重生种田日常 第46章

作者:苏佑蓁 标签: 种田文 美食 穿越重生

  苏叶在灶台另一边搬来一块大的石块垫着,一会站上面漏粉。

  水烧开了,苏叶把粉浆用手舀到铁漏勺里,在木盆里试着按了按粉浆,等出粉均匀了,才站在石块上,用手按着粉浆往下按,长长的粉条漏进滚水里,很快变得透明,苏叶见粉条有两尺长就弄断,断续漏粉,叶梅把粉条挑到凉水缸里。

  陈兰则用一根棍子,把粉条挑起排好。

  粉浆很快漏完,苏叶摸着挂成排的粉条,觉得有些软,挂不起来的有一些,苏叶觉得还是把粉浆晒干再做才好。

  叶梅和陈兰好奇地打量了粉条好久,才去做饭,今晚都在苏叶家做饭,苏叶做了腊肉白菜粉条,腊肉丁炒酸菜粉条,多放了葱,苏叶觉得粉条太软,腊肉和白菜炖好了才放粉条,稍煮一会就起锅。炒时更快了,

  炒好了腊肉丁和酸菜才放粉条,炒几回就装盆。

  不管炖的还是炒的,沾了一点酱油的粉条显晶莹剔透,看得很漂亮。

  外公一说开动,桌上筷子齐飞,苏叶夹了一筷吃进嘴里,咽下去后,说:“薯粉得晒干了再做更好。”

  叶梅:“很好吃了”

  同桌的人狂点头。

  粉条吃光了才吃其它的菜,苏景枫叫道:“没吃够,我还想吃”,其它的人没说,但眼里的渴望掩饰不了,叶国健当场对叶德祥说:

  “明天你去定制两个漏勺回来,一早赶着牛车去,看当天能不能拿回来。我们家除了留种的,全做成粉条”

  叶德祥:“好”

  苏世伟:“我家得留一点给孩子们烤着吃。”

  于是,第二天,苏世伟找了苏玉和三弟、弟媳过来帮忙,刘清珲在城里的杂货铺开了,没在。

  苏叶做第二回 时,粉浆沉淀好后,控水一天,里面水份少了一些,搅和时变得困难些,做出来的粉条比第一次有嚼劲。

第二回 做的那五大筐做出来的粉浆,不过加上三叔一家和苏玉连着两个孩子,把做出来的粉条吃了半多,再送点给二老,只余一点点晒着。

  就这么晒着的一点,孩子们整天还盯着。

  连着几天,苏叶都在手把手教几大家做粉条,从不会到熟悉,从熟悉到熟练,基本上都能上手了,陈兰和叶德武学会最快。

  等把晒干的粉条煮来吃后,苏世伟在村里发出消息,自家用红薯做出红薯粉条,做出的粉条晒干了可以拿去卖钱,想学的交二十斤大米或二十五斤白面或相对应的银钱,包学会。

  消息一出,村里炸锅了,二十斤大米啊,那不是稻谷,更不是玉米,好多人觉得苏世伟为钱疯了,议论纷纷:“世伟疯了吧。”

  “苏世伟脑子迷糊了吧”

  “苏世伟想钱想疯了。”

  也有人骂那几个嘴碎的婆娘:“世伟能出这么重的条件,那法子肯定值”

  当然,骂苏世伟小气的人也有,两家人都听不见,都忙着做粉条呢,村里议论热度没下来,叶国健让叶德祥替他上工,把第一批晒好的粉条送到了酒楼。

  第二天,酒楼多了几个关于粉条的菜品,一小盘的炒粉条卖了500文,一斤的粉条足以做出这样十小盘。

  消息传到村里,众人哗然,都在想着拿二十斤大米去学做粉条值不值得,酒楼一小盘炒粉条卖500文的消息还是苏世昌传回村里的。

  最后拿粮食来报名学做粉条的只有五个人,那五个人天天到叶家报道,由叶德武教,本来就不难做的东西,那五人很快学会,回家自已做,有些人眼馋,去问那五人,那五人拿了粮食来学的,怎么可能会轻易告诉他们,于是,骂那几个嘴碎婆娘的人更多了,如果不是她们闲着没事说苏世伟家的坏话,现在不是可以免费学到东西了。

