作者：将月去
等到开席之后，永宁侯起身带着顾见风韩氏一桌一桌地敬酒，以告众人，日后由长子继承侯府。
敬完酒后，顾见风举杯道：“各位远道而来，府上备了薄酒小菜，大家吃好喝好。”
桌上凉菜已经齐了，大菜上了数道，粗略一看，有佛跳墙、水晶肘子……皆是大菜，摆盘颜色皆有讲究，虽然还未品尝，但起码做到了色和味两全。
这种宴席，很多菜都是中看不中吃，看着好看，吃起来却不行。要么提前做的，要么冷的。
不过大家也不是为了吃饭来的，便没报那么大的期望。
不知谁先动了筷子，夹了一口龙井虾仁儿，清爽弹牙，回味甘甜。
而后上的烤鸭热气腾腾，沾着白糖吃入口即化。
黄瓜丝清爽可口，用春饼一裹，连着鸭肉和葱丝，黄瓜丝的清爽中和了鸭肉的油脂，别看鸭子肥，却是一点都不腻的。
这桌子也比平日里用的强，上下两层，轻轻一拨，就能转动。
除了佛跳墙是一人一例，其余的菜都是整盘的，十个人，自是不能站起来去夹对面的菜，这样哪道菜都能吃到了。
桌上便有夫人问起这桌子，韩氏笑着道：“这桌子是我弟妹叫人做的，到时我帮你问问。”
韩氏虽然叫人一口气打了二十张桌子，但是照着陆锦瑶给正院做的那个仿制的。东西不是她做的，她不会占这个功劳。
等吃过了蘸着酸甜酱汁的虾饼，再吃酸甜口的菠萝咕噜肉，金黄色的酱汁金黄色的脆皮，里面的肉嫩的流汁。
没哪个厨子把水果放到菜里，偏着菠萝做熟之后，酸甜味更重。
在座的夫人娘子都爱吃这道菜。
陆锦瑶尝一尝，就知道哪道菜是姜棠做的。
烤鸭大师傅都把握不好火候，整个侯府，只有姜棠会。而别人光会吃老本，这个酸甜口的炸肉，姜棠就做过三种。
今天的最好吃。
男人喝酒，女人喝果茶。
等十六道菜上齐了，看哪道菜快吃完，就有丫鬟默默换上新的。
宴客不能空盘，哪怕菜好吃，空了也会让人觉得招待不周。
姜棠又炒了一锅菠萝咕噜肉，她一人炒，大厨房的人围在后头看，因为陈大几个大师傅指点过她，她也不藏私，大大方方地让她们看。
陈大看完若有所思，“别的水果是不是也能做成菜，蜜瓜桃子成吗？”
随便和别的炒一炒，这水果也能吃，咋就不能做到菜里呢，他以前怎么没想到。
姜棠笑了一下，“师傅可以试试，兴许就好吃呢。”
她知道做烤鱼加点水果好吃，像菠萝荔枝这种，而且熏肉烧烤放果皮味道会更香浓，吃起来不油腻。
又炒了一大锅菜，姜棠把手里的铁锨放下。
大锅菜用铲子可炒不起来，铁锨才行。
陈大让自己徒弟把菜盛出来，一盘一盘端出去，他心里也是诧异，别看姜棠一个姑娘，长得也不壮实，颠锅轮铲子全不在话下。
“行了，怪热的，你也歇会儿。一会儿看看还传菜不，不忙了咱们也吃饭。”
先备的菜都是按照二十桌炒的，结果只来了十八桌，大部分还有剩。
他们就一块吃个饭，剩下的边角料一会儿再分。
姜棠也就试菜的时候尝过一小口，这是头一回正经吃佛跳墙。
是小盅浓汤，里面有鲍鱼、海参、干贝、花胶……光闻味道就已经鲜的不行了，一小盅，里面食材就有样，把里面的东西吃完了还能拌饭吃。
在大厨房吃饭不是摆一桌围着吃，而是一人端个碗，然后把菜盛里面。
菜样太多，姜棠没有全要，就要了老鸭炖竹笋，茄子酿肉。肘子皮要了一小块，在不缺肉的时候，姜棠更喜欢吃这些，费时费工还好吃的。
吃过饭，前厅那边还没人要菜，估摸着时间那头也吃完了，陈大才让他们拿边角料。
姜棠拿了许多没做熟的鱼和肉，还有半成品、没吃完的成品。
回到宴几堂，又是一群嗷嗷待哺的羔羊。
陆锦瑶还没回来，怀兮半夏跟她去了前院，月云静墨去前院帮忙了，院子只剩三个丫鬟。
姜棠和赵大娘吃过回来的，白薇说等她们回来再吃。
那做饭就不着急了。
陆锦瑶回来的晚，未时才回来，进屋之后就梳洗午睡了。怀兮半夏早就饿的前胸贴后背了。
姜棠道：“饭早就好了，月云和静墨的饭留出来了，你们先吃。”
虽然给留了饭，但月云两人已在前院用了饭，用了饭人还不能走。
宴客用的锅碗瓢盆不能让大师傅来刷，还有各走走动弄乱弄脏的地面也要清洗。
有些屋子有客人换了衣服用过，里头的东西一应要换过才行。
两人傍晚才回来，这半两银子真是难赚，唯一庆幸的是，还算圆满。
反正客人离开的时候都是笑着的，也有夫人和韩氏打听菜品点心的事，韩氏不懂这些，陆锦瑶帮着应付了几句，顺道提了锦棠居。
同是侯府的人，哪怕陆锦瑶并不喜欢这个大嫂，但在外人面前，那也是和和气气的妯娌。不过陆锦瑶也不会白演戏，有夫人跟郑氏玩了麻将，离开时意犹未尽，她恰到好处提起锦棠居的新铺子就能玩这个，大概下个月开业，到时候可以去看看。
