作者:林果冻
林轻轻是用票交易的,她今天本来还打算去木匠家的,所以身上带了足够的票。却没有想到上午腾不出时间了,下午得去一趟,免得木匠媳妇一直等着。
林轻轻把洗好的金针菇放在盘子上铺好,然后铁锅里烧水,放上蒸栏,因为水放的少,所以不过十分钟,水就沸腾了。
水才沸腾,陆承就回来了。他把猪大肠和猪头放在院子里,然后去厨房问林轻轻:“这个猪大肠和猪头怎么处理?”
林轻轻道:“你先把猪大肠洗了吧。对了陆承,食堂里的草木灰是怎么处理的?”
陆承一听就明白了:“你想用草木灰洗猪大肠?”因为陆承上次洗过猪大肠,就是用草木灰洗的,所以林轻轻一问起,他就明白她的意思了。
林轻轻道:“是的,之后供销社给的猪大肠如果是洗好的也就算了,如果是没洗过的,就得咱们自己洗,就家里每天做饭做菜的这点草木灰,我担心不够。所以食堂里的草木如果没有用场的话,我想去拉来。我们也可以支付一些钱。”
陆承道:“那我饭后去问问食堂,现在我先把这些猪大肠洗了。”
林轻轻:“也好。”刚才烧火的时候,她已经把之前的草木灰弄出来放在灶头后面的角落里了,所以陆承直接把草木灰铲到院子里。
林轻轻要做菜,也没去帮忙。
铁锅里的水沸腾之后,再蒸九分钟,金针菇也熟了。金针菇熟了之后就拿出来,然后把铁锅里的热水淘到木盆里,可以用来洗碗,接着热锅上油,等待油热的过程中,林轻轻把盘子里金针菇的水滤掉,再切上一些葱花撒在上面,然后加入适量的酱油。油热了之后,直接用调羹把油淘出来,洒在金针菇上。
滋滋滋……的声音响起,一股葱油的香味传了出来。
葱油金针菇,又方便又好吃,尤其是这葱油的香味,非常非常的香。
陆承在外面洗猪大肠,也闻到了这种味道,有些好奇她在煮什么,但忍住了没去看。
倒是陆海词原本和季阳在玩,看到他爸爸在院子里洗东西,他好奇的回家了,他一回家,季阳就屁颠屁颠跟来了,然后陆承一个大人带着小崽崽一起洗猪大肠了。
许慧娟收拾好厨房,洗好碗,出来一看,就见季阳在隔壁洗东西。她便道:“季阳,回来午睡了。”许慧娟是有些怕陆承的,一则陆承身居高位,二则陆承沉默寡言,一双眼睛像锋利的刀光。说起来,也就于秀瑶等几个平时照拂过陆海词的几个军嫂,在陆承面前敢“指手画脚”。
而在她们面前,陆承一向都是很有礼貌的。因为她们关照过陆海词,所以陆承对她们很尊敬。
季阳道:“我在陆海词家玩一会儿。”用这个灶头里的草木灰玩这个臭臭的东西真有意思。
对小崽崽们来说,越是臭的猪大肠越好玩。
“妈妈,好香啊。”陆海词闻到香味,便放下猪大肠跑到厨房去看了。他一去,季阳也跟着过去了。
林轻轻道:“刚做好了金针菇,待会儿再做个豆腐羹就可以吃了,你再等一会儿哦。”
陆海词听了一愣:“妈妈,豆虎羹是豆虎脑吗?”因为妈妈买豆虎的时候说过,给他做豆虎脑吃,所以他记得很清楚。
林轻轻:“不是哦,豆腐脑明天早上做。”
陆承坐在外面听见了,有些期待明天。他是吃过豆腐脑的人,虽然记忆很遥远了,但依稀记得味道很好。现在听到,不免有些期待。
林轻轻做的豆腐羹很简单,把菌菇放下还有热油的锅里炒了炒,然后倒入水和酱油,等水滚了之后,再加入切好的小块小块的豆腐,接着再打入一个鸡蛋液,用锅铲搅拌,然后倒入加水的淀粉。
一碗清淡可口的豆腐羹就做好了,最后切了一盘子卤味猪大肠。十二点到家属院,做好饭刚十二点半,速度已经很快了,赶得上面条了。其实,利用做饭的时间做菜的确很省时间。
“吃饭了。”林轻轻叫了一声。
顿时,一大两小放下手中的的东西,快速的洗了手,来到厨房门口排队。
陆海词又是被爸爸用身高挡住的一天。
林轻轻道:“陆承,你把豆腐羹端下去。陆海词,你把卤味端下去。”豆腐羹烫,交给大的,卤味是凉的,交给小的。
“嗯。”
“是。”
大的应声的平静,小的应声的激动人心,跟新兵蛋子在训练似的。
一大一小端着东西进厅里了,门口还有一个季阳好奇的看着。
林轻轻笑着问:“季阳,你肚子还能吃下东西吗?要不要再喝点豆腐羹啊?”
