作者:云蓝蓝
她刚一出门,便遇到了武芊芊。
武芊芊歪着头,朝她笑了笑,道:“这次,你该是去云来楼了吧?”
宋清蓝笑着看了她一眼,“你可真是个小机灵鬼,走吧。”
随后,两人便结伴而行,朝着云来楼走去。
走着走着,武芊芊突然发出了感慨,“原来成亲也就是这么一回事,一夜之间,她便成了他的家人。”
宋清蓝感觉到了她有一些不对劲,便微微皱起了眉头来,问道:“芊芊,你怎么了?怎么突然惆怅了起来?”
武芊芊笑着摇了摇头,“没……没什么……”
“你该不会是看到了清东和秀秀在你们之前成亲。所以,现在巴不得司墨把你娶回家吧?”宋清蓝笑着揶揄道。
“才不是呢!”武芊芊显得有些激动,突然又情绪低落了起来,道:“我只是突然想到,我的家人,朋友,都在皇城,我若是真的和司墨成亲了,这要去到澧州,人生地不熟的,到时候可怎么办呀?”
武芊芊这话倒是说出来了许多远嫁女的辛酸。
宋清蓝笑了笑,调侃道:“怎么?后悔了?”
“也不是……”武芊芊瘪了瘪嘴,小声嘟囔道:“我也不知道怎么了,就是昨夜看到清东哥他们成亲,突然想到这些问题罢了。算了,不想那么多了,船到桥头自然直,顺其自然吧。”
“对嘛!这才是我认识的武芊芊!”
两人来到了云来楼,早上的客人不多,酒楼里的伙计都在打扫卫生做准备工作。
一走进云来楼,宋清蓝便闻到了一股粽子的清香。
黄小豆转头看到她,便道:“清蓝姐,你来啦!正好,这儿有热乎乎的粽子,刚刚出炉呢!”
武芊芊已经馋得流口水了,“对哦!这端午节快到了呢!我也来尝尝鲜。”
宋清蓝这也才想起来,怪不得刚才一路走来,街上的人比往常多了许多,原来是在买粽叶,艾草,菖蒲等过节要采买的东西。
这时,方有历也从厨房里走了出来,看到宋清蓝便招了招手,道:“清蓝你来的正好,我正打算找你来尝尝这粽子的味道呢。”
宋清蓝笑了笑,道:“原来是方师傅亲自包的呀,那我可要好好尝一尝了。”
宋清蓝走上前时,武芊芊已经干掉了一个粽子了,还笑着竖起了大拇指,道:“好吃!好好吃呀!”
只要眼前的粽子是不大的三角粽,轻轻剥开,便有一股子粽叶的清香,粽子里放着两颗红枣,轻轻咬一口,糯米软糯,带着粽叶和红枣的清香清甜,不会太腻,很是可口。
宋清蓝点了点头,道:“嗯,好吃。”
说着,她又剥了一个粽子,看着方有历问道:“只有带红枣的粽子吗?”
众人疑惑地看着她,道:“这端午节的粽子,不过就是包红枣,放红豆呀,还能有什么?”
宋清蓝一听,脑中顿时闪过了一抹灵光,她微微一笑,道:“太好了,我又想到了一个赚银子的法子了。”
武芊芊满脸好奇地问到:“清蓝姐,是什么法子啊?”
在她眼里,宋清蓝挣银子的法子已经够多了,她真的很好奇,又能玩出什么新花样来。
方子毅皱了皱眉头,不确定地问道:“清蓝,你说的法子,该不会是卖粽子吧?”
宋清蓝抿唇轻笑,点头道:“没错,就是卖粽子。”
此话一出,众人皆是傻眼了,你看看我我看看你,都以为自己听错了。
“额……这个……”方有历资格最老,还是他率先提出了自己的疑问来,“清蓝啊,这端午节家家户户都会自己包粽子,咱们若是卖粽子,估计没什么人会买吧?”
