作者：公子葭
还有晚上的小摊生意，时染虽然觉得小摊也可以，但是光摆小摊，家里这么大的餐厅空着也不行啊。
更重要的是，时染盘算了下自己的收入，顷刻之间就有了浓浓的危机感。
不光是负债问题，家里上次修房子也让她认识到了一点——这套四合院修起来真的很贵！
修个西厢都要花这么多钱，等轮到更大的正房，屋顶破的几乎没几片瓦的东厢，还有后面那一片几乎已经废墟的后罩房……
不能想了，再想下去要睡不着了。
时染心想，她这边最好是招两个人，一个帮忙做杂活的，一个厨房里帮忙做切配的。
要说厨房里的事情，很多人学手艺，最开始的都是做切配，打荷。
切配，就是对蔬菜进行处理，切好了配分量，肉类腌制上浆这类工作。打荷，一般是进行蔬菜预处理和最后出菜。
时染这边需要的自然是切配和杂工。
想到这个，时染就颇有点为难，来这里帮忙的人里，自然是冯大嫂最方便，其他几个妇女要么是家里有孩子撒不开手，要么是家里有生意晚上腾不出时间。
但是冯大嫂……
时染想了想还是决定晚上拉上王大娘去冯大嫂家里问问她，如果对方愿意，那么她就正式跟对方签订合同。
至于切配工，时染打算慢慢找。
她这里虽然店面小，但是她一点都不愿意用那种基础不过关的，好的切配也很难找，只能是看运气。
正发呆呢，时染的手机响了。
点开手机一看，原来是群里在问她明天中午吃什么。
吃什么……
时染想了想，在群銥嬅里打字回复道：【吃青麦八宝饭和老鸭汤。】
每天到了报菜名的时候，总是群里最热闹的时候。
【威猛阳刚新吧唧：什么是青麦八宝饭？】
【到二仙桥：你管是什么呢，好吃不就完了？】
【威猛阳刚新吧唧：老板做的就没有不好吃的！但是青麦是啥？我还真没吃过。】
【小米大米：青麦就是小麦快成熟时候还没有变黄的时候的麦子，可以上磨盘上碾碎成一条条的，蒸熟了吃！】
【敏敏：哇哇哇，咱们明天就吃这个吗？】
【头发能不能不翘：看名字也不是碾转吧……话说我离开家之后真的很少再能吃到新鲜青麦了，怀念……】
……
时染看着这群人在群里热闹，并不多说什么。
也是今天她在市场上看见有人卖青麦，她才想起来又是到了吃青麦的时候。
小时候她的邻居家在郊区有半亩菜地，种了那么一丁点的麦子，就是为了每年吃上这口青麦。
青色的麦粒，在灌浆之后却还没有成熟的这段时间里，颜色还是苍翠欲滴的绿色，趁着这时候割下麦穗，把里面的麦粒捋出来，再上磨盘，碾出来的一缕缕的绿色絮絮，就是所谓碾转。
把碾转上锅蒸熟，再加上葱蒜料汁一拌，那种独属于麦子的清香就散发出来。青麦本身的味道是甜的，就算不加什么调料，味道也十分不错。
时染小时候吃百家饭，邻居家每年这时候吃碾转总是会给她送一碗，那种青色的香甜气息，伴随了她很多年。
而时染现在要做的这份青麦八宝饭，用的并不是碾转，而是直接把青麦仁拿来做的蒸菜饭。
青麦仁、核桃碎、香菇丁、火腿丁、荸荠……蒸熟之后加上调料汁，拌匀即可。
青麦仁这样本身就带着甜味的主食，时染也不愿意用什么猪油爆炒，总觉得会影响食材本身的味道。青麦仁本身也有嚼劲，加上核桃碎和其他食材，唇齿碰撞间，几乎让人能够感受到这是春天的尾巴。
这样一份青麦八宝饭，配上一碗老鸭汤，味道是恰到好处的清淡可口。
最起码在穆丽丽看来，虽然跑了个大老远没吃上刀削面和地三鲜，但是能吃到这么合口味的饭菜也很难得。
穆丽丽看着几个说着来聊天顺便吃饭的室友，现在没一个人有心思说话，个个都在埋头苦吃。
等到吃掉了一大碗的青麦八宝饭，穆丽丽的室友才心满意足的打了个嗝。
“舒服，我好久没吃这么顺心了！最近加班真的加到死，想吃点清淡的，除了沙拉就是沙拉，吃的我脑袋都快绿了。”
穆丽丽略带同情的看了一眼对方：“要么我说你不要去那家公司呢，出了名的内卷圣地。”
室友：“我这不是没办法，我要是跟你一样家就在B市，我也不拼这个了。哎，我还想说呢，你这次怎么带我们来新店啊，之前不是说咱们凑凑钱去吃添福院吗？”
穆丽丽撇撇嘴：“还是算啦，之前是因为我家一个表哥在添福院做大厨学徒，我想去给他捧个场的。”
但是谁知道表哥做了一段时间就不干了，现在自然不用再去。
室友还在纳闷：“至于吗？你表哥不是手艺很好吗？还留不下添福院？”
穆丽丽说起来这个也很无语：“你知道我表哥嘴巴刁吧？”
