渔女赶海发家记 第25章

　　“好嘞。”

　　“我瞅着沈六挺怕海珠的，像小弟怕长姐。”穆大夫笑言。

　　他的调侃声不小，沈遂跟海珠都听到了，他也不反驳，摊手道：“没办法，我怕她把我拽到海里淹死了。”

　　海珠大乐，站在船下朝船上的人挥手，“路过了就过来吃饭，在海上要小心，用得上我就来喊一声。”

　　官船升起了比渔船还大的风帆，风推着楼船缓缓驶出村，河边洗东西的人避在一旁看着，船远了，她们收回目光各干各的事。

　　海珠拎着包袱回家，一个包袱里装着衣裳鞋袜，她们姐弟三个都有，另一个包袱里是些吃食，都是些耐放的肉干。她把东西放回屋里，拎着桶划船去取水。

　　晚上练武的时候，村长趁着人都在，嘱咐出海打渔的男人别跑远了，“快过年了，匪寇也想打劫钱财过个好年，你们离海上的岛远点，在海上遇到眼生的船赶紧跑。”

　　此话一出，底下无不是唉声叹气，有人问充当武师傅的官爷：“什么时候能把海上的匪寇都剿了？”

　　“只要有人就有匪寇，剿不干净。”这两人也是实诚的，有话绝不瞒着。

　　“练武练武，以后匪寇来了我也能掂起大刀剁了他的脑袋。”海珠振奋士气，“大家别偷懒，现在多练一招，以后遇到危险了说不准就能保命。”

　　另外一些借着火把做鞋缝衣裳的妇人听到这话放下针线也加入了进去，年纪小的小孩更是来劲，嚷嚷着要做大将军上阵杀敌。

　　村长对这个发展满意极了，今天他跟韩霁说村里的妇人也跟着练武，他还受夸奖了，说要是有成效，年底还给赏。

　　他看了眼海珠，心里琢磨着要给她什么赏。

　　*

　　十一月中旬，又迎来大潮日，这日天气好，海珠收拾了东西要撑船出海，她的老伙计慢悠悠的跟在后面，龟壳浮在水面上。

　　“海珠，我能搭你的船出海吗？我带了渔网，想下海捞网鱼。”珠女等在河边。

　　“海里的鱼比人的力气可大多了，两个男人站船上拉网都吃力，你在海里哪里拽得过鱼，平白损失一张网罢了。”海珠直接拒绝了，“我不能带你，出海危险大，你要是出了事我也担责任。”

　　她对珠女没恶感，一个柔弱无依的姑娘会对救她出苦海的男人心动再正常不过了，之前嘴快骂了沈六连带把她比做见不得人的外室，过后她还打了下嘴。

　　“你去海边吗？快退潮了，我捎你一段路。”她划着船橹靠岸。

　　珠女连忙点头，“去的去的，你等我一会儿，我回去拿工具。”

　　海珠直接喊了在埋屎的二蛋，“把你家的竹耙和小桶拿出来借我用半天。”

　　二蛋拎起裤子往屋里跑，转眼就拎了桶送过来，“姑，你给风平说说，让我骑一下你家的龟。”

　　“不行，它嫌你屁股臭。”海珠看珠女坐稳了，她船橹一撑，船滑了出去。

　　到了入海口，她把珠女放下去，交代说：“晌午你跟着村里人走回去，桶和耙子你自己去还也行，放我家门口也行。”

　　“好，你下海小心点。”

　　海珠应了声，升起船帆飘飘然离开。

　　大潮日风浪大，海里的水都搅浑了，海底稍微还平静点。海龟趴到水草上啃食嫩叶，海珠攥着她新编的网兜在礁石和沙底捉蟹撵虾。今天运气好闯了龙虾窝，刚下海就网了三只，转过脸在礁石下看到好些鲍鱼，她从网兜里抽出铁铲开始撬。

