作者:决绝
金奶奶就一边说贵,一边收集刮下来的猪毛。
这猪毛也是能卖钱的,会有人买去做猪毛刷。
屠户给人杀猪时常遇到那些难相处的人,压根不把金奶奶当回事,反倒是金柳树忍不住了:“奶奶,你少说两句。”
他们家又不是出不起这点钱!金柳树觉得自己奶奶这样说个不停丢了他的脸。
金奶奶顿时转移战场,开始训金柳树。
金柳树一溜烟跑了。
黎青执看着跑远的金柳树,忍不住道:“金柳树黑了好多。”
他刚穿来的时候,金大伯家这三兄弟都比金小叶要白。
不过现在么……老二金桑树铆足了劲撑船赚钱,早就跟黑炭头一样了,金柳树也特别黑。
“干活干多了么!”村长道:“这个金柳树真的有点不像样,太懒了,他这么高的个子都白长了,竟然轮不上明年去建码头!”
衙役们挑人的时候,第一个就把金柳树给刷了下去。
黎青执道:“他的话……就算轮上了,估计也不愿意去。”
“也是。”村长想到金柳树以前的表现,深以为然。
金小树的猪杀好,就开始杀金大伯母家的猪了,而这时候,金大江也开始处理各种猪内脏,准备做杀猪饭。
猪内脏上附着一些脂肪,这些收集起来可以熬猪油。
猪大肠猪小肠都要多洗几遍,这时候的人当然不可能用面粉来洗,都是用草木灰洗的。
猪肺要顺着肺管剪开,这样才能洗干净里面。
……
金大江夫妇很有经验,处理得特别快,处理完又开始煮。
猪肺白水煮熟切开了让人蘸酱油吃,猪肠煮过之后再用蒜叶炒,猪血做汤……
他们没跟人借桌子,把家里的门卸下来放在条凳上,再把做好的菜放上面,就让请来的客人站着吃。
大家也不介意,都吃得很开心,吃完,金小树还给他们分了一点猪血猪肉,让他们带回家。
金大伯母不愿意请屠户吃饭,那屠户就在金小树这边吃饭,一边吃,一边夸金小树大气。
黎青执是在吃第二碗饭的时候,见到金大伯的。
金大伯跟金大江很像,但看着比金大江要年轻不少,至少他的牙,大部分都还在。
他有点胖,面相和蔼,背着一个包袱瞧着风尘仆仆的,看到人就笑。
这不是黎青执第一次见到他,他一般一个月回来一次,有时候也会两个月回来一次。
黎青执刚来的那个月,他来看过黎青执一次。之前姚家出事,金大伯母上蹿下跳想要低价买下姚家的地的那个月,他回来之后还去姚家道歉了。
黎青执跟他接触不多,但大概知道这是个怎么样的人,要他评价的话……金大伯是个聪明人。
比如金家分家这事儿,金大伯母一直担心金大伯知道了会生气,但黎青执觉得他不会太生气,不过应该会来找金小树道个歉。
没分家的时候,金大伯为了自己的名声,是不会主动提的,但真的分了,他肯定高兴。
然而黎青执想错了。
要是以前,知道分家的事情金大伯确实
不会生气。
他不会主动提分家,但真分了,自家还占了这样的便宜,他心里绝对高兴。
可现在……
“那黎青执认识县令大人,你们怎么还分家?”金大伯要被自己家里的这些人气死了。
金大伯母委屈:“他认识县令又怎么样?只会坑我们!柳树原本不用去建码头,就因为他认识县令大人,柳树被迫去了……”
“我一直让你对金小叶好点,你怎么就不听?”金大伯又道。
“你也就金小叶刚成亲那会儿说过一回吧?哪里一直说了?”金大伯母道。
金大伯确实只那时候说过,当时他觉得黎青执将来能有出息,就向黎青执示好了,得知县城有人招掌柜,还介绍黎青执过去。
但黎青执失踪了!
那之后……他确实再没有说过这样的话。
虽然他会回来,但回来的次数很少,每次回来也就在家待一天,对黎青执的情况一直不太了解。
要是知道黎青执认识县令,他肯定交代个十遍八遍的!
其实上回金小树成亲他回来,就已经意识到什么了,有让自己的妻子对金小树的新婚妻子好一点,谁曾想才过去没多久,家里就分了家?
