作者：柳香橙
旁边的南风快速替他作了回答。
根难得没有责备南风，应道：“那中午就麻烦长夏了。有什么要帮忙的，你直接说。”
“猪肺，猪大肠小肠要拿去白湖那边清洗，族长你和南风帮忙清洗一下。猪肺用果粉擦洗，猪大肠小肠先翻肠，第一次用草木灰擦洗，然后再用果粉搓洗……”
长夏没客气，直接安排根和南风清洗猪肺和猪大肠小肠。
猪肺味道不错，前提是洗干净。
猪大肠暂时留着，小肠可以和杀猪菜一锅炖，做成粉肠味道很不错。
可惜，没有猪血。
想着，长夏开口道：“族长，下次杀猪的时候，记得木盆接些猪血。杀猪菜里面烫的猪血，味道很鲜嫩。”
“猪血也能吃？”根大惊道。
“可以的。”长夏道：“猪血不仅能直接吃，还能灌成猪血肠。”
“浪费，浪费了啊——”
根露出痛心疾首的表情，哀嚎两声。
跟南风拿上猪肺和猪大肠小肠，再用兽囊装上一些果粉，草木灰用树叶包裹着。披上兽皮大衣，两人走进雨中朝白湖而去。
猪大肠味道太重，长夏不想在窑洞的院子里清洗。
索性离白湖近，她就让根和南风跑一趟白湖。
家里苏叶木琴切猪板油，长夏洗锅热锅，准备熬油。
当然，拿来装油的陶罐必不可少。
“哎！家里陶罐又缺了——”长夏噘着嘴，感叹道。
木琴闻声一笑，说：“缺陶罐，你去部落换啊！”
“没兽皮，拿什么交换？”长夏扶额，一脸头疼。总不能又去蹭免费的，长夏做不出那样厚脸皮的事。
“猪内脏的事，足够你去部落交换几十个陶罐。”苏叶悠悠道。
长夏就是个傻崽崽，兽族千百年来从未吃过内脏。一来内脏味道重，兽族吃不惯。二来内脏血腥味重，容易引来野兽。通常情况下，兽族都会直接将内脏就地掩埋。
现如今——
长夏发现内脏的吃法。
拿去跟河洛部落交换几十个陶器，真的不算是占便宜。
这方法拿出来，寒季缺少食物的时候，说不定能救活很多人。
“苏叶婆婆，这个也能跟部落交换？”长夏大惊，诧异道。
木琴看了眼长夏，认真道：“可以的。巫说交换几十个陶罐，确实可行。甚至，部落还能拿更多陶器交换。”
陶器是死的，寒季缺少食物的时候填不饱肚子。
反之，内脏什么的是真真实实的食物。
两者，无法用同样的标准衡量。
“木琴阿姆，我家缺陶罐，你等会帮我跟族长说一声，我愿意拿猪内脏的吃法跟部落交换陶器。”长夏欢快道。
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第101章 油渣撒点盐
“好，我记着。”木琴微笑应着。
同时，她对长夏说的杀猪菜满是期待。
长夏嘻嘻笑着，将苏叶两人切好的猪板油倒入石锅，加了点水，开始熬油。随着石锅烧热，一股淡淡的焦香味，快速从厨房弥漫开来。
“好香，比烤肉还香。”木琴震惊道。
“猪油味道确实香。”长夏点点头，附和道。
猪油拌饭，猪油拌面拌粉，吃起来味道都格外香。等有机会，长夏都想让族人们尝尝。
苏叶闻着猪油的香味，问道：“长夏，猪内脏能吃，其他野兽的是不是也能吃？”
“可以，哺乳动物情况大相径庭。”长夏道。
像牛内脏，最有名的就是牛百叶、牛肚。
暮霭森林物种丰富且多样，上次长夏就吃过牛肉，味道极好。
“嗯！我知道了。”苏叶点点头，没再多问。前有白果和鱼，再加上内脏的吃法，长夏想前往各兽族部落领地的想法，多半能成。
思及，苏叶琢磨着该如何为长夏谋得最大的利益。
“长夏，你们炒什么，太香了！”
亚东咋呼的声音突然响起，就见他从地窖钻了出来。
“我在熬油。”长夏道。
搅动着锅铲，避免烧锅。看着亚东渴望的眼神，她朝装着木碗的藤筐努嘴，说道：“去藤筐拿木碗，我给你装点油渣尝尝。”
