作者：西柚遇柠檬
而且349号……
记得没错的话，大名单公布的时候，只有348名选手。
这让他足足在原地愣了好一会儿，才想起来自己该上台了。
纪广川匆匆来到后台的时候，楚柒刚换好厨师服从更衣间出来。
两人迎面碰了个正着，他终于确定自己没看错。
想到之前在外面的相遇，纪广川眼神冷了下来，“你故意的？”
楚柒脚步都没停一下，径直进了属于自己那间厨房。
纪广川就这么被晾在了原地，面色阴沉地盯着她的背影看了半晌，才进了男士更衣间。
当少女高挑的身影出现在镜头前，不管是现场还是全国正观看直播的观众都有瞬间愣神。
瓷白的肌肤漂亮的眉眼，相貌精致到无可挑剔，让人乍一看，还以为自己进错了直播。
可少女一身厨师服又那么显眼，让人想不相信都难。
错愕过后，所有人都下意识点开直播间左上角的名字，想看看这位年轻选手的资料。
“楚柒：19岁，麦登星系SC996星俺们那嘎达……”
1、19岁？
官方是不是把年龄登记错了？
不少观众都点开了直播间下方的举报，把这个BUG反映给了大赛官方。
而前排嘉宾席上，看到楚柒出现，陈同也皱起了眉。
对这个闹得他们师徒不和的人，他还是有些印象的。
年轻气盛，有点本事就不知天高地厚，竟然想诓康傅手里的名额。
他从来没想过推荐一个外人，派纪广川去一趟也只是想让康傅死心。
谁能想到那小子脾气这么倔，他也万万没想到，会在大选赛现场见到楚柒。
是有其他大宗师推荐了她？
不对，大名单他看过了，并没有这么个人。
难道是……
陈同想到某种可能，心里一坠。
这时候，旁边唐卓突然低声问他：“那个楚柒，听说差点就成了你徒弟？”
陈同一愣，随即警惕起来，“你听谁说的？”
唐卓不答，只是叹气，“可惜了，听说她是走特殊天才通道拿到的名额。”
是说他没能成功收徒可惜，还是得罪了这么个天才可惜？
陈同收起了眼底的惊诧，语气淡淡，“都是参加过大选赛的，你应该知道，单项技能练得好算不得什么，大选赛比的是综合实力。”
可要是对方不仅打破了记录，还一破就是三项呢？
唐卓笑了笑，决定先不把对方一棒子敲死，“第一道菜抽出来了。”
陈同抬头，大屏幕上果然出现了抽签结果。
“A组：空心琉璃丸子。B组：凤尾虾。”
普通观众还没什么反应，嘉宾席和选首席却一阵骚动。
“空心琉璃丸子？这组手也太黑了吧？”
“这道菜要是做熟了也没那么难。”
“问题是有几个人做熟了啊？谁各大菜系都会做？我反正是没做过这个。”
小组赛第一场都是官方规定食谱和食材，从定好的36道菜中随机抽取，抽到什么全凭运气。碰到没做过的菜是常有的事，但没做过还这么难，就不多见了。
所谓空心琉璃丸子，就是将面粉做成空心丸子再挂上一层糖浆。
听起来好像很简单，用料也不复杂，只有面粉、鸡蛋黄、和糖。
可怎么把丸子做成空心的，本身就是一大难点。
正宗做法是先将丸子搓成实心的下锅炸，利用热胀冷缩，让丸子自己吐出里面的面团，形成空心。
这需要对面性和油温的掌控恰到好处，新手根本没法一次性掌握。
所以有些厨师才会选择在丸子里面包上猪油或者皮冻，利用油炸时的高温使其融化，形成空心。只是这样做出来的丸子厚薄不一，味道也差强人意。
果然这个结果一出来，A组半数以上的人都蹙起了眉。
纪广川瞄了一眼厨房内的直播投影，发现楚柒也在看食谱，没有第一时间动作，一笑。
管她是怎么进来的，遇到这种开场难度一样束手无策。
天赋再好，年龄小就注定了经验不足，食谱的储备量根本没法和他比。
纪广川心情轻松，拎起烧好的水开始和面。
另一边，楚柒却并不如他所想，是被菜谱难住了。