夫妻两个关起门来吵了一架,金大伯这时候也已经没办法了,只能带着他从厢军那边带来的吃食去找金大江,维系了一下兄弟感情。
这些事情黎青执没管,在金小树这边吃过饭,他就带着半只猪回家了。
金小树一定要给他半只猪,他没有推辞。
毕竟金小树在他家吃了不少饭。
这半只猪,他们将之切开,留下一些用来这几天吃,剩下的仔仔细细地抹上盐放进一口缸里保存。
“这样就腌好了?”黎青执问金小叶。
金小叶一直在用盐揉搓猪肉,像是要将盐揉进肉里,闻言道:“要久放的话,只这样是不行的。过几天肉里的水出来了之后,要倒掉缸里的水再抹一回盐才行,这样腌一段时间之后,就能晒干挂房梁上了。对了那盐水也不是真的倒掉,这盐水拌上泥,可以用来腌鸭蛋。”
黎青执听得直点头。
崇城县离海边不算远,这里的盐的价格也就还可以,不过大家还是很节约的。
这天就这么过去了,第二天,金小树又带着他们把屋子里里外外打扫了一遍。
接下来就是大年夜了。
这天一大早,金小叶就开始杀鸡,黎青执则负责煮肉煮鱼。
这一天,家家户户都会煮肉,鱼也是必备的,然后有条件的人家会杀一只鸡,没有鸡的话,鸭子也行。
这鸡最好还是公鸡。
金小叶就杀了一只毛色鲜亮的大公鸡,然后又是请年菩萨,又是祭祖。
这一套流程挺麻烦的,不过黎青执开开心心地陪着做。
这是过年!
南方不吃饺子,年夜饭吃的就是米饭。
对村里大部分人来说,他们自家一年到头,做得最丰盛的一顿饭,就是年夜饭了。
可即便如此,他们也吃不到多少肉。
不管是鸡肉、猪肉还是鱼,都是要留着新年请客的。自家人每人分一块肉一块鸡肉吃,已经算是不错了。
不过没有肉,鸡汤肉汤却是能吃的,肉汤拿来炖笋干煮千张吃起来特别香,鸡肠鸡肝什么的切碎了放鸡汤里,再打进去几个鸡蛋做成一大锅汤,每个人也能分到一碗……
以前黎老根在弟弟家,就最多喝几口鸡汤,别的什么都没有。
但黎青执和金小叶给了他一大块鸡胸,一大块猪肉,鸡汤也给了他满满一碗,桌上的鱼什么的,他想吃多少吃多少。
“我今天晚上不吃饭了!”黎老根喜滋滋地啃鸡胸。
这可是鸡身上最大块的肉,黎青执给他吃,对他真的太好了!
黎青执也在吃鸡胸,两个鸡胸他和黎老根一人一个,金小叶吃两个带小鸡腿的鸡翅膀,黎大毛黎二毛则吃鸡腿。
他们打算今天晚上,干掉一只鸡!
这绝对没问题,其他人吃不完,他可以扫尾。
吃肉的同时,黎青执还在吃煮熟的荸荠。
庙会头一天买了这东西回来吃之后,黎青执就爱上了!
这东西生吃可以当水果,煮熟之后更是再美味不过的零嘴。
他买了一箩筐,最近有事没事就吃一吃。
金小叶对此很满意,黎青执在家啃荸荠,怎么都比去地里揪蒜叶吃好。
庙前村的人并不守岁,有些人家连油灯都没有,柴火也不够用,总不能一家人在黑暗里干坐着。
黎家也就没有守岁,但吃过年夜饭,黎青执把两个孩子仔仔细细刷了一遍。
金小叶本就给他们做了新衣服,后来方锦娘还做了两套……这两孩子明天可以从里到外穿新衣服新鞋子。
他和金小叶黎老根也一样,他们明儿个,都能穿新衣服。
搂着金小叶躺在床上,黎青执心情挺好的。
金小叶的心情也很好:“今年过年真高兴,希望以后每年都这么高兴!”
“一定会的。”黎青执道。
两人第二天,是被鞭炮吵醒的。
新的一年,开门的时候放一个鞭炮,一整年都会顺顺利利!
黎青执穿上新衣服来到外面,就见东边的云都被阳光染成了漂亮的橙色,村里那些茅草房在阳光的照耀下,仿佛镀上了一层金。
这真的很美。
感谢老天爷,给了他重活一次的机会。
黎青执正感叹,庙前村就热闹起来了。
新的一年开始,接下来几天,大家会集中地走亲戚。
按照庙前村的习俗,要请所有的亲戚都来家里吃个饭。
中午请一家晚上请一家,有时候也能一次请两家……基本上初十前,就能把亲戚请个遍。
当然能快的话,最好快点请,主要是大年夜煮的鸡肉放久了可能会臭……
黎老根跟二弟一家关系不好,往年都不来往,跟弟弟都不来往,黎家别的亲戚他自然也不走动,现在就只跟赵老三往来。
金家亲戚倒是很多,但金小叶是嫁出来的,也就回个娘家。
所以他们家就只有两家亲戚。
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