  苏叶家的红薯本来只种了两亩,挑出种子后更少,三叔和小姑来帮两天就做完了。

  苏世良和苏玉两人还把自家的红薯拉到苏世伟家加工,这两家的红薯更少,两家加起才和苏世伟一样多,又做了两天也做完了,等着晒干。

  苏玉看着晒一排排的粉条,问苏世良:“三哥,你说我家粉条留在自家杂货铺卖还是和二哥一样卖到酒楼?”

  苏世良:“你干嘛问我,问清珲,他比我懂得多”

  苏玉:问问你怎么了

  叶国健家的红薯用完了,本来想在村里收购红薯,结果被眼红的村民涨价,叶国健决定不做了,明年自家多种些红薯就是,反正刚开了五十亩荒地,种子也留了不少。

  做完了粉条,后院的两个池塘也在收尾价段,这天,苏叶家的冰窖开工,冰窖设在原来叶国健在这边时垒的猪圏里,叶国健家的猪赶到他家院子后,这里被陈兰里里外外清洗得干干净净,时间长了也没什么味道。

  外公正指挥苏叶怎么挖土,苏景旭从院门外进来,苏景林见了去招待他了。

  过了一会,苏景林送走了苏景旭,回到挖地窖现场,对外公说:“外公,旭哥想让我们帮忙加工红薯粉,10的加工费,你说做不做?”

  外公:“你不想做?”

  苏景林笑着说:“不好拒绝,虽然有几家,但红薯加起来都不多,我想着让三个表哥做。”

  苏景林转向叶德祥问他:“大表哥,你想不想做?”

  叶德祥:“做,今年大家红薯都不多,不会忙太久。”

第62章 私房钱

  下午,苏景林去找苏景旭回话,自家在建冰窖,叶家可以接下他家的红薯加工,苏景旭同意,他们两家谁家做都一样,并商定傍晚就把红薯送到叶家。

  当天苏叶和外公加三个表哥把冰窖通道挖好,苏叶算不出有多深,不过通道坡度不大,有三个转弯,独轮车能下去,等明天外公和苏世伟把通道两侧和上面砌上石块才可以继续挖。

  次日一早,苏叶找到叶德祥:“大表哥,今天我来帮你切红薯,你帮我砌个烤炉,还要先借用你家的青砖。”

  叶德祥看她一眼:“又想折腾什么?”

  苏叶:“我想要个挂烤炉,烤整鸡,整只兔子的。”

  苏叶在地点画了一个挂炉的大概构造,叶德祥看了一会说:“这不难,你确定要砌?”

  苏叶:“要,昨晚我梦到烤鸭了,可惜没吃到,家里没养鸭,烤个鸡也行。”

  叶德祥:妹子,你牛

  叶德祥:“你想砌在哪里?“

  苏叶:“我家那边原来你家用的灶台那里”

  叶德祥:“也好,灶台都折掉了,就那里吧”

  家里之前买回来隔断房间的青砖还剩一些,砌一个那样的烤炉也绰绰有余,只不过上面橫的铁棍和挂东西用的铁钩,恐怕还得进城让人打出来,今天先把挂炉砌出来。

  等外公和苏世伟和了石灰糯米沙浆要砌冰窖通道时,叶德祥来找他要一些沙浆,得知苏叶又折腾,也不在意,随她去。

  于是,苏叶在叶家切红薯,力气比较大的叶德武推磨,叶德正笑嘻嘻地问苏叶:“叶子,你让我大哥干什么去了?”

  苏叶:“我昨晚梦见烤鸭了,我让他帮我砌个烧炉”

  叶德正问苏叶:“那什么烤鸭好吃吗?”