宋清蓝勾唇一笑,道:“你们方才也说了,大家包的粽子不过就是加了红枣,或者红豆。所以,咱们的粽子要是想卖出去,那就必须弄出点别人没有的新花样。”
黄小豆一脸懵逼地挠了挠头,道:“可是,粽子不就是粽子吗?还能有什么新的花样?”
第248章 真是辛苦你了
在场的所有人都将好奇的目光投向宋清蓝。
宋清蓝不紧不慢地缓缓道来:“这要说起来,那花样可多了去了。咱们可以做咸粽和甜粽,咸粽里呢,可以放鲜肉,鸡肉,腊肉,叉烧,蛋黄等等,这甜粽呢,出了放红枣,红豆,还可以放豆沙,紫薯,蜜枣,还有灰水凉粽,杂粮粽等等。”
宋清蓝如数家珍,越说越激动,仿佛已经看到一个个不一样的粽子漂浮在眼前了。
而大家则是听得一愣一愣的,毕竟,宋清蓝口中所说的粽子,他们是从未吃过,更是闻所未闻了。
方有历听得倒是十分认真,点了点头,道:“都说众口难调,咱们若是做了这么多种口味出来,那定然是能够满足大多数人的口味了,我觉得可以一试。”
宋清蓝说干就干,便开始井然有序地安排了起来,“二婶,你今日就去找十几个会包粽子的人过来帮忙,记住,一定要熟手的。”
“好嘞!”刘桂霞点了点头,“咱们那永和里坊的街坊邻居,个个都是包粽子的老手,我这就找她们去。”
随后,宋清蓝又转头看向黄小豆,吩咐道:“小豆,你找几个壮丁,到山上去砍一些布惊树回来。”
“砍树?”黄小豆一脸懵逼,不解地问道:“清蓝姐,咱们后院里还有好多柴火呢,为啥要去山上砍呀。咱们一向都是跟柴夫买的呀。”
“这树不是用来烧火的,你赶紧去,回来了就知道是用来做什么的了。”
“好,我马上去。”
说着,他便拉了几个送外卖的壮丁,便推着车走了。
接着,宋清蓝便让宋运峰拿来了纸笔,提笔一一写下了食材清单,交到了宋运峰的手上,道:“二叔,你马上照着这张单子的材料去采买食材,越快越好。”
宋运峰看了一眼这长长的单子,脑子快速运转,一一对应着要去哪家采买。
宋清蓝最后看向方有历和方子毅,道:“方师傅,方大哥,咱们再商量商量,看看还能做出什么口味的粽子来。”
方子毅立马精神抖擞了起来,他现在对于菜式研究最感兴趣了。
一旁的武芊芊看着大家都各有各忙的,不禁开口问道:“清蓝姐,那我要做什么呀?”
“嗯……今天酒楼里的伙计大半都在忙粽子的事情,酒楼的生意估计会忙不过来,你就在前台帮忙一下吧。”
“好嘞!那今日我也要当一回二掌柜的了!”说完,武芊芊便开心地跑向收银台去了。
……
到了晌午,黄小豆他们几个人就拉了三车树杆子回来了。
宋清蓝指挥着他们生活,把树杆子都放进去烧了。
黄小豆忙得满头大汗的,不禁问道:“清蓝姐,这又是整哪出啊?”