室友点头，谁不知道穆丽丽家那个奇葩表哥啊，听说上中学时候成绩还不错，但是就是因为嘴巴刁，刁到体重不过百，上考场能低血糖晕过去那种。
穆丽丽：“就是因为他嘴巴刁，家里谁都伺候不来他那张嘴，所以他就去学厨了。”
“学了几年，本事没见的多好，嘴巴更刁了！”
穆丽丽想起来就头疼：“他去添福院是冲着文大厨去的，但是吧，人家大厨也不是天天在。”
“偏偏他嘴刁……”
“就把人家从二厨到杂工，全得罪完了……”
第34章
穆丽丽说话的时候没有避着人, 这会儿饭点已经快过去了，时染也给自己打了一份饭在旁边吃。听着听着她就动了心。
添福院，自从上次给黄老三家做了一次寿宴, 她耳朵里就听过这家的名号了。
再一搜, 更是不得了。
B市虽然被人们戏称为美食荒漠, 但是到底历史底蕴摆着，B市可不乏一些传承上百年的老字号餐馆。
能在这样的老字号里把自家餐品的高端品质留在别人的印象里, 足可以见这家主厨功力。
以此类推, 对方能进添福院，手艺起码是过关的。
时染虽然还没见到这位“嘴挑的表哥”，但在心里就已经给对方打了个及格分。
穆丽丽正跟室友吐槽完表哥, 几个人眼看着话题就要转弯。突然闻到一阵香气。
时染端了两碟小菜走过来，脸上还挂着笑容。
“你好，这是本店赠送的卤菜。”
两碟卤菜, 一碟卤蹄筋，一碟卤豆干。
热腾腾的蹄筋，外面一层油光，卤豆干吸饱了卤汁，看上去也是肥厚诱人。
穆丽丽只觉得自己的手都不听使唤了，一边嘴上说着“这怎么好意思”, 一边身体很诚实的去接。
时染也不是爱绕弯子的人，当即跟人攀谈起来。
几句话没说完就直入主题：“我刚才听你说，你有一个表哥是做厨师的？”
穆丽丽：“是，我表哥是职业学校毕业, 后来跟着一个老师傅学了几年。”
时染：“那不知道你表哥有没有兴趣来我这里当个二厨？”
穆丽丽刚才听时染问起表哥就猜到了这方面, 闻言沉吟片刻。
“……我表哥”, 穆丽丽有点凝重, “他嘴巴很刁。”
看时染还是一副不知所以的表情，穆丽丽：“他嘴巴刁……如果吃到不合心意的菜……会一点脸色都不看的直接说。”
时染一脸的理所应当：“这不是应该的吗？”
不和心意当然要直接说啊，她一个做厨师的，还怕别人挑吗？有人挑嘴那说明这人会吃，会吃的人且难遇呢。真遇到一个能把菜说的头头是道的人，跟遇到一个好厨子一样难得。
穆丽丽有些话卡在喉咙里说不出来，良久才仿佛下定决心一般。
“行！我把你这儿的地址和你的电话发给他，让他来试试。”
求上天保佑她哥那张嘴能不要太快现形……
时染兴冲冲把电话和地址留给了穆丽丽，只觉得这个二厨稳了。
嘴巴刁怕什么？真要是嘴巴刁到一定程度，那说明这人是个学厨艺的好苗子啊。
不说别人，就是时染自己也是嘴巴刁的。学厨首要就是要有一个灵光的嘴巴，不然好赖都吃不出来，那还学什么厨子。
送走了穆丽丽一行人，时染在院子里的躺椅上睡了一会儿，五月末了，气温刚好不冷不热，一个白色的小毛毯搭在身上，这样的屋后再来一杯茶，刚刚好的舒适。
时染这头刚躺下，就听见外面传来一声声的喵呜叫声。
时染认命的起来，捞了一袋子猫粮，又另外把中午留出来的饭菜盛在一个个小碗里。
出了二门，就能看到一堆毛团子，各种花色挤挤挨挨，看上去像是一个移动的毛毯一样，堆在二门门外。
砦泠生无可恋的趴在窗楞上，尾巴尖都透露出无奈。
时染给一堆毛团子添了饭，那一团毛毯瞬间变成两拨，一拨冲去猫粮一边，一拨挨着吃起了饭菜。
时染暗暗撸了一把砦泠，心里忍不住的笑。
时间倒带回到前几天。
自从时染说煤气罐是砦泠的“老婆”之后，砦泠像是中了邪。
他就没听别人这么侮辱过他！
谁要娶那个煤气罐啊！
而且！并不是没有铃铛的猫咪都是母的好吗？！
他们宅灵本身就是可以淡化这方面的问题的！
煤气罐也说了，他没有幻化铃铛是怕那些人类看到铃铛要把他抓去做绝育！
偏偏这些话砦泠说不出来，他只能对着时染喵喵喵一顿疯狂输出，时染还以为他是饿了，给他做了一大碗的饭。
砦泠把饭一扫而空，扭头就走。
他想明白了，时染不是说他跟煤气罐是一家吗？他干脆多找一点猫咪！到时候都带到时染面前！
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