季阳咽了咽口水,他很想喝,但是他想起妈妈说过,这年代谁家的粮食都珍贵,让他别在陆海词家吃饭。于是,季阳摇摇头:“婶婶,我吃过饭了。”
如果,他的语气不要这样不舍,他的嘴巴巴拉巴拉的话。
林轻轻继续道:“那你再喝点豆腐羹吧,就喝一小碗,好不好?”
季阳好心动,但是:“婶婶,那你等等我哦,我回家去拿粮食跟你换。”然后朝着家里跑去。
“不用不用。”林轻轻拉住了他,“这样吧,婶婶请你吃豆腐羹,你帮婶婶一件事,这样我们就算交易了,怎么样?”
小崽崽哪有什么心思呢?一听到大人这样问,什么交易都不问就答应了。“好啊,我帮婶婶做事情。”
林轻轻道:“那等吃好午饭,你帮婶婶洗一会儿这个猪大肠好吗?”
季阳一看是自己刚才洗的东西,很有自信道:“好,我一定把这个给婶婶洗完。”
大可不必。“你帮婶婶洗一会儿就好了,那你去厅里坐好,待会儿一起吃。”
“哎。”
季阳朝着厅里去了,还一边道:“陆海词,婶婶叫我一起吃饭。”
陆海词已经乖乖坐好了:“那你来这里坐,坐我旁边。”陆海词把自己右边的位置安排给季阳,他的左边是妈妈,他的对面是爸爸。把季阳和妈妈隔开,他为自己的聪明点个赞。虽然妈妈说,她喜欢季阳是因为季阳是他的好朋友。但是,陆海词还是希望妈妈只喜欢他一个人就好了。
陆承又去了趟厨房,一手捧着葱油金针菇,一手捧着一碗饭,然后两只手之间又夹了一碗饭,这做法也是溜了。而林轻轻则捧着一碗饭,一手捧着一小碗豆腐羹。她没有给季阳盛饭,季阳在家里肯定是吃饱的,如果来这里再吃饭会吃撑,所以给他盛了一小碗容易消化的豆腐羹。
等所有人坐好,林轻轻道:“吃饭了。”说着,她先喝了一口豆腐羹,真鲜美。豆腐的豆香味和菌菇的鲜美味融合在一起,真是好吃。
陆海词见状,学着妈妈先喝了一口豆腐羹:“哇……”他叫了一声,“妈妈,这个真好吃。”因为还带着豆腐和淀粉,所以看上去更加浓稠了。
林轻轻发现,这小崽崽不管吃什么,都说真好吃。“那你多吃一点,如果豆腐羹吃的多了,饭就少吃一点,不然会撑坏肚子的。”
陆海词道:“我肚子很大的。”
陆承一下子喝了两口豆腐羹,然后又夹了一筷子卤味猪大肠。
陆海词又补了一句:“不过没有爸爸的肚子大。”
陆承差点把自己给呛到,他甚至还看了一下自己的肚子,穿着衣服,看不出什么。但是,他的肚子除了腹肌还是腹肌,根本不大好吗?
季阳道:“我的肚子比陆海词的大,我能吃的比陆海词多。”
陆海词一听:“那我们来比一比,看谁吃的多。”
“不可以哦。”林轻轻道,“季阳已经吃过饭了,如果再吃太多东西的话,肚子会不舒服的。你们待会儿吃好午饭,可以比谁的猪大肠洗的更干净。胜利的人晚上可以多吃一片咸蛋黄南瓜哦。”
“那我肯定比季阳洗的干净。”陆海词一口保证,但是,“妈妈,咸蛋黄南瓜是什么啊?是吃过的南瓜饼吗?”
陆承虽然在专心干饭,但是耳朵可听着呢。咸蛋黄南瓜,一听就是咸蛋黄和南瓜做在一起的,但是咸蛋黄和南瓜做在一起能吃吗?不过他知道,林轻轻做的肯定好吃。
“秘密哦,不能告诉你。”林轻轻笑眯眯的道。
有了两个小崽崽,今天的午饭是非常热闹的。季阳喝了一碗豆腐羹就没喝了,林轻轻让他在客厅里站一会儿,消消食。事实上,季阳午饭还是吃的饱饱的,自己也喝不下第二碗了。
陆承则继续去洗猪大肠了,一看他去洗猪大肠了,两个小崽崽马上加入。
林轻轻则去洗碗了,等她洗好碗,发现陆承已经洗了一半的猪大肠了。不过也差不多一点半了,他要去部队了。
陆承没有继续洗了:“我去部队了,剩下的我回来再洗。”
林轻轻道:“不用了,我先在这里放着,我去一趟木匠家,回来去叫秀瑶嫂子一起洗。”
陆承:“那也行,我走了。”
林轻轻道:“慢走啊。”
“慢走啊。”陆海词学着他妈妈,奶声奶气的跟他爸爸告别。
然而,他爸并不稀罕。
陆承一走,林轻轻也要去木匠家,于是对陆海词道:“海词,我要去附近的村子里,你和季阳在家里玩好吗?”
陆海词马上道:“妈妈,我可以一起去吗?”
林轻轻:“不可以哦,因为我要去买一些粮食,粮食要放在自行车后面,如果你也去的话,粮食就没地方放了。不过我答应你,等我回来,我们晚上吃了饭之后,去外面走走,好吗?”