　　两只对虾从沙底钻出来，她眼疾手快给按住，直接去了虾壳吃最新鲜的虾尾肉。

　　彩色的小鱼游在珊瑚石上，海珠路过掰了两支形状好的扔网兜里。

　　一群褐色的细条身游鱼宛如鸟群路过，被一波浪潮卷着往水面去，海珠也被涌了起来，她就势浮出水面把网兜里的虾蟹倒水舱里。

　　再下水就换个地方，湛蓝清澈的海底可见度很高，藏在礁石缝里张嘴睡觉的老虎斑在睡梦中被攥住尾巴进了网兜，海珠拖着挣扎不停的网兜去找跟着另一只海龟跑远的老家伙。

第32章 酸笋炒蚌肉

　　一只海龟伏在沙石上, 躲在珊瑚石下休憩，海珠游过去把它扒拉一下，见对方威胁似的张开嘴, 她迅速转身离开。

　　海底太广袤, 海珠还分不清方向，在接二连三认错龟后，她在一处铺着海胆的海草丛里停下寻找的脚步，还是等老龟来找她吧。

　　海底的海胆要比被潮水涌到沙滩上的个头大许多, 这玩意儿也不是天天能遇见, 它们喜欢群居, 有时候一个都遇不到，遇到了就是一大群。

　　海珠避开咬着海胆往石头上撞的河豚，她踩着松软的沙, 选个头大的往网兜里揽, 怕把老虎斑扎死了，又去扯把海草把网兜底部扎起来。路过的小鱼游过来好奇的过来打转，她捻起海胆朝它扎一下。

　　浅海的海域深度有限, 坐在海底能看到海面的日光, 海底一片湛蓝，安静清幽又不死寂。鱼群悠闲的被潮流推着游来又游走, 沙石里的海葵钻出沙底捕捉水里的虫卵鱼卵, 稍有动静它们立马缩进沙里。

　　在这个环境下游走，海珠不担心会有危险过来，海里可见度很高, 暗地里有没有眼睛盯着你, 都是可以发现的。

　　河豚把海胆撞破了，一只巴掌大褐色带白斑的小鱼过去跟它抢食, 海珠随手捡了一个海胆用铁耙撬破口扔过去，闻到味儿的鱼虾立马过来了。

　　网兜装满了，老龟还没找来，海珠搓了搓手臂，把网兜扎好口系在腰上，拿着铁耙朝水面游。

　　船飘远了，她钻出水面把头露在海面上往船的方向游，离得近了在船头看见一大一小两只龟。

　　“我还以为你跑丢了，挺行啊，找不到人就找船。”海珠很意外，这只老龟比她想象的聪明。她把腰上坠的网兜扔在船上，接着自己也抓着绳子翻上去，顾不上顺着脖子往下淌的水，她先把海胆都倒出来，掏出银针给张大嘴翕动的老虎斑扎两针丢进水桶里。

　　日头快偏移到正中，温暖而不毒辣的光晕照在身上暖融融的，海珠擦着头发往船下看，水面上还是两只龟。

　　“这是啥意思啊？”海珠咂嘴，她可不想是只龟就往家里领。

　　船底不时传来一声闷响，是老龟在用龟壳撞船板，海珠没办法，只好升起船帆在前面带路，回头发现两只龟没跟上。

　　她只好又收起船帆，摇着船橹拐回去，抖开渔网先后把两只龟拽上船。

　　船舱本就不大，两龟上了船彻底没了落脚的地方，海珠正准备把海胆推进水舱，就见老龟张开嘴给它带来的龟咬龟壳上麻麻赖赖的藤壶。

　　她恍然大悟，这不是要领同伴回家，是求帮忙来了。

　　海珠熟练地拿起铁耙和剪刀，用脚踩住龟壳，用力撬开吸附在龟壳上的东西。生蚝和青贝是吸附在礁石上，日子久了几乎是把壳融进礁石里，藤壶更恶心，一丁点的东西竟然能磨破龟壳钻进肉里。

