都水监公厨 第20章

作者:越茶茶 标签: 天之骄子 美食 爽文 轻松 穿越重生

  如此自夸的小模样,让赵青悠忍俊不禁。

  “走吧!阿姊不是说要买些东西回家吗?”

  “走!”

  相较于郑琬的随地采买,赵青悠做起事来就有规划多了,或许是她也在洛阳城中待了几年,对于这里的商铺十分熟悉,买东西总是挑选最实惠的商户。

  郑琬也蹭了一点便宜,买了需要的米面油、盐、酱油,想到晚膳的夜宵,还趁着赵青悠买胡麻饼的时候,买了一点软和的小饼,届时配着烤鱼一起吃,更能填饱肚子。

  等到两人从烧饼铺子出来的时候,两个人的手上都拿着满满当当的东西。

  郑琬看着时间差不多了,好奇地问:“阿姊可还有什么东西要买回家的?约莫不久之后就要宵禁了。”

  “儿见娘子做的豚肉如此美味,此次归家想着买些豚肉与阿耶阿娘尝尝,不知这时是否还有肉摊在做买卖?”

  “不如去都水监附近的市集看看,儿上次就是在那遇见的。”

  赵青悠想着这样正好可以趁着回家一起买东西,点头表示同意。

  两人匆匆赶到的时候,正好遇见老板收摊,看着对方手里颤颤巍巍的豚肉,赵青悠有些慌张地喊出声:

  “郎君!儿要买肉。”

  突然出现的声音,差点把老板吓一跳,有些昏暗的光线下,他双眼直视来人,看清楚其中一个是都水监曾经来买过肉的女娘后,整个人瞬间松弛下来。

  弯腰将自己刚刚放进篓子里的豚肉拿出来,笑道:“两位娘子来的正巧,再晚一会儿,某就要带着东西回家了。”

  “那我俩还算是幸运。”

  说着,郑琬和赵青悠的眼神已经在剩下来的肉上打量,看着剩下的都是肥瘦相间的部分,两人觉得还挺正常,时人还是最爱肥肉,这个时间点剩下这种肥瘦相间的肉,两人还算是幸运了。

  郑琬看了赵青悠一眼,凑在耳边低语道:“不如儿与阿姊分了剩下的这些肉吧?”

  赵青悠看着所剩不多的豚肉,点点头,看着老板说:“不知这豚肉作价几何?”

  “看两位女娘乐意照顾鄙人生意,肥瘦肉一斤四钱,剩下这些全买了一共20大钱。”

  说着,还将案板上的肉掂量起来,展示给两人观察。

  根据赵青悠这些年买东西的眼力来看,这块肉绝对不止五斤,肯定是老板给她们的便宜。

  这样的便宜不占白不占,于是笑着说:“既然郎君这样说,那就将肉一分为二,我们一人一半。”

  “好嘞!”

  说着,老板迅速将案板上的肉一分为二,仅从肉眼来看,根本无法区分两人的大小,足见其刀法深厚。

  郑琬此时却没有心情观察对方砍肉,而是好奇地看着一旁被剔到只剩骨架与一点碎肉的大骨上,好奇地指着说:

  “郎君,你这剩下的豚骨怎么卖?”

  老板一边给肉块穿绳子,一边瞥了一眼脚边的骨头,笑着说:

  “这种骨头根本就没有人乐意买,如何定价?”

  “若是儿想要买呢?”

  “娘子说的可是真的?”

  老板立即惊喜地睁大眼睛,那些骨头早已经被他剔干净了肉,就是纯纯大骨头而已,根本就没有人乐意吃,他带回去也只是徒增分量,顺便喂喂自家看门的大黄。

  不过因为骨头太多,他家的大黄最近对骨头也开始有些提不起兴趣,他正在发愁怎么处理这些骨头,郑琬的话就像是天籁之音,给他帮了个大忙。

  赵青悠也不敢置信地看着郑琬,有些担忧地扯动郑琬的袖口,开口道:

  “那些骨头根本就不能吃,娘子还是别浪费银钱,有这些肉足矣。”

  “不会的,阿姊。那些骨头儿有妙用,等阿姊从家中回来就明白了。”

  看着郑琬信誓旦旦的样子,加之对郑琬厨艺的猜想,赵青悠也歇了继续规劝的心思,只是看着老板的眼神有着些许不善。

  和赵青悠说明白之后,郑琬一脸笑意地看着老板,回道:“自是真的。”

  “既然娘子想要,给个三枚大钱就成。”

  “好!”

  郑琬迫不及待地从自己的荷包里掏出十三枚通宝,递到老板面前。

  老板迅速收下,生怕郑琬反悔似的,甚至因此还送出了自己的一个竹篓,帮着将她买下的骨头全部装进去。

  此时的郑琬还在因为自己占到的便宜而高兴不已,三文钱就买下了四个大腿骨,想到骨头里面蕴含的骨髓,她感觉自己都在流口水。

  这个时候的她有多开心,等到自己踉踉跄跄把东西扛回都水监的时候就有多狼狈。

  与此同时,她甚至有点钱庆幸自己没有选择在更远的市集买肉,不然她真得叫个人帮忙拎东西。

  身旁的赵青悠也在气喘吁吁,扶着自己的腰站在墙角,抬头看着不远处的都水监后门,欣慰地说:

  “总算是快要到了。”

  “是呀!”