“好。”陆海词虽然有些难过,但是晚上也可以和妈妈一起出去,妈妈是有正事要做的,他不能不听话,像个三岁小朋友一样的闹妈妈。
林轻轻走之前,把厨房锁了,万一小崽崽去里面玩火玩刀就不好了。
从部队到木匠家很快,骑自行车十几分钟就到了。林轻轻到木匠家的时候,又只剩下木匠媳妇,木匠家的其他人都已经上工去了,而木匠媳妇之所以没有去上工,是因为她以前生孩子的时候伤了身体,不能劳累。也好在木匠能挣钱,这要是在别人家,不能劳累的妇人说不定被婆家的口水给淹没了。
“婶子不好意思,我上午有点事情,你等久了吧?”林轻轻一进门就解释。
木匠媳妇道:“没有没有,我想着你肯定是有事情才没来的。”木匠媳妇正在晒芝麻,因为马上到了芝麻播种期,所以她拿出来晒一晒。
林轻轻看到芝麻眼睛一亮,这些芝麻里有白的也有黑的,闻着就觉得香。“婶子家种了芝麻吗?”
木匠媳妇道:“可不是,芝麻营养好,自己磨点芝麻粉可以补身体。还有我们老百姓没有油票,但是可以拿芝麻去粮油站换油。不过能换的不多,因为我们的芝麻都是种在自留地里的,可自留地还要种蔬菜粮食,所以能腾出种芝麻的地方就少了。”
林轻轻听她这样说,突然有个主意:“婶子,我有油,我用油跟你换芝麻和芝麻粉可以吗?”她的卤味猪大肠如果继续下去,供销社那边每天会提供一定量的油,这些油她是自己拿下的。当然,她会把油钱腾出来,然后去买豆瓣酱,不然她这是占供销社的便宜了。可这种贪便宜的事情林轻轻是不会做的,从小她奶奶就教过她,人不能做小偷小摸的事情,也不要贪小便宜,有时候也要学会退一步海阔天空。
她的奶奶在那个年代仅仅认识几个字,但是在她心中,确实个有大智慧的人。
“当然可以啊。”对木匠媳妇来说,跟粮油站换,和跟林轻轻换,并没有区别。当然有些话也要说清楚的,“不过林同志,我们和粮油站换是两斤芝麻换一两芝麻油,和你换的话?”
林轻轻倒是知道芝麻的出油率,按照现代的技术,一斤芝麻出二两芝麻油,但是这个年代的技术肯定差了些,所以一斤芝麻等于换半两芝麻油,倒是也差不多了。
林轻轻道:“那我也这样和你换吧。”她没有额外说多给什么的,“不过我有什么票,可以优先换给你。”
对木匠媳妇来说,这可是大好事情了。“我家每年种两分地的芝麻,大概二十斤左右,今年的芝麻七月播种,到9月下旬可以丰收了,不知道林同志要多少?”
林轻轻道:“都要了。”当是磨芝麻粉喝,还可以在做菜的时候点缀。“不过,白芝麻和黑芝麻我想各半。”
“那当然没问题。”木匠媳妇还高兴呢,二十斤左右的芝麻,到时候能换一斤的油了。“对了林同志,我家里还有去年的芝麻,不过我存放的很好,经常晒太阳的,你要吗?”他们这芝麻一年种一次的,没把办法,自留地有限,而且芝麻也只在天热的时候种。
林轻轻道:“要的,你这边还有多少?”
木匠媳妇把去年的芝麻都拿了出来,打开给林轻轻看。
林轻轻抓起小半把,这些芝麻的确晒的很好,这小半把也没有蛀虫,而且还能闻到一股芝麻香味。看到芝麻,林轻轻就想起了花生酱,于是又问:“婶子,你们这边有人做花生酱吗?”问花生酱,能不问豆瓣酱吗?林轻轻也是碰碰运气问的,因为在她的想法里,这个年代的人手艺都特别好,特别喜欢做些酱。比如原主的奶奶,做豆瓣酱那叫一个好。
想到这个,林轻轻决定回头给那位奶奶写封信,问她能不能寄一些豆瓣酱过来,也省的她去百货大楼买了。这对那位奶奶来说,也能挣一些钱。
木匠媳妇道:“有,我们这有人家种花生,花生也能去粮油站换油,花生也是两斤换一两油。”
“花生的产量比芝麻高吧?婶子家怎么不种花生?”林轻轻好奇。
说起这个啊,木匠媳妇也觉得委屈:“因为我吃不了花生,我们家的几个孩子也随了我。我当年怀孕的时候,就是吃了花生过敏了,差点挺不过来,以至于孩子也早产了,我和孩子都伤了身体。孩子这些年倒是补回来了,但是我身体就差了些。所以我们家里就不种花生了。”不然的话,可比拿芝麻去换油划算多了。
林轻轻心里一阵惋惜。
木匠媳妇继续道:“林同志,你要花生的话,我可以给你去乡亲们那边换。”
第34章
最后, 林轻轻从木匠家离开的时候,粮食没有换来,却换了不少其他的东西。