熊猫兽世种田日常 第22章

　　到了最后，就连部落的。别看无?墨年?纪最小，但是?作为猛兽大熊猫的幼崽，挥舞一

　　大熊猫们乐滋滋地回到山洞中，对凡经历过砍柴狩猎的族人，都能意识到铁器的出现对部落会带来多?们jsg脑中并没有实?质的念头，但生存的智慧还来的美?好。

　　晚饭是?白菜炖肉以及鲜甜的竹笋出去采集时，发现了一片野生的白菜。这?些春白菜此时正处于?成熟期，竹伊托采部连根挖了回来，种在另一片翻过土的田地里，等到一个月后结出白菜籽，一季。

　　这?样一来，大熊猫们在冬季除了竹笋，可以白菜。起码不用担忧食维生素以及便秘了……对了，这?次冬季还，也算是?绿色蔬菜了。

　　算了算，也快到豆类的成熟时间了，也到黄豆腐脑已经很久了，尤其是?吃早饭时，对黄豆、玉米的思念之情愈加深刻……

　　好了，

　　鲜嫩的大白菜叶咕嘟咕嘟地起伏着，鲜甜清新?的滋中的香气，将自身的清甜也随之融入其中。

　　白菜在一些地方又被称为“百菜”，自然?是?有着它的人民年?年?冬季都是?一车腻，就能想到大白菜本?身有多?美?好。

　　相比其他各有特性的青菜，大白菜最大烈的滋味，带着微微的鲜甜与清香的白菜，中，在吸饱了汤汁的美?味之余，又向汤汁反

　　竹伊前世涮火锅时总要点上一份白菜叶的香辛与美?味，吃在口中汁水四溢，，很是?爽口。

　　至于?肥厚的白菜帮，则被做菜帮细细地切成丝后，起锅热油烹香辣椒段，放入脆嫩的白菜丝猛火翻炒，放入适量的盐与黄酸果汁，一。

　　水嫩清脆的白趴趴的，却丝毫不减脆嫩的口感。丰沛鲜甜的汁水伴着酸辣的滋味在口中爆开，，十分熨畅。

第31章 平板玻璃

　　第二日一早, 吃完早饭后族人听到竹伊说准备开窑吹制玻璃，纷纷好奇地凑过来，想要瞧瞧竹伊描述的玻璃是什么样子?。

　　眼见凑过来跟在身后的大?熊猫们越来越多, 竹伊朝后面挥了挥手，“玻璃耗费不了太多时间, 大?家一起过去看看吧……”

　　众人你瞧我?我?瞧你, 齐齐欢呼了一声?, 放下手里的工具, 一同跟上竹伊来到陶窑前。

　　此时陶窑中的温度已经微微冷却，黑竹用麻布护住口鼻，上前一步将封闭的窑门撬开。随着窑门被打开, 一股热气带着些许烟尘直直地扑面而来。

　　竹伊没有将注意力放在一旁的石灰釉瓷上，直直地将目光投向?盛有玻璃材料的土坩埚中。

　　借着窑洞口处透过的光, 几人微微眯了眯眼，坩埚中折射出微微的光亮, 映着灰白色的坩埚壁都亮了几分。

　　一行人先将盛着玻璃的坩埚搬出到窑洞外?, 守在洞口的族人纷纷睁大?了眼睛望去。

　　“哇！”一块块完整光滑的透明玻璃映入眼帘, 众人一时失语，连呼吸都放得轻轻的，生怕打破这?份看起来有些脆弱的美丽。

　　“好像小溪呀……”坐在阿爹肩上的棕耳奶声?奶气道, “好漂亮！”

　　众人这?才大?大?喘了口气, 激动地惊叹道。

　　“这?就是少族长说的玻璃吗？！可真好看！”

　　“这?真是那些看起来像沙子?的石头烧出来的？！”

　　“棕耳形容得真像，好像清澈见底的溪水啊……比我?之前收集的那些亮晶晶还要漂亮！”

　　“要不是我?亲眼看着少族长从窑炉里取出来的, 我?都要以为里面其实是清水了！”

