作者：启夫微安
虽然袁嬷嬷要的是红烧，但卤过以后再红烧更好吃，她喜欢卤过的。
卤个一刻钟，再红烧。
加一点提味儿的韭菜丝儿，大火收汁儿刚刚好。做红烧鸡爪很快，半个时辰就做好了。锅盖一揭开，加了卤料的红烧鸡爪味道古怪又勾人。馋得人直流口水。
王姝先弄了一小碗出来，给后厨的人都分了一块。
那烧火的小丫头就馋这一嘴儿，烫得龇牙咧嘴都舍不得松口。
一块鸡爪本就没有多少肉，只有些皮。吃的就是一个味道。那小丫鬟一块嗦下去就没了。巴巴儿地嘬着骨头望着锅里。
锅里这些是给上头人的，王姝不清楚，大厨房的大师傅是清楚的。眼看着小丫头还巴巴儿地看，一巴掌敲在她后脑勺上：“去去去！别在这碍事儿，去烧火去！”
王姝烧了一大锅，照例是分了两份。一份给袁嬷嬷送过去，一份她自个儿当零嘴儿。
自打王姝跟袁嬷嬷混熟了以后，袁嬷嬷就专门安排了个小丫头跑腿。王姝这厢做了什么新鲜吃食，都是有小丫头拿走。
王姝将食盒装满，递给小丫鬟。拎着自个儿的这一份，晃晃悠悠地回了清辉苑。
刘氏也不知是跟她较上劲了还是怎么滴，回来还碰上了。她瞥着王姝拎着的食盒，嗅到丝丝缕缕奇异的香味儿，意味不明地轻哼了一声。
王姝懒得搭理她，但也不想得罪她，不痛不痒地让开，任由她先行。
前庭，和徽苑。
萧衍行看着面前一叠油滋滋香喷喷的鸡爪，嘴角止不住地往上飘。
那牙尖嘴利的姑娘还挺乖，说让她打断鸡爪，她还真的每一只鸡爪的每一根爪子的每一节骨节都敲断了。并且精准地保持了连着皮没彻底断掉的程度。
一旁伺候主子用膳的莫遂也瞧见了，抽了抽嘴角，忽然不知道该说什么。
“那位，真是个办事儿的好手。”十分严谨可靠了。
萧衍行抬眸瞥向他。
莫遂嗫嚅了一下，心虚地夸：“听话也是一种优良品行。”
萧衍行：“……”
虽然没有辣椒，但爱吃辣的王姝永不认输。她硬是将茱萸煸炒出足够的辛辣味道，将这红烧鸡爪的辣味给点上来了。
萧衍行本是意有所指才点了这道菜，真尝了一口，才觉出惊艳。
鸡爪入口即化，带着一点点骨头的味道，反而特别入味。原本就是尝个鲜儿，不知不觉就将一盘子吃完。
袁嬷嬷早已对此见惯不怪了，许是王小君的手艺正好对了主子爷的胃口吧。不论王小君做什么菜，主子爷就没有不爱吃的。
今儿还多亏王姝把鸡爪弄得咸了些，愣是叫萧衍行塞了两碗饭下肚。袁嬷嬷在一旁瞧着，心里谢天谢地。有王小君在，再不怕主子爷思虑重食不下咽，人清减了。
天气一热，人就容易心浮气躁。
院子里的蝉鸣一起，映衬着当头的烈日，就越发叫人静不下心来。
凉州这块地界，日晒挺强的。王姝花了好些功夫，人为的制造了一个一立方米大小的可移动试验田。泡好的第十一代稻种种下去，她就开始考虑起氮肥的事儿。
一些作物想要长得好，收成好，必要的肥料是不能缺的。氮肥和有机肥的配合使用，是能有效提高作物的产量的。如今这个时代使用的大多数是有机肥。似氮肥、尿素等东西，没有的。王姝琢磨着，不然她再试着生产一些氮肥看看？
说起来，氮肥的制作也不是特别难。
王姝上辈子在现世好歹是农科大高材生，也是了解过氮肥的制作过程和成分的。上辈子也试着自己生产制造了氮肥，并且在三次尝试后成功了。
一般来说氮肥需要准备适量的菜叶、瓜果皮、或者是软烂的黄豆，将准备好的材料，放在密封的容器中，加入适量的清水，然后放在温暖的环境中发酵，两到三个月之后发酵成功。届时将其稀释后用于浇灌作物。而需要氮肥的作物也不少。
