八零年代女首富 第172章

　　周高氏却摇头：“好什么，就这点东西，吃都吃不饱。”

　　本来她还想再要一份原味鸡，结果那么小的一点就要2块5。她只好换成了三杯土豆泥。

　　8毛钱一杯呀，就那么少的一点。8毛钱能买一堆土豆了。

　　周秋萍笑着问：“如果有人请你们吃，你们还想不想再来吃？”

　　众人都笑了起来，不掏钱的好事儿，不吃才怪。

　　“如果让你们选，饭店和肯德基，你们选哪样？”

　　大家面面相觑，除了曹师傅一口咬定这里没啥好吃的，比不上饭店实惠外，就连周高氏都表示：“吃肯德基吧，吃着舒坦。”

　　要怎么形容呢？坐在店里，看着外面排成长龙的队伍，心情当真微妙。

　　再看看那些服务员，条件这么好的大姑娘小伙子都在笑容满面地为你服务，又自在，又自豪。

　　这些话，她不好当着人面说，唯有强调：“就是舒坦。”

　　反正她家也不缺吃的，不指望这一顿能吃到多少好东西。

　　林师傅的态度也差不多，感觉在肯德基吃饭有面子，就是吃不饱。一顿下来，好像胃里没塞什么东西一样。

　　周秋萍遗憾：“可惜没有汉堡包，不然咱们好歹也能填饱肚子。真没想到，他们连汉堡包都不卖。”

　　这简直就是洋快餐的标志呀。

　　小孙笑了起来：“也有卖汉堡包的地方，要不要去尝尝？西单那边的义利快餐厅卖汉堡包，还有火腿三明治。”

　　大家都来了兴趣。

　　张国富听说过汉堡包和三明治，但从来没吃过，还不晓得是个什么滋味呢，他笑着看周秋萍：“周经理，还请我们不？”

　　周秋萍笑道：“请啊，来都来了，那就尝尝呗。反正我也没吃饱。”

　　众人都哈哈大笑。

　　就是嘛，不管炸鸡块还是土豆泥就那么一丁点儿，塞牙缝都够呛。再说大中午的，你不吃米不吃面，那叫吃过饭了吗？当然不算。

　　小孙又开车子带着大家走，这回他把车开进了西单的西绒线胡同。

　　大家下车一瞧，张国富都笑了：“这一看就是个西餐厅。比肯德基还正宗呢，是美国人还是法国人开的？”

　　瞧瞧房子样式就知道了，充满了欧派风格。贴着的招牌上面写着Yili Fast Food，下面才是圆体字的义利快餐厅。

　　小孙从没听过法国快餐，但他绝对不会说张国富没见识。他只解释道：“这是义利食品厂开的，咱们的国营店。”

　　哎呦哟，这可真有意思了。国营厂都开起了西餐厅。

　　张国富砸吧嘴巴怀念：“那他们家现在还卖果子面包吗？那个可真好吃，还实在，一个就有半斤重，绝对能填饱肚子了。”

　　他刚当兵的那会儿，北京战友探亲带了果子面包回来。他的老天爷啊，他头回知道天底下还有这么好吃的东西。

　　小孙笑道：“那你今天吃这一顿的钱，够买半车果子面包了。”

　　哎呦，听这口气，这又是一家贵店。

　　一到地方，大家就知道贵得有道理了。

　　高级，真高级，门口挂着牌子，上面写着空调开放。

　　人往里面一走，扑面而来的轻音乐让整个氛围都不一样了。店堂的布置在这个时代用典雅豪华来形容，丝毫不为过。

　　即便是周秋萍以30多年后重生者的眼光来看，也得说人家花了不少的心思。

　　就说右手边的大镜子吧，这一排镜子成功地运用了镜面原理，让整个店看着开阔了许多。明明最多150个平方的店堂，按上去足有两三百平米大。

　　周秋萍暗自在心中数了下，这儿大约80来个座位，比肯德基的500多个的确少多了。

　　虽然此时已经过了正饭点，但店里还是座无虚席。有人在喝咖啡，有人在吃三明治，还有人在吃咕噜肉，中西结合的很有意思。谁也没有高声谈笑，似乎在轻音乐的伴奏下，大家的吃相都变得斯文起来。

