作者：牛奶花卷
白淑华不指望这些“员工”了，这群人只要是吃肉，就没觉得不好吃的。
她将白爹娘、白小弟和宋小冰都拉了过来当食客。
最后决定好了各种调料的用量。
为了让“厨师”好把握，她专门准备了一大一小两个木勺子。
五斤羊肉，要加三小勺精盐，要加两小勺味精……
这样克数就变成了以勺为单位，让“厨师”更直观。
之后是油炸，这个比较好学，首先让她们了解几成油温，每样食材大概的油炸时间。
重点练习就是各种鸡的材料。
如今可没只卖鸡翅、鸡腿的地方，所以需要买整只鸡自己来卸。
增加了一些工作量，不过不会浪费就是了。
鸡胸肉可以做鸡柳、鸡米花，骨头可以做鸡架。
不过这样也有个问题，需要一次买多只鸡，还要进行积攒，比如一只鸡就一个鸡脑袋，肯定要积攒一定量才会卖，所以就需要买个大冰柜。
好在现在已经有国产的冰柜了，价格还是很贵，但为了食品安全还是得买。
沈铎花了八千多买了个容量最大的冰柜。
如今肉食还是难买，白淑华又教众人炸蔬菜、炸蘑菇。
说实话，蔬菜炸好了更香。
最主要是时蔬真便宜。
烧烤、油炸都是基础款，以后再慢慢增加新品，不用一次性都倒出来。
第三样是凉皮。
这个她真会，还做过，所以很是顺利。
主要是凉皮可以和油炸、烧烤搭配。
第四样是薄煎饼。
不是天津煎饼，是东北那种卷土豆丝的透明薄饼，可以加烧烤、油炸。
第五样是主食——面食和炒饭。
面食包括面条、饺子、馄饨、烧卖和包子。
其中面条的种类太多了，只学了手擀面和炸酱面。
其他的需要的技术太多了，一时半会很难学会。
所以慢慢来吧。
饺子、包子和馄饨很多女的都会，白淑华重点教她们调馅，不得不说东北人在包饺子这块是有优势的。
炒饭没啥好说的，脱胎于扬州炒饭。
不过加料比较随意，店里什么蔬菜多就放哪样。
除此之外肯定还要有一些小菜的。
比如东北大拉皮，还有一些朝鲜小菜。
这样品种就很丰富了，足够先期开店了。
因为二楼做了一些特有设计，所以有点自助的模式。
就是客人进来自己拿托盘和碗筷然后进去选食物，从出口出来统一算账。
这样的好处是只需要一个人收钱就可以。
前期肯定是要沈铎自己来。
还有采买，可以找人长期预定，然后送店里来。
也是需要沈铎看着的。
“沈铎，你能忙的过来么？”白淑华看这一大摊子脑壳都疼，她真不是做生意的料。
沈铎就说道，“服装店只能推后了，先将南北美食铺子开起来。”
白淑华就道，“一楼就这么空着？”
沈铎考虑后说道，“如果生意火爆，完全可以将一楼也改成美食，你不是还会其他的地方小吃么。”
白淑华心想，她知道的可太多了，“暂时就这样吧，如果人多，二楼坐不下，可以引导他们来一楼吃。一楼可以放几张长条的大桌子和长条凳子。”
这么弄省事，坐的人也不少。
就这样，两人商量着，第一家南北美食铺子开业了。
白淑华意识超前，托人找关系在京城三家报纸上打了广告，花了一千五百块。
还弄了开业当天送代金券的活动。
白淑华想到了开业会火爆，但没想到会火爆到这个程度，居然大排长龙。
好在白爹娘、宋小冰、白小弟都来帮忙了。
白淑华干脆跟着沈铎一起收钱，这样速度快了不少。
不过到毕店，还是有人没吃到，为啥呢？因为没食材了，全卖光了。
白淑华累的直捶腿。
白小弟眼巴巴的看向沈铎，“沈哥，这一天营业额多少？”
第二百二十五章 研究生毕业
南北美食铺子第一天的总营业额高达六千二。
抛入食材、人工、优惠券,还能有近三成的纯利，也就是说他们第一天挣了一千八百多。
要是食材再多些，超过两千块都不难。
之后的几天,顾客人数慢慢开始回落。
但是纯利润却没低多少,因为不用给优惠券了，丁算多挣了一成利。
最后稳定在每天纯利润一千五上下。
楼下也没法子卖衣服了，食物的香味太霸道了。
特别是烧烤、油炸。
而且客人一直不少,中午有时候一楼都坐不下,有的客人直接选择打包外带。
还好,现在顾客有自己带饭盒的习惯，要不然如何打包就挺让人头疼的。
后来沈铎见也做不了超市了,干脆将南北美食铺子的招牌挂了出去。
在京城也算小有名气。
不是说有多美味,而是这样集合在一起比较新鲜，顾客可以随心所欲的进行选择、搭配。
而且也算有特色,比如炸鸡，这个在外边就吃不到。
因为没其他饭店不会将整只鸡拆开卖。
就这样,生意稳定了起来。
白淑华后续就没怎么关注了，她开学了,又要自己上课还要给学生上课，就挺忙的。
新搬的宿舍是四人的,却遇到了一个奇葩，爱占小便宜那种，还总偷么用东西。
白淑华索性不在宿舍住了,搬回家了,反正研究生就没人查寝了,跟老师说一声就可以了。
最初给学生们讲课，她也有点心里没底。
虽然她自问有真才实学,还做了充分准备，毕竟是大姑娘头一回。
可效果却是不错，特别是她穿插一些幽默的小故事，学生非常喜欢。
白淑华也不敝帚自珍，教他们画思维导图，方便英语记忆。
所以用了半个学期，她就成了学校最受欢迎的年轻讲师之一。
所以下个学期，老师们又给她加了不少担子，弄的她翻译医学书的时间都没有了。
好在之前翻译了多本，加上沈铎挣的钱都给她，真不缺钱，所以只能忍痛放弃了。
而且后期她还要进行答辩，事情真不少。
事情一多，时间就过的快，一转眼白淑华就研究生毕业了。
拿到证书的当天，她手指头被戴上了一颗大的红宝石戒指，镜面的老式戒指。
就被拉去领结婚证了。
白淑华看向戒指，“不是，你这戒指什么时候买的？”
居然瞒得死死的，她一点不知道。
“你还有私房钱！”
沈铎求生欲还是比较强的，“是之前我攒的钱，铺子挣的钱我一点没留。”
白淑华翘起手指，欣赏着宝石戒指的美丽，“花了多少钱？”
沈铎不太想说，“给你买，当然买好的，是用黄金换的，不是买的，算钱的话就三千多吧。”
白淑华觉得价格还算合适，“挺合适的。你怎么知道我的圈口的，这么合适。”
老戒指不难买，难买的是红宝石+合适的圈口。
沈铎老实回答，“我用线围过你的手指，本来想着不合适就找师傅改改的，没想到一点不差，这戒指合该是你的。”
白淑华嘟囔了句，“这么有缘分的么。”
忍不住又看了几眼。
“咱们直接去民政局么？我的衣服…”白淑华看向自己的服装，衬衫加牛仔，不算新潮也不老土。“要不回去换身红裙子。”