作者:松鼠醉鱼
别说是猪了,上山的孩子都不摘这种野果子,孩子们只爱摘甜的野果,这种酸果子,是野果黑名单。
“我家这边长了好多果子呢,你要是喜欢,我摘下来都送给你……”
秦柔被热情的符大婶送了不少百香果,不得不承认,长在猪圈边的百香果要比山上的野生百香果更大个一些,营养充分。
她要拿回去做百香果汁!
这个年代应该还没有开发出百香果汁和百香果酱的吃法。
在这岛上,等以后经济开放了,不如去卖水果茶。
第100章 、回老家
秦柔把百香果藤苗带回家, 种在了茅草伞下,略微搭了个藤架,方便其自由爬藤, 根据符大婶子所说,这百香果命贱, 很好养活,随便种种都能活, 哪怕就是简单的杆插都能活,而且一年就能长成,一年中能陆续开数次花,结三四批果子,它们开的花很奇异, 说不上好看也说不上难看, 就是瞧着有点凶。
秦柔倒是觉得百香果开花, 挺像游戏里的食人花,百香果花带着点紫色, 花瓣打开, 如同食人花张开嘴。
花谢了,就变成一个个漂亮的百香果。
“你们可千万得种活啊。”
如果这些百香果在院子里种好了, 那以后一年都不缺百香果吃,时不时能喝上一杯百香果茶。
陆琰对这种果子敬谢不敏, 因为他偷偷打开尝过一个,酸的想吐, 还有那稀稀拉拉的黄色果肉和黑色的籽, 实在不能刺激人的胃口。
“这果子能做什么好吃的玩意?你可别找我吃。”
舟舟和饺子也不想吃酸果子, 他们是站在爸爸这一边的, “妈妈, 我们吃甜果果。”
“甜果果好吃。”
热带和亚热带的气候最适合种植果树,热带水果格外甜腻,琼州岛白天日照充足,昼夜温差大,果子天然积累的甜蜜素多,哪怕是山上的野果,都容易甜得令人发指。
野外熟透了的甜果子烂在山上数不胜数,何必吃什么酸果子?
一年到头山上都有很多好吃的果子,小动物们过得十分自在,这也是猴子小松鼠一类动物比较多的原因之一。
“等几天你们就知道好吃了。”有些新摘下来的百香果的确酸,放置上几天就会变得酸酸甜甜,等到表皮因为缺水微微发皱的时候,里面的果肉便会更甜一些。
秦柔等了两三天,等到果皮微微发皱后,她切开了七八个百香果,将里面的果肉全都倒入他们家巨大的搪瓷缸子中,按照比例加上温水和白糖。
百香果汁完全不需要过多的操作,简单加上水和白糖,就能变成一杯酸酸甜甜的解暑饮料,香味儿极其浓郁,这果汁它还天然带着“黑珍珠”,吸着酸甜解腻的果汁嚼着脆香的黑籽儿,别提有多么自在了。
以前秦柔喝百香果汁的时候,就喜欢滋滋滋的嚼百香果籽儿。
泡好百香果汁后,秦柔用汤勺舀出来一小杯,她闻着浓郁诱人的果香,仰头喝了一口,酸酸甜甜的果汁一入口,便觉得整个口腔里都被果香给占据了。
百香果为什么能叫百香果,就是因为它的果汁极其浓郁,有如数百种果子的果汁混合在一起,你能尝到各种美妙的味道。
太好喝了!!
唯一的缺点就是果汁是温的,若是冰镇过,肯定更加清甜宜人,秦柔把装满百香果汁的搪瓷缸子连同杯盖一起放入冰柜里,也不需要冻很长一段时间,一两小时就能拿出来喝了。
秦柔想着要不要做点方格模子?用来放在冰柜里制作小冰块,当然,这种事情还不急,他们家的两个小崽子还小,不能给他们吃太多冰的东西,等崽崽们长大了,大热天的肯定要馋着吃雪糕吃冰棒。
把果汁冻好,秦柔去烧了几个菜,她们家今天要吃一点奇异风情的菜色,香煎带鱼浇上青金桔汁水,荔枝酿虾,荔枝虾球,以及菠萝饭,再配上一杯香浓的百香果汁。
荔枝酿虾和荔枝虾球这两道菜是不是光听名字还挺可怕的?普通人估计都没想过荔枝还能烧菜,没错呢,就是用新鲜荔枝肉配鲜虾!!吃过的都说好吃!!
做荔枝酿虾也不难,新鲜的虾仁混合上点黄瓜碎萝卜,全都打成虾泥,加上淀粉和调料,将虾泥塞进饱满漂亮的荔枝里,插上虾尾,最后满满的一盘上锅去蒸,蒸出来一个个漂亮的晶莹小白兔。
荔枝肉鼓鼓的,表面晶莹剔透,里面的虾泥仿佛要挤出来了一样,分叉的虾尾就像是小兔子的两个长耳朵,肉嘟嘟的,这道菜颜值非常高,就是费手艺功夫,往鲜荔枝里面灌虾泥非常考验操作,因此秦柔一共只做了十一个。
秦柔先尝了一个,味道非常美妙,没有翻车。
制作荔枝虾球要简单不少,翻炒完虾球,加入新鲜的荔枝炒一小会儿,装盘的时候撒上白芝麻,闻起来特别香。
秦柔把菜都准备好了。
只不过她做的饭菜,陆琰、夏明玺还有舟舟饺子两个小崽崽,全都把它们当成是黑暗料理。
陆琰艰难地咽了咽口水:“荔枝还能炒?”
这得是多么奇葩的味道?