　　大?熊猫们你一言我?一语地抒发着内心的赞叹, 目光一动不动地紧紧盯着眼前的玻璃。

　　竹伊将这?些玻璃全部?搬出来之后, 抬手擦了擦额头上的汗珠，如释重负地叹了口气。

　　一共三十几个?坩埚, 其中的玻璃全部?烧制成功，接下来只剩吹制玻璃以及淬火了。

　　玻璃吹制后加工成平板玻璃是继烧制玻璃之后最难的一步，竹伊心中有些没底，但玻璃烧制成功还是给了她一些信心，大?不了将玻璃做得小块一些。

　　将玻璃从模具中小心取出，离开了灰白色坩埚的玻璃块更显得晶莹剔透，在温煦的日光下折射出光芒。竹伊在一旁指挥着，由白竹用两根铁管夹住玻璃放在昨日加工铁器的炉火上灼烧。

　　虽然烧制玻璃的过程对温度要求较高，但玻璃制作?成功后只需温度达到六百度以上即可将玻璃软化，八百度左右即可吹制，再将玻璃塑造成想要的模样就轻松多了。

　　这?块透明的玻璃在火舌的舔舐下愈发变得通红而明亮，随着时间的流逝渐渐开始变软，随着重力的作?用试图向?下滴落。

　　这?时将玻璃从火上移开，将玻璃缠绕在一根铁管的管口，在一旁的粘土平板上滚平，借着重力的作?用将玻璃吹制成圆圆的柱形。竹伊及时上前，用昨日磨制锋利的铁刀将中空的玻璃柱割开，平摊在粘土平板上，用刀面微微压平。

　　这?些步骤都需要维持一定的速度，过快玻璃容易薄厚不均，过慢玻璃又?会冷却需要重新加热。

　　淬火可以使?玻璃的抗压能力上升，现?代社会常用的方?法是在玻璃热度在六百度左右时，将高压的冷空气喷至玻璃表面使?其快速降温。

　　但目前显然没有这?样的条件，如果用冷水代替冷空气，玻璃一定会炸裂开。竹伊想来想去，决定让玻璃自然冷却，放弃淬火这?一过程。毕竟这?是原始社会，能够烧制出玻璃已经很幸运了，想要一步登天显然有些不现?实。

　　粘土平板上的玻璃逐渐冷却，又?恢复至晶莹剔透的状态。内里由于吹制带有微微的羽毛纹与水波纹，为晶莹光亮的玻璃更增添了一份美感。

　　大?熊猫们全程都有些震撼，微微张着嘴巴，望着眼前的玻璃块逐渐在巧妙的操作?下变为一片澄澈的平板玻璃。

　　粘土平板的四周是比照着已经建好的房屋窗子?的大?小而设置的，这?块平板玻璃的大?小也因此同留出的窗口极为接近。至于长短有些不够的地方?可以将窗框做得厚实些，带着玻璃一同安装在窗口处。

　　有了第一个?成功的经验后，接下来的几十块玻璃自然愈发得心应手。竹伊将接下来的任务放心地交给白竹等人，进入窑中查看被留下的瓷器情况。

　　此时仍旧留在窑中的石灰釉瓷器静静地泛着温润的光芒。由于这?次竹伊将陶泥换成了瓷土，配方?也有了进一步的调整，烧制出的石灰釉不再像上次那般带着微微发暗的青灰色，而是介于青色与白色之间，仿若一块莹润的玉石。

　　她抱出一个?瓷盆来细细观察，青玉色的釉面光滑微凉，很是喜人。

　　瓷盆表面宛若玻璃的触感，在阳光照射下却有着截然不同的风情。宛若凑近后看到的盐湖，澄澈中带着微微青白，静静地镶在地上。

　　竹伊爱不释手地摸了摸瓷盆，招呼一旁目光从玻璃上移开的族人同她一起将剩下的瓷器搬出。大?熊猫们的审美在这?一日再次收到冲击，相比棕红色的陶器而言，清新素雅的青白色直直戳中了兽人们的心。

　　“这?个?颜色有些像春笋诶！光是看着我?都觉得高兴！”

　　“虽然看起来不一样，但是摸起来和玻璃好像哇，都是光光的……”

　　“好想把它装饰在新房子?里呀，感觉会很好看！”

　　“伊伊，以后我?们都能用上这?个?……额……瓷器吗？”川岩爱不释手地抚摸着手中的瓷碗，抬头问道。

　　“当然！”竹伊笑了笑，“这?个?可比陶碗好清洗多了。不过小心一点，它和陶碗一样都比较容易摔碎。”

