作者:青析
东西搬回来的时候,孩子?们高兴坏了,这个说想吃饺子?,那?个说能不能吃一顿细白面?
连宁树三个也小嘴叭叭的说个不停。
苏瑜心道,还真是养熟了。
刚来的时候话都?不敢说几句,给什么吃什么,恨不得穿件衣服都?得道一声谢。
还是现在这样比较好,苏瑜自己也觉得轻松一些。
既然要过年,就得把之前没准备的卤肉兑现好。
攒的那?些猪肉早就洗刷干净焯过水了,这回不做,下回还不一定?等到什么时候呢?
苏瑜吩咐赵时年将锅架在院子?里?,卤肉要过夜才能入味,那?得烧柴禾才行,放在家里?得看着火,时不时还得担心煤气?是不是泄露了,想来想去还是架在外面吧,睡觉之前搁上?一根柴火,烧完就算。
“行。”赵时年把饭吃完,锅一刷,利利索索的在院子?干起了活。
先前他?在院子?的一角种的青菜,长得可水灵了,一颗颗乌油油的,上?面还盖了一层雪。苏瑜都?是很偶尔才舍得切一颗下来叫炒了吃。
被雪盖过的青菜,带着一股甜味儿,总觉得比大白菜好吃很多。
不过孩子?们或许对蔬菜天然不感冒,一盘子?青菜几乎全?是苏瑜和赵时年吃的。
这不,卤肉的锅刚架起来,做完作业的小家伙们全?都?探着头向外看。见苏瑜没催着他?们回去,更是大着胆子?往院里?走。
赵时年还是头一次干活时,面对这么多监工,关键这些小监工还不停挑刺。
“爸爸,你这锅摆的不对,总觉得有点歪。”
“柴禾不能放在地上?吧?万一浸了雪水呢?”
赵时年心说,他?又不是不知道,只不过还没来得及收拾,结果?就给他?们看见了,看见就看见吧,还故意在苏瑜身边这么说,显得他?们有多能,他?多不能似的。
好容易在孩子?们的“指点”中,将锅摆弄好,火烧了起来,苏瑜已经端着油盐、调料等等出来了。
要想卤料好吃,一定?要用油炒料。
虽然这个年代抠抠搜搜,舍不得放油的人占大多数,但绝对不包括苏瑜。
国营饭店拿来的一小壶豆油,她?手?扬了一下,下去一小半。
王成看了都?觉得心疼。
但是等苏瑜每放一份料,香味就浓一分开始,王成已经顾不上?心疼了。
“苏阿姨,卤肉要放这么多料吗?”
“那?是当然,料够味,做出来的东西才够味。”
大料炒好,加水,然后盖上?锅盖咕嘟,等汤料烧开,揭开盖子?,满院子?都?是卤肉香气?。
“帮我把焯过水的猪肉那?来,猪肉、猪尾巴、猪心那?些都?要。”
她?准备把大半都?卤了,余下还冻着,留着慢慢吃。
王成“哎”一声,咚咚跑进了屋,再?出来两只手?抱了一个大盆,里?面就防着苏瑜刚才说到那?些。
也不用苏瑜指挥,他?自家拎着东西慢慢往锅里?放。
明明刚吃过饭,小家伙们闻着味儿,又忍不住咽了咽口水。
几个大的还好些,王强嘴巴里?的口水都?快滴到地上?了,他?使劲儿嗅了嗅,脸上?带着期盼:“苏阿姨,咱们到明天是不是就能吃了?”
“最好多闷上?两天,明天的话,口感还没那?么好。”
苏瑜说完,王强就有些失望,但想着早晚有吃上?肉的一天,他?又高兴起来。
这副眼里?只有吃的劲儿,别说别人了,王强的亲哥瞧了都?摇头。他?们几个刚过来的时候,全?都?瘦巴巴的跟个小鸡仔似的,现在王强越来越有横向发展的趋势。
王成记得以前村里?欺负人的小胖墩,就跟王强现在差不多胖。
“强子?,你少吃点,别跟不要钱似的。”
“我、我就是肚子?饿嘛,而?且苏阿姨都?没说我,你凭什么说我?”王强悄悄瞥了苏瑜一眼,大着胆子?怼了回去。
赵时年伸手?不轻不重的在孩子?头上?拍了一下。“好好跟哥哥说话。”
王强撇撇嘴应了。
王成看着弟弟这样,心里?却有些发愁。
他?是有成算的,知道是赵时年和苏瑜收养了他?们,更知道人家不是他?们的亲生父母。养他?们是情分,不能这么吃没够喝没够的。
他?还想着等以后长大了,也去当大厨,有了工资,就能自己养活自己了。
宁树哥是不用愁的,他?脑瓜子?聪明,学?习比人强,等以后学?出来随便找个工作,怎么着都?能过得好。
唯一发愁的就是王强,王强学?习不行,人又不勤劳。就长了一副吃的心眼,现在有赵叔叔和苏阿姨养着还好,以后到了18岁,没人养了,吃什么喝什么?
总不能赖着人家一辈子?吧?
