作者:七星草
白二奶奶听到白宜修愿意分出来二十斤给她两个女儿,那真是高兴啊!
这是当成亲姑姑啊!
“这么多肉,你都分给别人了,你倒是没留下多少。”白二奶奶欣慰说道,“不过,你的好意,我也替你两个姑姑感谢你了。有了这些肉,她们过年日子也能好过一些。”
白宜修笑道:“今天天色不早了,盈盈啊,我把肉分开,还有这锅里的猪肝,猪肠子这些猪杂碎,赶紧卤了。对了,我之前在山上采摘了很多作料,现在能够配上用场了。我去拿,你等我一下。”
孙盈盈笑道:“好了,我这就刷锅,把这些全部卤上。”
就在孙盈盈话刚说完,白洪海居然拿了两个猪头过来,“还有这两个猪头没人要,我就留了下来。这个怎么弄啊?”
孙盈盈看看两个超级大的猪头,哭笑不得,“家里没有这么大的锅啊!根本就卤不下啊!”
白洪海诧异,“只要有锅,你这边就知道怎么弄好吃吗?”
孙盈盈点头,“我这边有个方子,准们做卤猪头肉,味道可好了。”
“好,好,大锅,咱们有啊,以前吃大锅饭的时候,有好几口大锅呢!”白洪海说道,“不过大灶已经拆除了,我还得重新勒个灶台。”
孙盈盈指了指院子里上的空地,“村长,要不就在二奶奶的院子里卤?我和宜修已经准备好材料了。等弄好了,给两个姑姑,还有城里的叔叔也能送一些。”
一听说给她闺女送去卤肉,白二奶奶连忙说:“我家院子大,就在这院子里卤肉。”
第2301章 卤肉
白洪海见二婶答应了,笑着说:“那行,这边还有现成的砖头,我这边叫上我那两个儿子抬土,和泥,就开始垒锅台。”
白宜修拿来了作料,孙盈盈也把自己准备的一些香料拿出来,一会儿就能用到。
白洪海带着两个儿子挖泥,让两个弟弟去村部那边把那两口闲置下来的大锅,全部抬过去。
白洪海知道锅的尺寸,开始和泥,垒灶台,整整两个大灶台,中间是相通的,可以更加有效保存热量。
白三叔,白四叔抬锅的时候,看到锅有些脏,直接抬到了小溪边上清洗赶紧了,才抬回二奶奶家里,放在垒好的灶台上。
大锅盖也被清洗地干干净净,等着备用。
孙盈盈把药材裹在纱布里,放在了大锅里,把清理好的两个猪头放进去,还有一些猪脚,猪尾巴放进去,整整一大锅。另外一个锅里放满了猪脚,猪心,猪肝,还有猪肠子,还有猪耳朵。
炒糖色配上红栀子,可以上色,红亮油润。
肉和料依次放进去,大火烧起来。
白秀珠带着孙兰兰,还有侄子侄女,弟弟妹妹在那边烧火。
她拿了红薯和在山上捡来的野板栗,准备烤着吃。
她们把灶台里下面,燃烧成一个个小块的柴火,弄成一堆,把红薯和板栗放在里面。
本来孙盈盈还担心他们会烤糊了或者烧糊了,但大大低估了这些小孩子在吃面前的天赋。
不一会儿,就传来了红薯的香味儿和板栗壳子炸裂的声音。
白宜修拿着菜刀,开始把大块的猪肉切成一条一条的。
每一条都超过十斤斤,选择几块小的给三叔,四叔,两个哥哥。
“大哥二哥,三叔四叔,每家一条肉!”白宜修笑道。
白三叔听到这话,有些不好意思,“家里分到肉了,这些肉你都留着吧,送到城里跟你妈跟你姥爷那边分分!”
白宜修笑道:“这里有二百八十多斤呢,哪里分的完!一家十斤,多的我也不给!”
白三叔,白四叔笑了笑,“那我们就享受侄子的孝敬,不客气了!”
白大哥,白二哥也笑道:“我这兄弟,改好了,知道孝敬长辈了,以前给这小子背黑锅,现在有本事了,知道给哥哥们送肉,不枉以前替你打了不少架!”
白宜修摸了摸头,讪讪笑道:“的确如此,以前都是我不懂事,在外面惹事。别人打我的时候,哥哥们没少替我打架。
我心里一直都记着呢,哥哥叔叔们大伯对我都很好。我现在改好了,以后有本事了一定会孝敬长辈兄弟们的!”
叔叔哥哥们还有大伯都拎了肉,送回家。
村里面的人都看到白宜修把将近三百斤的猪肉全部搬到了白二奶奶家里。
现在看到白三叔、白四叔等人拎着肉,从白二奶奶家里出来,就知道这是白宜修送的。
那一条肉绝对不低于十斤,有这样的侄子,兄弟可真好。
当然了,白家兄弟叔伯,得到了肉,一路上遇到人就停下来跟别人说话。
第2302章 好名声
摇晃着手里拎着的猪肉一边夸奖白宜修,现在很厉害能干,彻底改邪归正了,不像以前那样调皮捣蛋了。
他们之所以浪费时间这样做,其实都是想跟村里人证明白宜修已经改邪归正了,是个好人,不要用以前的态度看待白宜修。
那四个多月,白宜修一直在白鹤村忙活,干活不惜力气,而且人也机灵好学。
不管干什么都能干的很好,大家也都看在眼里。
再说了,现在家家户户都能够分到肉,也多亏了白宜修捉到了这么多野猪。
可是整整十头头猪呀,其中八头大野猪,每一头都在三四百斤往上,就算那两只半大的小野猪也在两百斤以上。
吃了人家的肉,更不能说人家不好了。
于是白宜修的名声,随着这一场分肉大户,彻底洗白了。
白宜修看着地上剩下的两条肉,用绳子穿好,“奶奶,现在天色还早,我把这些肉给两个姑姑送过去!”
