对刘郎君道:“贤弟,你还是别吃了,这‘辣椒’比茱萸刺激得多。”
“啊……这……”刘郎君见王郎君说完后埋头苦吃,哪里不知道这鱼滋味肯定极好,犹豫再三还是好吃的天性战胜了自己,也跟着夹了一块鱼肉。
“唔!”
一入口尝到的不是刘郎君想象的那种刺激,花椒、红油、香叶……各种说得出来说不出来的香味纷至沓来,轮番在口舌中闹了个天翻地覆,嫩滑的鱼肉中浸满了汤汁,半点腥味也无。焦酥的鱼皮在红汤炖煮之后还保留着微脆的口感,脂肪多的地方却已融化成了脂膏,简直比凝脂还要顺滑,咕嘟一下便消失在舌尖。
这时候辣味才姗姗来迟,一股烈的刺激点燃了刘郎君的整个口腔……甚至是他整个人!
只见他微白的皮肤迅速变成了红色,简直像是喝多的人醉意上了脸,整个人都似乎要烧起来了。
“啊!呼呼呼——”刘郎君赶紧吃了一大口米饭,囫囵咽下之后又喝了一大口凉茶,这才感觉自己缓过来了。
但是……
“贤弟,不如还是算了吧。”王郎君已经完全适应了这种辣度,甚至觉得不够刺激,但他看着对面的朋友,最后还是放下筷子斟酌着词句:“下次我们再来吃,吃不辣的如何?”
“不辣就不好吃了!”刘郎君嗡嗡回答,用手背擦去了眼中辣出来的泪水,又喝了一口凉茶,倔强道:“王哥,咱们接着吃!”
王郎君扶额,眼角扫过一边的窗子,情不自禁想到:贤弟这就算是冬天来……怕是也没有心情赏风赏雪罢?
第181章 阿芥前来
陆芸花预想烤鱼摊会火,但没想到居然会火爆成这样,之前还说搬家找人来修房子……结果开业之后一个月的时间内他们都没时间关注其他,全部心神都放在烤鱼摊上,几乎忙了个人仰马翻。
“啊……终于能歇一歇了。”陆芸花靠着余氏幽幽感叹,此时母女两亲密地坐在院中木榻上,两个人的都瘦了不少。
余氏轻叹一口气,似乎心有余悸:“从前阿娘我一个人开食摊的时候总想着‘要是生意再好一点’就好了,如今这一遭之后……倒是第一次感觉生意太好也是种负担。”
余氏这段时间也没闲着,因为行动还是没有正常人快,便坐在柜台后面收费算钱,每天收钱收得都有些麻木了,到后面真真体会到什么叫“钱只是一串数字”,每天生意结束手都有些抽筋。
陆芸花被逗乐了,靠在余氏肩上吃吃直笑,被余氏嗔怪地打了一下:“这次可要谢谢你叔叔婶婶他们,若不是他们帮忙,咱们几个人可撑不到现在。”
“阿娘说的是。”陆芸花止住笑:“回头我和阿卓带着孩子山门道谢……或者咱们三家人吃顿饭?”
“这大热天的……”余氏又拍了拍陆芸花的额头,细细说道:“你林婶说她最近有些累,应当会在家修养,你秦婶就更不用说了,他们一家不仅要给烤鱼摊帮忙更要注意着豆坊,哪里有时间过来我们家吃饭?你和阿卓带着孩子们带些礼物上门道谢便好,莫要再给人家添麻烦。”
“是是是。”陆芸花拖长了语气,极其尊敬地拱手行礼:“都依阿娘的,等阿卓最近活计少些以后我们再带着孩子们上门道谢。”
“你这……”
“阿娘,我们要出去吗?”
一阵旋风袭来,云晏唰唰蹬掉鞋子窜上木榻,亲密地贴在陆芸花胳膊上:“阿娘阿婆刚刚在说什么?”
“阿晏过去一点。”
陆芸花本来惬意地躺在自己阿娘身上,哪知突然压上来一个重物,更别说这个长大变重了不少却对自己的体重没有一点深刻认知的小家伙还像个小炉子一样散发着熊熊热气,现在这暑天……母爱当然存在,母子关系也还“母慈子孝”,但不代表陆芸花愿意和小朋友贴贴。
“阿娘!”云晏语气七拐八折,差点发出波浪形声调,坐直了嘟着嘴幽怨地盯着陆芸花。
自从正式入夏以后阿娘就减少了亲密接触的动作,很多时候显示出一种巴不得身边空出来一圈的模样,很不喜欢和人贴近……关键是他几次撒娇都被拒绝,虽然知道为什么……但凭借他云晏对阿娘的重要性,难道还不能获得特殊待遇吗?