宋清蓝笑了笑,解释道:“这些草木灰才是精华,你好好烧着火,小心把草木灰给我收集好了。”
趁着烧草木灰的空挡,宋清蓝又去了厨房。
宋运峰已经把食材配料之类的东西都买回来了,光是五花肉啊,就买了一大车。
宋清蓝一一对照着清单,所有的东西都买齐了,“二叔,真是辛苦你了。”
宋运峰擦了擦额头的汗水,笑着道:“不辛苦,都是咱们云来楼经常帮衬买货的街坊邻居,他们都很帮忙啊。特别是猪肉荣,一听说咱们着急要这么多五花肉,就先把肉都给我了,这会儿才回去重新杀一头猪呢。”
“那这粽子做好了,也送点去给他尝尝。”
宋运峰点了点头,感慨道:“哎呀,清蓝啊,我这才总算是明白了,你说的做生意要与人为善是什么道理了。”
你对别人好,别人自然也会对你好。等到你用需要帮忙的时候,大家都是义不容辞的。
宋运峰在厨房里简单吃了一碗面之后,便道:“清蓝啊,那我就去前台了,现在到饭点了,芊芊那丫头估计忙不过来了。”
“嗯嗯,二叔你去吧。”说着,宋清蓝把几个刀功好的帮厨叫了过来,“你们几个,像我一样,把这些五花肉切成这般大小的小块。”
说着,她做了一个示范,把五花肉的大小拿给了他们看。
这几个大厨都是方有历亲自挑的,刀功的确是了得,不过一会儿的功夫,一车的五花肉都被他们给切好了,而且没一块都是大小均匀的。
宋清蓝也把腌制的配料准备好了,一一倒进了那一大盆五花肉里,把这些后先腌制上了。
这时,黄小豆也从后院里跑了过来,兴奋地道:“清蓝姐,草木灰都烧好了。”
“行!小豆,你提一桶热开水,跟我过去。”
“好咧。”
宋清蓝将烧好的草木灰用纱布收拾起来,便让黄小豆把热水倒进了草木灰里,底下放一个大木桶,接着滴漏出来的草木灰。
黄小豆看着那些淡黄色的草木灰水,算是长见识了。
宋清蓝解释道:“这些草木灰水是天然碱,用来做灰水粽子最好了,甘甜可口的。小豆,一会儿水滴完了之后,你就把糯米放到灰水里浸泡,就按着这个法子,继续做灰水。”
说完,她一抬头,便看到了走进后院里来的刘桂霞。
“二婶,怎么样,人都找好了吗?”
“都找好了,她们一会儿吃过午饭,就过来干活了。”
宋清蓝点了点头,道:“那就好,至于工钱当年,你就按照短工的价钱,再加百分之二十给她们就行。”
“嗯,这个我会看着办的。”说完了之后,刘桂霞有些欲言又止。
宋清蓝皱了皱眉头,道:“怎么了?”
刘桂霞笑了笑,回道:“王爷来了。”
宋清蓝一下子就猛地想起昨夜的画面,有些不自然地移开了视线,小声嘀咕道:“他来做什么啊?真是阴魂不散。二婶,你就跟他说,说我不在这里。”
“额……这个……晚了……”刘桂霞面露难色,道:“芊芊不是在前边儿嘛,她已经说了,你就在这里。”
宋清蓝顿时觉得太阳穴突突地疼,“这个丫头,可真是会坑人啊。”
说完,便只能硬着头皮走出去了。
第249章 王爷想吃点什么
宋清蓝走进云来楼的大厅,便看到了武芊芊和白夜寒坐在了一桌上。
此刻的武芊芊正在热情地向白夜寒推荐着云来楼的招牌好菜。
“王爷,这个烤乳鸽可是云来楼的大招牌,那是必点的,还有这个八宝鸭味道也是绝了,也要点的,这个蜜汁叉烧,是清蓝姐的独家秘方做出来的,那味道更是不用说了,还有啊,你看这里……”
武芊芊一边说着,一边翻着菜谱,介绍道:“这几个菜都是最新清蓝姐新研制出来的,都特别好吃!”
白夜寒微微眯起了眼睛,沉声道:“武姑娘,按照你这个点菜法,这桌子能装的下吗?”
武芊芊大大咧咧地笑了起来,“王爷,你放心,你要是担心吃不完的话,这不还有我呢嘛。实在不行,我把司墨叫过来,他也可能吃了。”
宋清蓝走到跟前来,说道:“司墨就是这样一步步被你给喂胖的。”
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