作者：将月去
佩兰也觉得有点贵，可又抵挡不住馋意，心里想着我就尝尝，不好吃下次不买就是了。
结果吃完之后又从姜棠那儿要了一碗，幸好跟她们收的钱比其他院子丫鬟便宜些，不然一天的工钱真全花吃上了。
姜棠道：“这个别多吃，不顶饿，吃完待一会儿就饿了。”
佩兰揉揉肚子，“嗯，我不多吃。”
姜棠总共卖了十六份，宴几堂四份，其他院子十二份。总共拿了二百二十个铜钱，抛去成本，赚的有八十多个铜钱。
才把钱串好，月云就过来传话，“大娘子叫你过去说话。”
冰粉陆锦瑶吃了大半，白瓷碗摆在一旁的小几上，阳光洒进来，上面一片细碎的光。
姜棠行了一礼，“奴婢见过大娘子。”
陆锦瑶抬了抬手，“坐吧。”
她一直说做生意要一步一步来，像烤鸡烤鸭这些，她觉得好吃，若是真拿出去卖也能赚钱。但开铺子意味着租铺面，请掌柜帮工大师傅，这么一来没半个月弄不好。
铺子越多越费心神，所以陆锦瑶一直拖着。
但有的东西能拖，有的不行。
就像这个，虽好吃，但只有夏日炎热的时候才有人买，等入秋天凉了就吃不得了，满打满算也就卖一个多月。
再加上是甜口的，放在锦棠居卖就成，不用单独再租个铺面。
陆锦瑶叫姜棠过来想问问成本如何，能不能做生意。
做生意，想的自然是赚钱。
陆锦瑶道：“这下面的粉是什么东西做的？”
姜棠道：“是魔芋，从外头医馆买的，这东西能入药，绕了几个地方只有医馆有。”
陆锦瑶道：“价钱可贵？”
姜棠：“这个在医馆按两卖，五文钱一两。”
也就是五十文一斤，但因为医馆的魔芋是炮制好的，所以比湿的价贵，贵个五六倍吧。
五斤的干魔芋能出一斤粉，一斤粉能做几十碗冰粉，姜棠卖的也贵，总的来说是赚钱的。
除了这个冰粉，其他的东西陆锦瑶都知道价钱。
卖是能卖，只是这个做出来用什么装呀，这个是湿的，不像点心一样油纸一包就行。铺面就那么大，客人多的时候转身都费劲，根本没地方堂食。
这么一来就犯了难。
“这个做好了怎么卖……”
姜棠听陆锦瑶这么说就是想做生意，只要想做，什么事的都不是难处。
这个时代也没有塑料，连纸都没有那么厚的，放在纸盒里也不成。
姜棠试探着道：“大娘子，晨起巷子里有卖豆浆的，那老伯支一个小摊位，旁边四五个小马扎。能在那儿喝，也可以自己带碗去盛。”
碗虽不同，但盛豆浆的勺子一样。
陆锦瑶一下子就明白了，她笑道：“行，我再琢磨一下，你先回去。”
姜棠行礼告退，她这冰粉，怕是只能卖白日那一回了。
傍晚，露竹叫她去书房，陆锦瑶已经把文书写好了，“你看看，因为这个只能卖一个多月，故而没点心方子那么贵。”
陆锦瑶想给十两银子，姜棠如果觉得合适，就签。还是三年，三年之后，陆锦瑶不能再用这个方子做生意。
姜棠要想靠卖冰粉赚够十两银子，得卖两千多碗，还不算自己做冰粉花的时间，把方子卖给陆锦瑶，虽然以后她不能拿这个做生意，但一劳永逸。
姜棠点了头，“大娘子，奴婢已经看过了，这就把方子写下来。”
除了怎么做冰粉，还有各种小料，都一同写了下来。
陆锦瑶看姜棠字越来越好，不由一笑，也写上了自己的名字。
写完方子之后姜棠签上名字按上手印，就能跟着露竹拿银子了。
这回直接给的银票，姜棠现在都有不少张银票了，都锁在了柜子里。
露竹嘱咐了两句，“财不外露，省着些花。”
她估摸着姜棠现在存了不少钱了，单是赏钱存不下这么多，但不全是上头给的赏钱，还有卖方子的钱。
露竹倒没觉得嫉妒，各人有各自的命。要说嫉妒，锦棠居每月都能赚几百两银子，当丫鬟的不就是这样。
像姜棠这般也挺好的。
就是有种说不清道不明的感觉，总觉得姜棠攒钱另有它用。
姜棠拿了银票就放袖袋里了，短时间陆锦瑶应该不会再买别的东西，怕是得等入秋之后再看别的点心。
陆锦瑶这人谨慎小心，一件事没十足的把握不会去做。
姜棠不能再卖给侯府的丫鬟，剩下的冰粉就自己做来吃吧。
好快点把暑热熬过去。
没错，就是熬。
除了等雨，就是等傍晚，夜里在院子坐着还凉快些。
