作者:海船果心
甄真偷笑一下,直接上车:“不急,慢慢跟你说。”
她可太喜欢这种迫不及待主动送上门的买家了!
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对这件事,梅霄云确确实实很在意,不过他在意的点并不是可不可以拿来赚钱,而是这个世界上竟然还有他不了解的饮品种类。
废话,几年后才会出现的品种,他现在要是知道,那只能说明他也是个穿的。
说起来,后来兴起的中式茶饮也好,或者各种果茶,造型茶,以及浓得像八宝粥一样可以当午饭的奶茶,倒也不是完全无根无由冒出来的。
其中一部分的确是参考了国外鸡尾酒饮料的做法,同时拿走了酒精和重口味,改良成了更受国内年轻人喜欢的轻式饮品。
还有一部分则着力和传统文化结合,或者通过古诗词以意境取胜,或者从传统小吃里发掘新意,同时依靠着食品化工原料发展的红利,才在这场越来越卷的大战里站稳脚跟。
基本上未来能留下来的茶饮,尤其是那些高价茶饮,健不健康不知道,好看又好喝还是能做到的,而且尤其擅长营销,层出不穷的各种玩活简直能叫现在的餐饮从业者瞠目结舌。
但是在品类爆炸之前,就算是梅霄云也无法想象,一杯小小的奶茶竟然能玩出这么多新花样。
想着想着,甄真都有点馋了。
“红茶,淡奶油,炼乳,奶油奶酪,绵白糖,牛奶,抹茶粉,盐,”提前把工作人员清空,甄真在梅霄云的店里点着材料,满意地点点头,“嗯,你这里东西还挺全。”
梅霄云抱胸站在一边:“所以呢,你现在可以说了?”
“还是直接做一杯吧,”甄真说,“我来说,你来做怎么样。”
有免费的大厨,不用白不用。
梅霄云:???
心情不好的时候,三少爷一般是不想动手的,直接不屑道:“听你刚才报的材料,就是把发泡奶油直接打进茶里吧?类似于咖啡拉花,也不怎么新鲜。”
甄真:……算了她大度,请不动小少爷,她自己动手就是。
甄真今天想做的是奶盖茶:云朵一样轻盈而绵密的奶盖,甜而不腻入口即化,再配上清爽的茶汤,就算热量超标,依然是甄真上辈子的最爱。
好歹也是在奶茶店工作过的万能打工人,虽然那时候奶茶店主要是用奶盖粉降低成本,但是高配的天然奶油加奶酪版,她也不是不会做。
就是做得稍微有那么一点点手忙脚乱,而且……略丑。
甄真一口气做了两杯出来,然后很大方的推了一杯给梅霄云,自己独享另一杯。
她用力吸了一口柔滑的奶盖,就像把云朵直接吞进了肚子:原料好就是不一样,这简直是她吃到过最好喝的一杯奶盖茶!
梅霄云却嫌弃的看着这一坨东西,做了一番心理挣扎,才勉强下口。
入口以后他的眉头皱得更厉害了:“糖和奶的比例没有配好,奶油打发不够,奶酪也加多了点,还有茶汤,太甜,都失去茶香了。”
把甄真之前的嫌弃一股脑报复回去以后,梅霄云才难得说了一句肯定的话:“不过确实比较有新意,如果你的手艺再好一点的话,味道可能不错。”
甄真差点直接翻白眼,然后指着自己的脑袋:“我脑子里还有不少配方呢,怎么样,三少你有没有兴趣买?”
说话刻薄也没有关系,她一点都不在意,只要能掏空这家伙的钱包就行!
没想到,梅霄云却毫不犹豫的摇头:“作为一个厨师,我更喜欢自己开发新品,而且你刚才已经给了我很多灵感,我又何必跟你去买那些无聊的老配方?”
甄真……想一脚让这家伙滚蛋!
