作者:大鹅踏雪泥
“这样我的石头就有正经来路了!”楚沁乐得恨不得一蹦三尺高。
做完这一切她带着獐子离开。
獐子足足有20斤,是只雄性成年獐子。这代表着它不仅有美味的肉,还有麝香。
楚沁是晓得麝香的,这玩意儿能入药,她上辈子也处理过许多,直到现在还得心应手。
不过麝香肯定不多,她曾听说过有钱人是圈养着獐子取麝香的,一年能取两次,连续取20年不成问题。
而如今这只獐子死了,她只能做一次性的买卖。
天光微亮,回到家里用刀子取出麝香,但结果不甚如人意。楚沁嘀咕:“这也太少了。”
但仔细想想,好像也正常。这时候不是分泌期,獐子体内的麝香自然少。
取麝香的同时顺手把獐子分割,这么些肉一时半会儿吃不完,家中还有兔子肉呢。不过天寒地冻的,放几天也没关系。
一场雨打乱生活的节奏,可是生活还得继续。眼看雨小许多,村里人也开始继续为猫冬而忙活。
只是本可以的冬猎却无法进行,甚至还得防着有野物下山。
冬猎取消,也就代表着今年冬天村民们在肉食上会拮据些。
村中并非家家户户都有养猪,即使有养,猪也得卖了换钱。这是一年中家庭的主要来源收入之一,少有人会把猪留下自己吃。
所以楚沁盘算着,要不獐子留十斤,其余的卖出去。
她现在身上真正做到了“一毛不拔”,几分钱的存款实在没有安全感。
怎么就把日子过成这样?楚沁坐在堂屋里烤着火,纳了闷了。
既然雨还没彻底停,山上去不了,楚沁就呆在家里熏肉。
熏的是兔肉,两只兔子她都没吃,扒皮开宰后直接做成熏兔,预备着过年时吃。
熏兔的做法是从原主记忆里找出来的,她磕磕绊绊做得也还可以,也不晓得味道怎样。
“这獐子……”还真是为难,怎么换钱呢?楚沁思考再三,又琢磨出个办法来,她准备先把麝香给秦奶奶。
有麝香在,别人自然就晓得她有獐子。
*
下午雨停。
楚沁带着麝香出门,来到秦华家中。此时秦华丈夫秦长成也在家。
他比秦华年轻几岁,不过瞧着比秦华还老些,脸上有道明显的伤疤,听说是年轻时被火烧过留下的疤痕。
“秦奶奶,你们这儿要麝香么?”她站在门口问,“就是不多。”
正在扫地的秦华愣了愣:“麝香啊?快进来吧,要肯定要。”
随后反应过来似的,疑惑问:“不是,你这哪儿来的麝香啊,獐子下山啦?”
楚沁腼腆笑笑:“昨天我家旁边,哦,就是河道弯边上的小路山坡塌方,也是好运,今天早上去看时发现一只被压死的獐子。”
秦长成听了这话都忍不住从屋里出来:“那地方可离你家不远。”
楚沁道:“是不远,不知道怎么回事,还滑下来许多石头呢。”
她顺带把石头的事儿也说了,计划等回去之后就开始运石头,“众目睽睽”的过明路。
秦长成也只能感慨她运气好,接着楚沁把麝香拿出来。
“我称称。”他道。
秦华凑过去看:“呦,15克,在这种季节这算多的了。你直接换钱还是换蛋?不然还有药酒。”
村里采到药材通常都是送到秦家来,也不是所有人都换钱——主要是都是同村人,低头不见抬头见,有时候自家没那么缺钱就不换钱了,直接就“送”给秦家。
秦家老夫妻知礼节,于是乎便又“送”鸡蛋或者自家做的药酒,这样两方都皆大欢喜。
但,楚沁还是想要钱。
缺钱缺疯的人,是不可能放过钱的。
楚沁不好意思道:“就钱吧,我缺这个。”
秦华不禁笑出声:“我估计你也是缺这个。你才自己当家,哪里都得花钱,就是换酒换蛋我也只能给你换部分。”
楚沁没太听懂。
但秦华没解释,说完回屋,没半分钟喊楚沁进屋:“麝香难得,这个品相也不错。县里药房大概是收8毛一克,不过那得是处理好的。我这里收你七毛五,你看怎么样?”
