团宠美人是吃货！ 第76章

　　芝麻油的罐子一揭开，强势的香味儿便一个劲儿往众人鼻子里钻，浓浓的芝麻酱汇聚成一束，一点点落到白净的瓷碗中，仿佛聚沙成塔一般，画面让人十分舒适。

　　待加完了芝麻油，苏心禾又舀起一勺香油，添到了碗中。

　　关于热干面的拌料，她虽然前?世看过配方，但?时隔太久，也有些记不清比例了，于是，她便只能一面倒芝麻油，一面倒香油，尝试复刻记忆中的味道。

　　芝麻油厚实?，香油轻盈，两?者混在一起，颜色、质地、香气?各异，看起来格格不入，可用勺子搅匀之?后?，香油化为无形，很快便与芝麻油融为一体，而芝麻油也不复之?前?的干巴拧实?，变得?温润芡绵，在瓷碗里滑动起来，都游刃有余。

　　这二者的结合，当真是出奇地和?谐。

　　而光有芝麻酱与香油，还是远远不够的，卤水才是热干面的点睛之?笔。

　　民?间?卤水的做法有不少，但?用来拌热干面的卤水，却有些不同，不但?要用香叶、八角、花椒等增香，还需用陈皮等佐料，提起一点甘甜之?味，以避免让卤水的滋味过分单一，经不起推敲。

　　芝麻酱、香油、卤水都已备好，酱油也是必不可少的。

　　苏心禾之?前?用的酱油，一直是自己酿的，眼下所余已经不多，但?还好她掌管后?厨之?后?，便将酿造之?法告知了后?厨的宋师傅，宋师傅一贯勤快，只怕果?断日子，便能送新的酱油来了。

　　一切已备妥，苏心禾让青梅加了些柴火，锅里新换的水，便很快烧开了，苏心禾将掸好的面，用漏勺兜着，放到开水里走了一遭，数不到十个数，便捞了起来。

　　面条一入盘，苏心禾便加了勺胡椒粉，香醋、酱油和?卤水各添一些，面条就被染上了色，待两?勺醇浓的芝麻香油酱泼来，面条便轻轻抖了抖，仿佛有些无辜。

　　青梅越看越期待，问道：“小姐，这么多料，拌匀就成热干面了么？”

　　苏心禾一笑，“还差一味重要的佐料。”

　　苏心禾说着，便打开了一直密封着的辣椒油罐子，这辣椒是用西南的二荆条辣椒炸出来的，只需一勺，便能香到二里地外！

　　红彤彤的辣椒油和?橙红的萝卜丁，一起落到热干面里，一下点亮了整碗面，用筷子一拉一拌，芝麻酱和?辣椒油，便快速晕染了所有的面条，看起来酱黄油润，醇香无比！

　　苏心禾将面条往桌上一放，秀眉轻扬——“热干面好了！”

第63章 卤豆干、凉拌小菜

　　夏日?清晨, 微风送爽，庭院里?的石桌上，铺了一方鲜艳的蓝白桌布, 看起来整洁又醒目, 桌上不但摆了两碗面, 还有一些卤豆干等小菜, 看起来十分丰盛。

　　李承允就坐在石桌之前, 目光静静盯着桌上的大碗, 问：“这便是你说的热干面？”

　　苏心禾笑着颔首, 道：“不错，这还是我第一次做热干面，也不知滋味如何。”

　　李承允不假思索道：“你做的面, 自然是美?味的。”

　　苏心禾莞尔, 便轻声?催促道：“夫君快尝尝，放久了就不好吃了。”

　　李承允点了点头, 便拿起筷箸，徐徐伸向了热干面中?, 这热干面与他之前吃过的面条很是不同, 面条裹上酱汁后, 看起来极其浓稠，筷子夹起之时, 居然有些费力, 倒是有些新奇。

　　李承允手指微微用力, 便夹起了一束热干面，他低下头来, 尝了一口?，那浓浓的芝麻酱, 便让他舌尖微震。

　　李承允细品着酱味，长眉微凝。

　　苏心禾打?量着他的神色，不禁问道：“夫君，是不是不喜欢芝麻酱的味道？”

　　“也不是……只是平日?里?甚少食用芝麻，乍一尝到如此浓的芝麻味，有些不习惯罢了。”

　　苏心禾抬起眼帘，瞧了一眼李承允的面碗，笑道：“你的酱料没?有拌匀，一口?纯芝麻酱吃下去，会有些腻的。”

　　苏心禾说罢，便将他的碗端过来，又从他手中?接过筷箸，直接动手帮他拌起面来，她手指纤细，却动作利落，不过夹着面条卷了两三个圈，便将酱料与面条彻底拌匀了。

　　她夹起一块小小的萝卜丁，递到李承允面前，眼睛笑如新月，“这小菜是我亲手做的，可以解腻。”

