食全食美 第237章

　　烧烤之流的烹饪手法都相对豪放粗犷，而就是这种简单流畅的动作，反而最容易勾动食客们内心深处的食欲。

　　火红的碳块源源不断散发出热量，将周围的空气都扭曲了，轻烟伴着蹦溅的细小尘埃翻滚着，汹涌刺激着鼻腔。

　　对比坐在装修精美的酒楼包厢内慢慢吃喝，这种烹饪手法堪称粗暴野蛮，恍惚间，让人有种茹毛饮血的快意。

　　腌制入味的鸡架呈现出漂亮的红棕色，随着烘烤，油脂慢慢浸出，莹润油亮漂亮极了！

　　长长的一排木架子上穿着十只烤鸡架，随着慢慢转动，饱满的油脂颗粒下坠落到红色的炭火上，“噗嗤~”

　　望眼欲穿等待着的食客们整齐地深吸一口，然后发出由衷赞叹：

　　“好香好香！”

　　烧烤之味，如此霸道！

　　本就是剥过一层皮的下脚料，最贵的反而是炭火和调料，秉持薄利多销赚人气的原则，烤鸡架鸭架售价都不高。

　　许多重体力劳动者都爱来买这个吃。

　　大口大口连骨头一块嚼了，吃得满嘴流油，再喝一壶没什么滋味的浊酒，浊酒也算有酒有肉，快活非常。

　　还有那些长身体的顽童，也是馋肉的，有的人家不舍得日日吃那大鱼大肉，便掏几个大子儿与他买鸡架吃。

　　那么老大一个，有滋有味儿的，上面能抠出不少肉来呢，哪怕再调皮的孩子也能搂着鸡架鸭架啃个大半天，十分满足。

　　红油串串的生意也很不错。

　　红色天生就对视觉有着非同一般的冲击力，再加上波光涟漪的油脂和强势霸道的刺激性香味，食客们一看就下意识分泌口水。

　　如今正值春日，吃多了辣可能有些上火，待到天热起来，配着师家好味自产自销的雪糕冰水等物，冰火两重天岂不快活？

　　若有那不能吃辣的食客，自有加了菌菇的高汤煮一锅清淡的。

　　没有辣味刺激，菌菇和高汤本身的鲜美反而越加突出，许多人都习惯吃之前先喝一碗高汤。

　　如今三妹等人越发娴熟，城内贵人们看在师门的面子上，不敢轻易劳动师雁行，等闲场面已经不需要她亲自出手了。

　　眼见阳春三月接近尾声，师雁行就琢磨着趁周斌执政期间时局稳定，生意平静的时候去京城探探水。

　　她私下旁敲侧击过一回，周斌自己也觉得差不多这一届三年可能就要调走了，需得早做准备。

　　如果调不走，对师雁行而言自然是好事，这就意味着师家好味至少能在维持现状的基础上再稳定三年，稳赚不赔。

　　若调走，极有可能是升迁，周斌自然欢喜，可师雁行就不得不想想对策。

　　新通判上任，沥州官员体系内外必要经历一系列变动，若新任官员不卖裴门面子，届时时局究竟如何也不好说。

　　只怕那时候分身乏术，无暇准备京城那边了。

　　所幸如无意外，知州杜泉会比周斌早走至少一年，有周斌从中涡旋，师雁行能有足够的时间交好新任知州，倒不怕两头落空。

　　不过去京城之前，师雁行还有另一件事要办：

　　她想把郑平安调到州衙来。

　　如今郑氏布庄的买卖在州城格局扩大，也需要有个人长期坐镇。郑义固然可以，但他毕竟有了点年纪，既忙活店里又忙活人情往来，还要兼顾五公县大本营，难免疲于应酬。

　　让郑平安来沥州，表面上还在州衙任职，暗里掌管买卖，与五公县那边分过不分家。

　　州衙的权力再怎么说也比县城的大些，能向下兼容。若能赶在周斌调任之前打点成为正式的吏员，不仅能够避免朝廷“异地为官”的明文，也能掌握真正的基层权力，叫人不敢轻视。

　　如此一来，郑家和师家好味就都多一重保障。

　　师雁行想的很多。

　　沥州这边虽然有周斌和杜泉等人帮忙照应，但终究不是推心置腹的自己人，可以信任，却不能完全信任。

　　若是生意上的事，毕竟涉及到自身利益，他们大概率会出手。

　　可若是江茴和鱼阵遇到生活中的难题，就不便开口。

　　一个善良有余狠辣不足，一个尚且年幼，是个懵懂顽童，由不得人不担心。

　　但有郑平安在就不同了。

　　听师雁行说了打算之后，郑义就拍着大腿笑了。

　　“英雄所见略同啊！此事恐怕还要你帮忙。”

　　他这段时间正在琢磨这个事儿呢。

　　正好年前后他和师雁行、庄掌柜等人一起以修路的名义凑了一大笔银子孝敬周斌，也算露了脸儿，若此时提起要求，想来对方不会轻易拒绝。

　　只是到底交情不深，他也怕对方不应，若第一次不成功，后面就不方便再开口了。

　　人情用一次少一次，没有十足的把握之前，郑义迟迟不敢行动。

　　正琢磨着什么时候请师雁行帮忙呢，她就主动找过来了。

　　师雁行向郑义说了自己的打算。

　　“不怕说句叫您笑话的话，有这个打算，我也是为了自己，所以这个忙一定会帮。”