“不过……”梅霄云又低头喝了一口奶盖茶,“你的创意确实不错,怎么样,想不想和我合作?我投资你开一家奶茶店。”
甄真刚才并没有细说太多,但是资本家的直觉告诉他,这确实会是一个相当大的市场,更重要的是,听起来很有趣。
梅霄云喜欢一切和食物有关的有趣事情,如果甄真想开一家奶茶店,他也不在乎砸十来万玩一玩。
可惜甄真没有时间做这个。
她当然知道这背后的市场有多大——就算是未来卷生卷死,杀成一片红海的奶茶行业,优秀单店的营业能力依然众所周知的高。
这时候开一家奶茶店,快速回本问题不大,但是距离她的目标还有很远,更重要的是,实在太耽误时间了。
至少在明年出国以前,她需要准备一大笔钱,然后,就能幸福的登上通往财富自由的快车道了。
“那个……”甄真支支吾吾试图和慷慨大方的老板打商量,“如果合伙的话,分红我能提前拿吗?”
梅霄云倒是没有第一时间怀疑甄真的智商,而是直接质疑起自己的耳朵:“我这是听错了吧?分红怎么提前拿?你还能预估未来利润有多少?”
“能倒是能,不过估计你也不信,”甄真耸耸肩嘀咕道,然后特别干脆的让步,“合作没问题,不过你还需不需要一个特别顾问?能开多少年薪?我保证给你写一份极其详细的行业发展书,还有各种营销计划,相信我,你保证能几十上百倍的赚回来!”
股份分红加年薪的方式甄真也不是不可以接受的。
梅霄云看了一眼桌上那杯乱七八糟的奶茶,终于忍不住笑起来了:“你是不是特别缺钱?”
“特别缺!”甄真非常实诚的说,“但你要是年薪开低了,我还不如找别的机会赚钱。”
“你想要多少年薪?”
“至少100万,如果股份分红给得高,稍微低一点也可以谈。”
“还有什么样的机会能年薪过百万?”梅霄云挺好奇。
“那你别管,反正我肯定可以赚到。”甄真信心满满。
他又看了一眼面前的甄真。
才上高一的小姑娘,个子还没到梅霄云的胸口,瘦瘦小小,却一点不心虚的就敢开高价,而且这时候直勾勾的看着他,那气势,倒像她才是老板。
梅霄云好笑:“我聘请的职业经理人也差不多是这个年薪,况且你还是兼职。”
“但是我能给你赚回来更多的钱,”甄真信心满满的看着他,“相信我,选择我当你的合伙人,绝对是你这辈子最不会后悔的选择。”
梅霄云……差点就信了。
他及时克制住了自己被蛊的冲动,摇摇头:“先把你的企划书拿过来吧,我要看了再说,如果满意的话……”
他觉得可能性不大,年薪100万的顾问,那每年的盈利预期至少也要在亿元规模以上,就靠市面上那种加盟的小奶茶店?
光是想到那些管理混乱的小加盟商,梅霄云就觉得一阵头痛,也并不看好甄真所谓的大计划。
等一等!梅霄云这时候才突然反应过来,他原本只想投资一家奶茶店玩玩而已,顶多几万十来万,怎么就被忽悠成千万级别的大动作了?