水稻、高粱、谷子、棉花、玉米、小麦、花生、大豆、番茄等农作物都是需要大量氮肥的。这时代没有番茄，其他的可都是有的。
她就是醒来的时间太赶，导致太多的事情需要时间，安排就会变得十分紧凑。
日子一晃儿就过去，眨眼间王姝都进萧宅快两个月。
王姝这边正在准备制作氮肥，凉州州府那边传来了消息。正妃梁淑仪怕主子爷无人伺候，将京城送来的四个美人打包送来了。
人已经在路上，不日就会抵达。
消息递到萧宅之后，思仪院果不其然又砸了一批瓷器。王姝倒是没什么感想，她比较在意的是，她的寒瓜终于开始结果了。她亲自去田里看过，最大的一个瓜长得有她拳头大了。
“不错！”王姝很满意，“再等一个月，我的瓜就能吃了！”
第二十二章
清辉苑的环境, 不太适合制作小型试验田育秧。
王姝将整个萧宅转了一个遍，终于在北边儿人迹罕至的池边，一个靠水边的空地找到了适合的地。土地平整、土壤肥沃、耕层深厚、蓄水性和爽水性良好等条件齐备的。这块地临水, 因着平日里无人来，土质松软，没有结块。
可怜了她的十一代良种, 没有优渥的育秧田，就只能挤在这犄角旮旯的小地方窘迫的生长。
她试着往土壤上浇水，干的比较慢, 表面还有一层浑水渗出来。别的不说，肥度和酸碱度是够了的。再加上她从空置的院子里挖来的土, 翻一翻, 再蓄水养一段时日。
生存条件真是苛刻，王姝看了都替这些稻种委屈。
不过好在水稻育秧的条件并不苛刻。基本条件满足以后，都能长出来。难的是杂交实验需要空间。秧苗成长到能栽种的高度, 就必须要安排好试验田, 栽种稻种样本，以用来做对比实验。
稻种是雌雄同体的, 杂交实验还得需要人工去雄, 授粉。
没有充足的空间，一切白搭。
一边在检测稻种秧苗的生长情况, 王姝一边还花了些心思找来制作氮肥的原料。稻谷分蘖, 扬花期、抽穗期, 都需要充足的肥料。若没有肥料的供养，成长得可能达不到王姝想要的效果。而水稻采用的肥料中, 氮肥算主要成分。
袁嬷嬷听说她要那些烂豆皮、废蔬菜瓜果、鸡鱼的下水时，表情都有些崩。
“你说王小君要什么？”袁嬷嬷彼时人在前院伺候。
禀告的人嗫嚅地又重复了一遍。
“……可晓得她在弄什么？”她怎么觉得这王小君古里古怪的？
“听说是要养花。”
养花需要这些东西么？
袁嬷嬷没侍弄过花草, 不是很懂。她唯一担心的，是王姝在院子里弄这些东西，天气越来越热了，会不会臭气熏天？爷那么爱洁的性子，脚还能踏足那个院子么？
这么一想，一时半会儿的，袁嬷嬷还真拿不定主意，要不要给王姝弄过去。
那报信之人等了片刻，也不敢走。袁嬷嬷的眉头皱得打结了，她也不敢说话。
许久，袁嬷嬷到底还是答应了。
主要她想着，只是弄点儿东西种花种草，也不至于弄得满院子腥臭的。此时她没想到的是，王姝弄得不是一点儿，而是一个大缸。
小丫鬟跑远了，袁嬷嬷嘀咕了两句回了耳房。
站在窗边的严先生捋了捋胡子，瞥向盘腿坐在榻边儿，正在与欧阳老先生手谈的萧衍行身上。鱼肠子和家禽的下水确实可以肥田，侍弄花草的人都知道。
倒是主子爷的这个妾室，知道的还真不少。性子也委实闲不住。
六月里，天儿跟大火炉似的，烤的人头眼发昏。
越往七月走，日头就越晒。明晃晃的光照着青砖黛瓦上，激起一阵碎金的光。
衣裳越穿越薄，从三件慢慢穿成了两件，还是动辄一身汗。王姝一面拿手这遮光看着天儿，一面心里就在遗憾，没有包下大面积的田去种棉花或者瓜果。
瓜果的成熟和甜度需要充足的光照。以凉州这块地界的日照强度，棉花和瓜果必然品质远超一般。不过好在她的西瓜种下去了。