　　“这?么漂亮……我?都有点舍不得了。”一旁的大?熊猫们小声?嘟囔着，豆豆眼几乎都要和瓷器贴在一起了。

　　竹伊心底笑了笑，当初烧出陶碗的时候族人也是这?么说的，如今不也用得极为顺手。可见，不管到了哪里，人们的本质都是真香啊……

　　几人珍惜地将瓷碗放在竹篓中，下方?还小心地垫了一层麻布作?为缓冲，生怕在运输时将瓷碗磕出个?缺口来。收着收着瓷碗，几人突然望向?一只花瓶，“那是什么？用来盛水的吗，好小啊……”

　　竹伊顺着几人的目光望去，那是她用最后剩的一点瓷泥盘出的花瓶，大?肚细颈的模样同部?落以往的器具都不相同，她挑了挑眉，没想到还挺成功。

　　“那个?叫花瓶，不是用来盛水的，可以摘些花放在里面做装饰。”

　　她见族人仍有些不解，留下一句“等我?一下”，起身往一旁的林中走去。

　　稍顷，竹伊抱着两支竹枝以及一簇开得灿烂的栀子?花走出树林。她将手中的枝叶微微调整了一下，插在青玉似的花瓶之中。

　　素洁莹白的栀子?花与竹叶交错掩映着，大?朵大?朵地绽放着，带着微微的清香，原jsg本素雅的花瓶在花与叶的加入下更显得诗意，仿若恬淡细蒙的烟雨，带着阳光与雨露一并?被封印在瓶中。

　　“好美啊！”几人目光牢牢定在花瓶上，不自觉地呢喃道。

　　“好啦……我?们先把这?些瓷碗清洗后送到山洞去吧。”竹伊不解风情地打断了陶醉中的大?熊猫们，抱上花瓶率先朝着河边走去。

　　……

　　当天晚间，大?熊猫们惊喜地发现?吃饭的石桌中央多了一瓶带着香气的栀子?花，清新秀雅，与青色的花瓶交相映衬，分外?清丽。

　　当晚的菜式是白菜炒油渣以及双皮奶。炸至香酥的油渣与白菜结合起来，形成一股独特的风味。

　　金黄酥脆的油渣在口中爆出油脂，此时再吃上一口脆嫩的白菜，清新微甜的白菜火速将油腻的滋味从舌尖赶出，独独留下油脂的香气同菜叶相得益彰，带着微辣的滋味，香而不腻，酥脆而不疲软。

　　双皮奶则更是可口，上层油脂丰富的奶皮不禁让竹伊想到前世吃到过的奶皮子?。雪白微黄的奶皮一口下去，尽是浓郁的奶香气息，内里蕴藏的油脂在舌尖微微化开，不许咀嚼，便已满口生香，若是拌上些白糖，更是风味绝佳。

　　奶皮下方?则是细嫩滑爽的双皮奶，浓郁香甜的双皮奶有些像之前的牛奶布丁，却又?带着一丝不同。白嫩香滑的双皮奶带着蜂蜜的甜香，比起布丁来更添一份细腻绵软。脂肪越多的牛乳做出的双皮奶越为香甜，就比如前世的水牛奶。

　　在环境极佳的兽人大?陆生长的角牛，产出的牛奶比之水牛奶还要香甜许多，浓郁的奶香在口中绵绵地化开，带着微微的花香气息，直叫人停不下手中的勺子?，一勺接一勺地吃着。

　　不过几口，一小碗双皮奶就已经下了肚。幼崽们遗憾地看了看空空的陶碗，拍了拍小肚子?，满足地嗯了几声?，迈着小八字步将陶碗放在桌上，转身与一旁的小伙伴们打闹做一团。

　　吃完饭后，竹伊搬出两个?大?些的陶瓮来，准备将剩余不好保存的大?白菜腌制成酸菜，捎带着也腌制些泡椒出来。

第32章 葡萄果酱

　　竹伊准备腌制两种酸菜, 一种是东北的做法，一种则是偏向山城的做法。

　　陶瓮用开水仔细地烫过?一遍后晾干，将晒了一日的大白菜剥去最外层的菜叶, 剖成两半，同少许盐一起一层一层地满满当当码在瓮中。接下来用一块洗净的石头压在白菜上方, 注入凉白开直到与瓮口平齐。

