作者:刺棠
“酸鱼汤,吃过没?”
简璐眼睛倏地亮了,她前世还真吃过。不过想到现在的情况,只摇头,“没吃过。”
除了两?条海鲈鱼,崔玉荷还带了两?把酸豆角和?几个酸杨桃过来。鱼肉洗净去除内脏切成薄鱼肉,在锅里?加入鱼骨和?酸豆、酸杨桃、姜片、酸萝卜丝熬煮几分钟,见水烧得沸腾,捞出鱼骨,添上西红柿片和?海鲈鱼肉继续熬煮。
一锅又酸又鲜的酸鱼汤便成了。
王大娘第一回 看见这么多酸家伙下锅,只觉得牙疼,“这不得酸掉牙啊?”
崔玉荷将酸汤鱼起锅装盆,笑着回她,“王大娘,你到时候尝尝看,是鲜得直跳眉毛呢。”
屋外几个男人听到这话,冲着厨房嚷嚷,“崔玉荷同?志,可别把我?们酸得眉毛跳了啊。”
“那不能够,你们几个大男人还怕酸啊?”
在客厅的男人们也没闲着,全在处理?海鲜,刷龙虾的刷龙虾,撬生蚝肉的撬生蚝肉。
程铮和?简璐昨天在海滩边碰到渔民,要了人捕鱼回来看不上准备扔掉的龙虾,挺大两?只龙虾,外壳坚硬,通体呈青褐色,一对钳子还不停张合夹着。
刷干净龙虾,程铮左右手分别抓着一只,交到厨房给媳妇儿,“这龙虾怎么吃啊?”
现在的程铮已经相信了,海里?那些东西都能吃,这龙虾个头真大,里?面肉肯定不少。
“直接清蒸。”简璐将两?只大龙虾处理?好后?清蒸,又去处理?生蚝。
四斤生蚝是在副食品站买的,梁海生和?吴锋用刀一个一个把生蚝肉撬出来,现在一大盆生蚝肉正腌制着,简璐切碎蒜末,撵成蒜蓉,辣椒切碎,下油锅炒香。
腌制好的生蚝肉又被一个个放回壳里?,淋上炒香的蒜蓉辣椒碎,王大娘配合着儿媳妇,开始分批次上锅蒸蒜蓉生蚝。
简璐在厨房忙碌,一会?儿做菜,一会?儿指挥程铮去菜园里?摘些新鲜菜回来,等临近中?午的时候,饭桌上摆满了一大桌子菜。
白灼虾、清蒸龙虾、红烧带鱼、酸鱼汤、椰子炒饭、蒜蓉生蚝、清炒丝瓜片、肉沫茄子、糖醋里?脊、炝炒白菜、酸辣土豆丝......
今天人多,还分了两?桌吃饭,七个孩子非要坐一桌,坚决不要大人带。
“墩子,你们那桌你可最?大,得照顾好弟弟妹妹啊。”梁海生焖了一口白酒,看着对面桌上埋头吃饭的儿子道。
“好!”墩子的大哥意识被爸爸点醒,环顾一圈,嗯,弟弟妹妹们都在吃饭。
就连年纪最?小的成荷花的闺女娟娟也自己努力握着勺子吃炒饭,就是不太协调,可她不要妈妈喂,她要和?哥哥姐姐坐一桌吃饭。
“卷卷,你要吃菜菜吗?我?给你挖。”双双的勺子用得比妹妹熟练不少,见她吃得好努力啊。
自己是姐姐,要照顾妹妹的。
娟娟点头,自动忽略双双姐姐给自己改名?了,“桑桑解解,我?想吃虾虾。”
孩子们这桌的龙虾肉是大人们提前掰开龙虾取出来的,鲜嫩的龙虾肉摆了一个小盘子。
“好!”双双也没听出来妹妹给自己改名?了,使?出勺子,努力去够桌上的龙虾肉,不过勺子不听使?唤,努力得她嘴都跟着嘟了起来。
“给你!”墩子自觉自己是大哥哥,直接一筷子夹了龙虾肉到双双碗里?,又夹了一筷子肉到娟娟碗里?,“好了,你们快吃!”