　　店里的墙壁和天花板上装饰着奶油色带花纹的木板，这种色调不耐脏，可越是不耐脏的颜色越容易显出高级。

　　就好比为什么现在全国人民的普遍色调还是绿蓝黑灰？当然是因为耐脏，适合干活的时候穿呗。

　　坐在这餐厅里吃饭的客人，显然可以暂时忘记干活这件事，好好享受一把轻松惬意的小资情调。

　　这儿方桌整洁，座椅考究，摆放的整整齐齐。灯光柔美，像月光一般轻曼地撒在水磨石地板上，温馨又浪漫。那地板也干干净净的，可见服务员十分勤快。

　　周高氏当场给了评语：“比红房子强。”

　　红房子那个餐桌布哦，脏兮兮的，洗不干净也舍不得换。卖的东西还那么贵。

　　待到她知道这里有1块钱1根的热狗，1块2一个的汉堡包，炸鸡块配薯条只要4块钱时，愈发热爱这家西餐厅了，还给出了最高评价：“不愧是咱们首都的国营店，做西餐都比外人做的好。”

　　除了青青和星星这两小只听不明白之外，其他人都面色古怪。

　　老太太，您能真诚点儿吗？今天早上在国营早餐店吃早饭时，服务员的白眼你少瞧了？真说起来，京城服务员的态度还比不上海城呢。

　　义利西餐厅是半自助式的，柜台就挨着大门口，点了餐自己用托盘取餐。饭菜的品种和价目挂在柜台上方，一目了然。大概因为过了饭点，这会儿倒没人排队。

　　周秋萍数了数，发现总共有30来种商品可供顾客选择。这放在10来年后，完全可以用乏善可陈4个字来形容，可想想现在肯德基总共才供应8种东西，连汉堡包和薯条都没有，义利西餐厅又显得丰富多彩了不少。

　　她豪气开口：“每样都给我来三份。”

　　服务员赶紧解释：“我们餐牌轮流换，今天就提供这十种。”

　　周秋萍扫了眼，倒也没纠结：“那这些除了热狗和汉堡包之外，每样来四份，谁不能吃冰淇淋？”

　　周高氏吓了一跳，冰淇淋她知道，在深圳时她吃过这玩意儿。可深圳是什么天气，京城又是什么天。西北风吹着，谁受得了冰淇淋啊。

　　“我不要。”

　　林师傅倒是想吃呢，可她肠胃受不了寒气，夏天吃盐水冰棒都要闹肚子，何况冬天吃冷饮。这出门在外的，可别闹笑话了。

　　她立刻摇头：“我也不要。”

　　周秋萍点头：“那冰淇淋要七份吧。”

　　服务员动作麻利，用的是电子计算机，很快就完成了点餐工作。

　　张国富瞅了半天，到底没忍住：“有果子面包卖吗？能给我个果子面包吗？”

　　服务员摇头：“我们这里只卖餐牌上的东西。”

　　他不死心：“那上哪儿买果子面包呢？”

　　服务员愣了下，还是摇头：“我不知道。”

　　倒是旁边一手上抓着三明治的老头儿替她回答了：“没了，早几年就不生产了。稀奇吧，义利不卖面包卖洋快餐了。”

　　周秋萍赶紧追问：“为什么啊？”

　　看这餐厅的红火程度，义利食品厂的经营状况应该不差，不至于停产啊。

　　“嗐，什么都涨价，面粉啊，果子啊，油啊都涨了，原料价格卖的比面包都贵。人家厂子疯了，卖一个面包亏一个，这不是自找苦吃嚒。”

　　张国富急了：“那他也涨价好了。现在什么不涨价啊，街上面条都一天一个价。”

　　可以说，这五六年是物价上涨最快的时候，哪个不涨价？大家都涨麻木了，谁也不觉得东西涨价稀奇。

　　老头摇头：“那可不行，国家有政策的，不能搞私人那一套，定死了价，四毛二一个，就得按照价格往外卖。”