知道小组赛这个规则的时候，楚柒就想到了自己的食神帽。
提升菜谱领悟力，没什么比这个更适合拿来应对没做过的菜了。
她一字不落，把菜谱上每一个字都印在脑海里，闭上眼睛开始推演。
这个反应看在评委们和观众眼睛里，却以为她是太过紧张在调整情绪。
——还是太年轻了，缺乏应对大赛的经验。
——这种心理素质还来参加什么比赛？人家王怀景也不会，还不是已经开始尝试做了。
——我就想知道她是怎么进来的，难道是会长家什么人？
——会长也不能开这种后门吧？
——我倒不在乎她是怎么进来的，好看就行，我天这睫毛好密好长！这皮肤好嫩好白！
虽然大多数观众都不看好楚柒的实力，甚至有些反感，但还是有小部分颜控点进了她的直播间。
这个时候，楚柒终于睁开了眼睛。
她已经在脑海中推演完整个过程，又进厨艺空间试着做了一次，很成功。
刚开始和面，面前的直播屏幕上却有一个厨房暗了下去。
广播播报：“A组014号选手罗伯特?TN，淘汰。”
楚柒一愣，台下观众更是一片唏嘘。
现场解说的主持人有些遗憾，“还有两场，现在弃权是不是太早了？”
她旁边坐着的是上一届的亚军，大宗师凯农，闻言笑道：虽说小组赛比三场，但第一场0分，基本上已经没有了角逐前两名的机会，会弃权也正常。
“那凯农宗师，能问一下为什么面粉做的丸子会爆炸吗？”
“他定型的时候炸太久了，丸子外壁太厚，里面的面团出不来，把外壳撑炸了。”
“原来如此。”
主持人点点头，又把目光投向投影，“349号选手终于也开始做了，应该已经调整好了心态。”
简单有简单的好处，难也有难的好处。
因为空心琉璃丸子难度太高，A组受到的关注明显比B组要多。
主持人这么一说，好多人都看向了楚柒的厨房。
少女姿态从容，正沿一个方向快速搅拌着面粉，看动作倒不像有多紧张。
待开水分批次加好，搅拌至面粉降到50度，打入鸡蛋黄，继续搅拌。
楚柒的动作快而不乱，等面粉搅拌成厚面糊，迅速做好了丸子。
接着油温六成热，下入丸子炸第一遍定型。
丸子壁只是刚刚变硬，她就将丸子捞了出来，油温升到七成热，准备炸第二遍。
楚柒几乎是最后开始做的，可她动作麻利，很快就追上了中间那些人。
这个过程中，又有一个人因为炸锅得了0分，只是没像之前那人一样选择弃权。
而随着丸子第二次入锅，关注着楚柒这边的人也紧张起来。
——千万别炸千万别炸！这是这一届颜值最高的选手了，就等着看她洗眼睛呢！
——往前数二十届，也没有这么漂亮的小姐姐好吗？
——。。。你们到底是来看比赛还是来看脸的？
——比赛要看，脸更要看！嘘——有丸子要破了！
这条弹幕刚滚过去，锅里的丸子争先恐后张嘴，吐出了里面的面团。
这一幕真的很神奇，如果不是亲眼见证很难相信。
弹幕区突然变得安静，楚柒也将丸子捞出来，去掉吐出的面团，准备炸第三次。
一炸定型，二炸空心，三炸酥脆，是经过多年改良后最完美的配方。
只是比起前两遍，这第三次的火候要好掌握许多。
楚柒熟练地控温、下丸子、油炸、出锅，动作一气呵成。
——居然真做成了？！
——不是说她不会做，一直在调整情绪吗？这叫不会做？
——刚才凯农大宗师还说这道菜很难，我怎么觉得她挺轻松的？
——同觉得轻松，啊啊啊这么美做菜还这么好！舔舔舔！
——先别急着下定论，她还没挂糖。
楚柒的确还没挂糖，不过和前面那三炸比起来，这一步要简单许多。
锅内放油，五成热时加入白糖，熬至起泡就可以下丸子了。
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