咸鱼夫妻在逃荒 第125章

作者:三十六楼看风景 标签: 穿越重生

第一百九十三章 学院发展

  大半年时间,说长不长,从善堂进入女子烹饪学院的这一百名学生,却如焕新生。

  学生们每日一人至少两颗鸡蛋(大夏现在的禽蛋很便宜,一个铜钱买两个),荤素搭配得当,营养一跟上,个个都长了一截。

  生活教导夫子教会了她们,如何高效的打理宿舍环境和个人卫生。

  合体的衣裳,红润的气色,她们再也不是别人打量一下,就会红脸低头驼背的姑娘了。

  腹有诗书气自华,哪怕仅仅是三百千这样的入门级学习,自信心已经被重塑,她们脸上的笑容多了起来。

  女孩子学厨的天赋大多都还是很不错的,对她们而言这学的是以后可以安身立命的本领,没人不珍惜。每晚下课都宿舍里都是,叮叮咚咚练习切菜刀工的声音。

  她们还不是最卷的,最卷的当属勋贵们家选出来学手艺的丫头们,虽然大多丫头的爹娘都算得上府里有头有脸的管事。

  可她们自己年岁不算大,在府里顶多就是个三等丫头,几年不用伺候人只日日有夫子教导厨艺。以往谁不是掐尖的性子?到了学院后,私下的的比拼更是厉害,人人都想结业后回去当一等大丫头!

  想要讨主子们的欢心,就要抓住主子们的胃口。

  良性竞争是翠花作为山长希望看到的,烹饪学院的校规还是很严格的:

  课堂上:不迟到、不早退、不旷课、有事课前请假;上课过程中,不做与课堂教学无关的事。

  寝室、食堂:保持寝室整洁、美观,养成良好的个人卫生习惯;勤俭节约、爱惜粮食。

  学院活动:举止言行得当、严禁学生相互打骂。

  平日她们要是犯了错,就会被扣分,一年扣分超过十分的,就会被退学的。

  这可不是义务教育的年代,不遵守学院的规矩,有可能随时被遣送回原地的。不管是善堂来的还是勋贵家丫头们,都不敢造次。

  学院的课程分为三类:一类是文化课和算筹;二类是基本功的练习;三类是专业课。专业课学生可以根据自己的兴趣和擅长,选1-4个菜系深度学习。

  每日早晨起床,还有助教领着她们打拳,锻炼身体,做厨子的,揉面和颠勺可都是力气活儿。

  一年制和三年制课程选的人不多,学生们大多选的是五年制,这么纯粹学习的地方,谁都想学得更久。

  学院的专业课程由以下系别组成:

  四大地方特色菜系:蜀菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜;

  秋姑姑教授的:药膳、宫廷御膳系;

  范璟菁教授的:素食与小食系;

  翠花自己的课程是:月子餐、创意菜系;

  姚氏领导的:面点系。

  每个系设置了一名系主任,系主任对山长翠花汇报工作,还设置了一个学监(高皇后的代言人)。

  生活教导主任一名,生活教导夫子十位(皇宫出来的大龄宫女),学院的组织结构相对简单,她们也属于摸着石头过河。

  山长月束脩五十两银,系主任月束脩二十五两银,夫子的月束脩每人二十两银,衣食宿免费,每月师生休息四日,过年有七日假期。

  学院一切账目由学监统筹,以教养教,今年算是头年,不算学院的宅子成本的话,收支还有盈余。

  每位夫子从第二年开始,手里有一个免费推荐入学的学生名额,课程任选。

  这些福利比起很多男子科举学院的待遇还好,进来的当夫子的没有任何异议。

  现在不过才两百学生,夫子们每人分得的课程,每日不过才两节课,大把的闲暇时间。

  闲暇后她们或是相互指教,提升

  自己的厨艺,或是利用周休日熟悉京城,考虑着要把老家都搬来这里,再没有了生活的后顾之忧。

  已经轻松下来的姚氏,最近又开始紧张了,无他,大姚的第七场乡试就要开考了。还记得她当年来京城复试的时候,大姚信誓旦旦的给她做保证:

