作者:柔桡轻曼
这些香料只是卤肥肠用的,她做鱼好吃主要是杀鱼跟腌鱼处理鱼腥,还有鱼煎的好,当然,调制的酱汁也很重要,但里面也只有酱油醋跟一点八角粉,就算给了八角,也给的极少极少,她做出来的鱼没有腥味,还保留了鱼最鲜的味道。
即便是用香料,那也不能随意给,弄不好满嘴香料味道,只会更加难吃。
罗老婆子瞧见这些香料,立刻就把几种香料记在心中,然后扯开喉咙嚷嚷起来,“小娘子,你昨儿可是说了,买回去的鱼要是不好吃可要退钱的,你那鱼做的难吃,我家里头的人都说难吃,你现在就把钱退给我。”
许沁玉拎着菜刀,气冲冲的问,“既然婶子说我做的鱼难吃,那肯定是无法下口,婶子把没吃的鱼给我,我就把八文钱推给你。”
罗老婆子哑口无言,她哪里还有什么鱼。
昨天那锅鱼回家加了配菜,儿子跟老汉直说好吃,连她也才吃了几口,整条鱼几乎都进了老汉跟儿子口中,儿媳跟两孙女一口都没尝过。
罗老婆子立刻道:“那鱼难吃,我早扔了喂路边的野狗。”
许沁玉都给气笑了,这老婆子真是睁眼说瞎说,不要脸!
她做餐饮多年,碰见的奇葩客人也不少,处理起来也算游刃有余,她也不在乎这种撒泼找事的客人,“行,这钱我可以退你。”
“那你赶紧退。”
这边说话,周围邻居也听见罗老婆子的嚷嚷声。
他们闻见香味就知道是隔壁小娘子回来,还在继续做红烧青鱼,晚上肯定还会卖给她们,自然不愿意小娘子被罗老婆子欺负,听见罗老婆子的声音就赶紧跑了过来,跟院里的裴嘉宁打过招呼才进的厨房。
一进厨房,那香味更加浓了,两邻居都没敢往灶台上看。
做厨子的最不喜欢别人偷师学艺,这种偷师学艺的,是可以报去官府抓起来的!
两邻居一个是二十来岁的妇人,一个跟罗老婆子差不多的老妇人。
两人见状,气道:“罗老婆子,你到底还要不要脸了?”
罗老婆子白了两人一眼,“她自己说愿意把钱退给我的。”
两人都忍不住去看许沁玉。
许沁玉拧着菜刀道:“你上午是不是推搡我妹子了?你同我妹子道歉,这钱我就退你。”又喊了宁姐儿进屋。
裴嘉宁进了屋,瞪着罗老婆子。
罗老婆子撇撇嘴,“姐儿,上午是我老婆子不对,我这就跟你道歉。”
说完就咧着嘴去看许沁玉,不过动几句嘴皮子的功夫,她也不损失什么,反而是做鱼的配方被她瞧见,这小娘子肯定还不知道她损失了什么吧。
许沁玉二话不说,从荷包里掏了八文钱扔给这老婆子,有几枚铜钱洒在地上,罗老婆子蹲地方捡了起来,宝贝的吹了吹上面不存在的灰尘,喜滋滋的离开了。
等她离开,邻居的两个妇人都有些不好意思。
那个年纪大些的老妇人一脸歉意,“小娘子是我不好,昨儿见罗老婆子跟你买鱼我就该跟你说说的,她是个浑不吝的泼皮,但没想到小娘子卖这么便宜好吃的鱼给我们,她也敢闹事吃白食。”也是真的没想到,小娘子是做好事才便宜卖鱼给她们,罗老婆子却真敢借着鱼不好吃要退钱。
罗老婆子在巷子里很出名,她就一个儿子一个闺女,闺女早些年被她卖进窑子里给儿子娶媳妇,闺女在窑子里待了没几年,受不住一头撞死。
而这老婆子拿着女儿的卖命钱给儿子娶了个媳妇,媳妇也是个可怜人,算是被娘家卖掉的。
嫁来罗老婆子家后,生了两个闺女。
罗老婆子对儿媳鼻子不是鼻子眼不是眼,整日打骂,对两个孙女也是如此。
家里有口吃的也是顾着儿子跟自己老汉,昨天那鱼买回来,她儿媳跟两孙女肯定一口没吃到。
听完这些,许沁玉皱了皱眉,心里不太舒服,最后开口说,“不怪婶子,谁都没想到她能干出这事儿,不过以后我们家的吃食是一点都不会卖给她的。”
妇人道:“自然不能再卖给她。”
就这样,那婶子也不敢把眼睛往灶台上看,还说,“小娘子记得做吃食时把院门锁好,做吃食的配方别让人学了去。”
许沁玉笑笑,“好,多谢婶子提醒。”
她就是故意让罗老婆子看去的,罗老婆子要诚心道歉不是利用退钱来偷配方,这事儿就算过去,但凡她有点坏心思,想用看到的配方去赚银钱,倒霉的就是她。
许沁玉把两人送了出去,继续炖鱼。
裴嘉宁得了罗老婆子的道歉,心里彻底松开了,还过来跟许沁玉道谢。
许沁玉温声道:“宁姐儿没事就好,以后宁姐儿在家不要给任何人开门。”
说完她还是觉得不安全,跟坐在灶台边帮着看火的裴危玄说,“四哥,我想养条狗儿回来看家护院,四哥觉得如何?”