  苏叶:“不知道,没吃过”

  叶德正……

  陈兰……

  苏叶:“你知道哪家有蜂蜜吗?买点回来”

  叶德正:“谢卫华家就有,午后我给你去问问,换点回来。”

  苏叶:“下午看看上山的人回来,谁猎有野兔买新鲜的回来。”

  叶德正小声道:“叶子,哥没钱。”

  苏叶看他一眼:“私房钱呢?”

  叶德正翻白眼:“我怎么可能有私房钱”

  苏叶:“谁有私房钱?”

  叶德正:“我想想啊”

  叶德正想了一会才小声和苏叶说:“我们两家小孩真可怜,一点私房钱也没”

  听他俩说话的陈兰骂叶德正:“给你吃饱饭就很了不起了,还私房钱,还可怜,现在吃不饱饭的人多了,你还有什么意见?”

  叶德正嘿嘿:“没…没意见”

  陈兰:“行了,一会我给你钱,你再去村里看看有没有人卖鸡,买两只公鸡回来,家里下蛋的母鸡真不舍得杀。”

  苏叶飞快说:“谢谢舅妈”

  陈兰笑着说:“舅妈等着你做好吃的。”

  众人安静了一会,苏叶来了一句:“私房钱很重要,我要攒私房钱”

  陈兰

  早八百年前就没伸手跟人要钱的苏叶,突然觉得身上一文钱都没有极度不方便,让她张口和苏世伟叶梅要钱,实在是张不开这口,看来自已得想办法攒点钱在手里。

  叶德正眼神一亮:“叶子,你想怎么攒?”

  苏叶:“不知道,问问我哥”

  叶德正:“叶子,你们要是有方法了,也带上我。”

  旁边一直不说话的叶青青突然说:“我绣的帕子卖了,就有私房钱”

  苏叶叶德正心里:绣帕子、绣帕子、绣帕子,两人同时叹气。

  苏叶看叶德武推了半个时辰,有些后继无力,说:“舅妈,买头驴来拉磨吧”

  陈兰笑着说:“你舅舅想着今年红薯少,先不买,明年多种一些,收红薯时再买一头驴回来。”

  苏叶“哦”一声,去接替叶德武磨到中午。

  一个烤炉,叶德祥砌,苏景林打下手,上午就砌好了,苏叶在里面点了小火把炉慢慢烘干。

  苏叶看着火光,心想上面橫挂的铁棍可以暂时用一根硬木代替,硬木棍家里不缺,铁钩吗?可以用老竹烤火弄弯,家里还有几截老竹,只是不知能不能承重?

  苏叶去砍了一截老竹来,削成一片一片,烤火,掰弯,想着容易,执行起来却是很困难,苏叶看着手中不成样的竹片叹气,苏景林看不下去了,说: “叶子,不一定要钩起来,你用长的一点的竹条,穿过去,吊起来不就行了。”

  苏叶想了想,也是,记得老妈说过,以前没有塑料袋时,买肉时是用竹条穿过肉条打结提着的。

  申时末,苏叶家院子里肉香四溢,附近的几户人家都能闻道这浓郁的肉香,有人不禁滴咕:“这味忒馋人

  了,和苏世伟家和邻居简直是煎熬。”

  烧炉里挂着两只鸡,两只野兔,就把炉子中间挂满了,下面烧着柴火,苏叶正看挑着柴火,让柴火烧得均匀,闻香而来的小孩站苏叶身后,眼睛眨都不眨地盯着炉里的烤肉,口水都快滴下来了,鼻涕还时不时抽上去,苏叶听到身后不时抽鼻涕声,皮肤有些发凉。

  苏叶看见一个面熟,记得叫卫远的,是谢卫华的弟弟,想了想,招手叫他靠近,谢卫远怯怯地靠近苏叶:“叶子姐”

  苏叶看向他拿手里玩的几块石头:“你家里有猎物吧,帮你家烤一只野兔或野鸡十文钱怎么样?你也可以用你手里的石头换一只兔腿”

  谢卫华看手里的石头,这蓝蓝好看的石头是他大哥从山上捡回来给他玩的,很是不舍,说:“叶子姐,我回去问我大哥要不要烤兔子”

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