“谢谢墩几锅锅。”双双快乐地吃着龙虾肉。
“谢谢墩几咯咯。”娟娟也高兴,好好吃呀。
时不时看一眼小孩儿那桌,大人们也安心了,接着吃饭喝酒聊天。
提起程铮一家过年要回去,梁海生有些羡慕。他是去年过年前休的探亲假回家,今年便不回了。
“老程,到时候你帮我?带点东西回去啊,今年我?们就不回了。”
程铮点头,“好,你到时候拿过来就是。”
“回来的时候,也得靠你,我?妈肯定得给我?准备不少东西,到时候你给我?拎回来啊。”
“那我?不得收点跑腿的?”
“拿拿拿,随便拿!”梁海生举着酒杯抬手示意,桌上几个男人跟着举起酒杯在空中?示意,接着便一饮而尽。
“可惜了,今天老徐不在,不然我?得跟他拼一场。”
崔玉荷听着说起自家男人也有些遗憾,“他这会?儿还在海上飘着呢,肯定也想这口酒。”
徐朗一星期前出海执行任务了,估摸得月中?才能回来,今天一顿大餐是没他的份儿了。
“玉荷嫂子,那你多吃点儿,替徐政委一块儿吃了。”简璐让她多吃点儿龙虾肉。
“吃着吃着,我?们可是不客气的!”崔玉荷挺久没吃这么多好吃东西了,都是得过年过节或者说有什么大事儿的时候吃到,“璐璐,你快尝尝酸鱼汤。”
说起酸鱼汤,桌上所有人都来精神了,毕竟那么多酸家伙在里?头,又是酸豆角又是酸杨桃,酸萝卜丝的,谁看了牙口不发酸啊。
“好啊,我?试试。”简璐前世来这边旅游的时候吃过一次,其实?味道挺不错的。
“你受得了不?”程铮看着她豪情壮志往自己碗里?舀了一大碗酸鱼汤,还伴着一片鱼肉和?一些酸豆角的时候,很是担心媳妇儿,甚至已经自觉做好了,等媳妇儿喝一口被酸到喝不下去,为了不浪费粮食,让自己接手的准备。
然而,程铮看着媳妇儿一口一口喝着酸鱼汤,面不改色,吃着鲜嫩的鱼肉,还夸奖起来了。
“汤很好喝,这鱼也鲜得很。你们都尝尝啊。”
“看吧。”崔玉荷觉得还是有识货的,“璐璐都说了,你们快尝尝。”
“真的不酸啊?”程铮看着那些酸家伙就觉得牙口发酸。
简璐把自己的碗端到他嘴边,“你尝尝,真的很鲜! ”
程铮将信将疑就着媳妇儿的碗喝一口,鱼汤酸中?带鲜,味道居然真的还不错。
“挺好的。”
“是吧,玉荷嫂子手艺挺好的。”简璐催他自己舀一碗喝。
酒足饭饱,各家准备离去,临走时,大伙儿看着双双,又祝福着这个两?岁的小宝贝。
“双双这就两?岁了,这日子过得真得是快。”
“我?现在还觉得璐璐来岛上是昨天的事儿,怎么一眨眼孩子都两?岁了。”
“双双现在都这么漂亮,以后?长大了可不得了啊。”
“可不得跟她妈一样啊,又俊又俏的。”
双双被大家说得小脸红扑扑的,两?只小手捧着肉乎乎的脸蛋,奶声奶气道,“泥萌不要说我?啦,羞羞。”
“哈哈哈哈哈哈,双双还害羞呢?”
简璐也笑,她发觉闺女在人多的时候还害羞起来,半个身子藏在自己身后?,便反手摸摸闺女的小脑袋,“大了点儿,懂得多了。”
“慢走啊。”简璐一家人送着邻居们出门,又让双双跟大家说再见。
双双站在门口,两?只手都挥舞起来,大声说,“再见。”
一转身,头上两?只可爱啾啾跟着晃晃,看着妈妈笑,几步跑到妈妈跟前,好开心的样子。
“高兴哇?”