等到傍晚，太阳西落，有燕子从彩霞中飞过，伴随着鸟叫和虫鸣，侯府重新归为平静。
陆锦瑶这一觉睡到了天将黑，醒的时候高嬷嬷给她好好按了按，才没那么疲惫。
月份越大，肚子越大，陆锦瑶现在能感受到胎动，既新奇又疲累。
高嬷嬷一边按一边道：“大娘子一会儿走动走动，四爷寄了东西，好几包，您一会儿去看看。”
陆锦瑶道：“东西？他寄东西回来了！可在滇南，能寄什么回来。”
滇南并非西蜀江南富庶之地，百姓穷苦，顾见舟过去带了银子，需要上下打点，一向都是从这儿往那边寄衣服行礼和吃食，陆锦瑶根本没想过他还能寄东西回来。
再说那边水患，庄稼都被淹了，陆锦瑶时常担心他吃不上饭。
不管是什么，顾见舟肯定写信回来了。
隔半个月一封信，是夫妻俩现在唯一的联系。
陆锦瑶等不及，挥手让高嬷嬷不必按了，着急地下床穿鞋子，“先去看看是什么。”
她想看的不是东西，而是那封信。
东西的确不少，用布袋包裹地很严实。看着有一麻袋，陆锦瑶试着拎了拎，并不重。
高嬷嬷把袋子打开吗，蓦地闻见一股有些呛人的香味，和香菇干的味道相似。
陆锦瑶有身孕，带味道的东西都得小心。
“大娘子，您先离远点，老奴看看里头是什么东西。”高嬷嬷小心翼翼地翻着，打开一个个防水的油纸包，里头竟然是一堆干巴巴的小丁，虽然是干，但勉强能看出是蘑菇的样子。
干蘑菇？
四爷怎么会寄这老些蘑菇干过来。
高嬷嬷看了陆锦瑶一眼，“大娘子，是蘑菇干。”
她一连拆开几包，都是蘑菇干。看来不是寄错的，就是想给家中寄蘑菇干。
除了蘑菇干，还有封信，高嬷嬷给陆锦瑶拿了过去，“这些东西老奴一样拿一点给府医看看去，您能不能吃。”
从滇南来的，又是入嘴的东西，务必小心。
陆锦瑶点了点头，等高嬷嬷出去了，才坐下来看信。
信纸很厚，才看到见字如晤四个字时，陆锦瑶眼眶就红了。
顾见舟都离开一个月了。
顾见舟信里说他治水有进度了，就是那里的百姓依然苦，朝廷救急不救穷，赈灾粮帮不了他们一辈子。
男子以工代赈，修水库以代工钱，女子厨艺好的做大锅饭，跟着朝廷修水库，其余人……是大把人吃饭都成问题。
庄稼被洪水冲垮了，今年秋天肯定颗粒无收，人不能光等着饿死，靠山吃山靠水吃水，已经有百姓上山谋生了。
滇南山多林多，山上有不少蘑菇，吃不上饭就吃蘑菇。然而有百姓因为误食有毒的中毒，再加上水煮蘑菇并不是很好吃，渐渐就没人吃了。
顾见舟想帮他们，但不能直接给银子，就和当地人买了一点，自己放宽油炒了一盘。
与清流不同，顾见舟是治水大臣中唯一一个世家公子，吃的好东西多，嘴也叼，知道炒菜要想好吃，油不能少。
然后顾见舟就惊为天人，这菜也太好吃了，和常吃的香菇榛蘑不一样，这个香味浓郁，在他看来，比肉好吃。
顾见舟没无知到问百姓为何不多放点油炒，这里百姓连肉都吃不起，最起码的温饱问题都解决不了，何谈多放油把菜炒好吃了。
何不食肉糜。
于是顾见舟就想到了一个主意，滇南的人吃不起好吃的炒蘑菇，但其他地方的人吃得起，这样两全其美。
他便从滇南百姓那里买了蘑菇，晒成干，给陆锦瑶寄了过来，若是觉得好吃，他还能往家里寄。
信里，顾见舟千叮咛万嘱咐，一定要炒熟才能吃，蘑菇都得请府医看过，陆锦瑶千万不能乱吃。
最后，顾见舟又问了陆锦瑶的近况。还说，等回来了做给她吃，望她多多写信，他想看陆锦瑶的信。
家信报喜不报忧，各种辛苦，并未提及。
陆锦瑶也能想到，顾见舟去问蘑菇的价钱，自己从未做过饭，炒菜时候的样子。
看着信仿佛能亲眼看见这些事。
陆锦瑶看完信，收起来放到了柜子里，然后喊高嬷嬷进来，“这个，拿小厨房去吧。四爷可给正院写信，可有寄东西？”
高嬷嬷道：“只给正院拿了信，其他东西是没有的。”
陆锦瑶：“那先让姜棠看看，做出来看看好不好吃，再给各院拿。”
姜棠看着一袋子干蘑菇发了好一会儿的呆，她以前去过云南，吃过菌菇宴，这是滇南来的菌菇大礼包。
从晒干的样子也看不出来是什么，姜棠一样拿了一点，用温水泡开。
晚饭是等不及吃的，陆锦瑶中午吃的不少，吩咐晚膳简单点。
过了晚膳，又等了半个时辰，这蘑菇才泡开。
姜棠看见了美味牛肝菌、见手青等好几种，盖因是寄到这边来的，各个菌菇除了因为泡涨的有点蔫巴外，形状完好，连蘑菇腿都是好看的。
府医说这个有孕之人也能吃，姜棠做了碗干巴菌炒饭，还有一个辣椒尖椒炒牛肝菌。
和别的食材不一样，蘑菇的香味霸道且外露。
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