白二奶奶看到那两条肉每一条都足有十几斤重,可不是白宜修刚才说的十斤。
白二奶奶眼睛微红,抹了抹眼睛,“有你们这些侄子给你们姑姑撑腰,我也能放心了!”
白宜修笑道:“我爸说了二奶奶就是我们亲奶奶,那姑姑当然也就是我亲姑了!做侄子的当然要给姑姑撑腰,给我那些表妹表弟撑腰,作好榜样。”
白二奶奶心里感动,当年为了救被人贩子抢走的白老二,她被人贩子踹了,肚子孩子流产了。
虽然在夜深人静的时候有些后悔,但是一想到这个二侄子对她很孝顺。
就算是亲儿子能做到这样,也是少数。
现在白宜修又说这样的话,白二奶奶心里更加欣慰放心了,“好,我这心里有数着呢!”
就在白宜修要送过去的时候,孙盈盈连忙说:“宜修,今天虽然天还没黑,但是等你到了估计就黑了,晚上走夜路不安全!
再说了,大锅里正在卤猪头卤这些下水,咱们趁夜里做好。明天吃过早饭,连同这些卤肉给送过去!”
白二奶奶听到这话也点了点头,能够多分点肉给两个女儿也是极好的,“是啊,宜修,免得你明天还要再跑一趟!
再说了这么多肉,你今天晚上送过去你姑姑家也舍不得全部吃完,也是放在家里!与其这样,还不如明天一起送过去!”
白宜修想了想,也点了点头,“你们说的是,那我就明天送过去!”
卤肉虽然没有做好,但可以包饺子吃。
萝卜猪肉馅,白菜猪肉馅,大葱猪肉馅。
家里的那点白面全部都被孙盈盈拿过来包饺子了。
孙盈盈把孩子们全部留在这边吃饺子,把白洪海,李桂花也叫过来。
李桂花把家里的三斤白面带过来,不能白吃呀。
至于白三叔,白四叔和白二哥,白大哥,孩子在这边吃就罢了,他们没好意思过来。
毕竟他们从白宜修这边得到了很多肉,已经不知道拿什么回报了,哪好意思再过来吃饺子呀?
第2303章 包饺子
尽管没来,但还是让孩子带了白面过来。
肉很多,但是白面很少。
这些孩子们好意思吃白宜修的,但不好意思吃孙盈盈的。
尤其是孙盈盈,现在跟白宜修谈恋爱,这些做长辈的,还有弟弟妹妹更不愿意丢了白宜修的脸。
吃了饺子,大家也没有急着散去,而是围着灶台大火堆烤火。
今天不仅仅孙盈盈这边大吃一顿,村里其他人家也都割了肉包饺子或者是炒肉改善伙食。
热闹的氛围堪比过年的时候。
如果有鞭炮声音,这就是过年了。
到了八九点钟,大家各自散去,回去休息了。
孙盈盈,白宜修两个人人就坐在锅边看着灶台下的火。
此时锅里面已经散发出来卤肉的香味,飘散在空中。
白二奶奶嫌冷,已经睡觉了。
孙兰兰年纪小也受不住,而且今天跟着白秀珠跑里跑外看着杀猪,又跟村里面的小孩玩耍。
早就累了,吃饱了之后没多久就困得打瞌睡。
孙盈盈在被窝里面放上了装满了热水的盐水瓶,给孙兰兰焐被窝。
此时就剩下他们两个,白宜修轻声笑:“明天呢,今天上午我给两个姑姑送肉!这样做也是为了让奶奶能够开心!
下午,我就把剩下的肉给你留一些,你做成酱肉,可以放很长时间的那种!我去县城那边,把肉送过去!
然后去我姨妈的食品厂那边多弄一些塑料袋,用来装酱肉!等准备妥当了,买好票,我就送你们去西北看望你们的父亲!”
孙盈盈点了点头,“那就这样安排!只是没想到你一次性能够捉到这么多野猪。”
白宜修呵呵笑道:“本来也没想着做那么多,但正好这个野猪群来了,我就把他们往这边陷阱赶。结果这些野猪全部掉进去了,一网打尽!
不过这样也好,这是一个野猪群,一大家子全部被抓到了最起码能够一起死了,一起投胎!”
听到这话,孙盈盈掩口而笑,“你说的这么冠冕堂皇,好像那些野猪还要感谢你一起送他们上西天一样!”
白宜修笑笑,“我就是说说!虽然在这边生活物质很匮乏,但是我却觉得空气很好,而且神清气爽!这是一种非常不一般的体验,你呢?”