作者:房子
四婶帮他们够多的了,不能啥都让她出钱。
开店,就该收入除去成本,剩下的才是赚的。
不可能连材料的本钱都不出,白嫖吧。
“四婶,那我们卖啥?包子,饺子,油条,全卖吗?”春花又问道。
这些,她都会做,就连之前没怎么做的油条,这阵子,她也练会了。
可就是全做的话,她怕自己一个人忙不过来。
她能想到的,林希也想到了。
现在他们就是摸着石头过河,一上来把品种弄全了,万一没啥人来买,那不是浪费了?
“这样,稀饭肯定得熬上,再加上油条和包子,饺子的话,先不上。”
“咱们先试卖一段时间,如果来吃的人多了,咱们再看情况,适量的增加。”林希说道。
主要是饺子包起来费功夫,哪里有包包子来得快。
“还有,咸菜得配上,来吃饭的人,免费赠送。”喝稀饭,吃油条,包子,咋能没菜呢。
咸菜是最好的开胃菜。
“对了,茶鸡蛋,也得煮上。”林希想了下,又道。
刚开始就这几样吧,生意好了,再加。
之后,几人又讨论了一些其他的问题,顺便还征询了一下钱大娘和宋从安的意见。
比如,包子要包啥馅的,是光早上卖,还是早中晚都卖等等。
最后大家一致认为,包子可以全天都卖,不限于早上卖。
店开起来就是要挣钱的,光卖早餐的话,有点浪费。
包子不比稀饭,中午,晚上都可以吃。
再说京都属于北方,大多爱吃面食,馒头包子就是主食。
“那价钱定多少?”宋从安插嘴问道。
价钱很关键,太高的话,没优势,也没啥吸引力。
毕竟国营饭店在那比着。
“稀饭3分钱一碗,油条5分钱一根,素包子6分钱一个,肉包子1毛钱一个,茶鸡蛋嘛,1毛一个。”林希沉思了一会,说道。
外面卖的鸡蛋,现在是5分钱一个,她们煮熟了,再买,起码得1毛钱一个。
不然没得赚。
再说这鸡蛋,也是出自她空间,她给的是批发价,要不了5分钱一个。
这些价格,其实,她都是参照了国营饭店的价格来定的。
去国营饭店吃饭,不光得掏钱,还得要粮票。
这个时代,有钱没用,票才最重要。
而林希订的价格,和国营饭店的价格差不了多少。
在这种情况下,人们自然会去不要票的地方吃。
她之所以没定那么高,秉承的是:薄利多销,快速占领市场。
材料都是出自她的空间,她们的本钱要比别人低。
那赚的自然就多些。
“我觉得我们有优势,要是我,肯定也会来咱店里吃,不要票啊,多方便。”听完林希定的价格,林军欣喜的道。
他去国营饭店吃过早饭,里面东西啥价,他门清。
她们这价格,定的真不高。
烤红薯的价格不便宜,可依然还有人买。
她们这价格,和国营饭店差不多,他更有信心能卖出去。
价位差不多的情况下,大家自然是愿意吃不要票的。
不来吃的,肯定都是钱多票多的傻子。
可这样的人,毕竟有限。
工薪阶层的人,过日子,那都是精打细算着来。
“好,那你们明天就去仓库里拉货,进货价我一会给你们,回头就按这个价格结算。”
“你们准备一下,先试卖几天看看,试卖这几天,可以少做点。”林希最后说道。
该讨论的,都谈论得差不多,剩下的就是实战。
说一千道一万,不如实际去卖几天看看。
在卖的过程中,有啥问题,再讨论也不迟。
“好,我现在干劲十足,恨不得明天就开张。”林军搓着双手,有些跃跃欲试的说道。
今天他们谈论了半天,让他又看到了另一个希望。
四婶可说了,等他们攒够钱,可以自己去买个铺子,自己开一个店。
他很是期待。
期待着有自己铺子的那一天。
第255章 初见起色
尽管还没开张,尽管还没卖出去一分钱,可林军就是莫名的,相信林希说的话。
他相信自己的直觉,跟着这个四婶,准错不了,肯定能挣到钱。
买院子,买铺子,这些目标,都会实现的。
其实林希完全可以给春花按月发工资。
或者再请2个人,每个月给她们几十块钱,她们还高兴得不得了。
根本不用叫林军过来,也就不用给他们分成。
可林希没有这么做。
她想的是:之前姚玉兰照顾她坐过月子,还帮了她不少,春花又给她看了这么久的孩子。
林军也还算是身边可信之人。
这第一个店,自己就带他们一年半载的,顺便也让他们熟悉一下开店那一套流程。
等她们攒够本钱,就让他们自己出去开店。
她也算是回报了姚玉兰一家。
再亲近的人,参合在一起做生意,早晚也会有矛盾。
林希不想走到那一步。
等春花她们独立出去,这个店,她再雇人看店。
她不是圣母,不可能见人就要分点出去。
这时候,城里闲人太多,工作不好安排,想找人看店还不难。
开过会之后,林希就没去管店里的事。
完全交给春花和林军去弄。
她就喜欢当甩手掌柜的。
春花她们准备了一番,几天后,正式开始试营业。
第一天,她们没敢准备太多东西,就怕没啥人,卖不出去。
一上来,是没啥人进来吃。
还是后面家属楼里的一个人,偶然经过店门口,顺嘴问了下价格。
听说价格和国营饭店里差不多,还不要票。
就进来要了碗稀饭,2根油条,再配点咸菜。
吃完,感觉比国营饭店好吃许多,“嗯,不错,好吃,明天早上我还来吃。”
看着递到手里的1毛3分钱,林军赶紧道,“谢谢照顾,好吃的话,记得帮我们宣传一下。”
“一定,一定,你这可比国营饭店好吃百倍,主要是价格还便宜,我肯定帮你们多介绍几个人来。”男子高兴的道。
这里离自己家近,来吃饭很是方便。
主要是这里的饭菜太好吃,特别是那包子,嗯,回头可以买些回去吃。
就连那咸菜都好吃。
有了这第一位顾客,就会有第二位。
生意就这么开始了。
头几天生意确实不太好,来吃的人少。
春花每天也不敢做太多,所幸包子的话,早上可以卖,中午和晚上还可以卖。
她算了下,除去成本,每天挣的还不到10元钱。
照这样下去,一个月挣的远远没有卖烤红薯挣的多。
“别着急,慢慢来,现在知道咱们店的人还很少,等人流量上来了,还怕挣不到钱?”看春花一脸愁容,林军安慰着她道。
他卖了几个月烤红薯,最是清楚。
刚开始,哪有那么顺利的,生意都是慢慢做起来的。
口碑也是一点点积累起来的。
开店容易,守店难。