氮肥需要一到两个月的发酵，连着几日的调试，王姝终于将想要的氮肥给制作出来了。她试着稀释氮肥去浇花，效果喜人。
在确定氮肥没问题后，她才能尝试地将这东西投入使用。
许是温度够的缘故，秧苗的涨势喜人，比时下的普通稻种秧苗的植株要搭上不少。
一般来说，稻种将依据生育期，播种期、生长期和成熟期分为早稻、中稻和晚稻。一般早稻的生长期三到四个月，在三月下旬或四月初时栽种。中稻则为四到五个月，在四月中旬或五月初栽种。晚稻这是五到六个月，在七月栽种。
正常来说，早稻米一般腹白较大，硬质粒较少，米质疏松，品质较差，而晚稻米则反之，品质较好。王姝的稻种按生长周期来算，是中稻。按生长环境来算，也算晚稻品种。
简单概括下来，中晚稻。
这稻种还没有完善到最后，却是她尽可能综合各方因素考量之后的超三系杂交品种。
产量高，米质优，株型紧凑。
群体生长整齐清秀，叶色浓绿，剑叶短挺，分蘖力中等，粒多，结实率高，千粒重大，耐肥，后期落色好，抗逆性强，既适应平原丘陵地带又适应在湖区种植。若是不考虑继续改良，只拿这些种下去，保证栽培上重施基肥，促早分蘖；抗病问题处理得当，这个稻种甚至能达到亩产六百斤。
只不过如今的时代基肥和分蘖力是两大问题。如今农业种植上施肥，还只停留在十分基础的阶段。不考虑其他，光这样种下去，其实勉强也能达到亩产四百斤。
王姝想着要尽快物色试验田，肥料也得跟上。便一直尽力的生产氮肥。
自己摆在院子里的氮肥已经不是一两缸，毕竟那么多的秧苗，估计得需要很大一片试验田。天气热以后散发出难以忽视的味道，就觉得十分抱歉。感觉身后刘氏的眼神得像一把刀。要把她划了稀巴烂。没办法，可氮肥她没办法弄进屋子，只能放在院子里。
虽然已经放在了下风口，但一揭开了盖子，确实味道不好闻。
刘氏为了这事儿也跟袁嬷嬷说过了几回。可袁嬷嬷也只能做一些语言上的安抚，却不能做主把王姝的肥料扔掉。
王姝自己也不可能扔，她花了挺多功夫去弄这个。
此时只能尽力忽视刘氏憎恶的眼神，不与她起冲突。王姝先一步进了思仪院。
大中午的，思仪院的这位又闲来无事找茬。这位就是这样，每隔一段时日，都要找她们发作一回。虽不至于动辄打骂，却也软刀子磨人，就挺闹心的。
思仪院里凉风徐徐，四下里寂静无声。
天热以后，做什么事都叫人提不起劲，连院子里都草木都有些蔫巴巴的。甚至大声说话时，都会有种耳鸣的错觉。
王姝跟着丫鬟进了花厅，里头温氏和郑氏早就在等了。
郑氏一身半旧的衣裙，坐在花厅最右侧的椅子上。端着茶杯一边喝茶一边吃着点心。
她的身边，温氏穿得就十分的鲜亮。
一身簇新的衣裙，首饰也是最时兴的。鬓角戴了手指头大小的东珠朱钗，将一张脸衬得十分富贵。她瞥了一眼后头进来的王姝和刘氏，神情不大好看。
王姝愣了下，落后她两步的刘氏几步上前。
撞了王姝的胳膊一下，率先迈了进来。
王姝也无所谓，干脆让她先过去，最后慢吞吞的走到末尾的位置坐下来。
这个花厅她们也算来过不少次，都很熟了。每回思仪院这位要闹幺蛾子，就将她们叫到此处。王姝走了一路有点热，听着温氏跟郑氏嘀嘀咕咕的说小话，委实有些躁。
“这回又是什么事儿？”温氏拿手作擅自扇了扇。
刘氏翻了对白眼儿：“还能什么事儿？凉州那边来人了呗。”
“来人？谁啊？”郑氏算是几个人中除了王姝以外，消息最不灵通的一个。
说来，四个人被送到萧宅做妾，都各有缘由。