　　一阵叮叮当当的声后，海珠抱起比老龟小了不少的海龟扔下船，它雀跃地绕着船游了两圈，转头向海底游去。

　　海珠这才升起船帆往回走，老龟安安稳稳地趴在船板上。

　　冬珠在家已经煮好了饭，蒸的米饭，择洗干净的菜心控干了水等海珠回来炒。她见船划进村，转头往家里跑。

　　“冬珠现在可勤快了，丫头就是比小子贴心，我家大郎比她还大两岁，就知道憨吃憨玩。”魏金花很眼馋家里有这么个小帮手，她看海珠固定住船锚，问：“这趟逮了什么？”

　　“一条石斑，五只大虾三只青蟹七只梭子蟹，还有一兜海胆。”海珠把老龟推进河里让它自己爬上岸，她把船上的东西都提下去，说：“魏婶儿，你拿个盆捡些海胆回去，今天捡的海胆个头大。”

　　冬珠和风平哒哒哒地跑出来，围着桶拎着龙虾须提起来，咂咂几声，笑得眯缝了眼。

　　“个头不小，价钱低不了。”魏金花啧啧几声，“是自己吃还是卖？”

　　冬珠立马警惕地看着海珠。

　　“卖！卖！”海珠哭笑不得，“老虎斑留着晌午吃，其他的先养水缸里，傍晚我撑船去码头给卖了。”转眼看魏金花只捡了六个海胆，她又捻着海胆刺多给她拿几个，“这东西价钱不高，我没打算卖，都是自己吃，魏婶儿你多拿些回去。风平，你进屋拿个盆装七八个给奶送去。”

　　“行了行了，够了，我用来蒸蛋的，多了也吃不完。”魏金花拦下海珠的手，端着盆往家走，“不说了，你快进屋洗个热水澡。”

　　冬珠提着渔网和铁耙跑进屋，又快步提桶跑出来捡海胆，“姐，水已经给你兑好了，衣裳也拿出来了，你快去洗澡，这些我来弄。”

　　“珠女可把二蛋家的桶和竹耙还回去了？”海珠边走边问。

　　“还了，我陪她去的，她还给我几个撬开壳的海蚌，我把蚌肉洗干净放灶台上了。”冬珠把东西都捡进院子里，反手关上门，“好了，你洗吧。”

　　海珠脱衣裳时瞥她一眼，她“嘁”了一声，一溜烟钻进屋里，嘀咕说：“你有的我也有，我才不稀罕看你。”

　　洗澡洗头洗衣裳，全身干爽了，海珠麻溜地捞起老虎斑砸晕，一点一点刮鱼鳞。冬珠蹲在她对面清理海胆，嘴里说着上午都做了什么。

　　这时门口响起两声拍门声，姐妹俩愣了一瞬，随即大笑出声，冬珠赶紧去开门把风平放进来。

　　被忘在脑后的小孩在被关在门外的时候还去捡柴了，他进门乐滋滋地问：“晌午吃什么？”

　　“蒸只老虎斑，炖六个海胆蒸蛋，炒盘海蚌肉，再做一道油淋菜心。”海珠舀瓢水冲去鱼鳞，指着水缸说：“或是你还想吃什么，我给你做。”

　　“不吃了，留着卖钱。”风平捧着脸蹲过去，“大姐，你下午不出海了是吧？我们去红树林捡鸭蛋吧，安仔今天跟他爹娘去了，捡了两桶鸭蛋回来。”

　　这是想去玩了，不是想捡鸭蛋。家里的咸鸭蛋还有一坛没动，平时早上煮咸鸭蛋，冬珠和风平也是只吃咸蛋黄，蛋白吃一半扔一半。

　　“过两天海上风浪小了，喊上三叔，我们一起去，砍两船柴回来，晒干了正好过年用。”海珠说，“傍晚我去卖虾卖蟹，你俩坐船去给我帮忙。”