不然家里大人都出去干活,就剩三个孩子在家,宁姐儿也才十一二岁,也是个半大孩子,真要有坏人上门,宁姐儿除了被欺负,什么都做不成,也护不住两个小点的孩子。
裴危玄点点头,“好。”
许沁玉立刻又说,“四哥记得找那种可以养成又凶又大知道护主的。”
又大又凶,可以护主的。
“好,我去寻。”裴危玄垂眸,把玉娘的要求记在心中。
宁姐儿听着四哥四嫂的对话,总觉得有点不安心,她记得在宫里的时候,大家都觉得四哥性格孤僻,爱养一些奇怪又凶猛的宠物,偏偏那些宠物还很听话护主。
不会吧,应该不会的,这里又不是宫里,哪里去寻那些凶猛的玩意。
宁姐儿也安心了些,觉得四哥最多是给四嫂找找那种狼跟狗生下的后代,就是狼狗,听说能养很大只,还很护主。
许沁玉很快抛开罗老婆子的事儿,专心炖鱼。
她做食物的时候最专心,从来不会为旁的事儿分去心思。
裴危玄目光落在玉娘的脸上,她做食物的时候,整个人好像都散发着光彩,熠熠生辉,让人忍不住把目光都挪在她的身上。
……
三锅鱼很快就炖好了,把三锅鱼抬到推车上,许沁玉推着推车在巷子里叫卖起来。
桂花巷里的十来户人家一听见小娘子的声音,很自觉的带着锅子和银钱出来了,见到许沁玉都喊了声小娘子,面带笑容,有些妇人还带着小孩们出来的,小孩也牵着自家大人的衣角,躲在大人身后冲许沁玉露出半张脸,就像猫儿躲在暗处偷偷看人的样子。
也有些八九岁大些的孩子,冲许沁玉腼腆的笑着。
许沁玉也冲孩子们笑了笑。
三盆鱼卖的非常快,都是桂花巷里的人家买走的。
那罗老婆子家,门户紧闭,也没出来买鱼。
许沁玉挨着的两户人家,趁着邻里们买鱼的时候,把罗老婆子晌午跟下午做的事跟大家说了说。
巷子里的人家都很生气,把罗老婆子骂了一遍,最后跟许沁玉说,“小娘子白日要是忙,家里孩子也可以过来我们家,咱家也有两孩子,一起作伴玩耍挺好的,要是孩子们不愿意来,家里有个什么事儿,让孩子大喊几声,我们都能听见,肯定立刻就去帮忙的。”
许沁玉自然应好然后道谢。
卖完鱼,许沁玉跟裴危玄回了家。
这次闻氏依旧等到暮色苍苍才回家,这日闻氏也依旧赚了三十文钱。
许沁玉也把今日发生的事儿跟闻氏说了说。
闻氏一听闺女差点让人欺负,心疼得不成,打算明日先不去东家浆洗衣物,留在家里看着几个孩子。
裴嘉宁却已没多少惧怕,但她知道四嫂心疼娘,不希望娘出去给人浆洗衣物,所以也就没说什么,正好可以让娘待在家里。
……
且说罗老婆子拿了八文钱回了家,心里很是高兴,但见到儿媳带着两个孙女在干活,脸色立刻垮了下来,骂道:“你这天杀的贱人,又磨磨唧唧做些什么,看见你心烦,滚到后面去。”
林氏被婆婆骂,也只低着头不说话,起身进了厨房烧火做饭。
她生了两个闺女,一个八岁,一个六岁,生小女儿时伤了身子,这几年一直没有再怀孕,婆婆越发不喜她,动辄打骂。
罗老婆子骂骂咧咧,见儿媳进了厨房,两个小孙女也吓得瑟瑟发抖,她白了两个孙女一眼,喊两丫头过来给她捏肩膀捏腿的。
两个孙女才八岁四岁,她是打算再给养养,再大点就能嫁出去收钱了,要收不到彩礼,还不如卖去窑子里。
等以后拿到钱,还能让儿子休了这不下蛋的贱妇,再给儿子娶房媳妇生个儿子。
儿媳在厨娘忙着做饭。
很快,她老汉跟儿子也从外面回来。
