作者:明中月
刘淑珍忍不住笑了,“行了,你这都做得很好,你看到十一点的时候,把鱼给杀了。”
她做的这道,酸菜鱼,最好是要鲜活的鱼,片出来的鱼片,才嫩生。
“成。”
“那我去看着钟,等到点来来。”
顾建设高兴地出了屋子。
顾宁他们几人对视了一眼,忍不住笑了。
“你爸真好玩。”
还挺幽默。
袁红说。
顾宁,“是啊,他最喜欢逗我妈开心。”
那边,刘淑珍似乎不喜欢从小辈嘴里面。
听到讨论自己的两口子的事。
她轻咳了一声,“这猪肚鸽子,我炖上,你们看着炉子。”
城里的房子,不像是乡下,有个大灶台,这边还真没有。
基本家家户户都用的是煤炉子。
好在,原先这家人,是个富裕的,光煤炉子准备了两个。
一个炖汤,一个炒菜。
“哎,我们看着呢。”
眼看着猪肚鸽子汤炖上了。
刘淑珍开始卤猪蹄和大肠,猪心,猪皮这些。
提前在市场上买好了大料,八角桂皮香叶花椒,干辣椒。
各个都给摆齐活了。
这才把洗干净的大肠,猪蹄,猪心这些给丢进去。
不过是半个多小时的功夫,煮开了卤料,就传来一阵阵香味。
这让,袁红几个都忍不住咽口水。
说实话,食堂的饭菜有是有,但是没这个香,而且人家打饭,都是有度的。
哪像是这种,在面前这般诱人啊。
简直了,煮开了卤料,沸腾着冒着烟子,里面的猪蹄,因为加了酱油的原因,透着光泽不说,还是那种软乎乎的,Q弹Q弹的。
顾宁下意识地说道,“妈,尝下熟了没?”
实在是太诱人了。
刘淑珍没好气地看了她一眼,“这才半个小时呢,肉都剥不下来。”
“在等等。”
到底是心软闺女想吃肉。
她想了下,把手里正切着的五花肉,切了五块丢进去。
五个孩子,一人一块的那种。
“等会吃这个,这个很快就卤好了。”
猪蹄和大肠不一样,没熟,咬不动。
“哦好。”
听到这。
顾宁她们也不干活了,一人搬着一个小板凳,围着炉子坐着。
每一个人都是眼巴巴的。
袁红,“上次吃肉,还是在安娜家里。”
她在自己家的时候,是别想的,家里有肉,但是轮不到她来吃。
全都给家里的壮劳力,和男娃子吃了。
弟弟心疼她,每次偷偷拿出来一块,袁红都能香好久。
陈香云看了一眼罗安娜,老实说道,“我觉得顾宁妈妈,做的更好吃。”
怎么说呢,那种视觉效果,和嗅觉。
实在是不一样。
罗安娜也不气,“我妈是家常菜,顾宁妈妈是大厨。”
就这味道,她闻的,堪比她之前在国营饭店吃的那些了。
这夸的,刘淑珍和顾宁没法接。
等方灵鹃过来的时候,就发现客厅没人,全部都挤在厨房。
围着那个小炉子,炉子上面架着一个钢筋锅,里面散发着卤肉香味。
这下好了。
“我说你们怎么都不在外面,原来是来等吃的。”
方灵鹃跑去搬了个小墩子,也跟着围着炉子旁边。
方邵阳一看不干了,自己也跟着搬个墩子坐下来。
得。
这炉子周围都坐不下了。
恨不得的里三层外三层的围着。
这下好了。
等炉子里面的五花肉最先卤熟的,不够分。
之前刘淑珍就切了五块进去,打算顾宁同学四个,再加上周致远的。
五个孩子一人一块。
也不大,就麻将块那么大。
剩下的肉,她还要做菜呢。
眼看着几个孩子,都巴巴地望着。
刘淑珍没法子,把五花肉都捞起来,又从新用刀切了开了。
多切了几块,这本来都不够分的。
郑清然和他父亲也来了。
哦,周致远也回来了。
得。
都是孩子。
分不匀了。
刘淑珍想了下,用筷子扎了下猪蹄,见能扎进去,但是扎不了对穿。
她想了下,便拿起来一个猪蹄,就切了一块下来。
这下好了。
凑吧凑吧,每个孩子都能分一块。
在刘淑珍的眼里,顾宁他们这些同龄人,可不就是孩子嘛。
于是,大家也没用筷子。
直接用手,你一块,我一块,就那样捻着吃。
还别说。
刚出炉子的卤五花,是真香啊。
软糯Q弹,肥而不腻,一口下去,香的恨不得人把牙齿都给咬掉。
“真好吃啊。”
罗安娜是个停不下的,当即就跟着感慨道。
这话,正中方邵阳下怀,“香的不行,阿姨阿姨,还有吗?”
方邵阳生得好,这般眼巴巴的样子。
刘淑珍拒绝不了,便又切了一块,“吃这个猪蹄吧,五花肉没了。”
剩下的一块,她要打算做红烧肉的。
“可是,阿姨,我觉得卤五花肉更好吃。”
“你先尝尝这个?”
“哦,那好吧。”
因为卤猪蹄,她切下来的都是大肥肉,所以,方邵阳抱着尝试的心理
试了下。
然后,心里只有一句。
“卧槽,怎么这么好吃。”
卤猪蹄上肥而不腻,入口即化。
“还要,还要。”
方邵阳当即又伸手。
上一篇:生存玩家
下一篇:七零女配嫁给大佬男配