真是……他好笑的拍一拍脑袋,觉得那小丫头至少蛊惑投资人很有一套。
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忽悠完未来可能的投资人,甄真又紧赶慢赶的去省队报道。
全国奥林匹克竞赛都是以省为单位组队参加的,省队还有教练,都是水平相当高的老师,给省队的参赛选手做培训,很多高一生第一年的目标就是进省队,这样经过一年,第二年也能冲击更好的成绩。
甄真也很喜欢跟高水平的老师交流,问题是,她现在时间不够。
全国中学生物理竞赛和信息竞赛的决赛时间隔得很近,一个是10月29号比赛,另一个是10月30号,还好今年的比赛恰好安排在同一个城市进行,甄真才不需要烦恼应该放弃哪门。
但是两个省队的培训时间却是正好重叠的,都是从10月8号-14号,为期七天的封闭式强化训练。
这边省队也知道今年有这么一个学生,三科都是全省第一进的决赛,也在商量要怎么安排她的培训时间。
“这样,一门上午,一门下午,晚上再留出机动的预习时间让她自己安排。”两个省队的领导经过紧张激烈的争抢,最后才勉强达成一致。
只可惜,甄真虽然同意上午和下午的时间安排,但是表示晚上她还有其他事情,实在参加不了。
“你一个学生,除了好好学习还能有什么事?”领队表示很不理解。
甄真眼睛里忽然就湿润起来:“我爸最近出了点事,现在在医院里抢救,要是再不多陪陪他可能以后就陪不了了,这次培训我本来都想放弃的,但是考虑到毕竟是属于集体的荣誉,所以……”
她一点都不忌讳的直接把甄老三搬出来诅咒,反正这人就算活着,也跟死了差不多。
省队的领导愣了愣,看小姑娘哭得可怜兮兮的,也确实不好再说什么,只好说:“那……你总得开个医院的证明,要不然领导那里我也不好交代。”
甄真很干脆的点头,决定这事就请梅霄云帮忙了,反正他对自己家的情况也了解,而且两个人马上就要开始新一轮的合作了,也不差这点人情。
甄真一点都不担心梅霄云会对她的计划不感兴趣。
毕竟是在小说里被详细描写过的工具人,对于梅霄云的性格和选择偏好,甄真早就做过针对性的分析,知道他的软肋在哪里,又最容易被什么样的方案吸引。
甄真写的这个方案,基本全是冲着能戳中他的点去的,但是又故意有所保留,就不信这家伙不会上钩。
看到企划书的第一眼,梅霄云其实没怎么在意,只觉得小姑娘的字写挺好,就是跟她本人的外表差别挺大。
因为不方便用电脑,这份企划书完全是用手写的,金钩铁画,气势如虹,一点都不像出自一个未成年少女之手。
“你字挺好啊,专门练过的?”
甄真就笑笑不说话。
她会的字体其实不少,但是这一种最适合用在拉投资上,仅此而已。
然后,梅霄云越看就越投入进去了。
因为甄真在企划书里写的好几条,竟然正好戳到了他早就考虑过的问题:
供应链为王,渠道致胜,全国性的物流运输网络,以及从前期门店选址装修和人员培训,到开业后全方位的食品安全管控,原材料供应以及产品更新等全环节的把控,这所有环节形成一个整体,才是小小一杯奶茶获胜的关键。
梅霄云的神情复杂:“你这……可真是一个大计划啊。”
他也看出来甄真有不少故意保留的地方,可即便如此,也已经清晰的向他展示出一个至少几十亿规模的市场空间。
更重要的是,这一套体系不单单只能用在奶茶连锁品牌上,也同样可以复制到飞鱼坊。
如果整一套成熟的体系,真能够按照计划那样运行,老头子担心的那些乱七八糟的事情,至少就能一口气减少八成。
或者说,靠着这套体系,他就有机会能成为全国餐饮链条中的隐形王者。
“这个值不值一百万?”甄真问他,“你要是觉得不值,我马上把这份企划书转头给长乐街的老板去。”
长乐街是泰南省另一家很有名的餐饮连锁企业。
梅霄云撇撇嘴:“那个光头比我家老头子还固执,还特别小气,他不可能给你100万的年薪。”
“或者海市府宴的老板?听说他年纪也不大,很有革新精神。”而且这人也是个富二代,还和梅霄云不太对付。
梅霄云啧了一下:“你一个高中生,这些乱七八糟的消息究竟是从哪里打听来的?”
甄真笑:“我自然有我的办法。”
比如某本特别擅长水文的长篇脑残恋爱小说。
“现在该您说了,”甄真笑得像一只小狐狸,“我这个企划书,到底值不值100万?”
梅霄云沉吟一会:“你想要多少的股份?”
“40%,我可以帮你把全套体系搭建出来。”
“顶多10%,我可是要出人出钱,你顶多动动嘴皮子。”
“但是那套系统全部在我的脑子里,有我帮忙,你可以少走一大半的弯路。”
“那也不行,你不是还要读高中上大学嘛,顶多在公司当个兼职,我可是要在这上面耗费大量心血的,20%。”
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