“嗯……”
树上的叶子翠绿不少,但是不是有些蔫吧,应该需要浇水了吧,这地上的土看起来还有些湿润,是不是阿卓早晨浇过水了……陆芸花望天望地就是不看云晏,就差口中哼歌来表示自己没听到了。
“……阿娘!”云晏一个蹦子站在木榻上,见状就要强行扑上去和陆芸花贴贴。
阿耿从后面拦住云晏,像是抗大米一样把他从榻上举下来,云晏长大不少,阿耿在这段时间的变化则更明显,整个人如同抽条的柳枝般拔高了一大截,因为家里伙食跟的上又练武,身上结实有力,已经有了少年的模样:“天热,阿晏安稳安稳。”
云晏本来要炸毛,被变化很大的阿兄硬是按住擦了擦汗水,这才觉得热,撇撇嘴果真不闹了。
“我刚刚和你们阿婆说,过两天带你们一起去拜访叔叔婶婶们,和他们道谢。”陆芸花笑眯眯看着阿耿给云晏擦汗,帮着榕洋把长生抱上木榻,这才说道。
“那现在开始烤鱼摊就不用管了吗?”榕洋坐在云晏刚刚“让开”的位置上,仰头问陆芸花。
“也不是不用管……”陆芸花摸摸下巴,一点一点和榕洋解释:“总不能一直那么忙,多招些人是必须的,烤鱼最重要的料汁还是我和你们大河阿兄做,只是把其余杂事都分给了招来的人而已。”
之前高强度忙碌一个星期以后陆芸花就扛不住了,毕竟放了那么多香料,烤鱼的价格其实不算特别便宜,陆芸花本来预计生意最多火爆个几天到一周就会趋于平缓,谁知道不知怎么回事来吃饭的人越来越多,排队的人从开店到关门几乎没有少过……这样下去怎么得了,眼见着卓仪地里又要开始忙,大家的脸上都因为忙碌带上了疲惫,陆芸花赶紧找陆村长说了招人的事情,这次不仅招酱坊的伙计,更招烤鱼店的管事和各种帮厨、伙计。
又经过一个多月的培训,陆芸花这才将手上的活计慢慢交了出去。烤鱼店最重要的就是煮鱼的红汤,只要陆芸花和大河把控着这一关,不说秘方泄露出去的事情,最主要烤鱼的味道不会变。
“到底是因为什么……”陆芸花皱眉喃喃,生意好当然是好事,但这种让人摸不着头脑的火爆实在叫人心生疑窦。
为什么呢……
——每周吃两次烤鱼的文坛新秀刘郎君、王郎君欣赏着对方新写出来的游记,深藏功与名。
“河里的北梅虾到能吃的时候了。”就在这时,卓仪从外面阔步而来,身旁是刚从烤鱼店视察回来的大河,他们两碰巧在门口遇上了。
大河虽说喜欢厨艺不喜欢经营中的各种琐碎,但他是个非常有责任心的人,做不到像陆芸一样洒脱,自从酱坊工作有人接过去以后,上课之外的大多时间都在烤鱼店待着。
“咦?”陆芸花坐直身子来了兴致,她对着北梅虾很感兴趣,之前卓仪说夏天就能吃了,之前还很期待呢。
陆芸花摸摸下巴:“这北梅虾到底要怎么吃才好?我从未尝过它的味道,倒是一时想不出来。”
“这虾我倒是尝过……生吃很甜。”算是“河鲜海鲜通”的大河继续形容:“大约就是……清脆可口、后有回甘、肉质弹牙、细密紧实。”
大河这一串回答把陆芸花的口水都激出来了,卓仪闻言温和说道:“我之前养了不少,祥叔说满我们那片水域水质很好,配着我在书上看到的特制饲料后虾苗全都活下来了,如今个头不错。”
“若是好吃我们就自家留着吃,不往外卖了。”卓仪说着想到什么,接着道:“那饲料方子祥叔想问我买,我送他他还不肯收……我便象征性收了些钱。”
“这些事你自己看着办就是。”陆芸花点点头不甚在意,随口问道:“钱记得放好,那天我收拾箱子的时候收出来些钱,想来是不知什么时候放进去的,都忘了。”
卓仪身上的钱都是他自己放着的,这钱自然不会是他的“私房钱”,只能是陆芸花自己随手塞进去又忘了。
“正好手上还有些闲钱。”卓仪前去洗干净手,一边擦着一边有些无奈地笑道:“我也不知往哪里花,便去村长爷爷那里又买了些地……原本荒地周边的地我都买下来了。”
“挺好的。”陆芸花早已不是原先那个看到珠宝箱子会无法呼吸的陆芸花了,如今听卓仪这“财大气粗”的发言也只是淡淡点头表示知道。
唯有最近才对家中收入有所了解的余氏还保持着正常的金钱观,听自己的女儿和女婿云淡风轻般说着不一般的话,深深地感觉似乎有哪里不对。
“既然北梅虾味道不错,那倒时候去叔叔婶婶家道谢记得带一些。”余氏沉思,最终还是只这样说道。
“好不容易休息下来……今晚我们就吃北梅虾怎么样,去芦苇荡烤肉烤虾,看落日夕阳?”天天在烤鱼店感受着烤鱼的香味就是没时间吃烧烤,陆芸花想要烧烤的心思前所未有的强烈。
孩子们只要一家人出去玩就很开心,卓仪和大河几乎不会反对陆芸花的想法,余氏更是个宠女儿的,所以晚上去烧烤的事情很快便定下来了。
大家又商量了一会儿晚上烧烤的菜品,如今是许多蔬菜的收获期,可以烤的花样多了不少。大致定下菜单后卓仪开始给孩子们检查功课,大河也少见地没去厨房忙活,而是和陆芸花讨论着北梅虾的各种做法。
“咚咚咚——”
敲门声不疾不徐,敲了正正三下后不响了,陆芸花冲想要起身的卓仪摆摆手,让他继续给孩子检查功课,自己起身前去开门。
木门打开,外面耐心等待着的人看过来,露出他变黑了不少的皮肤和依旧寡淡的五官……
“阿芥?!”许是印象太深,陆芸花几乎脱口而出。
她暗自一算……正好离上次见面过去了一个月又几天,若是阿芥真是去服役,就说明他几乎服役结束后就马上动身来了陆家。
“……陆娘子。”阿芥身上背着个小包袱,里面应该装着他的行礼,极其认真地冲陆芸花行了大礼,说话时候声音依旧是那种沙哑如同砂砾摩擦的样子:“在下前来赎罪……陆娘子请吩咐。”
“……啊?”陆芸花实实在在的懵了。
阿芥脸上没有表情,冷冰冰从怀中掏出来一封信递给陆芸花:“白巡的。”
“啊……”陆芸花依旧茫然。
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