　　郑义就喜欢她这种跟自己人直来直往的性子，就算有谋划，也是阳谋，让人放心。

　　把这事儿跟郑平安夫妻一说，都没意见。

　　尤其柳芬，她本就与江茴投缘，若搬去州城便得日日相见，也是高兴。

　　三边商议已定，马上去找了周斌。

　　周斌也不扭捏，很快给郑平安弄了个缺出来，隔日便走马上任。

　　如此官方民间都做好了准备，师雁行才敢没有后顾之忧的奔赴京城。

　　初春去秋天回，可能到的时候正值夏日，夏天大家胃口不佳，反而容易找到突破口觅得商机。

　　看看宅院，看看铺面，看看商业规划，总结一下京城食客们的消费习惯，也跟师父师兄们见个面。

　　跟两位师兄分开小两年了，大师兄还从没见过呢……

　　这么想着，师雁行心中便充满期待。

　　这年月赶路，完全不能以后世的直线距离计算。

　　之前田顷等人赴京，因为有功名，尚且可以走官道，宽敞平坦，但作为普通百姓的师雁行却不行。

　　这么一来，就要多绕很多路，粗粗估计可达千里之遥。

　　民道一言难尽，靠近城池的繁华地段倒也罢了，经常有人维护。

　　怕只怕常年失修之处，很多地方直接就是荒野，要么翻山越岭羊肠小道，要么地面坑坑洼洼，遇到那种地方也不敢跑得太快，生怕折了马腿。

　　平地上普通马匹奔驰时速可高达八十里，可是遇到那样的道路，跑不快，也不敢跑，能有三十里就不错了。

　　马匹也需要休息，不好的路段格外消耗体力，最多一天赶路四个时辰，所以平均一天可走一百八十里左右。

　　师雁行带了胡三娘子、李金梅等共计八名护卫同行，轻装简行，只带着一些随身的干粮和简易帐篷，快马扬鞭，至少能比坐马车缩短一大半的时间。

　　这么估算下来，如果能够忽视疲惫和天气变化，顺利的话大约十日就能到京城。

　　若换成马车，少说也得一个月。

　　这几年扩张的不光是生意和烹饪培训班，还有以相扑手和女镖师构成的护卫队，这些人相互举荐，呼朋引伴，如今已经有三四十人，至今规模还在不断扩大。

　　像师雁行此番一口气带出来八人，个个精壮彪悍，也不担心家里落空。

　　江茴和鱼阵如何牵肠挂肚依依不舍暂且不提，临走之前，师雁行去问周斌是否需要给谁捎信。

　　比起告别，更多的是一种试探。

　　周斌迟疑片刻，还真就让她捎了一封。

　　是给他的师兄，如今在大理寺供职。

　　官方往来容易留底子，私下往来的话往返一趟成本太高，不确定因素也太多，如无要事，周斌也轻易不写书信。

　　这代表着对师雁行的信任和正式结盟。

　　去之前，胡三娘子就笑道：“掌柜的好容易去京城一趟，就不给小柴大人带点什么东西吗？”

　　师雁行不似寻常女子羞涩，说起儿女情长也不见扭捏，单手控缰，朗声笑道：“我人都去了，还有什么比这更贵重的吗？”

　　话音刚落，众人便呜里哇啦跟着起了哄。

　　李金梅用力打着呼哨，兴奋得不行。

　　师雁行跟着笑了一回，抬手往马臀上轻轻一抽，马儿仰头长嘶一声，飞快地向前奔去。

第156章 京城

　　总体来说师雁行选的出发时间不错， 北方春日气候温和，晴朗少雨，内地无地质灾害，先就把遭遇意外的可能性降至最低。

　　就是……风真他爹的大啊！

　　这年月地广人稀， 只要出了城， 纵马疾驰一整天还放眼不见人烟都是家常便饭。

　　没有建筑， 全是土路，又缺少成规模的防风林， 导致狂风长驱直入， 大老远就能看见天边惨淡的黄色沙尘帷幕，铺天盖地。

　　不是总有人好奇为什么古装片里的大侠们都爱带着面巾和帷帽吗？

　　答案有了：防尘防沙！

　　都不用一整天， 每每中午停下来吃饭休息时， 师雁行都能从身上抖出来几斤沙土， 落在脚边直接堆起冒尖儿。

　　但除开这个，倒都还好。

　　几天跑下来， 虽然屁股和大腿磨得疼，人也黑瘦了， 皮肤也糙了，但师雁行能明显感觉到心态的变化。

　　浪了， 野了，天高海阔任我跑， 无拘无束。

　　痛快！

　　春日干燥， 带来的干粮一天就硬成石头蛋，抓起来能直接砸核桃。

　　跟着的几个随从大多认路，也不怕迷路， 中间见村就进， 进去讨水喝， 买饭吃。不然饿了可以忍一忍，渴了是真要命。

　　怕黑店，胡三娘子等人江湖经验丰富，每次都分出三班倒，绝对不吃同一种饭食，为的是防止有人下药一窝端。

　　至于临行前江茴担心的劫匪什么的，反倒没出现过。

　　师雁行还问胡三娘子，众人一听就都笑了，看她的眼神中充满了柔和的包容。

　　“咱们这么一大帮人呼啦啦来，烟尘滚滚马蹄铮铮，大老远就瞧见了，”胡三娘子擦了擦短棒上的尘土，咧嘴露出两排白惨惨的牙齿，杀气腾腾，“谁敢轻易招惹？”