　　李承允先是怔了下，随即低下头，启唇接下。

　　萝卜丁鲜辣爽口?，一旦接触到舌尖，便立即打?破了方才芝麻酱带来的黏腻，牙齿轻咬下，便发出了脆生生的“嘎嘣”声?。

　　李承允有些意外，抬眸看向苏心禾，苏心禾眨了眨眼，问：“是不是很脆？”

　　“是，十分脆嫩。”李承允说着，目光落到苏心禾面颊上。

　　两人面对面坐着，中?间隔着一张不大不小的石桌，她伸手喂他，身子便也跟着凑了过来，两人的距离霎时拉近，看起来很是亲密。

　　一旁的青梅和白梨，都?抿唇笑了起来。

　　苏心禾方才一心想?让李承允品尝美?食，并?未想?那么多，此时才觉不妥，连忙坐了回去，将碗筷推还给他，道：“拌好了，夫君可以再试试。”

　　李承允只觉得?她这副羞涩的神情有些可爱，只道：“你这萝卜丁滋味甚好，若是行军之时能有此小菜佐饭，只怕军营里?派发的大米都?不够用了。”

　　苏心禾听了这话，便“噗嗤”一声?笑了出来。

　　李承允面色认真，道：“你不信？我说的是真的。”

　　他们驻守北疆之时，哪怕并?未开战，军中?伙房也只能供应简单的餐食，若遇上打?仗，便只能吃干粮或者饼饵了，那些东西虽然可以充饥，但吃起来干巴巴的，又无任何滋味，实在是味同嚼蜡。

　　苏心禾也没?想?到驰骋沙场的平南侯世?子，居然会喜欢萝卜丁，一时笑弯了眼，道：“若夫君喜欢的话，我可以多做几样小菜，用罐子密封好，下次夫君出征也可随身带着，如果是军营里?的伙食不合心意，可借小菜提一提胃口?。”

　　李承允唇角微扬，道：“会不会太辛苦你了？”

　　苏心禾摇头，“做小菜很简单的，交给我便好。”

　　李承允面上笑意更盛，“好啊。”

　　离家千里?之时，若还能尝到家中?的味道，也不失为一大乐事。

　　李承允今日?心情很是不错，他重新拿起筷箸，将注意力重新放到了热干面上，拌匀后的热干面，肉眼可见地清爽了许多，面条被筷子一拉，反而透着一股丰润柔滑的质感，根根分明?，李承允低下头，将热干面徐徐送入口?中?——

　　面条早已吸饱了酱汁，顷刻之间，便带来了浓郁醇美?的芝麻香。

　　这面条柔韧十足，相比平日?里?软塌塌的汤面，要有滋味得?多，在香油和辣椒油的烘托之下，爆发出了耐人寻味的咸鲜与麻辣，加之精巧的萝卜丁，和略微粗粝的芝麻口?感，只叫人觉得?口?舌生香，劲道爽口?！

　　李承允吃完一口?面条，开口?称赞道：“这热干面果然与众不同，酱汁与面条一拌，滋味就大不同了。”

　　“是啊，不少人一见这黏糊的样子，便打?起了退堂鼓，其实，好滋味就藏在这里?面呢。”苏心禾说着，也夹起一束面条，小嘴轻轻一嘟，便吸进?了嘴里?，精致的红唇上沾了点油，看起来便更加饱满诱人了。

　　李承允盯着她看了一会儿，忽然道：“别动。”

　　李承允说着，便从怀中?掏出了一方手帕，徐徐伸出手来，替苏心禾擦了擦嘴角，他带着薄茧的手指，隔着手帕触及到她的面颊，苏心禾不由得?微微一愣。

　　李承允依然若无其事地帮她擦着嘴，眼神耐心，动作温柔，苏心禾看着他的面容，不知不觉便失了神。

　　就在此时，静非阁外传来了熟悉的声?音——“世?子！”

　　青松一出声?，便打?破了这静谧美?好的画面，李承允，略一侧目一个眼刀便飞到了大步流星入门的青松身上，他一见到眼前的场景，一时愣在了原地，进?退两难。

　　吴桐紧跟其后，见他停住了步子，便跟着他迈入静非阁，随口?问道：“你怎么不走了？世?子出来了么？”

　　话音才落，他便见到李承允与苏心禾正坐在庭院中?的石桌前，石桌上摆着两个面碗，几碟小菜，一看便是正在享用朝食。

　　李承允看到他们二人，便面无表情地收回了手。

　　青松只觉背后一个激灵，连忙低头拱手，“参见世?子、世?子妃！”

