作者：遇罗
一群亲兵抬着十来个巨大的木桶上了高台，摆成一排，里面是切好的各种卤肉，另有一大堆大碗摆在旁边。
卤肉是刚从锅里捞起来的，还热气腾腾的，里面的香味冒出来，引得两位同知都忍不住咽了咽口水。
今儿的卤肉似乎比平日里小厨房做出来的要香不少啊。
将士们还从未在军营见过如此多的卤肉，一时间都怔住了。
林同知道:“等会谁先包完规定的饺子，火头军们检查完后，就可以来此领取彩头。”
将士们又是兴奋又是为难，“可是我们不会包饺子啊！”
林同知道:“每两个队伍分配了一个火头军教你们，等你们先学会了，再开始包。但是事先说好，谁要是为了赶速度乱来，被发现了那就连饺子都别吃了！”
将士们这才放心下来，激动万分，摩拳擦掌地准备大干一场，今儿个一定要把卤肉赢来。
另一个指挥同知按照事先商量好的，吩咐将士们各自回营地去把桌子板凳洗干净抬过来，准备现场开包。
大家欢呼一声就往回跑。
很快，一张张洗得铮亮的大桌子和条凳被抬了来摆在校场上，队伍也迅速分好了。
梁叔领着火头军们把食材分配好，每个队伍可以分到四盆肉馅，一盆香菇猪肉，一盆葱末羊肉，一盆木耳猪肉，一盆酸菜油渣，另有两盆和好的面团。
将士们都把手洗干净严阵以待着。
火头军道:“你们先分一部分人擀面，一部分人包饺子吧，擀面的要三十个左右。现在我先教你们擀面。”
队伍里的人闻言，连忙分配出需要的人数来。
火头军在桌上撒一把干面粉，揪出一坨面团，用力揉搓一番后搓成长条，切成小剂子。
将士们笨手笨脚地跟着做，好在这一步简单，没出什么问题。
“下一步就是擀面，拿这个擀面杖，给它滚来滚去，像我这样做。”
将士们又跟着学，但这一步就稍微难了一点，有的人发现这面片无论怎么弄，它都是一个薄饼，硬是不能变成火头军手下那种面片。
火头军赶紧一个一个手把手教学，纠正，终于让所有人都勉强上手了。
“好了，下面我就教包饺子了，换人换人。”
被分配来包饺子的将士连忙围过来，每个人像模像样地拿着面片，学着火头军的样子把面皮窝在掌心，用筷子夹一坨有点被冻硬的肉馅，再在面皮周围沾点水，翘着手指开始捏紧。
“不是你这样，这样会煮爆掉。”
“你这馅儿太多了，等会儿不够用了。”
“两边往中间收，捏出褶子来，轻点捏，面皮会破……”
火头军一会儿纠正这个，一会儿纠正那个，忙得团团转。
将士们有种比上战场还紧张的感觉，大眼瞪小眼，用了一万分心思去对待手里这小东西。
这可是关系到他们能不能打败其他队伍夺得彩头。
终于，在一通手忙脚乱后，比赛正式开始了。
所有的将士都蓄势待发，林同知高声道:“哪个队伍先包完三千个饺子，就可以让火头军去验收，现在，比试开始！”
神威大将军和西北大营指挥使李长泓一进大营就感到不对劲。
除了来迎接他的两位指挥同知，四个指挥佥事并一些千户，百户及贺云琛留下来的亲兵，放眼看去，竟没有见到几个士兵的影子。
“你们军营里的将士呢？莫不是快正午了，个个还在被窝里睡大觉吧？”
李长泓阴阳怪气地哈哈笑着。
贺云琛不在边关，李长泓怎会放过这个趁虚而入的好机会，之前过年过节几个军营的指挥使前往边城拜见神威大将军，出风头的都是贺云琛那小子。
在大将军和其他几位大官眼中，就他贺云琛最出众，就贺家军最厉害，好像其他几个军营的人是游兵散将杂牌军一样。
这次冬至，李长泓得了好东西，特地跑来边城献给大将军，谁曾想大将军想到贺家军如今没有指挥使在，决定前来巡视慰问一番，以表示对将士们的体恤。
李长泓简直要气死了。
大将军要来贺家军营，那他也要跟着瞧瞧去。
大将军突然到访，林同知等人也没什么准备，好在大将军的亲兵提前来说了，他们这次是微服来的，不用大张旗鼓迎接，军营里一切如常就是。
何佥事是个心直口快的暴脾气，最讨厌李长泓这小人，直接回怼道:
“我们贺家军的将士都不是懒惰的，就算是在雪地里也能日行百里，去年开春与北戎的一战，李指挥使又不是没见过。”
林同知笑道:“李大人说笑了，今日是冬至，全营加餐，将士们都在校场呢。”
李长泓微眯眼，贺家军又搞加餐？
上回两军操练，他明明叫人给贺家军送菜的牛车使了绊子，叫其十架牛车坏了八架，就是为了破坏贺家军的加餐，而后扰乱将士们的心绪，叫他们吃不好，在比试场上发挥不出全部实力。
哪成想冒出来一个火头军弄了一个什么土豆豆角箜饭出来。
大将军吃了那箜饭，赞不绝口，回去就叫其他军营的火头营也学着点，多想办法给将士们改善伙食。
李长泓当时就差点气晕了。
这次贺家军加餐……李长泓下意识怀疑，不会又是上次那个火头军弄出来的吧。