原谅陆大队长无法想象炒荔枝肉的味道。
“媳妇儿,自打你在院子里种上那个奇奇怪怪的果子,你的厨艺也开始变得奇怪了……”
就算是想要搞创新也不是这么一个搞法。
夏明玺也咽了咽口水:“小舅妈,真的能吃吗?”
这舅甥俩的想法是一致的,这些菜能吃吗?今天晚上要怎么熬,似乎就边上那道香煎带鱼勉强能入口,至于别的?
那个奇奇怪怪的菠萝饭又是怎么回事??!!
“老汪他战友从千宁托人送来的凤梨,你……你拿来炒饭了?”
秦柔很疑惑:“炒饭不行吗?”
陆琰:“……”
只爱吃馒头,还能接受煲仔饭的陆琰,没想到自己有一天居然会吃到奇奇怪怪的水果炒饭。
秦柔又端出来了一大杯百香果汁,给家里人各自倒了一杯,“还有一杯鸡蛋果汁,你们尝尝就知道好不好吃了。”
陆琰:“……”要命了……
夏明玺:“……”要命了……
舟舟和饺子看见了菠萝饭里面的胡萝卜丁,突然也跟爸爸表哥一样感觉到今晚上很难熬。
妈妈开始烧奇奇怪怪的饭菜。
小饺子忍不住扯扯爸爸的裤腿儿:“爸爸,我想吃馒头。”
舟舟:“我也想……”
夏明玺:“我也想……”
秦柔还是第一次遇见家人们如此不捧场的画面。
“都给我坐下,陆琰,你带头吃!”
“西西哥哥要做好榜样。”
“舟舟和饺子乖巧吃饭。”
被点名的陆琰揪住两个孩子,将舟舟和饺子哥俩放在板凳上,秦柔给他们俩各舀了一大碗菠萝炒饭,还给夹上漂亮的荔枝酿虾,香煎带鱼。
老实认命的哥哥舟舟拿起勺子,舀了一口饭吃进嘴里,他发现甜甜的米饭带着菠萝香,在大夏天吃起来味道还很不错。
陆琰吃香煎带鱼。
夏明玺最有尝鲜试毒精神,主动吃荔枝酿虾,嚼了两下后,登时眼睛一亮。
好好吃哦!!
没想到荔枝还能和虾肉搭配在一起,夏明玺又去尝了尝荔枝虾球,发现更加好吃!!“小舅妈,你的手艺很好,小舅舅,荔枝虾很好吃!!”
现在的他已经不是四五岁时的小胖墩,而是长成了一个“壮实”的小学生,平日里背着军绿色的书包,胸前戴上红领巾,是学校里的三好班长。
发现了什么好东西,更是要积极宣传,大家一起分享。
但是——
三好班长的信用在这时也没什么人信,他小舅舅陆琰有一搭没一搭地吃着煎带鱼,坚决不去碰邪恶的煮荔枝。
舟舟和饺子两孩子老老实实吃小炒饭,忽略掉菠萝炒饭中的胡萝卜丁,这个炒饭酸酸甜甜的格外好吃!!
舟舟一口一勺吃炒饭,小饺子则把胡萝卜丁扒拉到一旁,舀其他的炒饭吃,只剩下胡萝卜丁,“妈妈,我吃完了!”
秦柔接过他手中的碗,舀了满满一大勺胡萝卜丁喂到他的嘴边。
小饺子可怜巴巴地看她,最后含泪吃了下去。
秦柔抱着他亲了亲脸蛋,“真是妈妈的好儿子。”
舟舟道:“妈妈,我也要亲亲。”
秦柔又亲了亲他。
秦柔把百香果汁端给他们俩喝,哥俩咕噜咕噜地喝了两口,惊艳道:“妈妈,甜的!!”
“甜的果汁哦。”
夏明玺也发现这个百香果汁格外好喝。
陆琰这会终于开始吃荔枝酿虾了,虽然已经做好了心理准备,但是吃进嘴里,似乎也没有想象中那么难吃……
荔枝炒虾看起来古里古怪的,意外的还挺好吃,这菠萝饭味道也还行。
秦柔冲着他挑了挑眉:“不难吃吧?”
“偶尔吃一次还行,你可别天天煮这个。”陆琰表示自己接受不了。
秦柔:“……”
小饺子突然惊吓道:“妈妈,水水的石头,我吃下去了!!”
舟舟道:“会在你肚肚生根发芽。”
“妈妈……”
“哥哥不要吓唬弟弟,没关系的,那是水果的籽儿,可以吃的。”
“陆琰,你来尝尝这个果汁,好不好喝?”
陆琰瞧着那浅黄色的汁飘着黑籽儿,满脸写着拒绝:“都说抓住一个男人的心要抓住一个男人的胃,媳妇儿,你能不能别把你男人的心给扔了。”
陆琰发现,他媳妇儿虽然不会跟隔壁一样做麻婆豆腐水煮肉片,但是会做一些奇奇怪怪的饭菜……
她今天荔枝炒虾,凤梨炒饭,下一次会不会芒果炒饭、荔枝炖猪蹄,再弄点芒果鱿鱼海蛎子粉丝汤……绝对不能纵容她的邪恶行为。
秦柔失笑:“明明很好喝的,你可真是狗咬吕洞宾不识好人心。”
“小舅妈,这果汁很好喝,气味好香啊!我明天带一些给景翊喝。”
“明天做新鲜的果汁带去给景翊喝,咱家里种了鸡蛋果,以后想喝就能做。”
……
嘴里说着不要的陆琰陆大队长,最后还是充当了家里顶梁柱的力量,把媳妇儿烧的奇奇怪怪饭菜吃完了。
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