  「夫人,你放心去京城,等你走后,我和儿子们吃住都在学院里,万事不用夫人操心。咱们家今年一定会在京城相聚,你先给我们家在京城租个院子,静待为夫的好消息。」

  姚氏虽然嘴上答应得好好的,可心里一点谱都没有,不是不相信大姚的文字功底,而是被他那倒霉催的考前花样毛病,给带来的阴影实在太深。

  不仅大姚劝她,三个儿子也打着包票,他们都是能照顾好自己的大孩子了,如果母亲能成功应聘成为烹饪学院的女夫子,他们都能沾光啦。

  七个月时间,姚氏已经存下了一百六十三两银,衣食住都在学院,真花不到多少银钱。

  作为面点系系主任的她,这大半年的时光可能是她嫁人这些年,过得最轻松的日子了。

  三餐营养又健康,作息时间正常,工作量不大,姚氏的面色都红润了不少。顺心后笑容也多了起来,比之前看着年轻了七八岁,终于是她该有的年纪匹配的模样。

  被她惦记的大姚,这次真的是考前没有迈出过家门一步,直到乡试开考的头一晚,被自家大儿和二儿护送至了考场

  与姚氏的忧心忡忡不同,米氏儿女都在京城,她心无旁骛的做着夫子,做菜的水平比以往精进了不少。

  儿子米书田在学院学得如饥似渴,很是快活。一月一休都在学院废寝忘食,以往都是米氏带着妹妹来看他。

  在宁江府的时候,被同窗叫做「赛诸葛」的他,到了京城才发现聪明又勤奋的人比比皆是。头三个月的月考他都得了中等成绩,再不敢耍小聪明,埋头苦读了起来。

  好不容易在半年考的这场比试中,他在学院考出了同级第五名的好成绩,才算是松了一口气。

  这个周休,米氏带着丫丫同儿子米书田一起逛起了京城,丫丫高兴得一蹦三跳,总算是全家在学院外团聚了。

  「哥哥,哥哥,你不知道咱们烹饪学院有多好,早食吃鸡蛋、馍馍、二米粥、还有泡菜,我们学院的泡菜可好吃好吃了.」

  在丫丫心中,有好多好多话要同哥哥说道,可话一出口,说得最多的就是学院的饭食了。

  米书田乐得逗妹妹:「难怪哦,丫丫啊,你这几个月都胖成小猪了!」

  「哼,胖点才有福气!哥哥,你要吃多一点,不然长不高!」

  米书田:「哥哥现在都比你高两个脑袋,再长就是比你高半截了,丫丫,你可别光顾着横着长呀!」

  「臭哥哥,丫丫再不同你好了!」

  米氏看着兄妹俩斗嘴,心情飞扬,她现在还是系主任呢,出入谁不恭敬的唤她一句:米主任,上午/下午好!

  每堂课,学生们敬佩的、儒慕的眼神,这是一种除食客认同以外的满足成就感,让她很是着迷。

  儿女都越来越活泼,这趟京城,她们来对了!

  范璟菁住进京城后,如鱼得水,与小姑子家走动得更频繁了。

  小莲和小荷也被她带着经常出入姑姑家,偶尔还愿意住上一晚,渐渐的,同两位堂姐也熟悉起来,还喜欢让哥哥小川猜猜她们谁是谁。

  胡一牛和胡二牛今年翻修的工程本就在城里,回家更是方便,他同范璟雯的小日子过得有滋有味,看着都年轻了几岁。

  「相公,咱们把爹娘接进城里住几日呀,好些日子没见着娘了!」范璟菁还挺愿意听张氏唠叨大梨村的乡村趣事的,

  几月不见还想得慌。

  胡二牛乐呵呵:「娘估计能来住几日,爹估计舍不得他的鱼塘呢,他现在还等着年底卖大鱼呢!」

  「咱爹真厉害,吃地龙的鱼是不是长得也快?」

  「是啊,是啊,大梨村好多人跑去看,鸡鸭现在便宜了,鱼就贵起来了,咱爹今年要发笔小财哟!」

  「嗯嗯,那咱们先接娘来住几日,我给爹娘新做的衣裳也都做好了,等她来试试合身不合身。」

  「菁菁,你陪嫁的面料可别都给我们做衣裳了呀,你自己做了穿就行,爹娘那里咱们买布就是了!」

  「你是不是傻?自家有还要重新买,再说,这布放着就旧了,现在做才是新衣裳啊,用完再置办就是了!」

  范璟菁真没把这些放在眼里,她嫁妆底子厚,现在做夫子每月还有月俸拿,夫君的工钱也每月如数交予她。家里人又不多,开支不算大,做些衣裳有什么舍不得的?