罗老婆子的儿子是货郎,老汉就是整日赶着个驴车,在城中转悠,看看有没有人需要用车的地方。
最近天冷,两人的生意一落千丈,忙活一天也就赚了二十个钱,好在之前生意不错,家里也有些积蓄,过日子是够的。
罗老汉一进屋就跟儿子说,“巷子里全是鱼香味,一会儿下点豆芽豆腐在里面,莱菔跟菘菜吃的有点够了。”
又朝罗老婆子喊,“老婆子,今天早上喊你下午记得买鱼,买了没?我闻见巷子里全是香味,家家户户的炊烟都冒着烟,那小娘子做的鱼还真是好吃,也亏得咱巷子都是邻里,才得了便宜。”
罗老婆子出来喜滋滋跟罗老汉跟儿子说,“老头子,儿啊,你们不晓得,我把那家小娘子做鱼的配方学到了,今天就没买鱼,还把昨天买鱼的钱给要了回来,你们放心,等明日我就出去买鱼没香料,回来做给你们吃,要是好吃,咱也出个摊子,去城东城西卖,一条鱼卖个几十上百文钱,还不赚翻?”
“你说啥?”罗老汉还以为自个听错,“你怎么学得配方?人家愿意教你?”
罗老婆子自然没说自己去人家家里耍无赖,只说道:“下午时候我去小娘子家里看到的,老头子你放心,今天晚上咱们就将就下,吃点煮豆腐好了。”
她觉得许小娘子不仅用那些香料炖鱼,还用来煮猪下水做肉夹馍,一个肉夹馍卖八文钱,等她会了,她也去卖。
她准备买点香料,鱼跟猪下水回来试试。
罗老汉跟儿子皱皱眉,到底没多说,要真是得了方子也挺好,以后自家就能做着吃,还能卖大钱。
卖了大钱,就换大宅子去,再也不住这破屋子了。
厨房里面的林氏听见,眼神嘲讽,晌午跟下午,她这婆婆是怎么去别人家里闹的,她可是清清楚楚,她知道肯定是老婆子故意借着退钱跑去人家家里偷看的。
次日,许沁玉继续去码头出摊。
她这次卤的肥肠多,差不多有一百一十个肉夹馍的份量。
早上被夏家老爷买去七个,邵哥儿一个,自家吃了六个,那也还剩下九十多个,勉勉强强应该是够卖的。
到了码头,肉夹馍果然卖的很快,连另外一艘挂着个大大沈字的商船上的伙计们也忍不住这香味,想买来尝尝,可摊子前排着长长的队,每个人都是买三四个,等轮到他们早就卖没了,所以这些沈家伙计就朝着另外艘商船上的商量,厚着脸皮想要买一个尝尝。
谁知这些人听闻要买他们手上的尝尝,立刻捂着肉夹馍跑上船。
见他们不愿卖一个,沈家伙计就想着尝一口也行啊,继续厚着脸皮去跟买到的人商量,能不能给他们尝一口。
结果这些人还是一样反应,捂着肉夹馍就跑。
笑话,小娘子今日出摊也才比昨日多一倍,也就勉强够他们商船上的人买,要是给沈家商船的人插一脚,给他们知道这肉夹馍有多好吃,赶明岂不是要跟他们抢?人家小娘子还说了,今天这九十多个肉夹馍就是极限,再多她可做不出来了,更加不更给其他人尝到味了。
却不知越不给沈家商船上的人吃,他们就越好奇,也越发被这香味勾的受不住,全都打算明天早起,早早的跑来排队!
还不信排不过这些韩家商船上的人!
今日又是早早收摊。
许沁玉收了摊买了菜回去,她不知道罗家老婆子今日也跑去买了鱼,买了一副猪下水,然后跑去药铺买了那几样香料。
那几样虽是香料但也是药材,一般都在药铺有得卖。
罗老婆子也不敢一口气买太多香料,每样买了一点点,但也花了差不多一两银子,这就给她心疼坏了,但想到以后能赚大钱,心里便得意的很。