　　林师傅吐槽了一句：“直接把面包给卖死了。”

　　四毛二一个半斤重的果子面包？嘿，街上肉包子都两毛钱一只了。

　　她其实也想尝尝义利的果子面包，以前听人提过，说是天底下就没比果子面包更好吃的东西了。那会儿没机会来北京城，现在来了，结果人家连做都不做了。

　　曹师傅有种物伤其类的悲哀，这些年真不一样了，别说北京城，就是省城江州的一些老馆子在改革开放后红火了没两年，就叫私人饭店抢了风头。有些虽然还挂着老字号的招牌，东西都叫私人承包了，完全不是那个味儿，有些干脆连招牌都瞧不到了，从头到尾都是私人的产业。

　　他坐在位子上，咬了口洋人的夹馅馒头，哦，叫汉堡包。嘿，这有啥好吃的，面包胚粗的，别说果子面包，就是维生素面包的口感都比不上，中间也没啥宝贝，居然还卖一块五一个。

　　要他说，果子面包卖到一块五都比这实在的多。

　　周秋萍听他吐槽，笑道：“来这里吃的是新鲜也是情调，果子面包可给不了这个。”

　　不过曹师傅也没污蔑餐厅里的汉堡包，的确乏善可陈，味道也一般。倒是那个薄饼还不错，配着冰淇淋吃蛮有意思。

　　张国富挺喜欢热狗的，他吃过春都火腿肠，去河南出差时吃的，跟这种热狗的口感又不一样，蛮有意思。

　　曹师傅在肯德基吃了瘪，憋着股劲儿想在义利西餐厅找补回来。汉堡包不对他的胃口，他又尝了两口咕咾肉就大着胆子提出想见见厨师。

　　为了这个目的，他还违心地表示咕咾肉做的实在太好吃了，他一定要见见人。

　　这在勤行里，是对厨师的肯定和褒奖。

　　结果服务员摇头：“我们这里没厨师，我们引进的是香港的设备，在我们义利食品厂做好，送到店里冷藏，然后再加热。”

　　说的时候，她满脸自豪的神色。

　　这可是现代化，高科技。

　　周秋萍偷笑，果然是时代特色。

　　八十年代一切和科技现代化扯上关系的，都是高大上的代名词。方便面卖的可比街上摊子的面条贵多了。

　　搁在几十年后，哪家饭店都不会敲锣打鼓地宣扬自家用的是料理包。其实开在商场里的店基本用的都是料理包，不然油烟控制根本不可能达到有关部门的标准。

　　能吃上厨师现做的菜，挺不容易的。

　　曹师傅瞪大了眼睛，声音都拔高了八度：“没厨师也开饭店？”

　　周围人侧目，还有人毫不掩饰地流露出鄙夷的神态。

　　曹师傅顿时成了被搁在蒸笼上蒸的螃蟹，浑身都红透了。

　　他心中浮现出说不清的悲凉，完了，手艺人都不作数了。肯德基是外国人开的也就算了，这个义利快餐厅可是国营厂开的国营店。

　　饭馆都不要厨师了，那厨师能干啥啊？

　　林师傅反应过来，小声强调：“那做好了送过来，味道就不对。烧好的菜再加热一回，能是那个味儿吗？怪不得就这样。”

　　反正也没果子面包吃了，她破罐子破摔，不捧着义利了。

　　服务员态度温和：“从食品厂出来的是半成品，加热后再吃，味道正好。”

　　周秋萍笑着安慰了句两位忐忑不安的食堂工作人员：“人家有食品厂才有这条件，一般店可做不到。”

　　曹师傅这才松了口气，讪笑道：“就是，食品厂能开几个饭馆啊。要开饭馆还承包食品厂？那不是颠倒个儿了嚒。”

　　周秋萍笑了笑，在心中暗道，等以后餐饮标准化成为主流，厨师在饭店里的作用，还真不太好说。

　　一段小插曲一晃而过。

　　大家品尝了桌上的十种餐点，一致认为这比肯德基更实惠。

　　就是地方小了点儿，不然谁家生意更好还真说不清楚。