　　这时?便轮到前些日子烧制的瓮盖出?场了。竹伊将瓮盖严严实实地扣在瓮上, 边缘用陶泥糊住缝隙, 保证瓮中不透过?一丝氧气?来。

　　处理好的酸菜放在阴凉的山洞内里, 等上一个月左右便可以?吃了。

　　另一种做法则要复杂一些，虽然两种做法都是利用了乳酸菌的发酵，山城做出?来的酸菜滋味要更丰富些。

　　洗净晾干的白菜同新鲜的辣椒一同放入烫过?的陶瓮中, 估摸着大约十比一的比例将凉白开同盐搅匀，一同倒入陶瓮中, 加入花椒八角葱姜果及干辣椒作为调味，同样将瓮口封上, 放在阴凉处等待发酵。

　　可惜部?落还没?有找到萝卜, 酸酸辣辣的泡萝卜比泡白菜还要好吃, 清脆爽口带着微微的酸辣，直叫人胃口大开。将老鸭剁成块后下锅翻炒，再加入酸萝卜一同慢火炖煮, 鲜香的气?息渐渐层层漫卷出?来, 带着微微的酸意与辣意。

　　在寒冷的冬日喝上一口，鲜美?的汤汁带着热意流经喉咙, 一股暖流从胃部?向四肢蔓延开来, 极为熨帖。

　　竹伊边跟族人讲解着泡菜及酸菜的做法边演示, 做好后她将手上的盐粒洗去，细细叮嘱道：

　　“那两大陶瓮的酸菜要至少一个月才能吃, 中间不要打开盖子，不然会坏掉。”

　　大熊猫们沉浸在竹伊描述的美?味之中，听到这句话后齐齐点头，“我们一定会保护好这两瓮酸菜的！”

　　……

　　这几日竹伊忙完了瓷器以?及玻璃的事情后，微微放松下来，再次同大巫见巫踏上寻找药材的旅程。

　　天?气?越发炎热了，中午时?分走?在太阳底下，没?有被衣服遮盖住的皮肤都被晒得发烫。好在兽人比较耐晒，部?落中的兽人过?了这么多?年也没?有被晒黑。竹伊想了想，决定编些斗笠出?来，既能挡挡过?热的日光，遇到雨天?还能遮雨。

　　斗笠并不难，主要材料就是族中常备的竹篾，按照经纬交织压一挑二的方法编出?两个笠斗坯来。中间均匀插入箬竹的叶子将竹篾间隙盖住，再将两个坯合在一起，取一根细些的篾条将斗笠的边缘均匀锁住，便是一顶完整的斗笠了。

　　对于竹篾编织已经极为熟练的大熊猫们很快掌握了要领，晚饭后的时?间里巧手翻飞，很快就编出?几顶斗笠来。

　　第二日午时?，族人已经人手一顶斗笠，戴在头上遮挡住强烈的日光。

　　大巫笑眯眯地戴着斗笠走?在林间，“这斗笠确实舒服，戴上之后感?觉凉快了许多?，比之前采药舒服多?了。”

　　见巫在一旁走?着，听罢认同地点了点头，“伊伊做出?来的都很好用！”

　　大巫嘿了一声，笑呵呵地揶揄他，“我夸得是伊伊，你这么骄傲干什么？”

　　“你……”见巫的脸颊火速染上绯红，瞅了自己恶趣味的老师一眼，扭过?头不说话了，走?到前方开路，小心地拨开地上的杂草防止划伤身后的两人。

　　竹伊弯起眼睛看着面前这两人斗嘴，慢悠悠地观察四周的植物。

　　惊喜总是不约而至的，三人走?到一处丛林前，一串串紫色的果子进入了他们的视线。

　　有些已经被路过?的鸟雀吃掉了一半，竹伊上前摘了一颗用衣袖擦了擦放入口中，酸甜的汁液带着浓郁的葡萄香气?涌入口中，中间有些小小的葡萄籽。竹伊将籽吐出?，眼睛越发明亮，果真是葡萄！

　　相较前世?被驯养育种的葡萄而言，这些葡萄口感?更酸，带着微微的甜意，浓郁的果香气?息很是充足。她向前望了望，这片葡萄林规模不小，可能要喊上采集队的人来采收。