  「菁菁.」胡二牛眼圈微红,他媳妇儿对爹娘可比他上心多了,而且对他这个夫君和闺女们也没得说。

  回家随时都有热饭热菜,他的衣裳鞋袜被浆洗得干净又整洁,每日穿衣都是娘子亲自挑的,俩闺女养得可爱又机灵,带出去,谁能想到这是后娘养的?

  而且,菁菁还说,现在两个闺女还小,等他们满三周岁后,她再生娃。明明是那么喜欢孩子的人,年纪也不算小了,可眼前这一切,都还是为他考虑得多。

  他还要再努力做事,让妻儿父母更无后顾之忧才好!

第一百九十四章 秋社

  秋收前,涂司农带着十几穗高粱进了宫。

  「陛下,不毛之地的高粱已经成熟了,粒大且饱满,臣估摸能亩产三石左右,高粱杆选了些甜杆出来,还能做糖呢!」

  涂司农觉得这个产量很可以了,那可是不毛之地的废物利用啊。

  「很好,很好,高粱也是粮嘛!」夏洪棣不断的点头,这个涂司农是干实事的,不管是双季稻还是高粱地,皇命的执行都很到位。

  「就京城附近五府,臣统计出来的不毛之地,如果深挖堆砌旱地的话,大约能有23000多亩,臣请旨将这些都改造成高粱地!」

  「朕,准了!」终于长舒了一口气,今年,他的百姓们终于把蝗虫给消灭了,大夏的鸡鸭当记一大功!发明人工孵化技术的张孺人,真是好样的!

  崖州府和岭南早已经收割了第一季稻谷,二季稻如今都插秧了,没了蝗虫的祸害今年比往年的产量只多不少。

  大梨村,也是丰收年。

  忠勤伯府一年一度的秋收假,正在进行。

  小山和小川成了秋收领头羊,带着六个穿着一模一样短打的娃娃,拎着小篮子,捡麦穗!

  「小山哥哥,好热啊!」丁豆豆最先扛不住,小脸晒得通红,戴的小草帽也不管用,他是最小的弟弟,哥哥们平日里都比较让着他。

  小山只得拿着荷叶,边捡边给他扇风,还得给他鼓劲儿。

  「啊,我的指头流血了!呜呜,大伯娘,我痛!」麦穗的麦芒给三头的小指头扎了一个小血点,把这娃痛得哇哇大叫。

  翠花连忙跑过来查看,还给他用凉水冲了冲指头,「那小三先休息一会吧,等不痛了再捡。」

  三头眼里含着眼泪,半落不落的,要多可怜有多可怜,他都流血了,为啥子还要干活,还不能回家呀?!

  「三哥,三哥,咱们比比晌午的时候,谁捡的最多!」

  小六也很累,但是,这可都是他们家的粮食啊,捡一篮子是一篮子,可不能留这地里,让别人给捡去了!

  干活小能手小五和小石头干得最欢,这比在府上读书写字有趣多了,他们乐意在村里干活儿。

  庄子里大梨都熟透了,山上还有板栗树,娘(姑姑)做的糖炒板栗又香又好吃。红果村的红果虽然酸不拉几的,但是娘(姑姑)做出来的冰糖葫芦可好吃了。

  磨坊最近磨了不少新麦面,新磨的麦面,有一股子清香,做麦饼,小五一个人都能吃上十张。

  燥热的天气,翠花食欲不佳,想了想,为小孩子们做了一餐豪华手擀冷面。

  把新面粉和成面团,在盆里反复用力揉,直到将面团揉得光而筋道,再将其擀成薄薄的大饼形状,层层折叠数次后,切成细面条。

  面条用开水煮熟后捞出,放在盘子上,加熟豆油和麻油各一匙拌匀,放凉。

  黄瓜丝、过水豆芽、胡萝卜丝做配菜。

  鸡胸肉煮熟后撕成丝、酱肉丝、炒鸡蛋、新鲜虾仁、卤蛋等做荤菜。

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