　　冬珠和风平满口应好。

　　“风平去烧火，我去炒菜，冬珠把鱼鳞什么的扫出去。”海珠安排事。

　　油不多了，盐罐子也见底了，她三叔从盐亭回来了，家里吃盐要开始出钱买。

　　海珠敲破三个鸡蛋加水加盐搅开，锅里放上竹篦子，夹了姜片的老虎斑放上去，六个大海胆也放上去，鸡蛋液倒进海胆里。海珠拿起锅盖盖上，跟风平说：“烧大火。”

　　接着她把海蚌肉切成片，海蚌跟海鱼相比，海腥味更重，还有股土腥气，蚌肉下锅前，海珠切了姜丝蒜瓣混着酱油把蚌肉腌着。

　　“家里还有酸笋吗？”海珠问冬珠。

　　“还有几个，不知道坏没坏。”这还是春天的时候她娘泡的，冬珠从角落里翻出一个落灰的坛子，揭开盖子扑鼻的酸味，呛得鼻子发酸眼睛发疼。

　　酸笋洗洗切切，锅里蒸的鱼和蛋也好了，蒸蛋上淋一小勺酱油，细细的葱叶铺在老虎斑上，海珠洗了锅烧热油，油淋在葱叶上呲啦响，鱼皮遇到热油卷了起来。

　　油锅冒浓烟，风平慌忙问：“是不是要停火啊？”

　　“继续烧大火，我来炒蚌肉。”染上酱色的蚌肉倒进油锅，“嚯”的一下，锅里起了火，猩红的火苗飙起，风平和冬珠吓得哇哇叫。

　　“没事没事。”海珠把锅盖盖上，几息后揭开，火苗没了。

　　“你把锅底烧破了？”冬珠问风平，“锅里怎么起了火？”

　　风平也怀疑他把锅底烧破了，一时脸上热热的。

　　“没破，油烧太热了就会这样。”海珠乐呵的把酸笋倒进锅里，“继续添柴，还是烧大火，这个菜要爆炒。”

　　爆炒的菜更容易出香味，蚌肉和酸笋在油花里滋滋响，蒜瓣煎出焦色，姜丝炸出辛辣，海珠挟起一片蚌肉尝咸淡，够味了再撒上一把葱段，出锅。

　　菜心也由水煮油泼改为爆炒，淋勺陈醋撒点盐就出锅，菜叶子里的水分都炒了出来，菜叶还嫩生生的。

　　端菜盛饭上桌，等海珠动筷子了，风平和冬珠都把筷子伸向酸笋炒蚌肉，这个尤其出味儿，特别适合下饭。

　　“吃个海胆蒸蛋，风平把碗挪过来，我给你扒碗里。”海珠用筷子在海胆里搅一圈，手一翻，海胆黄随着蛋羹一起淋在米饭上。

　　风平把米饭和蛋羹搅一起，再舀勺滋味厚重的酸笋和蚌肉继续拌，一口下去有饭有蛋还有菜，他满足极了。

　　冬珠也学他的吃法，她含糊地说：“我明天也去沙滩挖海蚌。”

　　海珠给两人各挟一筷子菜心，“吃点青菜吃点鱼，饭可以少吃点，菜要吃完，米饭剩下了我们晚上做海胆炒饭。”

　　吃完饭冬珠去洗碗，风平去烧水煮红枣桂圆汤，海珠背对着大门晒太阳，听到门口有脚步声，她扭过头，是珠女。

　　“怎么过来了？”海珠拎了凳子让她坐，“吃饭了？”

　　“吃了，我闲着没事，就过来坐坐。”珠女扭着手坐下，“你下午有没有事？”

　　“有，我要去看我二叔。”

　　珠女“噢”了一声，坐着不吭声了。

　　她不说话海珠也不说话，她甩着胳膊绕着院子走，路过老龟睡觉的盆骚扰它一下，院子里虽然安静但也不尴尬。

　　“姐，红枣桂圆汤煮好了。”冬珠喊。