“嗯~啊!”她现在两?岁了,好开心呀!
=
双双的生日过去,日历簿一页一页地翻,转眼就临近过年,因?为今年过年要回老家,程铮一家决定十二月底出发,走之前得要将屋里?好好清扫一遍,做个大扫除。
二楼到一楼,全部扫一遍,家具也用抹布擦洗,菜园子也重新打理?一番,独栋小楼瞬时变得更加亮堂。
不过清扫工作做到尾声的时候,程铮被叫去部队,说是开春后?的拉练工作有变动,要临时开会?商议,后?头的收尾工作便是简璐和?婆婆完成的。
“今晚咱们吃点什么?”王大娘收拾好准备去忙活晚饭。
看着精力旺盛,才做了一天大扫除又要准备晚饭的婆婆,简璐只想说一句佩服。
“妈,先歇会?儿吧。”简璐暂时不想动了,至于晚饭,“干脆煮个稀饭,炒个萝卜丝和?白菜,蒸个茄子,随便吃点儿。”
“成。”王大娘干惯了活,压根儿不觉得需要歇,对着儿媳妇儿道,“你歇会?儿,我?去弄菜。”
简璐瘫在沙发上,双双正在给妈妈按摩,小手捏着妈妈的胳膊,她见过爸爸给妈妈按摩的,说是这样舒服。
“妈妈,酥福吗?”
“舒服。”简璐觉得闺女在给自己挠痒痒,仍然笑看着她,“双双真厉害。”
“嘻嘻~”双双抿嘴一笑,更加卖力给妈妈按摩。
“璐璐!”门外传来一道清脆女声,叫着简璐的名?字。
“妈妈,有人来啦。”双双反应更快,蹬蹬蹬就跑到门口看一眼,看完了又蹬蹬蹬跑回来。
“谁来啦?认识吗?”
“认似。”双双指指自己头上的红发绳,“这个。”
她忘了怎么叫人的,好像是干什么。
“你干妈!”简璐瞬间懂了,送双双红发绳的钱晶晶来了。没想到双双居然记得这事儿,还真是不得了。
钱晶晶因?为年前文工团要来海岛上演出,便提前一天过来,顺便来看看简璐和?干女儿双双。
每回来,钱晶晶都要给双双带礼物,这回也不例外,直接给双双补了两?岁生日礼物——一双漂亮的尼龙袜。
“这是我?出去演出逛百货大楼见着的,难得有小孩儿的尼龙袜,不过双双现在应该穿不了,放着吧,上头还有草莓呢。”
点缀着红色小草莓的尼龙袜简直太漂亮了,双双好喜欢,现在她记住了,这是干妈!送了自己好多东西。
“你真是有心了,还惦记着送她这么贵重的礼物。”简璐一看就知道,这尼龙袜不便宜,“来都来了,今晚留下来吃晚饭,马上到饭点儿了。”
钱晶晶也不客气,“好啊。”
“妈,再加个菜吧。”简璐一边往厨房走,一边道。
“是要加个菜。”程铮走进院门便听到媳妇儿的话,笑着道,“老胡来吃晚饭,媳妇儿,加个菜。”
胡正豪跟在程铮身旁走进他家,谁知道,却一眼见到了在客厅沙发上坐着的钱晶晶。
第71章
简璐刚走到厨房门口便听到程铮的声?音, 回头一看,见着他身边还有个胡正豪。
“胡参谋长。”简璐和人打了招呼便下意识往钱晶晶的方向看一眼,没来由地?,有些八卦因子在躁动。
“我开完会和老胡说起开春拉练的事儿, 说着说着就忘了时间, 等反应过来食堂都没什?么菜了, 我想着干脆让人来家里吃。”程铮去?厨房洗手的功夫跟媳妇儿解释一句。
厨房里, 王大娘已经炒了两?个菜,听到家里突然?多了两?个客人,便又和儿媳妇儿商量再加两个菜。
“妈,煮个海鲜汤吧。”简璐想着弄现?成的,上回晒的海鲜干货多, 打包了一大口袋,还留了一袋自家放着慢慢吃。