王成愁的眉头都?快打结了,就听赵叔叔说:“等开春了。跟我一块儿去晨跑,你们几个,个个都?得去。”
王成眼睛亮了亮,满口答应下来。
先不管弟弟以后出不出息了,好歹别那?么胖墩墩的,以后努努力当个工人也成啊。
宁树、赵深赵洋自然也没有意见,见哥哥们都?应了,王强这才不情不愿的答应了一声。
苏瑜瞧了便摇头。
几个孩子?里?面,王家兄弟俩资质最差,长得也不算出众。不过王成这孩子?挺讨人喜欢的,又勤快,眼里?有活,有他?在,连苏瑜都?觉得省事不少。
王强就差多了,眼下还能说一句年纪小,等再?过几年还这么着,是得让赵时年好好管一管。
上?辈子?苏瑜操心操的够够的了,这辈子?她?就看着,不掺和,有问题就找赵时年就好。孩子?们长成什么样,看他?们自己,也看赵时年怎么管。
晚上?苏瑜回去睡觉,就叫他?们把卤料锅咕嘟着,睡前添一根柴禾就行。
不知道是不是睡前弄了卤料的关系,总觉得做梦都?是卤肉味儿的。
第二天就是年三十了,苏瑜盯着孩子?们在家里?打扫卫生,每个房间都?要扫干净,屋顶上?、窗户上?的灰尘也得找鸡毛掸子?掸一掸。
这个时候,就显出人多的好处来。
两个孩子?负责一间屋子?,打扫干净了再?换下一间。
大肚婆苏瑜,真正?的充当的一回监工。
苏瑜一家子?在屋里?忙活,附近这几家几乎家家都?是如此。
陈家嫂子?端着豆腐,半斤生肉过来时,苏瑜还愣了好一会儿。
“小苏真是不好意思,这个时候打扰你们。还不是我家这个,从昨天晚上?起就念叨着要吃卤肉,我哪会弄那?个,这不,特地跑过来麻烦你了。”
她?说着身体往边上?侧了侧,好叫她?看见身后站着的孩子?。
两家其实?住的比裴霜家还近些,不过苏瑜跟陈家嫂子?没怎么来往过。
他?们刚搬过来的时候,陈家嫂子?的儿子?陈贵在院里?吃水果?糖。
赵洋就是多看两眼,陈贵把手?里?一把糖劝塞嘴里?,笑嘻嘻的说没了。
其实?赵洋哪里?就要了,也不过是看看,陈贵这么一来,好像赵洋没吃过似的。
后来苏瑜憋着气?,称了半斤水果?糖回来,叫孩子?们撒开肚皮吃。
陈贵还欺负王强傻,在糖纸里?裹了泥,装作糖果?和王强换饼干......
一次两次下来,苏瑜就有些不大喜欢和陈贵一家来往,只进进出出的时候打个招呼就算。
陈嫂子?的脸皮也是真的厚,两家关系应该没好到,让苏瑜帮着卤肉的程度。
苏瑜想了想正?要拒绝,人家把东西往她?手?里?一塞,就走了。
苏瑜也是服气?的很,没见过这么求人帮忙的。
后来她?想想还是算了,本来就是顺手?的事,把东西往锅里?一放一起咕嘟着就是,也没有多麻烦。
她?索性叫孩子?们去问问裴霜、白秀琴,家里?有没有肉要卤,不只是肉,豆腐、豆干之类也可以。
苏瑜是怎么也没想到,这么顺手?帮人一把的事情,还帮出问题来了。
第51章 新年(二更)
原本卤肉要卤久一些才?够味, 结果陈嫂子隔天就来拿了。
微胖的女人笑得一朵花似的,“小苏,真是不?好意思, 本来想等等再拿的,结果孩子早上又问了,想着索性早点拿回去。”
苏瑜点头,侧身让她进来。
女人一进门, 一双眼睛来回打量院子,像是在比较权衡什么似的。
苏瑜叫她等一会儿,转头吩咐王成帮他把肉和豆腐捞起来, 让陈嫂子赶紧拿着走。
王成动作很麻溜,这边苏瑜还没跟人寒暄几?句, 他就拿着东西出来了。
“小苏,谢谢你啊,早听说你手艺好。你卤出来的肉准没错。”
卤好的肉和豆腐放在?盘子里, 油亮油亮的,带着一股扑鼻香气,陈嫂子光是闻一口?就觉得嘴里口?水泛滥。她又说了一串好话, 才?准备告辞。
王成去送她, 见陈嫂子站在?门口?, 一块豆腐一块豆腐的,仔细点着,好似生怕少一块似的。
王成回来就有些不?高兴, “苏阿姨,我看她在?院门口?一直点豆腐呢, 是不?是拿了她的豆腐或是肉?”
他们好心?帮他,结果这个陈嫂子拿他们当贼看, 换做谁都不?会高兴吧?
苏瑜扯了一下嘴角,嘲讽:“咱家还缺她那点肉和豆腐,她要是看到我们的卤肉锅,不?得嫉妒的双眼通红?”
她这会儿又想起陈贵把糖全塞嘴里说没了的情形,母子俩真是一个模子刻出来的。
“算了,反正?也没下次了,以后这样的人再来,你就说我不?在?家。你们几?个小的也不?能做大人的主?,直说不?敢放就行了。”
苏瑜打定主?意以后不?管谁来,不?是很亲近的,直接拒绝。
像陈嫂子这样的,更是连门都不?要给她开?。
王成郑重?的应了,表示会和宁树几?个说一遍的,以后不?管谁瞧见陈婶婶都不?开?门。
小家伙木木的,但是做什么事情都特别认真,有一种认真的可爱。
苏瑜没忍住,在?他头顶揉了揉。
毕竟是年三十,苏瑜和王成两个配合做饭,其余的孩子们则负责打下手。
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