“好嘞！”亚东兴奋点头，洗手，从藤筐里拿出木碗递给长夏。
长夏接过木碗，给他舀了半碗板油油渣。
“别急吃，烫嘴。对了，你从盐罐里拿点盐撒上去，味道更香。”
说完，她让亚东再拿个木碗。
长夏给苏叶木琴装了点板油油渣。她自己不敢吃，怕上火。这身体是易上火体质，像油渣这种东西吃一点点还行，多了，嘴角长泡，脸上长痘，很坑爹。
木琴接过长夏递去的木碗。
照着亚东的样子，撒上些许细盐，再邀请苏叶品尝。
“巫，尝尝——”
另一端，亚东端着半碗板油油渣撒上盐，却没有急着吃。而是，转身进了地窖。他贪吃，却不会吃独食。
这一点，河洛部落的族人都一样。
厨房，苏叶放下铁木刀。
就着木琴递去的木筷咬下一块板油油渣，酥脆焦香，一口下去整个口腔都被淡淡地油香充盈。
轻轻咀嚼着，板油油渣越嚼越香，越吃越上瘾。
“长夏，这板油油渣好吃。”苏叶吃惊道。
长夏摇摇头，解释道：“苏叶婆婆，这板油油渣吃着香，但别多吃，容易上火。等会儿，我拿果粉和鸟蛋裹着板油油渣给你做一道油渣酥肉。这油渣酥肉可以做小零食吃，耐放。”
油渣酥肉是南方一道小吃，也能做菜。
南方过年杀猪以后，会用板油熬油。剩下的油渣，就会用来做成油渣酥肉。油渣酥肉能直接吃，也能用来煮火锅或煮粉条一起吃。
“油渣酥肉，我也要。”亚东嗷嗷直叫，向长夏递出空碗，“长夏，再来点油渣。刚才太少，不够吃。”
“行吧！”长夏没为难亚东，油渣多，只要亚东不怕上火，随他吃。
“亚东，让沉戎少吃点。”苏叶提醒道。她不爽沉戎拐走长夏，为他解毒的时候，刻意加多了黄连。黄连能败火，但是沉戎处于解毒状态，油渣这些还是少吃为好。
避免出岔子，到时候不好收场。
亚东微顿，认真应道：“好的，我会记得提醒沉戎。”
沉戎少吃，就等于自己能多吃。
这买卖很划得来。
端着碗再次回地窖的亚东，脚步更轻快了。
瞅着亚东欠扁的表情，苏叶几人猜测亚东会挨打。果不其然，没多久地窖传来了他的哀嚎惨叫声。
长夏耸肩，感叹道：“一场油渣引爆的惨案！”
吃完蘸盐的油渣，苏叶木琴很快把板油切完。然后木琴接过长夏手上的锅铲，让她去弄油渣酥肉。
果粉，鸟蛋，再加上炸好的板油油渣。
长夏先往木盆倒入果粉，再打鸟蛋。等两者搅拌均匀，再倒入板油油渣，一顿搅合。这边长夏刚打算在七号石锅里面炸油渣酥肉，屋外传来脚步声，听声音，应该是去白湖清洗猪肺和猪大肠小肠的根父女回来了。
“长夏——”
果然是南风的叫喊声。
“好香，你们背着我偷吃了什么？”
人没到，声音已至。
这真是南风的作风。
“长夏在熬油，能偷吃什么？”木琴怼了回去，自家这个崽崽快没救了。以前还能说沉稳，现在快脱跳的没边了。
长夏成年身体痊愈性格没变多少。
怎么南风和其他族人一个个变化这么大？
貌似她和部落没压榨他们，怎么前后判若两人。
说着话，根提着藤筐进屋，南风拿着两人的兽皮大衣去杂物房晾挂。
“木琴阿姆，你给族长和南风拌点油渣。”长夏微笑着，说道。
第一锅板油油渣已经熬好，猪油倒入干净的陶罐里。陶罐放在装着水的木盆中，帮助猪油降温。油渣用木盆装着，有一大盆。
长夏开始炸油渣酥肉，第二锅板油让木琴帮着熬油。
这会儿，根和南风回来。
苏叶接过木琴手上的锅铲，木琴起身给根父女舀油渣让他们尝尝。
因长夏说吃多不好，苏叶木琴都是浅尝辄止。
反而地窖那几人，来回三四次。吃了好几碗油渣，要不是长夏制止，他们恨不得吃光第一锅板油油渣。
南风闻着油渣的香味，连筷子都懒得拿，直接上手。
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