楚沁没说话。
楚沁瞪大眼。
楚沁想不到麝香这么值钱!
她都结巴了:“行…我觉得行。秦奶奶,原来麝香价格高成这样啊?”
秦华看她这模样就好笑,笑道:“獐子难抓它难得,一只獐子身上又少,偏偏好用,你说值不值钱?”
说完掏钱,当着楚沁的面数:“给你11块两毛五。”
楚沁脸都红了,接过牢牢收好。
有钱附身,仿佛给身上棉袄添层buff。一瞬间是冷风刮不疼冷气钻不进,是腰板挺直底气十足……总之就是全身热气腾腾冒出细汗,还想去集市里逛一圈!
“哎沁,你那獐子肉多么?”临走前,秦华问她。
楚沁点头:“还行,十多斤吧,秦奶奶你是要么?”
秦华:“我跟你换两斤。”
獐子肉类牛肉鹿肉,比不上猪肉,但炖着吃还是不错的。
楚沁想想说道:“换药酒成不?”她现在略有薄钱,倒是不需要换钱了。
药酒是好东西,自己总爱往山上跑,得备些用。
“行!我直接跟你去换吧。”秦华做事风风火火,提着三两药酒跟她走。
秦华换完,没过多久楚婶儿来了。
楚沁本想送她两斤,但她没白要,也送好几个鸭蛋和萝卜给她。
萝卜、鸭蛋,还有先前买的面粉。
楚沁忽然嘴馋,想吃记忆中的萝卜丝饼!
【?作者有话说】
小楚:注意!獐子!现在!不能吃!是国家二级保护动物!
——
好遗憾啊,我前段时间去绍兴没吃萝卜丝饼,到乌镇倒是吃了,但感觉有点油,吃一个不错,第二个吃不下。
——
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第14章 收获野羊
◎寒潮来临◎
这玩意儿简单。
萝卜削皮切成丝,把面粉添水做成面糊,加入鸡蛋搅和搅和。再准备个铁勺,面糊打底萝卜丝当馅,再盖层面糊下锅炸,炸得金黄酥脆浮到油面上便可以捞出沥油。
难就难在油上,她家油煎两鸡蛋都费劲,哪里够炸饼呢。
可原主记忆中萝卜丝饼的味道极其好吃,小原主吃完可是一天没洗手,馋了就舔舔!
“反正今年过年时总得吃一回。”楚沁暗暗想道,油不够下回赶集再买,只要钱足,就得多买些油备着。
粮、油、盐。
这三样属于她上辈子的必需品。
属耗子穷惯了的楚沁琢磨着得把这三样捡起来了,上辈子她每年都得从开春,冰雪消融河道破冰的那刻就开始做计划,计划如何在三个月内收集足够生活一年的粮油盐。
当然,这辈子的情况不同。
她发现昂贵的盐在这里并不昂贵,上辈子是因为海域被核污染,产盐地方少。如今盐价低廉,一毛一斤腌咸菜咸鸭蛋都可以大胆腌。
正所谓“家有母鸡三只,不缺油盐开支”,这其实并不夸张。
盐不说,便宜得紧。
就说油吧,村里人吃油节俭,通常会那块干净的棉布浸满油,每天炒菜前用油棉布擦拭铁锅,这就算放油了。
而油大部分也是自家产的——当地多数人都有种菜籽,菜籽能榨油,就是产量不高,还得卖出去好些,自家留得不多。
也不是村民不想多留,一是农村老百姓来钱的渠道确实是少,二是这部分油必须卖。
楚沁从记忆中得知,县里每年都会分派任务到乡里,乡里再分配到村里,村里再安排到村民身上。
啥任务?喊你必须留出足够的地种菜籽,强制要求,不是你想种啥就种啥。
楚沁坐在堂屋里思索片刻,把笔记本上的“盐”字给划喽,改成“肉”。
嗯!
她满意地点点头,没错,从现在开始,她得攒足够的粮油肉,正巧有三背包,一背包放一种。
棉花布料暂时足够,还耐用,柴火后山遍地都是,生活必需品差的就这三样。
如果可以,也得一攒就攒一年,她实在是饿怕了。
又是两日过去。
屋外淅淅淋淋小雨还未停歇,这两日总是一阵一阵下,但还好都不大。
楚沁闲了就去搬石头,再不搬就得被其他人搬走。
难以想象,石头也抢手!