　　吴桐见了方才这场景，也有些不好意思，也随着青松附和请安。

　　李承允淡淡“嗯”了声?，状似不经意道：“今日?怎么来得?这样早？”

　　吴桐看了青松一眼，没?吭声?。

　　青松开口?道：“回世?子，末将与吴桐早起练剑，没?想?到练完之后时辰还有些早，便想?着早些过来，没?想?到叨扰了世?子与世?子妃，还请两位恕罪……”

　　青松嘴里?说着恕罪，但眼睛却直勾勾地瞄向了石桌，咦，那油润干巴的面条是什么？里?面怎么还有萝卜丁和酸豆角？

　　桌上的卤豆干、凉拌豆芽看上去也很不错啊……难不成都?是世?子妃亲手做的？世?子可真有口?福啊！

　　青松看着看着，便不自觉地咽了咽口?水，直到吴桐轻咳了声?，他才连忙收回了目光。

　　吴桐道：“世?子与世?子妃慢用，末将等先去门外等候。”

　　吴桐说罢，便拉着青松要走。

　　苏心禾却道：“吴副将，青副将，两位可曾用过朝食了？”

　　青松一听，忙道：“未曾！”

　　吴桐拧了他一把，垂眸道：“多谢世?子妃关怀，末将等去军营用便是了。”

　　苏心禾笑了笑，道：“今日?早上吃的是热干面，面条已经煮好了，若两位副将不弃，滚水里?过一遍，直接用酱料拌了就能吃，便不必饿着肚子去军营了。”

　　青松倒是想?答应，可眼下这顿朝食，分明?是世?子是世?子妃的夫妻之乐，他一时也觉得?自己多余，便连忙退了两步，道：“多谢世?子妃美?意，末将还不饿……”

　　话音落下，青松的肚子便不争气的“咕咕”两声?，他顿时涨红了脸，恨不得?找个地缝钻进?去。

　　李承允不免失笑，道：“既然世?子妃都?开口?了，你们就坐下吧。”

　　青松和吴桐对视一眼，仍然有些犹豫。

　　苏心禾便对青梅道：“去备两碗面来。”

　　拌料和面条都?是现成的，青梅方才已经学会了放料的顺序，便乖巧地应了声?，扭头便进?了小厨房。

　　苏心禾笑着招呼青松与吴桐，道：“两位请坐。”

　　青松和吴桐便应言，坐到了李承允身旁，一桌四人，恰好合适。

　　白梨手脚麻利地为青松、吴桐添置了碗筷，又悄然退下。

　　苏心禾温言笑道：“热干面还要稍等一会儿，两位不若先尝尝小菜吧！？”

　　青松与吴桐道了声?谢，便拿起了筷箸。

　　青松是个懂吃的，一见桌上这盘卤豆干，便移不开眼睛了，这卤豆干厚薄均匀，一片片码得?整齐，色泽呈酱棕，单单摆在那里?，便透着一股子淡淡的卤香，他伸出筷子，夹起了一片薄薄的卤豆干，慢慢放入了嘴里?。

　　绵软的豆干被牙齿一咬，便渗出了些许咸香的卤汁，卤汁浸染了唇舌，顺着喉咙滑了下去，便逐渐打?开了青松的胃口?。

　　他慢慢地咀嚼着豆干，这豆干制得?十分细腻，虽然卤味香浓，但也没?有盖掉豆干本身的味道，反而能更好地激发出豆子独特的香气。

　　一片吃完，青松便胃口?大开，忍不住转头看向小厨房，只等那热干面出锅了！

　　吴桐则比他淡定得?多，他夹了一把凉拌豆芽，与练剑的时候判若两人，吃得?很是斯文。

　　这豆芽是后厨新采买回来的，根根鲜嫩多汁，被酱醋白糖一腌，寡淡的豆芽，立马摇身一变，成了利口?的开胃小菜，让原本不太饿的吴桐，也不知不觉多了几分食欲。

　　“吴副将，青副将，面来了！”

　　青梅从小厨房出来，手里?端着一个极大的托盘，托盘上摆着两碗满满当当的热干面，她分别将热干面放到了吴桐和青松面前。

　　吴桐点头道：“多谢青梅姑娘。”

　　青梅瞧了他一眼，这人倒是和江南上京路上一样，哪怕对待她这样的下人，都?彬彬有礼。

　　青梅笑着欠身，便退下了。

　　而青松一见这碗热干面，顿时两眼发直，他凑近了碗边，轻轻嗅了嗅，自言自语道：“这面里?，有芝麻酱、香油、辣椒油……”

　　苏心禾早就听说青松是个老?饕，见他若有所思地辨认着里?面的食材，便也来了兴趣，笑道：“还有别的么？”

　　青松一本正经道：“还有萝卜丁、酸豆角……”