宴几堂的丫鬟人手一把蒲扇，就这么过了两日，天还没凉快下来，顾见舟准备上职了。
陆锦瑶以为顾见舟能歇个四五日，这才两天而已。
顾见舟道：“如今正是用人之际，我怎能一直闲在家中。”
他穿原来的衣服不太合身，这身夏衣是府中绣娘赶制的，一共两身，一身月白，一身草青色。
陆锦瑶道：“夫君说的是，那你去上职，我去铺子看看，现在天热，姜棠做了一种新吃食，能消暑，我看看能不能在铺子里卖。”
顾见舟拉住陆锦瑶，“我是说如果，如果朝廷派我去滇南治水，几个月不回来，你会不会怪我。”
陆锦瑶：“不会，你若真去治水，能解滇南百姓之危，那只能说明那里的百姓比我和孩子更需要你。”
顾见舟是她的夫君，也是朝廷官员。
顾见舟点了点头，“我明白了。”
＊
等晨起太阳出来，姜棠还有箐湘就跟着陆锦瑶去了锦棠居。
天越来越热，铺子的盈利每日都往下点银子。
佩兰说街上的铺子就数春秋两季生意最好。
天热嫌太阳大不愿意出来，天冷的时候又嫌太冷。
这都是佩兰买吃的时总结出来的经验，尽管一年也就出来十几次，但这十几次就不一样。
除了严寒酷暑，天气差的时候生意也不好。
六月下了几场雨，那几天的流水才几两银子而已。
抛开成本人工和租金，相当于……没赚钱。
第39章 当丫鬟的第三十九天
在这里, 几乎所有活动都受天气影响。
只有油纸伞蓑衣马车的时代，没人愿意顶着狂风骤雨出门。
在姜棠看来，生意有好有差都是正常的, 毕竟像农桑河运这样的大事都有天气息息相关，做生意不可能不受影响。
掌柜的也知道这个道理, 但给陆锦瑶看的只有账本而已，她能看到的, 只是生意跌了。
十天下了四天的雨，算上铺子的人工和租金，若是天气一直如此, 这铺子便开不下去了。
陆锦瑶低头看账本，掌柜的在旁边胆战心惊。
五月初开铺子, 一月有余，卖饼干那两日生意最好。
这下雨的几日生意最差，昨儿和前天生意好了些, 但和预想还差许多, 不知卖了冰粉能不能好。
掌柜的一开始还心里兴奋，觉得能赚很多钱, 想锦棠居能成为第二个五香居, 现在那点心思已经被这几场雨浇灭了。
十天的生意，账本也就几页而已，陆锦瑶很快就翻完了，“五香居生意好吗，在这些天里。”
掌柜答道：“下雨那几天不太好, 这几天尚可。”
陆锦瑶把账本合上, “姜棠, 你怎么看？”
姜棠道：“奴婢觉得做生意都这样, 五香居一开始也不是就生意红火门庭若市的。在外面摆摊的小贩雨天连出摊都不能，锦棠居好歹有生意做。除了雨天，总归是赚钱的。五香居虽然卖的贵，但无论是谁，一有钱了总想着去买五香居的点心，而不是去别的铺子的，咱们铺子胜在独一无二。”
五香居可能是最早的品牌效应，人人都以吃五香居的点心为荣。
锦棠居才开张一个多月，自然不可能达到。
陆锦瑶：“没错，我有时也会让怀兮去五香居买点心。”
这样想就宽心不少。
姜棠：“奴婢觉得还有一个原因，就是咱们铺子卖的点心，太少了。”
习惯吃各种绿豆糕红豆糕的人，吃这个只能算作尝鲜，虽然只有锦棠居有这样的点心，但尝尝鲜之后，又去买红豆糕绿豆糕了。
再说了，点心又不能当饭吃。
而陆锦瑶行事谨慎，在没有回本前是不会在她这里买大量的点心方子的。
姜棠想靠卖方子快点攒钱赎身行不通，锦棠居也不可能一直生意稳定。
陆锦瑶笑了一下，她也是期望太高，但无论如何，哪怕一个月有半月下雨，那锦棠居的生意也比胭脂水粉铺子的生意好。
陆锦瑶道：“张掌柜不必担心，更不用自责，生意我心里有数。冰粉中午就开始卖，牌子挂上价钱写好。”
她想的不就是赚钱吗，锦棠居才开业一个月而已，以后还有无数可能。
冰粉的定价是两钱一碗，各种小料都加。
陆锦瑶能弄来冰，做出来的冰粉比姜棠做的更凉爽。
中午开始卖，下午天热时应该是生意最好的时候，卖冰粉能带动别的生意，也是一举多得。
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