他捏了捏拳头，见林同知领着大将军往校场方向去了，他落后几步，低声吩咐自己的亲兵:“你去查探一下，这次的加餐是怎么回事……”
大将军一行人低调地来了校场里，本以为将士们正在迎着严寒操练呢，哪成想眼前的场景叫他们瞪大了眼睛。
只见校场里摆了很多的桌子，将士们手里拿的不是武器，而是擀面杖，面团，筷子，锅碗瓢盆，大家忙得热火朝天，仿佛身上的寒气都没了……
大将军原地震惊，“他们这是……”
林同知笑道:“全营加餐，火头营人手不够，为了赶时间，就办了个包饺子大赛，大将军请看，那高台上的卤肉，就是彩头。”
大将军回过神来，笑呵呵道:“这主意好啊，又能让将士们吃得好，又能增进同袍之间的感情，不错不错，走，领我进去瞧瞧去。”
此时的场内，所有将士都忙上头了，他们的全部注意力都在包饺子身上，根本没有注意到微服打扮的大将军等人。
擀面皮的士兵把桌子擀得哐哐响，不知道还以为他们在和桌子干架，还好军营的桌子够结实。
包饺子的士兵已经熟练掌握这门高超的技术，手法丝滑无比，一个个皮薄馅大的饺子快速地成型，规规矩矩躺在了簸箕里排排站。
很快，有人激动高喊道:“我们队伍的包完了！”
大将军等人都被这气势十足的一声吼吓了一跳，扭头一看，就见一队人兴奋不已，拽着一个火头军催着他验收。
火头军检查了一下，道:“没问题，没有破皮没有散开的，全部合格！”
“啊啊啊——我们是第一！”
“快快快，上去领彩头去！”
“我们可以最先吃到饺子了！”
领头的人冲上高台，高台上等候的火头军迅速地拿起大碗，打了两大碗卤肉递过去。
梁叔笑呵呵道:“可以开始煮饺子了，马上火头营还会送羊肉烩面来，今天保证大家吃饱吃好！”
一听还有羊肉烩面，将士们更高兴了，恨不得把火头军抱住亲一口。
以前他们看不起火头军，如今恨不得把火头军当心肝大宝贝。
此时的火头营里，江婷等人已经忙得晕头转向了，煮好的面和煮好的羊汤分别装着，汤面分离，用推车火速送往校场。
校场上用石头搭建起了临时的灶，把大锅放上去，加水，大火烧开，包好的饺子扑通扑通地倒进去。
按方才领彩头的顺序，将士们端着碗排起长队。
此时，羊肉烩面也送到了。
每个将士一大碗各种口味混合的饺子，足有三四十个，再来一大碗羊肉烩面。
饺子冒着热腾腾的白气，羊肉烩面的汤底浓郁鲜香，里面有白菜叶，葱段，豆皮，还泡着分量不少的羊肉片。
把汤盛出来后，来一漏勺面条倒下去，碗里满得都要溢出来了。
打到饭的将士端着碗找到空桌子坐下，开始美滋滋地享受自己的劳动成果。
各种口味的饺子混在一起，从外面看不出来，每吃一个饺子都像开盲盒一样，带着一种惊奇感，但每个都很好吃，一口下去微微爆汁，满足极了。
有需要的还可以去找火头军要一点醋和酱油来沾着吃，更有一番味道。
羊肉烩面里满满都是料，赢得彩头的将士还可以把有些冷了的卤肉泡在羊汤里，再加上汤里本来就有的羊肉片，这下整碗面里的含肉量可谓非常高。
把面条搅拌搅拌，充分融入汤中，先来几口配菜，再来两口肉，待嘴里充盈着羊肉的鲜味后，再大嗦一口面条，最后来一口热汤。
这幸福感，似乎要叫严冬都化为春阳一样强烈。
“太好吃了，天啊，这是我从军后吃得最好的一顿饭！”
“我和你可不一样。”
“哪儿不一样？”
“这是我这辈子吃过的最好的一顿饭！我在家也只能吃糠咽菜，还经常饿肚子。”
“呜呜呜，指挥使大人待我们真好，我一定誓死追随大人！”
还没包完饺子的将士见前面的人都吃上了，顿时急眼了，赶紧开始加快速度。
大将军和林同知等人站在角落，看着眼前的热闹情景，忍不住道:
“好啊，好，这才是过节该有的样子，云琛御下有方啊，难怪贺家军如此团结，那饺子和面条还有多的吗？我也想尝尝了。”
李长泓一听脸色一沉，大将军居然又要吃贺家军的东西，还又隔空夸了贺云琛一遍！
林同知笑道:“有，管够！大将军请随我来。”
小厨房给大将军等人准备了一桌子好菜，林同知又让人去端了几碗饺子和羊肉烩面来，大家吃得满头大汗，赞不绝口。
大将军还道这主意好，各个军营也应该学习学习。
但就算这饭菜再好吃，李长泓也食不知味。
他的亲兵已经来禀报过了，这次的什么包饺子大赛又是那个叫江廷的火头军出的主意。
该死的，这火头军简直就是他的克星！总是坏他好事！
吃罢饭后，林同知又领着大将军等人去军营巡视了。
李长泓借口肚子不舒服留了下来，他坐在贺家军给他安排的休息的营帐里，脸色铁青地等着。
过了会儿，亲兵禀报道:“大人，那火头军来了。”
李长泓神色一冷，道:“传。”