  就在两人休息的时候,郑琬忽然觉得有什么人在自己眼前走过,她迅速抬头看去,发现是一个卖柴火的,迅速将人叫住。

  “郎君请慢!”

  扛着柴火的男子听到声音立即停下步子,有些怀疑地往四处看去,发现整条道上就只有自己一个男的,迅速看向郑琬所在的位置,有些疑惑地问:

  “娘子可是要买柴火?”

  “是,不知两捆柴火多少钱?”

  “两枚大钱,某还可送到家门口,不知娘子居所何处?”

  听到马上就要宵禁还来了一桩买卖,男子是真的很高兴,这样回去就不用担心被家中的恒娘骂了。

  郑琬双眼放光,手指着尽头的都水监后门,解释道:

  “就是前面的都水监,郎君帮着送到门口就行。”

  “好好好!”

  男子迫不及待地应答道,看出郑琬和赵青悠是被身上的东西所累,还好心地帮着两人拿东西,连带着肩上的柴火一起送到门口。

  郑琬看着再往前一步就是都水监的位置,连忙从荷包中掏出两枚通宝,感激地说:“多谢郎君!”

  “娘子不必言谢,要是往后还需要柴火,可以到西市旁边的群贤坊探寻,某就住在那儿。”

  说完话,男子想着时间不早,飞快地跑离都水监的位置,两三个坊市的距离可不是那么容易回家的。

  郑琬的话还没说出口,看到的就是如此着急的画面。

  赵青悠看她愣在原地,解释道:“或许是赶着归家,一个时辰的时间回到群贤坊可不容易。”

  “原来如此。”

  之后,两人就像是小仓鼠一般,将买来的所有东西带回自己的房间。

  除了柴火和油盐,这些都是需要赔偿给后厨的,之前郑琬第一次做小鱼干的时候用了这些东西,现在有了自然是要还回去。

  剩下的就是用来制作感激王屈他们的烤鱼。

  她做完这一切刚回到自己的房间,就听到外面传来敲门声。

  “咚咚咚!”

  郑琬甩了甩疲惫的胳膊,一打开房门,就看到一条鲜活的鱼出现在自己眼前,再一看,原来是王屈捏着一条活鱼出现在自己面前。

  王屈丝毫没有觉得自己的行为有什么不对劲的,一脸兴奋地说:

  “郑娘子!你看,这可是某特意从鱼师手里收来的大鱼,足足有六斤重,做娘子准备的吃食可够?”

  郑琬看着剧烈挣扎,不断甩动身上残余水分的大鱼,有点无语地说:

  “自是可以,不过鱼养在桶里拿过来也是可以的。”

  “是…是吗?我等太兴奋,冒犯了。”

  王屈尴尬地笑了笑,赶紧把鱼藏在自己身后,有些呆愣地看着郑琬擦拭脸上水珠的动作。

  现在他才意识到自己干了一件怎样的蠢事,希望郑琬不要和他们这样的蠢人计较。

  “无碍。时辰不早,先把鱼杀了吧。”

  “哦,哦哦。”

  王屈有些傻乎乎地跟在郑琬身后往后厨的位置走去,来到水井旁,把鱼递到郑琬手里。

  看着对方手起刀落,原本活蹦乱跳的大鱼瞬间在她手里死去,不由得在心里感叹郑琬利落的动作,与她外表看起来实在是差异太大。

  接着,郑琬趁着来到后厨的这段时间,还将其他买来的食材一起处理好。

  之后几人再一起回到郑琬的住所。

  原本王屈等人还准备帮忙的,看着镬里浸泡的从未见过的东西,停下了自己的动作,下意识地凑近闻味道,惊喜地睁大眼睛,问道:

  “这里的可是番椒?”

  郑琬正在用葱姜把鱼腌制起来,听到王屈的话,头也不抬地回道:

  “没错,这就是番椒原先的样子,之前诸位吃的番椒油就是用它研磨之后的粉末制成的。”

  “原来如此,闻着就能感受到一股刺鼻的味道。不知娘子可有什么需要我等帮忙的?”

  闻言,郑琬抬头看了一眼激动地众人,开口道:

  “郎君想要帮忙的话,那就生火吧。将炉子升起火,再把镬放在上方烹煮,水开一刻钟之后捞出番椒即可。”

  “诺。”

  王屈几人一听到自己有任务,热火朝天地开干起来。

  几人原本就是农户出身,烧火烧水这样的任务对他们而言,就是小菜一碟。

  随着炉火的升起,周围的空气逐渐染上一点温热的气息,夜间吹来的寒风丝毫影响不到大家的热情。

  一刻钟的时间一到,几人迅速捞出里面的番椒,拿到一旁放凉,等待郑琬使用。

  郑琬为了使做菜的速度加快,几乎是两处同时开工。

  在几人震惊的眼神中,将切好的豚肉放入干燥的镬中不断煸炒,出油之后就将自己的心神转移到番椒上。

  用刀将煮软的番椒剁碎,因为提前浸泡和煮过,这些番椒已经完全不复干燥时的性质,外皮已经保持原状,内里却早已经软烂。

  她几乎没怎么用力,小半盆的番椒就瞬间化为碎末,火红的颜色散发着越发浓烈的味道。

  混合着此时镬中不断散发的猪油香,直接将王屈几人迷的神魂颠倒。